Pollock ในเตาอบพร้อมแครอทและหัวหอม

Pollock กับแครอทและหัวหอมในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น แน่นอนว่าปลาพอลล็อคราคาไม่แพง แต่มีเนื้อและอร่อย คุณสามารถเตรียมอาหารจานต่างๆ ได้มากมาย แต่เมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพอลลอคที่ใส่หัวหอม แครอท ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนส เราขอเสนอสูตรอาหารแสนอร่อย 10 สูตรสำหรับพอลลอคในเตาอบพร้อมแครอทและหัวหอมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน อย่าลืมลอง!

พอลลอคกับแครอท หัวหอม ชีส

จานร้อนที่น่าพึงพอใจและอร่อยมากคือพอลล็อคที่มีหัวหอมและแครอทอยู่ใต้เปลือกชีสแสนอร่อย การปรุงปลาแบบนี้เป็นเรื่องน่ายินดีและรสชาติของอาหารจานเสร็จนั้นช่างเหลือเชื่อจริงๆ อย่าลืมใส่ใจกับสูตรนี้!

1. 
   วิธีการปรุงพอลลอคแสนอร่อยด้วยแครอทและหัวหอมในเตาอบ? เริ่มต้นด้วยการล้างและปอกเปลือกผักราก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผัดผักในกระทะด้วยผักหรือน้ำมันมะกอกจนหัวหอมโปร่งใส
2. 
   นำเนื้อพอลลอคไปล้างในน้ำไหล จากนั้นเช็ดปลาให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เกลือเนื้อโรยด้วยเครื่องเทศแล้วหมักในน้ำมะนาว ปล่อยให้ปลาอยู่ในสภาพนี้เป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที
3. 
   แบ่งหัวหอมและแครอทผัดออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและวางครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของจานอบคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรได้
4. 
   วางเนื้อของคุณไว้บนเตียงผักย่าง ซึ่งสามารถโรยด้วยโหระพาหรือสมุนไพรอื่นๆ ตามรสนิยมของคุณ
5. 
   วางหัวหอมและแครอทที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งลงบนเนื้อปลา จากนั้นปิดด้านบนด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง
6. 
   สุดท้าย ขูดชีสแข็งชนิดใดก็ได้ที่คุณเลือกบนเครื่องขูดขนาดกลาง และกระจายชีสให้ทั่วพื้นผิวชิ้นงานของคุณ
7. 
   วางปลาในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาทีจนสุกเต็มที่ เสิร์ฟโดยตรงในรูปแบบหรือบางส่วนร้อน

อร่อย!

สูตรพอลล็อคที่ง่ายและอร่อยด้วยแครอทและหัวหอม

ปลาที่น่ารับประทานและฉ่ำพร้อมผักในเตาอบเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเพื่อสุขภาพในอุดมคติ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้โดยมีหรือไม่มีเครื่องเคียงก็ได้ หากคุณกำลังมองหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• ซาก Pollock – 2 ชิ้น
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด
• แป้ง – 2-3 ช้อน
• ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงพอลล็อคด้วยหัวหอมและแครอท ให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดแล้ววางไว้บนโต๊ะ

2. ละลายปลา จากนั้นล้างน้ำออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากคุณมีปลาสด คุณเพียงแค่ต้องล้างและทำให้แห้งเท่านั้น ตัดพอลล็อคเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

3. เกลือและพริกไทยปลา เพิ่มเครื่องเทศอีกเล็กน้อยหากต้องการ ทิ้งปลาไว้ในเกลือและเครื่องเทศเป็นเวลาสิบห้านาที

4. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นเส้น

5. ปอกแครอทล้างแล้วหั่นตามที่คุณต้องการ - เป็นเส้น, วงกลม, รูปร่าง คุณสามารถขูดผักรากได้ก็จะเร็วขึ้น

6. ต่อไปคุณต้องผัดผักเบา ๆ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่แครอทและหัวหอมลงไป ทอดส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนหัวหอมโปร่งแสงอย่างแท้จริง

7. เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ม้วนชิ้นพอลลอคลงในแป้งก่อนทอด

8. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะอีกครั้งแล้ววางชิ้นปลาไว้ตรงนั้น ทอดปลาจนมีเปลือกบางทั้งสองด้าน จากนั้นปิดไฟ

9. วางปลาลงในกระทะหรือจานที่เหมาะกับเตาอบ ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศลงในจานพร้อมกับปลา

10. คลุมปลาด้วยผักทอด คุณสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนและวางไว้ใต้ปลา

11. ละลายมะเขือเทศบดในน้ำมะเขือเทศ หรือหากไม่มีน้ำผลไม้ ให้เจือจางมะเขือเทศบดในน้ำแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

12. เพิ่มส่วนผสมของน้ำผลไม้และมะเขือเทศบดลงในภาชนะที่มีปลาและผัก จากนั้นวางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณสามสิบนาทีเพื่อปรุงอาหารให้เสร็จ

