แยมผิวส้มแอปเปิ้ลโฮมเมด

ในบทความนี้คุณจะพบ 6 สูตรโดยละเอียดสำหรับการทำแยมแอปเปิ้ลจากธรรมชาติ ทุกวันนี้ในบรรดาขนมที่หลากหลายบนชั้นวางของในร้านแยมผิวส้มแบบโฮมเมดยังคงไม่มีใครเทียบได้มีความหนาแน่นฉ่ำและมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติ

แอปเปิ้ลแยมผิวส้มสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

แยมผิวส้มโฮมเมดสามารถรับประทานเปล่าๆ หรือนำไปใช้ในขนมอบโฮมเมดได้หลากหลาย คุณยังสามารถเตรียมแยมผิวส้มสำหรับฤดูหนาวได้ จากนั้นคุณจะได้รสชาติที่เป็นธรรมชาติที่สุดบนโต๊ะของคุณตลอดทั้งปี

1. 
   วิธีทำแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน? ล้างแอปเปิ้ล ตัดแกนด้วยเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. 
   วางแอปเปิ้ลลงในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อย และปรุงแอปเปิ้ลจนนิ่ม
3. 
   จากนั้นบดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นจนได้เนื้อบดที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. 
   ถัดไปคุณต้องถูน้ำซุปข้นที่ได้ผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อกำจัดผิวหนังที่เหลืออยู่
5. 
   ใส่น้ำซุปข้นลงในกระทะแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง สักพักเมื่อน้ำซุปข้นลดลงเล็กน้อยให้เติมน้ำตาลลงไป
6. 
   ปรุงซอสแอปเปิ้ลต่อจนข้นและไม่หยดช้อน ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางส่วนผสมแอปเปิ้ลลงไป
7. 
   วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 90-100 องศาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เปิดประตูเตาอบไว้เล็กน้อย
8. 
   ทำให้แยมผิวส้มเย็นสนิทในเตาอบ ปิดด้านบนด้วยกระดาษรองอบแผ่นที่สอง พลิกชั้นแล้ววางกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 100 องศา
9. 
   หลังจากการอบแห้งครั้งที่สอง แยมผิวส้มจะยืดหยุ่นและเป็นสนิม เก็บแยมผิวส้มไว้ในตู้เย็นในกระดาษ parchment

อร่อย!

แยมผิวส้มแอปเปิ้ลโฮมเมดพร้อมเจลาติน

แยมผิวส้มแบบโฮมเมดจะดูดีบนโต๊ะปกติและงานรื่นเริง ของหวานนี้จะทำให้ทุกคนที่ชื่นชอบฟันหวานอย่างแน่นอน เพื่อให้แยมผิวส้มมีความหนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน เราจะใช้เจลาตินในสูตรนี้

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 400 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน – 20 กรัม
• น้ำตาลผง - สำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น

2. ขูดแอปเปิ้ล ย้ายส่วนผสมลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล

3. เคี่ยวแอปเปิ้ลด้วยไฟอ่อนประมาณ 50-60 นาที ในช่วงเวลานี้มวลจะมีความสม่ำเสมอเกือบสม่ำเสมอ

4. จากนั้นละลายแป้งในน้ำเย็นแล้วเทลงในส่วนผสมแอปเปิ้ลคนให้เข้ากัน นำส่วนผสมไปต้มเคี่ยวสักสองสามนาที หลังจากนั้นให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

5. เจลาตินเจือจางในน้ำสองช้อนโต๊ะ พักไว้ 10-15 นาที จากนั้นละลายเจลาตินด้วยไฟอ่อนแล้วเทลงในส่วนผสมแอปเปิ้ล

6.ผสมส่วนผสมแอปเปิ้ลให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

7. นำแยมผิวส้มที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟเป็นของหวาน

อร่อย!

แยมแอปเปิ้ลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่มีน้ำตาล

การทำแยมผิวส้มแบบโฮมเมดเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการแปรรูปแอปเปิ้ลให้อุดมสมบูรณ์ อาหารอันโอชะนี้มีรสชาติอร่อยดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติโดยไม่มีน้ำตาล เพื่อการปั้นแยมผิวส้มที่สะดวกยิ่งขึ้น ควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 3-4 ชิ้น
• เจลาติน – 15-20 กรัม
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางลงในชามและไมโครเวฟประมาณ 7-8 นาที ละลายเจลาตินในน้ำร้อน

2. นำแอปเปิ้ลออกจากไมโครเวฟแล้วเติมอบเชยลงไป

3. บดแอปเปิ้ลในเครื่องปั่นจนบด

4. เพิ่มมวลเจลาตินลงในมวลแอปเปิ้ลแล้วคนให้เข้ากัน

- เทส่วนผสมแอปเปิ้ลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้ววางในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่ นำแยมผิวส้มออกจากพิมพ์ เท่านี้ก็พร้อมลองแล้ว

อร่อย!

