ซุปนม

ซุปที่พาเราย้อนกลับไปในวัยเด็ก การทำซุปนมนั้นง่ายมาก มีสูตรอาหารมากมาย คุณจึงสามารถเลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองได้ บทความนี้ประกอบด้วย 10 สูตรซุปนมที่ยอดเยี่ยม

ซุปนมกับพาสต้า

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซุปนมแสนอร่อย คุณสามารถเพิ่มซีเรียลและพาสต้าต่าง ๆ ลงในซุปได้จานจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เราจะเตรียมซุปนมกับพาสต้าซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

1. 
   วิธีปรุงซุปนมแสนอร่อย? เทน้ำลงในกระทะเติมเกลือแล้วตั้งไฟ
2. 
   วัดปริมาณพาสต้าที่ต้องการ คุณสามารถทานพาสต้าที่มีขนาดไม่ใหญ่มากได้
3. 
   เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้ใส่พาสต้าลงไปผัดจนสุก
4. 
   เมื่อพาสต้าพร้อม ให้เติมน้ำตาลวานิลลา เทนมลงไป แล้วต้มซุปให้เดือด
5. 
   ใส่เนยลงในซุปนม ผัดและเสิร์ฟซุปเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวัน

---

ซุปนมที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมข้าว

แม้ว่าซุปนมจะเหมาะกับอาหารของเด็กที่สุด แต่ผู้ใหญ่ก็ชอบซุปนี้มากเช่นกัน ซุปสามารถปรับให้หวานหรือเค็มขึ้นได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร: 25

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 4-5

วัตถุดิบ:

• นม – 1 ลิตร
• ข้าว – 80 กรัม
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• เนย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทนมลงในกระทะแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เกลือและน้ำตาลลงในนม

ขั้นตอนที่ 3 ตวงข้าวตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ขั้นตอนที่ 4. ทันทีที่นมเริ่มเดือดให้ใส่ข้าวลงในกระทะ ปรุงซุปจนข้าวสุก 15 ถึง 25 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เมื่อข้าวพร้อม เทซุปนมลงในชาม ใส่เนย แล้วจัดจานได้

สูตรทีละขั้นตอนในการทำซุปนมกับมันฝรั่ง

สำหรับคนส่วนใหญ่ ซุปนมเป็นอาหารจานหวานที่มักปรุงด้วยพาสต้าหรือข้าว เราขอแนะนำให้เตรียมซุปนมกับมันฝรั่งในรูปแบบที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ซุปนมนี้จะช่วยกระจายอาหารของคุณอย่างมาก

เวลาทำอาหาร: 60

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 5

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3-4 ฟัน
• นม - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – สำหรับต้มมันฝรั่ง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ วางมันฝรั่งลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำซุปมันฝรั่งลงในภาชนะแยกต่างหากซึ่งจะมีประโยชน์ในภายหลังบดมันฝรั่งให้เป็นน้ำซุปข้น

ขั้นตอนที่ 3: ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนนิ่มจากนั้นจึงนำไปทอดกับน้ำซุปข้น

ขั้นตอนที่ 4 เทนมลงในกระทะนำไปต้มแล้วเจือจางด้วยน้ำซุปมันฝรั่งในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 หลังจากนั้นเทส่วนผสมนมลงในมันฝรั่งบด เติมของเหลวลงในน้ำซุปข้นให้เพียงพอเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นตามที่คุณต้องการ เพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรลงในซุปนม

ขั้นตอนที่ 5. ซุปนมพร้อมมันฝรั่งพร้อม คุณสามารถเทใส่จานและเสิร์ฟได้

วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวนมสำหรับเด็ก?

สูตรนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณแม่ยังสาวที่ต้องการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับลูกน้อย ซุปนมปรุงได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะถ้าคุณใส่วุ้นเส้นเล็กๆ ลงไป

เวลาทำอาหาร: 20

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• นม – 220 มล.
• วุ้นเส้น – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 100 มล.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทนมลงในกระทะ เติมน้ำ ตั้งไฟ และนำส่วนผสมไปต้ม

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อมวลนมเดือดให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและวุ้นเส้น

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงน้ำซุปจนวุ้นเส้นสุกและคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 4 หากคุณต้องการอาหารจานหวาน ให้เติมน้ำตาลปกติหรือน้ำตาลวานิลลาตามจำนวนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟซุปนมทันทีหลังปรุงอาหาร หากต้องการให้ใส่เนยลงในซุปร้อนๆ

ซุปนมอร่อยกับเห็ด

คุณสามารถเตรียมซุปนมโดยใช้เห็ดชนิดใดก็ได้ ตัวเลือกในอุดมคติคือชานเทอเรลในป่า แต่ถ้าพวกมันไม่อยู่ในมือ แม้แต่แชมปิญองก็ทำได้เช่นกัน ซุปนมจะยังคงอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

เวลาทำอาหาร: 40

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 400 กรัม
• มันฝรั่ง – 300 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 ฟัน
• โหระพา – 1 ช้อนชา
• นม – 250 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• น้ำ (ร้อน) หรือน้ำซุปเห็ด – 600 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและปอกเปลือกผักและเห็ด หั่นแชมเปญเป็นชิ้น มันฝรั่ง แครอท และหัวหอมเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 2 วางกระทะบนไฟ ตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันพืชเล็กน้อย สับกระเทียมอย่างประณีตมาก ใส่กระเทียมและโหระพาลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้เครื่องเทศร้อน

ขั้นตอนที่ 3. จากนั้นใส่ผักและเห็ดลงในกระทะ ทอดจนมันฝรั่งนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำร้อนหรือน้ำซุปเห็ดลงในกระทะ วางเนื้อย่างลงในกระทะแล้วปรุงจนมันฝรั่งพร้อม

ขั้นตอนที่ 5 เมื่อมันฝรั่งพร้อม เทนมและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ ผัดและนำซุปไปต้ม

ขั้นตอนที่ 6 ซุปนมพร้อมเห็ดพร้อม หากต้องการคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นแล้วคุณจะได้ซุปน้ำซุปข้น ในทั้งสองกรณีคุณจะได้รับอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับมื้อกลางวัน

วิธีการปรุงซุปบัควีทนม?

ตัวเลือกซุปนมทั้งหมดนั้นเตรียมได้ง่ายมาก โดยปกติแล้วจะจัดเตรียมไว้สำหรับเด็กโดยเฉพาะหรือเมื่อมีเวลาทำอาหารไม่เพียงพอ แต่ถึงแม้จะเรียบง่าย แต่ซุปนมก็ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้ และเมื่อใช้ร่วมกับบัควีทซึ่งอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม และไอโอดีน ประโยชน์ของมันก็เพิ่มขึ้นหลายเท่า

เวลาทำอาหาร: 30

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 350 กรัม
• นม – 500 มล.
• น้ำ – สำหรับปรุงบัควีท
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2.ล้างบัควีทด้วยน้ำไหลให้สะอาดเทลงในกระทะแล้วเติมน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 2 วางกระทะบนไฟแล้วปรุงซีเรียลจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 เมื่อบัควีทพร้อมน้ำก็แทบจะไม่เหลือเลย

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากนี้เทนมลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาลคนให้เข้ากัน นำซุปนมไปต้ม

ขั้นตอนที่ 5 ซุปนมพร้อมบัควีทพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือเทลงในชามแล้วเสิร์ฟ

ซุปนมคลาสสิกพร้อมเกี๊ยว

ควรปรุงซุปนมด้วยเกี๊ยวในปริมาณเล็กน้อยแล้วรับประทานทันที มันอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารจานง่ายๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้

เวลาทำอาหาร: 60

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• นม – 500 มล.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 100 กรัม
• เนย – 20 กรัม
• เกลือ – 2 หยิก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทนม 50 มิลลิลิตรลงในชามแล้วตอกไข่ให้แตก

ขั้นตอนที่ 2. ตีไข่และนมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งและผสมกับเกลือเทส่วนผสมนมไข่ลงในส่วนผสมที่ได้

