มันติกับฟักทอง

Manti ไส้ฟักทองไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังเป็นอาหารโฮมเมดเพื่อสุขภาพอีกด้วย สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์โดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ ไอเดียดีๆ สำหรับโต๊ะครอบครัว หากต้องการดำเนินการ ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอน 8 รายการพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดและรูปถ่าย

วิธีการปรุงตั๊กแตนตำข้าวด้วยฟักทองและเนื้อสับ?

ตั๊กแตนตำข้าวแสนอร่อยและอร่อยสามารถเตรียมได้ด้วยเนื้อสับและฟักทอง จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำที่สดใส ครอบครัวของคุณจะขอบคุณมัน ลองมัน!

1. 
   ตั๊กแตนตำข้าวกับฟักทองเตรียมง่ายมากไหม? นวดแป้งหนาจากแป้งน้ำไข่และเกลือ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
2. 
   เริ่มจากไส้กันก่อนหั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วละลายเนื้อสับล่วงหน้า บดหัวหอมหนึ่งอันในเครื่องปั่นและอีกอันด้วยมีด
3. 
   เกลือและพริกไทยฟักทองแล้วเทน้ำส้มสายชูครึ่งหนึ่งลงไป ผสมเนื้อกับหัวหอม เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชูที่เหลือ เรารวมทั้งสองส่วนเข้าด้วยกันและเพิ่มเนยละลาย
4. 
   แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็น 16 ส่วนเท่า ๆ กัน แผ่ออกเป็นวงกลมบาง ๆ วางไส้เล็กน้อยไว้ตรงกลางของแต่ละอัน
5. 
   เราทำตั๊กแตนตำข้าวเรียบร้อย ปรุงเป็นเวลา 45 นาทีในหม้ออัดแรงดันหรือหม้อต้มสองชั้น
6. 
   ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมซอสได้ บดมะเขือเทศ กระเทียม เกลือ น้ำตาล พริกไทย และเนยในเครื่องปั่น
7. 
   เสิร์ฟตั๊กแตนตำข้าวที่เสร็จแล้วลงบนโต๊ะพร้อมกับซอส ลองมัน!

---

Manti กับฟักทองในสไตล์อุซเบกที่บ้าน

โปรดคนที่คุณรักด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อยและดั้งเดิม เตรียมตั๊กแตนตำข้าวกับฟักทองตามสูตรอุซเบก ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย มั่นใจได้!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 16 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 800 กรัม
• เนื้อ – 1 กก.
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• เนย – 150 กรัม
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับไส้: หั่นเนื้อ, ฟักทอง, หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ , ใส่เกลือ, พริกไทยและเนยละลาย คนให้เข้ากันและแช่ไว้ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับแป้ง: ผสมแป้งกับน้ำ ไข่ และเกลือ นวดแป้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20-30 นาที

ขั้นตอนที่ 3 แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นวงกลมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 วางไส้เล็กน้อยไว้ตรงกลางวงกลมแต่ละวง

ขั้นตอนที่ 5 ยึดขอบอย่างระมัดระวังและให้รูปร่างที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 6 วางชิ้นส่วนลงในเรือกลไฟที่ทาน้ำมันพืช ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 7ตั๊กแตนตำข้าวอุซเบกฉ่ำพร้อมฟักทองพร้อมแล้ว!

สูตร manti ที่เรียบง่ายและอร่อยกับฟักทองและมันฝรั่ง

ตั๊กแตนตำข้าวที่แสนอร่อยและสดใสนั้นทำมาจากการเติมฟักทองและมันฝรั่ง ไส้นี้จะทำให้ขนมมีความแปลกใหม่และจะไม่ทำให้ใครเฉยเมย เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดหรือซอส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ – 7 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 250 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 200 มล.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นวดแป้งหนา ไข่ น้ำ เนย และเกลือเล็กน้อย ปิดก้อนที่เกิดแล้วปล่อยทิ้งไว้

ขั้นตอนที่ 2. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 4 เรายังปอกมันฝรั่งแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5 โรยส่วนผสมไส้ด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6 นวดชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งแป้งที่เหลือออกเป็น 7 ส่วนเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 8 ม้วนแต่ละชิ้นเป็นวงกลมบาง ๆ วางไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละอัน

ขั้นตอนที่ 9 บีบแป้งด้วยวิธีที่เหมาะสม

ขั้นตอนที่ 10 ย้ายผลิตภัณฑ์ไปยังหม้อต้มสองชั้นแล้วปรุงเป็นเวลา 45 นาที

ขั้นตอนที่ 11 ตั๊กแตนตำข้าวกับฟักทองและมันฝรั่งพร้อมแล้ว!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ manti กับฟักทองและหัวหอม

ตั๊กแตนตำข้าวดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนั้นทำมาจากการเติมฟักทองและหัวหอม อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูบ้านของคุณ เสิร์ฟอาหารจานนี้สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ – 16 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 400 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เนยใส – 150 กรัม
• ซีร่า – 1 ช้อนชา
• อบเชยป่น – ¼ ช้อนชา
• พริกป่น – ½ ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 100 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นวดแป้งให้แน่นจากแป้ง น้ำ ไข่ และเกลือ ปิดแป้งด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2. คราวนี้เรามาทำไส้กันดีกว่า สับฟักทอง หัวหอม และกระเทียม ทอดผลิตภัณฑ์ในเนยใสประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 3 แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นเค้กแบน 16 ชิ้น ม้วนแต่ละอันเป็นวงกลมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4: วางไส้ฟักทองไว้ตรงกลางแต่ละวงกลม ยกขอบขึ้นอย่างระมัดระวัง โดยปล่อยให้มีรูตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 5 เตรียมหม้อนึ่งหรือจานชาม เคลือบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางมันติไว้ที่นี่ ปรุงเป็นเวลา 50 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ตั๊กแตนตำข้าวที่สดใสและอร่อยพร้อมฟักทองและหัวหอมพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ!

