มันนิคกับครีมเปรี้ยว

มันนิคกับครีมเปรี้ยว

Mannik กับครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในของหวานที่แม่บ้านเริ่มฝึกทักษะการทำขนม จัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่มีอยู่ในครัวเสมอ เราได้คัดสรรมานาที่อร่อยและกรุบกรอบ 10 สูตรที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ซ้ำ

สูตรคลาสสิกสำหรับมานาครีมเปรี้ยวในเตาอบ

มานาที่อร่อยกรุบกรอบมักจะมีประโยชน์กับชาหรือโกโก้ที่มีกลิ่นหอม ความละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อนของมันจะละลายไปบนลิ้นอย่างน่าพึงพอใจและทิ้งรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจเอาไว้

มันนิคกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ
+8 (เสิร์ฟ)
  • แป้งสาลี 1 (แว่นตา)
  • ครีมเปรี้ยว 1.5 (แว่นตา)
  • ไข่ไก่ 3 (สิ่งของ)
  • น้ำตาลทราย 160 (กรัม)
  • Semolina 1 (แว่นตา)
  • ผงฟู 1 (ช้อนชา)
  • เกลือ  รสชาติ
  • น้ำมันพืช  เพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์
  • น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% 1 (ช้อนโต๊ะ)
ขั้นตอน
80 นาที
  1. วิธีการปรุงมานาร่วนอันเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยวในเตาอบ? ตอกไข่ลงในชาม เติมเกลือและเซโมลินาเล็กน้อย ผัดจนเนียน คุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 2-3 นาทีสำหรับสิ่งนี้
    วิธีการปรุงมานาร่วนอันเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยวในเตาอบ? ตอกไข่ลงในชาม เติมเกลือและเซโมลินาเล็กน้อย ผัดจนเนียนคุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 2-3 นาทีสำหรับสิ่งนี้
  2. จากนั้นเติมน้ำตาลโดยไม่หยุดกวน
    จากนั้นเติมน้ำตาลโดยไม่หยุดกวน
  3. จากนั้นใส่แป้งและคนแป้งจนเนียน
    จากนั้นใส่แป้งและคนแป้งจนเนียน
  4. ควรเลือกครีมเปรี้ยว เพิ่มครีมลงในแป้งและผสมแป้งให้เข้ากัน มันควรจะเรียบหนาและสม่ำเสมอ
    ควรเลือกครีมเปรี้ยว เพิ่มครีมลงในแป้งและผสมแป้งให้เข้ากัน มันควรจะเรียบหนาและสม่ำเสมอ
  5. จากนั้นดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในแป้งคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
    จากนั้นดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในแป้งคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
  6. ทาจานอบด้วยน้ำมัน วางแป้งลงในพิมพ์และวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบมานาเป็นเวลา 40-50 นาทีตรวจสอบความสุกของขนมอบด้วยไม้เสียบไม้
    ทาจานอบด้วยน้ำมัน วางแป้งลงในพิมพ์และวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบมานาเป็นเวลา 40-50 นาที ตรวจสอบความสุกของขนมอบด้วยไม้เสียบไม้

อร่อย!

มานาเขียวชอุ่มและร่วนด้วยครีมเปรี้ยวในเตาอบ

Mannik กับครีมเปรี้ยวเป็นขนมโฮมเมดยอดนิยมที่แม่บ้านทุกคนพยายามเตรียมอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เพื่อให้มานาฟูและในเวลาเดียวกันก็ร่วนให้นวดแป้งด้วยครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

  • ครีมเปรี้ยวจากปริมาณไขมัน 20% – ​​260-270 มล.
  • เซโมลินา – 200 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา – 1 หยิก
  • น้ำตาลทราย – 180 กรัม
  • ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
  • วานิลลิน – 0.5 กรัม
  • เนย – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมครีมเปรี้ยวและเซโมลินาลงในชาม พักส่วนผสมไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม

2. ในชามอีกใบ ผสมไข่ น้ำตาล โซดา และวานิลลา จากนั้นรวมส่วนผสมนี้กับเซโมลินาและครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากันจนเนียน

3. ปิดด้านล่างของกระทะด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยเนย ใส่แป้งลงในพิมพ์ วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 40-45 นาที

4. เสิร์ฟมานาสำหรับชา ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง เบอร์รี่ แยมหรือเคลือบ

อร่อย!