13. เสิร์ฟปลาที่ปรุงเสร็จแล้วร้อนๆ เป็นอาหารจานหลักหากต้องการคุณสามารถเพิ่มกับข้าวลงในพอลลอคหรือเสิร์ฟเองก็ได้

พอลลอคกับแครอทและหัวหอมด้วยครีม

สามารถรับรสชาติพอลลอคที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นได้หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวในการเตรียมจาน การผสมผสานระหว่างผักกับปลาเนื้อนุ่มครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศทำให้จานนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษที่ไม่มีใครสามารถต้านทานได้

วัตถุดิบ:

• Pollock (ซาก) – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
• น้ำบริสุทธิ์ – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในรายการซื้อของ อย่าลืมปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท จากนั้นละลายน้ำแข็ง ล้างและทำให้ปลาแห้ง

2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด

3. จากนั้นคุณต้องสับหัวหอมเป็นเส้นอย่างประณีต คุณยังสามารถหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงได้หากต้องการ

4. ใส่ผักหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ เมื่ออุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้วางผักลงในกระทะแล้วทอดจนหัวหอมโปร่งแสงและนิ่ม

5. วางปลาที่ละลายน้ำแข็งและแห้งลงในกระทะพร้อมผักแล้วทอดต่อโดยเติมเครื่องเทศและเกลือ

6.ปิดไฟเมื่อทอดปลาเล็กน้อย เพิ่มครีมลงในกระทะ หากไม่สามารถวางกระทะในเตาอบได้ ขั้นตอนแรกคือย้ายส่วนผสมไปยังกระทะอื่น

7. เติมน้ำดื่มลงในครีมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางภาชนะในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบปลาในครีมเปรี้ยวพร้อมแครอทและหัวหอมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิคงที่

8. เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วร้อนเป็นบางส่วน ตัวเลือกในการเตรียมพอลลอคนี้เติมได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่จำเป็นต้องใช้กับข้าวเสมอไป

ขอให้อร่อยและประสบความสำเร็จในการทำอาหาร!

พอลลอคกับแครอทและหัวหอมกับมายองเนส

ปลาเนื้อฉ่ำน่ารับประทานและไส้มาก - พอลลอคกับหัวหอมและแครอทในมายองเนส จานนี้ค่อนข้างเตรียมง่ายสิ่งสำคัญคือต้องมีอารมณ์และเวลาที่ดี จานร้อนนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• พอลล็อค (เนื้อ) – 500 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 200 มล.
• ชีส – 70 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการเตรียมปลาด้วยมายองเนสและผัก ละลายเนื้อและล้างออกให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมและขูดแครอท

2. ทอดผักในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยในกระทะโดยไม่ต้องทอดมากเกินไป

3. กระจายผักทอดครึ่งหนึ่งให้ทั่วก้นถาดอบ วางเนื้อพอลลอคชั้นถัดไป

4. ถัดไป คุณต้องกระจายผักที่เหลือให้เท่า ๆ กัน จากนั้นจึงสร้างมายองเนสเป็นชั้น ๆ ที่ด้านบนของผัก

5. ขูดชีสแล้วเกลี่ยชั้นสุดท้ายให้เท่าๆ กันบนชั้นอื่นๆ ทั้งหมด วางกระทะโดยวางปลาไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

6. เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วร้อนหลังจากแบ่งเป็นส่วน ๆ

Pollock ในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์พร้อมแครอทและหัวหอม

ปลาที่อร่อยที่สุดเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์จะได้มาเมื่อปรุงในกระดาษฟอยล์ ทำตามขั้นตอนในสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมพอลลอคแสนอร่อยด้วยหัวหอมและแครอทในกระดาษฟอยล์ รับประกันอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย!

วัตถุดิบ:

• Pollock (เนื้อ) – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• กระดาษฟอยล์
• น้ำมันสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก นำเนื้อพอลล็อคแล้วละลายน้ำแข็งให้หมด ควรล้างเนื้อในน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ โรยปลาด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วพักไว้สักครู่

2. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วล้างรากผักให้สะอาดในน้ำไหล ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

3. ผักต้องผัด ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะใส่ผักลงไปแล้วทอดด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณสี่นาทีจนผักรากนิ่ม

4. วางฟอยล์ลงในจานอบ โดยเหลือขอบไว้พอห่อจาน วางเนื้อปลาที่แห้งและหมักไว้เล็กน้อยในกระดาษฟอยล์ จากนั้นจึงใส่ผักลงไป ห่อฟอยล์และวางจานในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

5. เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วในขณะที่ยังร้อนโดยแบ่งเป็นส่วนๆ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักหรือมันฝรั่งบดกับข้าวได้

อร่อย!