ขั้นตอนที่ 4. ผสมส่วนผสมจนได้แป้งเนียน ปิดชามด้วยแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5. เทนมที่เหลือลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6. หลังจากนั้นให้วางที่ขูดรูขนาดใหญ่ไว้เหนือกระทะนม วางแป้งลงบนเครื่องขูดแล้วใช้ไม้พายถูให้ทั่วพื้นผิวของเครื่องขูด แป้งจะไหลลงกระทะและกลายเป็นเกี๊ยว

ขั้นตอนที่ 7. ต้มน้ำซุปจนเกี๊ยวสุก จากนั้นใส่เนยลงในซุปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8. เทซุปลงในชามแล้วเสิร์ฟ

ซุปนมแสนอร่อยพร้อมผัก

ซุปนมมักถือเป็นอาหารที่มีรสหวานโดยเฉพาะและมีเพียงไม่กี่คนที่คิดจะทำซุปนมพร้อมผัก อาหารจานนี้สมควรได้รับความสนใจอย่างแน่นอนเนื่องจากมีรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการที่น่าสนใจ

เวลาทำอาหาร: 30

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• นม – 600 มล.
• น้ำ – 300 มล.
• มันฝรั่ง – 250 กรัม
• แครอท – 60 กรัม
• ผักกาดขาว – 80 กรัม
• เนย – 10 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกผักแล้วล้างด้วยน้ำไหล

ขั้นตอนที่ 2. หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 วางผักลงในกระทะ เติมน้ำ และปรุงจนเกือบจะสุก 10 นาที หากคุณใช้กะหล่ำปลีพันธุ์ที่แข็งกว่าในฤดูหนาว อันดับแรกควรปรุงแยกจากผักอื่นๆ เป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากนี้เทนมลงในกระทะแล้วใส่เนย ปรุงซุปเป็นเวลา 5 นาที และในตอนท้ายก็เติมเกลือลงในจานเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 5 ซุปจะสุกเร็วมากและคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังปรุงเสร็จ

วิธีการปรุงซุปนมในหม้อหุงช้า?

คุณสามารถเตรียมซุปนมที่เข้มข้นและอร่อยได้อย่างง่ายดายหากคุณมีเมนูหลายเมนูในครัวของคุณ แม้ว่าซุปนมจะเป็นอาหารสำหรับเด็ก แต่ผู้ใหญ่ก็ชอบมันมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่บะหมี่ลงไป

เวลาทำอาหาร: 35

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• นม – 1 ลิตร
• ก๋วยเตี๋ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตวงส่วนผสมที่คุณต้องการใช้ในการปรุงซุปตามจำนวนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 เปิด multicooker เลือกโหมด "Multi-cook" ตั้งอุณหภูมิเป็น 160 องศา เทนมลงในชามแล้วต้ม

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใส่เนย น้ำตาล และเกลือ ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่เส้นบะหมี่แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5ซุปนมพร้อมแล้ว คุณสามารถเทลงในชามได้ ซุปนมจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ซุปนมที่เรียบง่ายและอร่อยกับลูกเดือย

หากคุณชอบซุปนมแบบหวาน ควรเติมน้ำตาลวานิลลาในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร มันจะไม่เพียงทำให้จานหวานเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมอีกด้วย และเมื่อเสิร์ฟต้องแน่ใจว่าได้ใส่เนยชิ้นเล็กลงไปด้วย

เวลาทำอาหาร: 40

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• นม – 500 มล.
• ข้าวฟ่าง – 30 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ช้อนชา
• เนย – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 2 ล้างลูกเดือยหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำไหล หากต้องการคุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนซีเรียลแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาทีซึ่งจะช่วยขจัดความขมขื่น

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มลูกเดือย น้ำตาลธรรมดา และน้ำตาลวานิลลาลงในนมเดือด นำซุปไปต้ม ลดความร้อน และเคี่ยวประมาณ 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อซุปพร้อม ใส่เนยลงไปคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟซุปนมกับลูกเดือยร้อน