กะหล่ำปลีดองเป็นชิ้นใหญ่

วิธีที่น่าสนใจในการดองกะหล่ำปลีที่บ้าน - เป็นชิ้นใหญ่ วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความฉ่ำและกรอบซึ่งจะกลายเป็นจุดเด่นของโต๊ะของคุณ เตรียมของว่างตามสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว จดแนวคิด 6 ข้อพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

กะหล่ำปลีดองเป็นชิ้นใหญ่ในขวดขนาด 3 ลิตร

สะดวกในการหมักกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ในขวดขนาดสามลิตร คุณจะได้รับขนมอร่อยและชุ่มฉ่ำมากมาย เหมาะสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยที่โต๊ะขนาดใหญ่

1. 
   วิธีทำกะหล่ำปลีดองกรอบเป็นชิ้นใหญ่? ล้างหัวกะหล่ำปลีใต้น้ำ
2. 
   จากนั้นหั่นผักเป็นชิ้นใหญ่
3. 
   ปอกแครอทแล้วแยกเป็นเส้นบาง ๆ
4. 
   สำหรับน้ำดอง ให้ต้มน้ำพร้อมเกลือและน้ำตาล เรายังแช่เครื่องเทศที่นี่แล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปปรุงเนื้อหาสักครู่แล้วนำออกจากเตา
5. 
   วางผักให้แน่นในขวดขนาดสามลิตรที่เตรียมไว้ เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนอาหาร เราปิดภาชนะด้วยฝาปิด ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

กะหล่ำปลีดองทันทีพร้อมน้ำส้มสายชู

คุณสามารถดองผักกาดขาวเป็นชิ้นใหญ่ได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและการนำเสนอที่สดใส ลองดูสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ สำหรับโต๊ะของคุณ

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 10

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีใต้น้ำไหล นำใบด้านบนออกอย่างระมัดระวัง

2. หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่

3. ปอกแครอทแล้วหั่นตามวิธีที่สะดวก สามารถแบ่งเป็นเส้นหรือวงกลมบางๆได้

4. ต้มน้ำกับเกลือและน้ำตาลจนละลาย เทน้ำดองลงบนผัก เติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

5. ทิ้งชิ้นงานไว้หลายชั่วโมง หลังจากนั้นสักครู่ คนส่วนผสม แช่เย็นในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟ พร้อม!

กะหล่ำปลีดองกรอบพร้อมหัวบีทและกระเทียม

กะหล่ำปลีดองกรอบและมีกลิ่นหอมทำจากกระเทียมและหัวบีท ของว่างที่อร่อยและมีสีสันอย่างไม่น่าเชื่อนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างเดี่ยว ๆ หรือนอกเหนือจากอาหารจานอื่น ๆ ได้

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เวลาเตรียม: 2 วัน

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 2 กก.
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 ชิ้น
• น้ำ – 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 60 กรัม
• น้ำตาล – 120 กรัม
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% – 2.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผักที่จำเป็น ต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำและทำความสะอาด

2. จากนั้น หั่นส่วนผสมแต่ละอย่างเป็นชิ้นเล็กๆ วางผลิตภัณฑ์ที่ได้ลงในชามทั่วไปแล้วคนให้เข้ากัน

3. ต้มน้ำกับเกลือ น้ำตาล ใบกระวาน และพริกไทยดำ เพิ่มน้ำส้มสายชูที่นี่แล้วเทน้ำดองที่ได้ลงบนผักที่เตรียมไว้

4. ปิดบังเนื้อหาด้วยจานแล้วทิ้งชิ้นงานไว้สองถึงสามวันที่อุณหภูมิห้อง

5. หลังจากสองวันกะหล่ำปลีพร้อมหัวบีทและกระเทียมก็พร้อม ทำให้ขนมเย็นลงและเสิร์ฟ!

วิธีหมักกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ด้วยแครอทอย่างโอชะ?

สามารถเตรียมกะหล่ำปลีดองกรอบและอร่อยได้ด้วยการเติมแครอท ผักก็เข้ากันได้อย่างลงตัว เสิร์ฟขนมที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 10

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 2.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีที่เหมาะสมใต้น้ำไหล จากนั้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่ขนาดเท่ากัน

2. ปอกแครอทแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถขูดหรือตัดเป็นเส้นได้

3. ต้มน้ำแล้วละลายเกลือและน้ำตาลลงไป

4. เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนผัก คนให้เข้ากัน และปิดทับด้วยน้ำหนัก ทิ้งชิ้นงานไว้ 3-4 ชั่วโมง

5. หลังจากนั้นสักครู่ให้คนมวลดอง ขนมพร้อมแล้ว คุณสามารถลองหรือเก็บไว้ในตู้เย็นก็ได้

กะหล่ำปลีชิ้นกรอบหมักด้วยเนยและกระเทียม

ให้กะหล่ำปลีดองมีกลิ่นหอมและรสเผ็ดเป็นพิเศษเตรียมขนมด้วยกระเทียม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัวพร้อมกับอาหารจานหลัก

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 5 กลีบ
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เลือกหัวกะหล่ำปลีที่เหมาะสมแล้วล้างใต้น้ำไหล จากนั้นแบ่งผักออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

2. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ปอกแครอทแล้วส่งผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง

4. ต้มน้ำตามจำนวนที่ต้องการด้วยเกลือและน้ำตาล หลังจากละลายส่วนผสมแห้งแล้ว ให้เติมน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู

5. เทของเหลวร้อนลงในมวลผัก ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง จากนั้นขนมก็พร้อมเสิร์ฟ!

กะหล่ำปลีรสเผ็ดหมักเป็นชิ้นทันที

ผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ดจะชื่นชอบสูตรกะหล่ำปลีดองรสเผ็ดที่ง่ายและรวดเร็ว การเตรียมผักเป็นชิ้น ๆ จะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่ชุ่มฉ่ำและกรอบอย่างไม่น่าเชื่อ ลองมัน!

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 0.5 ชิ้น
• กระเทียม – 4 กลีบ
• เมล็ดผักชีฝรั่ง – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – 3 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 30 มล.
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตวงกะหล่ำปลีครึ่งหัว แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอย่างระมัดระวัง

2. ปอกกลีบกระเทียมแล้วแบ่งเป็นหลายส่วน

3. หั่นกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วเป็นชิ้นใหญ่

4.วางผักที่เตรียมไว้ให้แน่นในขวดแก้วหรือภาชนะอื่นที่เหมาะสม

5. ต้มน้ำด้วยเกลือและน้ำตาล วางไว้บนเตาจนกระทั่งส่วนผสมแห้งละลาย

6. ใส่ใบกระวาน พริกไทย และเมล็ดผักชีฝรั่งลงในผัก เติมเนื้อหาด้วยน้ำดองร้อน

7. เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

8. ปิดชิ้นงานและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

9. กะหล่ำปลีดองรสเผ็ดพร้อม ประเมินผล!