วิธีทำแยมผิวส้มจากน้ำแอปเปิ้ล?

แยมผิวส้มแบบโฮมเมดเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแสนอร่อยที่สามารถมอบให้กับเด็กๆ ได้ เตรียมการรักษาอย่างรวดเร็วและไม่ยากมากนัก น้ำแอปเปิ้ลสำหรับทำแยมผิวส้ม ควรใช้น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดจากแอปเปิ้ลด้วย

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 2-4.

วัตถุดิบ:

• น้ำแอปเปิ้ล – 200 กรัม
• วุ้นวุ้น – 1 ช้อนชา
• โป๊ยกั้ก – 1 ชิ้น
• กระวาน – 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.เทน้ำแอปเปิ้ลลงในส่วน 150 มิลลิลิตร และ 50 มิลลิลิตร เจือจางวุ้นวุ้นลงใน 150 มิลลิลิตร แล้วพักส่วนผสมไว้สักครู่

2. ใส่โป๊ยกั้กและกระวานลงในส่วนที่สองของน้ำผลไม้ ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงเป็นเวลาสองสามนาที จากนั้นปล่อยให้น้ำผลไม้นั่งเป็นเวลา 10 นาที

3. หลังจากนั้นให้กรองน้ำออกแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เทน้ำแอปเปิ้ลและวุ้นวุ้นทีละน้อยลงในน้ำเดือด ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที

4. จากนั้นนำกระทะออกจากเตา น้ำควรจะใส ทิ้งน้ำผลไม้ไว้ 5 นาทีเพื่อให้เย็นลงประมาณ 60 องศา จากนั้นเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน

5. เทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน และปล่อยให้แยมผิวส้มเย็นสนิท จากนั้นนำแยมผิวส้มไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

6. แยมผิวส้มมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

อร่อย!

แยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยในเตาอบ

แอปเปิ้ลมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากอย่างไม่ต้องสงสัยเมื่อรับประทานสด แต่ไม่ใช่แอปเปิ้ลทุกพันธุ์ที่จะเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ซึ่งทำให้เกิดคำถามว่าควรเก็บรักษาแอปเปิ้ลอย่างไรให้ดีที่สุด เราแนะนำให้ทำแยมผิวส้มแอปเปิ้ลแบบโฮมเมดและรักษารสชาติและคุณประโยชน์ของผลไม้ไว้เป็นเวลานาน

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• น้ำตาล – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล หั่นเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ผสมแอปเปิ้ลกับน้ำตาล

3. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางส่วนผสมแอปเปิ้ลลงไป

4. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา รอจนกระทั่งส่วนผสมแอปเปิ้ลเริ่มเดือด จากนั้นลดอุณหภูมิลงและปรุงต่ออีก 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว แอปเปิ้ลไม่ควรเริ่มไหม้

5.จากนั้นนำถาดอบออกจากเตาอบ แช่แยมผิวส้มให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

อร่อย!

แยมแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า

ขนมโฮมเมดนั้นดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติเสมอไม่สามารถเทียบได้กับของที่ซื้อจากร้านค้า สิ่งนี้ใช้กับแยมแอปเปิ้ล ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อสวนผลไม้เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลสุกและมีกลิ่นหอม ถึงเวลาสำหรับแยมผิวส้มโฮมเมดแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 180 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• น้ำตาล – 500 กรัม
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้แห้งแล้วตัดแกนด้วยเมล็ดพืช

2. จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ

3. วางแอปเปิ้ลลงในชามหลายเมนู

4. เปิดโปรแกรม “ดับไฟ” เป็นเวลา 55 นาที

5. หลังจากส่งเสียงบี๊บให้เปิดฝาหม้อหุงอเนกประสงค์แล้วบดมวลแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นจนบด

6. ใส่ซอสแอปเปิ้ลกลับลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่น้ำตาล อบเชยป่น และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

7. ปรุงอาหารต่ออีก 1.5 ชั่วโมงโดยคนส่วนผสมเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้

8. เมื่อมวลมีความหนามากและยังมีร่องรอยเหลืออยู่หลังจากใช้ไม้พาย แยมผิวส้มก็พร้อม

9. วางแยมผิวส้มลงในพิมพ์แล้วปล่อยทิ้งไว้จนแข็งตัวเต็มที่

10. นำแยมผิวส้มที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!