แชมเปญหมักสำหรับฤดูหนาว

แชมเปญหมักสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะของคุณ เห็ดเหล่านี้มีรสชาติชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้น สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างเดี่ยวๆ หรือใส่กับสลัดได้ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ให้ใช้สูตรอาหารด่วนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเจ็ดสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แชมปิญองหมักด้วยน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาวในขวด

แชมปิญองหมักด้วยน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาวในขวดจะได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำและสดใส เสิร์ฟขนมแสนอร่อยนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบสแตนด์อโลนสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะที่บ้านของคุณ ในการเตรียมการ ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

1. 
   เราวัดจำนวนเห็ดที่ต้องการเพื่อเตรียมแชมปิญองดองสำหรับฤดูหนาวในขวด
2. 
   เราคัดแยกและล้างให้สะอาดใต้น้ำ
3. 
   ต้มน้ำด้วยเกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศ วางแชมปิญองที่เตรียมไว้ไว้ที่นี่
4. 
   นำเห็ดในน้ำดองไปต้ม
5. 
   เทน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสม ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที
6. 
   เทขนมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

---

Champignons หมักด้วยกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

เห็ดแชมปิญองหมักด้วยกระเทียมสำหรับฤดูหนาวเป็นเมนูที่ชุ่มฉ่ำ น่ารับประทาน และมีกลิ่นหอมสำหรับโต๊ะของคุณ สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับอาหารจานร้อนได้ สำหรับการเตรียมที่บ้านที่ง่ายและรวดเร็ว ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง – 1 กก.
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 7 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 หัว
• หัวหอม – 4 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีบด – 2 ช้อนชา
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 4 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมในการเตรียมแชมปิญองหมักด้วยกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

ขั้นตอนที่ 2. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3 หากคุณใช้เห็ดขนาดใหญ่ คุณสามารถตัดก้านออกได้ ขาสามารถเตรียมอย่างดีในขวดแยกต่างหากแล้วนำไปใช้สำหรับสลัด

ขั้นตอนที่ 4. ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงในกระทะขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 5 เราเจือจางกรดซิตริกในน้ำ เทของเหลวลงในเห็ด ต้มบนเตา

ขั้นตอนที่ 6 เติมเกลือตามจำนวนที่ระบุลงในเห็ด

ขั้นตอนที่ 7 ใส่น้ำตาล น้ำมันพืช และเครื่องเทศที่นี่ ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับตามต้องการ เราก็ใส่มันลงในกระทะด้วย

ขั้นตอนที่ 8 ต้มเนื้อหาประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 9. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา พลิกคว่ำ ห่อและปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 10เห็ดแชมปิญองหมักกระเทียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว!

แชมเปญหมักโดยไม่มีน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

แชมปิญองหมักที่ไม่มีน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาวจะนุ่มกว่า การเตรียมนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรือทานคู่กับอาหารจานเย็นต่างๆ ในการจัดเตรียมให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง – 0.5 กก.
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 50 กรัม
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 4 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เรากำลังแบ่งปันสูตรการทำแชมปิญองดองโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

ขั้นตอนที่ 2. ล้างเห็ดให้ดี เห็ดขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นชิ้นได้

ขั้นตอนที่ 3 ต้มน้ำในกระทะ เราส่งกลีบกระเทียม เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศจากรายการมาที่นี่ ต้มเนื้อหา

ขั้นตอนที่ 4 วางเห็ดที่นี่ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 5. เติมน้ำมะนาวที่นี่ ปล่อยให้มันต้มต่ออีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 6. ใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาปิด

ขั้นตอนที่ 7 แชมเปญหมักโดยไม่มีน้ำส้มสายชูพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในตู้เย็น

แชมปิญองสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว

แชมปิญองสไตล์เกาหลีมีความชุ่มฉ่ำและน่าจดจำในรสชาติสำหรับฤดูหนาว เสิร์ฟอาหารคาวนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบสแตนด์อโลนสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะที่บ้านของคุณ เพื่อเตรียมความพร้อม จดสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง – 0.3 กก.
• กระเทียม – 1 หัว
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 4 สาขา
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• ผักชี – ¼ ช้อนชา
• ถั่วหวาน – 4 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• งา – 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ในการเตรียมแชมปิญองสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว ให้สับกระเทียมและผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2. ใส่ส่วนผสมลงในกระทะ เราส่งเกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูมาที่นี่

ขั้นตอนที่ 3 อุ่นเมล็ดงาในกระทะร้อนที่แห้ง เราส่งไปที่กระทะพร้อมเครื่องเทศที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4 ทำความสะอาดเห็ดให้ดีแล้วล้างใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 5. ต้มเห็ดในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที แล้วตักใส่ตะแกรง

ขั้นตอนที่ 6 ผสมเห็ดแชมปิญองกับเครื่องเทศแล้วใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึก

ขั้นตอนที่ 7 แชมปิญองสไตล์เกาหลีพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บส่วนผสมไว้ในตู้เย็น!