Pollock หมักด้วยแครอทและหัวหอมในเตาอบ

การหมักหัวหอมและแครอทนั้นง่ายต่อการเตรียมโดยการเติมมะเขือเทศบดลงในเนื้อย่าง ผลลัพธ์ที่ได้คือส่วนผสมที่อร่อยของผักในซอสที่เข้ากันได้ดีกับปลา อาหารจานร้อนนี้จะทำให้ทั้งแขกและครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอนดังนั้นคุณควรศึกษาและลองใช้สูตรนี้อย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• Pollock กับกระดูก – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• เครื่องเทศและเกลือ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำบริสุทธิ์ – 100 มล.
• แป้ง – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1.ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ตวงน้ำส้มสายชู น้ำ และส่วนผสมที่ต้องการปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอทล่วงหน้า จากนั้นละลายน้ำแข็งปลา ล้างและทำให้แห้ง

2. อย่าลืมล้างปลาให้สะอาดและหั่นซากที่ละลายน้ำแข็งจนหมดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

3. ใส่พริกไทยดำป่นและเกลือลงในตัวปลา จากนั้นคลุกแต่ละชิ้นด้วยแป้งสาลีธรรมดา

4. ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันให้ทอดชิ้นพอลลอคทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทองอ่อน

5.เมื่อปลาพร้อมอบแล้วให้เริ่มด้วยผัก สับหัวหอมและแครอทด้วยมีดหรือเครื่องขูดแล้วทอดผักรากในกระทะด้วยน้ำมันพืช

6. เมื่อผักผัดเล็กน้อย ให้ใส่เครื่องเทศ มะเขือเทศบด และน้ำส้มสายชู ผสมทั้งหมดนี้แล้วเคี่ยวต่อบนไฟอ่อนในกระทะที่มีฝาปิด

7. ใส่ผักครึ่งหนึ่งลงในซอสลงในจานอบก้นลึก

8. จากนั้นโรยพอลล็อคทอดลงบนพื้นผิวเตียงผักด้วยซอส

9. วางผักที่เหลือไว้บนตัวปลา จากนั้นวางกระทะที่เตรียมไว้ในเตาอบที่ร้อนอยู่แล้ว อุณหภูมิควรอยู่ที่ 180 องศา ปรุงปลาประมาณครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องเปลี่ยนอุณหภูมิเตาอบ

10. เสิร์ฟจานเสร็จร้อนจัดปลาและผักในน้ำดองเป็นส่วน ๆ เตรียมกับข้าวจานโปรดของคุณหากต้องการ แม้ว่าจานนี้จะรับประทานได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมก็ตาม

Pollock ในเตาอบพร้อมข้าว แครอท และหัวหอม

คุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันที่ครบเครื่องและน่ารับประทานในเตาอบได้ภายในเวลาเพียงสี่สิบนาที ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องทำตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ในสูตรด้านล่าง อย่าพลาดสูตรง่ายๆนี้!

วัตถุดิบ:

• เนื้อพอลลอค – 0.5 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• กระเทียมสด – 2-3 กลีบ
• ข้าวสวย - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม – 0.7 ลิตร
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• มายองเนส – 50 มล.
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับหุงปลากับข้าว

2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ วางหัวหอมลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนโปร่งใส

3. จากนั้นใส่แครอทที่ปอกเปลือกสับแล้วลงในกระทะพร้อมหัวหอมแล้วผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนแครอทนิ่ม

4. จากนั้นใส่พริกและมะเขือเทศที่ล้างและสับแล้วลงในกระทะพร้อมรากผัก ควรหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากปอกเปลือกแล้วจะดีกว่า

5. จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างสะอาดแล้วลงในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย สูงประมาณนิ้วเดียว เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำระเหย

6. หั่นเนื้อพอลล็อคเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันในกระทะแยกต่างหาก ทอดปลาเป็นเวลาเจ็ดนาทีจริงๆ ไม่เกินนี้

7. ใส่ส่วนผสมของผักและข้าวลงในจานอบขนาดใหญ่โดยเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

8. จากนั้นวางพอลล็อคชิ้นทอดโดยกระจายปลาให้ทั่วผิวผักด้วยข้าว

9. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมน้ำกับมายองเนสและเครื่องเทศให้ละเอียด จากนั้นเทน้ำสลัดลงในจาน หลังจากนั้นให้ใส่จานที่มีปลาข้าวและผักในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมงถึงสี่สิบนาที

10. เสิร์ฟจานเสร็จร้อนโดยแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ก่อนหน้านี้

Pollock กับแครอทและหัวหอมในแขนเสื้อ

แน่นอนว่าอาหารจานปลาและผักที่น่ารับประทานและเป็นอาหารก็คือพอลลอคที่มีหัวหอมและแครอทอยู่ในปลอก ในสูตรนี้ เราได้เพิ่มคื่นฉ่ายเพื่อเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นในจานที่ทำเสร็จแล้ว แต่คุณสามารถละเว้นได้อย่างง่ายดาย ลองมัน!