ตั๊กแตนตำข้าวโฮมเมดพร้อมฟักทองและน้ำมันหมู

ตั๊กแตนตำข้าวโฮมเมดแสนอร่อยทำจากฟักทองและน้ำมันหมู อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือของว่างกับครอบครัว เอาใจคนที่คุณรักด้วยวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ส่วน – 20 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 400 กรัม
• น้ำมันหมู – 200 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 900 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 3 รวมผักในชามลึก เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 เรายังสับน้ำมันหมูด้วย

ขั้นตอนที่ 5. นวดแป้ง ไข่ น้ำ และเกลืออย่างระมัดระวังให้เป็นแป้งที่แน่น จากนั้นเราก็แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ 20 ชิ้น ม้วนให้เป็นวงกลมบาง ๆ โดยวางฟักทองและน้ำมันหมูไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 6 ปิดขอบแป้งอย่างระมัดระวังใส่ส่วนผสมลงในหม้อต้มสองชั้นหรือหม้ออัดความดันเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ตั๊กแตนตำข้าวกับฟักทองและน้ำมันหมูพร้อมแล้ว คุณสามารถลองได้เลย!

Manti กับฟักทองและไก่ที่บ้าน

ตั๊กแตนตำข้าวที่อ่อนโยนและมีคุณค่าทางโภชนาการทำจากไส้ไก่และฟักทอง จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัว เตรียมตามสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 16 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 400 กรัม
• เนื้อไก่ – 800 กรัม
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 400 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำ – 210 มล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

ที่จะส่ง:

• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมสำหรับไส้

ขั้นตอนที่ 2 บดเนื้อไก่พร้อมกับสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 3 หั่นฟักทอง มันฝรั่ง และหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้งให้แน่นจากแป้ง น้ำ เกลือ และไข่ ปล่อยให้ก้อนที่ได้พัก

ขั้นตอนที่ 5 แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 16 ส่วน ม้วนเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่ไส้และห่อ ปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 40 นาทีขั้นตอนที่ 6 เทซอสจากมะเขือเทศบดและน้ำ

วิธีการปรุงตั๊กแตนตำข้าวด้วยฟักทองในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและง่ายดาย?

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการปรุงตั๊กแตนตำข้าวด้วยฟักทองคือการใช้หม้อหุงช้า สร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณหรือเปลี่ยนเมนูตามปกติของคุณ จานเสร็จสามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและซอสหอม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 16 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 200 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• แป้ง – 250 กรัม
• น้ำ - 1 แก้วหลายแก้ว
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล – 30 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก นวดแป้งให้แน่นจากแป้ง น้ำ ไข่ เกลือ และน้ำมันพืช ให้เขาพักเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2. คราวนี้เรามาทำไส้กันดีกว่า ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 เราทำเช่นเดียวกันกับฟักทองชิ้นหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4 แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นเราก็ม้วนเป็นวงกลมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5 วางไส้ฟักทอง แอปเปิ้ล และน้ำตาลลงตรงกลางแต่ละวงกลม เราทำตั๊กแตนตำข้าวเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 6 วางไว้ในหม้อนึ่ง ซึ่งเราวางบนชามหลายเมนูที่มีน้ำ การปรุงอาหารในโหมด "ไอน้ำ"

ขั้นตอนที่ 7 ตั๊กแตนตำข้าวโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

Manti เนื้อแกะแสนอร่อยกับฟักทอง

ตั๊กแตนตำข้าวแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อทำจากเนื้อแกะและไส้ฟักทอง จานนี้จะเป็นไฮไลท์ของโต๊ะบ้านคุณ เอาใจคนที่คุณรักหรือแขก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 16 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 800 กรัม
• เนื้อแกะ – 1 กก.
• Kurdyuk - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
• Zaira - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. สำหรับแป้ง ให้นวดแป้งด้วยน้ำ เกลือ และไข่อย่างระมัดระวัง เราได้ก้อนเนื้อที่แน่นและหนาแน่นแล้วปล่อยให้มันพัก

ขั้นตอนที่ 2. สำหรับไส้ ให้บดเนื้อแกะ หางอ้วน (ไขมันแกะ) เมล็ดฟักทอง และหัวหอม เกลืออาหารโรยด้วยเครื่องเทศนวดแล้วใส่ในตู้เย็นสักพัก

ขั้นตอนที่ 3 รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกบาง ๆ แบ่งออกเป็น 16 ช่องเท่าๆ กัน วางไส้เล็กน้อยไว้ตรงกลางของแต่ละอัน

4. ยึดปลายของสี่เหลี่ยมอย่างระมัดระวังขั้นตอนที่ 5 โอนชิ้นส่วนลงในหม้อต้มสองชั้นหรือหม้ออัดความดัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีนับจากเวลาที่น้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 6 ตั๊กแตนตำข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเนื้อแกะและฟักทองพร้อมสำหรับโต๊ะของคุณเสิร์ฟร้อน!