แชมปิญองหมักด้วยเนยสำหรับฤดูหนาว

แชมปิญองหมักด้วยเนยสำหรับฤดูหนาวจะออกมาชุ่มฉ่ำอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมการนี้จะทำให้โต๊ะในบ้านของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอนและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย สำหรับการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็ว ให้ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง – 1 กก.
• น้ำมันพืช – 7 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 8 กลีบ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส
• เมล็ดมัสตาร์ด – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• กานพลู - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 500 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมแชมปิญองหมักด้วยเนยสำหรับฤดูหนาว ให้ตวงเห็ดตามจำนวนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 จัดเรียงและล้างเห็ด เราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วล้างพริกไทยร้อนสับส่วนผสมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4. ต้มน้ำในกระทะ ผสมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือและน้ำตาลเข้าด้วยกันที่นี่ ใส่กระเทียม หัวหอม และพริกไทยลงไปที่นี่

ขั้นตอนที่ 5 จุ่มแชมเปญลงในส่วนผสมแล้วเติมเครื่องเทศ ต้มประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา พลิกคว่ำ ห่อและปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 แชมปิญองหมักด้วยเนยพร้อมสำหรับฤดูหนาว!

แชมเปญหมักสำหรับฤดูหนาวด้วยมัสตาร์ด

แชมเปญหมักสำหรับฤดูหนาวด้วยมัสตาร์ดเป็นอาหารรสเผ็ดน่ารับประทานและมีรสชาติเข้มข้นสำหรับโต๊ะของคุณ สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับอาหารจานร้อนได้ สำหรับการเตรียมที่บ้านที่ง่ายและรวดเร็ว ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.8 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง – 750 กรัม
• กระเทียม – 6 กลีบ
• พริกขี้หนู – 1/3 ชิ้น
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• เมล็ดมัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• ถั่วหวาน – เพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำดองต่อน้ำครึ่งลิตร:

• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมแชมเปญหมักสำหรับฤดูหนาวด้วยมัสตาร์ด ขั้นแรกให้ทำความสะอาดและล้างเห็ด

ขั้นตอนที่ 2. วางเห็ดลงในกระทะ เราฆ่าเชื้อขวดโหล

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำลงในแชมปิญองแล้วปรุงต่อประมาณ 20 นาทีหลังจากน้ำเดือด วางผลิตภัณฑ์บนจาน

ขั้นตอนที่ 4 ใส่เครื่องเทศ กระเทียม และพริกไทยร้อนบางส่วนลงในขวด

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับน้ำดอง ให้ต้มน้ำกับเครื่องเทศที่เหลือ มัสตาร์ด น้ำตาล และเกลือ

ขั้นตอนที่ 6 จุ่มแชมปิญองที่นี่ ต้มเป็นเวลาสองนาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 7. เทขนมลงในขวดโหลที่เตรียมไว้ ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8 แชมเปญหมักสำหรับฤดูหนาวด้วยมัสตาร์ดพร้อมแล้ว!

Champignons กับกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาวในขวด

Champignons ที่มีกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาวในขวดจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสความชุ่มฉ่ำและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน การเตรียมการรักษานั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะในบ้านของคุณ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง – เท่าที่กินได้
• เกลือ – 20 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร
• กรดซิตริก – 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราบอกวิธีเตรียมแชมเปญด้วยกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาวในขวด

ขั้นตอนที่ 2 วัดปริมาณเห็ดที่ต้องการ ผ่านพวกเขาไปกันเถอะ

ขั้นตอนที่ 3 ล้างแชมเปญ ชิ้นใหญ่สามารถแบ่งออกเป็นส่วนๆ ได้

ขั้นตอนที่ 4 รวมน้ำกับเกลือและกรดซิตริก

ขั้นตอนที่ 5 แช่เห็ดที่นี่ ปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เทขนมลงในขวด หลังจากเตรียม ฆ่าเชื้อในกระทะด้วยน้ำเดือด ขวดครึ่งลิตร - 1 ชั่วโมง 10 นาที ขวดลิตร - 1 ชั่วโมง 30 นาที เราปิดฝาขวด พลิกคว่ำ ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 Champignons ที่มีกรดซิตริกในขวดพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น