วัตถุดิบ:

• พอลล็อค (ซาก) – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอทสด – 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• คื่นฉ่าย (เป็นก้าน) – 1-2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เมล็ดมัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• ปลอกแขนสำหรับการอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการปรุงปลาที่น่ารับประทานโดยใส่ผักไว้ในแขนเสื้อ ก่อนอื่นคุณต้องเลือกปลาที่ดีและละลายน้ำแข็ง ล้างปลา ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วหมักด้วยเกลือ เครื่องเทศ และน้ำมะนาวประมาณสิบห้านาที

2. ปอกแครอทและหัวหอม จากนั้นล้างรากผักทั้งหมด รวมทั้งขึ้นฉ่าย ในน้ำไหล หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้มีดคมๆ

3. เอาปลอกอบแล้ววางปลาหมักไว้ตรงนั้น จากนั้นใส่ผักสับ เครื่องเทศ และเมล็ดมัสตาร์ดลงในปลา มัดถุงด้วยที่หนีบพิเศษแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที

4. เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วโดยวางลงบนจานจากปลอก คุณยังสามารถเตรียมข้าวนุ่มเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานอร่อยนี้ได้อีกด้วย

ขอให้อร่อยและประสบความสำเร็จในการทำอาหาร!

พอลลอคกับแครอท หัวหอม และครีม

ปลาที่อร่อยมากในซอสครีมละเอียดอ่อนจะทำให้คุณประหลาดใจและมีความสุขในช่วงอาหารกลางวัน จานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมหากคุณทำตามขั้นตอนสูตรอย่างถูกต้อง อย่าลืมลองทำอาหารพอลลอคแบบดั้งเดิมในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• พอลล็อค – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ครีม (20% ขึ้นไป) – 200 มล.
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• เนย - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ละลายน้ำแข็ง ล้างและทำให้ซากพอลล็อคแห้งโดยไม่มีเครื่องใน หั่นปลาเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วพักไว้

2. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท จากนั้นสับเป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้มีดคมๆ คุณสามารถหั่นผักได้ตามต้องการ - เป็นเส้นหรือวงแหวน ละลายเนยในกระทะแล้วผัดผักในกระทะ ในขณะที่คนอย่างต่อเนื่อง ให้ปรุงผักด้วยไฟอ่อนประมาณสามถึงห้านาที

3. จากนั้นวางชิ้นปลาลงในจานอบ โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นวางแครอทและหัวหอมเป็นชั้นเท่าๆ กัน

4. จากนั้นในภาชนะที่แยกต่างหาก อุ่นครีมหนักด้วยเครื่องเทศเบา ๆ เช่นพริกไทยและผักชี เทครีมลงในจานอบแล้ววางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงถึงสี่สิบนาทีจนกระทั่งจานสุกเต็มที่

5. เสิร์ฟปลาที่ทำเสร็จแล้วในครีมพร้อมผักโดยแบ่งออกเป็นส่วน ๆ จานนี้สดใหม่และยังร้อนอยู่จะดีกว่าที่จะไม่อุ่นปลาในครีม

พอลลอคกับหัวหอม แครอท วางมะเขือเทศ

ปลาเนื้อนุ่มกับหัวหอมและแครอทในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น และจะเป็นวิธีที่ดีในการทำงาน จานที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ดังนั้นอาหารกลางวันนี้จึงสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• พอลล็อคเสียแล้ว – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม – 150 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1.ขั้นแรกคุณควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับปรุงปลาในครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศในเตาอบ

2. จากนั้นล้างปลาให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ขุดชิ้นปลาในแป้งสาลีแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะเหล็กหล่อพร้อมที่จับที่ถอดออกได้จนเป็นสีเหลืองทอง

3. ปอกหัวหอมและแครอทล้างแล้วสับด้วยมีดหรือเครื่องขูด เพิ่มผักลงในกระทะพร้อมปลาคุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรสดและเกลือพร้อมเครื่องเทศ เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเล็กน้อย

4. ในภาชนะที่แยกจากกันรวมครีมกับมะเขือเทศบดใส่เกลือเครื่องเทศและน้ำ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด

5. เทซอสจากครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบดลงในกระทะที่มีปลาและผักจากนั้นวางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วถอดที่จับออก อบปลาประมาณครึ่งชั่วโมงจนสุกเต็มที่

6. เมื่อจานพร้อมแล้ว ให้ยกกระทะพร้อมที่จับขึ้นแล้วนำออกจากเตาอบ เสิร์ฟปลาเป็นชิ้นๆ โดยที่ยังร้อนอยู่ คุณสามารถเสนอสมุนไพรสดและเครื่องเคียงเพิ่มเติมได้