วิธีการปรุงมานาแสนอร่อยด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

Mannik เป็นหนึ่งในพายที่เร็วและง่ายที่สุดที่คุณสามารถเตรียมเองที่บ้านได้ คุณสามารถอบขนมนี้ในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

  • เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
  • เนย – สำหรับทาชาม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ไข่และน้ำตาลลงในชามของเครื่องผสม ผสมด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน ผลึกน้ำตาลควรจะละลายหมด

2. เติมเซโมลินาและผสมต่อโดยไม่ต้องหยุดเครื่องผสมชั่วคราว

3. จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนและครีมเปรี้ยวลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วนวดแป้งต่อไป

4. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่แป้งลงไป

5. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50-60 นาที ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้เสียบไม้ หากยังแห้งอยู่ แสดงว่ามานาก็พร้อม ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย นำออกจากพิมพ์ และเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

มานาโปร่งสบายแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล

เป็นเรื่องยากมากที่จะทำให้มานาเสีย แต่คุณสามารถปรับปรุงได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น เพิ่มแอปเปิ้ลลงในพาย คุณจะได้รับความคล้ายคลึงกับชาร์ล็อตต์ แต่มีโครงสร้างที่ร่วนมากกว่า

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

  • เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา
  • ไข่ – 1 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
  • อบเชยป่น – 1 ช้อนชา
  • เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามผสมครีมเปรี้ยวน้ำตาลและเซโมลินา ทิ้งส่วนผสมนี้ไว้ประมาณ 15-30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม

2.จากนั้นตอกไข่ลงไปผสมให้เข้ากัน

3. ร่อนแป้ง ผสมกับโซดา แล้วเติมลงในชาม คนให้เข้ากัน

4. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก คว้านแกน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

5. ใส่แอปเปิ้ลและอบเชยลงในแป้งคนให้เข้ากัน

6. เปิดเตาอบล่วงหน้าและเปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยเนย วางแป้งลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ

7. อบมานาประมาณ 50-60 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบไม้ ทำให้พายเย็นลงและเสิร์ฟพร้อมกับชา

อร่อย!

สูตรการทำมานาทีละขั้นตอนด้วยครีมเปรี้ยวและแป้ง

หากคุณต้องการให้มานาของคุณมีรสชาติและความคงตัวเหมือนเค้กสปันจ์ ให้เพิ่มแป้งลงในแป้ง ไม่มีเทคนิคพิเศษในการเตรียมของหวานนี้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

  • เซโมลินา – 100 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว – 250 มล.
  • น้ำตาล – 150 กรัม
  • ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
  • โซดา – 1 ช้อนชา
  • แป้งสาลี – 80-90 กรัม
  • เนย – 10-20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึกผสมแป้งที่ร่อนไว้, เซโมลินา, ครีมเปรี้ยวและน้ำตาล พักส่วนผสมไว้ 20 นาที

2. ตีไข่ให้เข้ากันในภาชนะที่แยกจากกัน จากนั้นใส่ส่วนผสมไข่ลงในแป้งแล้วผสม

3. เพิ่มเบกกิ้งโซดาและผสมแป้งอีกครั้ง

4. ทาจานอบด้วยเนยแล้วเทแป้งลงไป เปิดเตาอบที่ 180 องศา

5. อบมานาประมาณ 40-50 นาที ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นนำออกจากพิมพ์และเสิร์ฟ

อร่อย!

มานาที่นุ่มนวลและชุ่มฉ่ำด้วยครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีส

มานาที่นุ่มนวลและชุ่มฉ่ำด้วยการเติมคอทเทจชีสสามารถคงความนุ่มนวลได้เป็นเวลานานการผสมผสานที่อร่อยมากทำได้โดยการเทนมข้นลงบนพาย ขั้นตอนการเตรียมจะเหมือนกับมานาทั่วไป

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

  • เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมเปรี้ยว – 120 มล.
  • คอทเทจชีส – 250 กรัม
  • ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟูสำหรับแป้ง – 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลวานิลลา – 8 กรัม
  • เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึก ผสมเซโมลินา, น้ำตาล, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวและไข่แดง

2. ใส่น้ำตาลวานิลลาและผงฟูลงในแป้ง ตีไข่ขาวแยกกันจนตั้งยอดแข็ง แล้วเทส่วนผสมไข่ขาวลงในแป้ง ผสมแป้งโดยการเคลื่อนไหวช้าๆ อีกครั้งจนเนียน

3. ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์ ใส่แป้งลงไป แล้วเกลี่ยให้เรียบ ตั้งโปรแกรมอบเป็นเวลา 50 นาที หากต้องการอบมานาในเตาอบ ให้เปิดเตาอบที่ 180 องศา แล้วอบพายประมาณ 50-60 นาที

4. ทำให้มานาที่เสร็จแล้วเย็นลงในพิมพ์ จากนั้นนำออกมาและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย

อร่อย!

วิธีการปรุงมานาช็อคโกแลตอันเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยว

ช็อกโกแลตมานาเป็นขนมเวอร์ชันเทศกาลที่มากขึ้น สามารถแบ่งชั้นเค้กได้เป็น 2 ชั้น เคลือบครีม แล้วคุณจะได้เค้กที่ไม่แย่ไปกว่าชั้นอื่น

เวลาทำอาหาร: 105 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 5-6.

วัตถุดิบ:

  • เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกล็ดมะพร้าว – 1/3 ช้อนโต๊ะ
  • เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา
  • ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล – 180 กรัม
  • โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ – 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีครีมกับน้ำตาลจนเป็นเนื้อเดียวกัน

2. จากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง โดยนวดแป้งในแต่ละครั้ง

3. จากนั้นเพิ่มเซโมลินามะพร้าวและโซดาผสมแป้งต่อไป

4.สุดท้ายใส่โกโก้ผสมให้เข้ากันแล้วพักแป้งไว้ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง วางจานอบด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งลงไป แล้วปรับระดับด้วยช้อน

5. อบมานาในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบแป้งไม่ควรเกาะติด นำพายที่เย็นแล้วออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

สูตรง่ายๆ สำหรับมานาที่โปร่งสบายด้วยครีมเปรี้ยวและลูกเกด

Mannik สามารถเป็นอาหารจานเด่นของคุณได้อย่างง่ายดาย ง่ายต่อการเตรียมตัวและคุณสามารถสร้างสรรค์ผลงานได้เสมอ ตัวอย่างเช่นเพิ่มลูกเกดลงในแป้งแล้วรสชาติของขนมอบจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ทันที

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

  • เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 2 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
  • วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
  • ไข่ – 3 ชิ้น
  • ลูกเกดไร้เมล็ด - เพื่อลิ้มรส
  • เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์
  • น้ำตาลผง - สำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมเซโมลินากับโซดา ราดด้วยน้ำส้มสายชูและครีมเปรี้ยว ผสมทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู

2. จากนั้นใส่น้ำตาลและวานิลลินผสม

3. ตีไข่ในชามแยกต่างหากแล้วใส่ลงในแป้ง

4. จากนั้นร่อนแป้งแล้วใส่ลงในแป้ง ล้างและทำให้ลูกเกดแห้งเพิ่มลงในแป้งและผสม

5. ทาจานอบด้วยเนยแล้วใส่แป้งลงไป อบมานาในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

6. ทำให้พายเย็นลงในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีเตรียมมานาด้วยครีมเปรี้ยวและเคเฟอร์ที่บ้าน?

มานาอันเขียวชอุ่มจะจัดเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวและเคเฟอร์ซึ่งมีรสชาติดีทั้งอุ่นและแช่เย็น ยังดีกว่านั้น ให้เตรียมมานาในคืนก่อนหน้านั้นแล้วปล่อยให้มันชง

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

  • เซโมลินา – 250 กรัม
  • เคเฟอร์ – 200 มล.
  • ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
  • น้ำตาล – 120 กรัม
  • ผงฟูสำหรับแป้ง – 10-15 กรัม
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
  • ไข่ไก่ – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมเซโมลินากับ kefir และครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ 20-30 นาที

2. ตีไข่กับน้ำตาล ผงฟู น้ำตาลวานิลลา และเกลือ เพิ่มมวลที่ได้ลงในชามด้วยเซโมลินาแล้วนวดแป้ง

3. ปิดกระทะด้วยกระดาษ parchment แล้วเทแป้งลงไป

4. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบมานาเป็นเวลา 40-50 นาที ทำให้พายเย็นลงและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมชาและแยม

อร่อย!

มานาที่โปร่งสบายและร่วนด้วยครีมเปรี้ยวและผงฟู

ในเตาอบหม้อหุงช้าหรือกระทะมานาจะฟูและร่วน กลิ่นหอมของขนมอบร้อนจะกระจายไปทั่วบ้านอย่างรวดเร็วและรวบรวมทุกคนที่บ้านเพื่อดื่มชา

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

  • เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
  • เนย – 100 กรัม
  • น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลวานิลลา – 1/3 ช้อนชา
  • เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งส่วนผสมนี้ไว้ประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ระหว่างนี้ให้ละลายเนยโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นใส่ไข่ น้ำตาล เกลือ และเนยละลายลงในชาม

2. ร่อนแป้งผสมกับผงฟูและวานิลลาเพิ่มส่วนผสมจำนวนมากลงในมวลของเหลวและผสม คุณจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและหนา

3. ทากระทะด้วยเนยหรือโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่แป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ

4. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เวลาในการอบคือ 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของมานาด้วยไม้เสียบไม้ หลังจากเจาะแล้ว ควรยังคงแห้ง ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

อร่อย!

( 375 เกรดเฉลี่ย 5 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com

ปลา

เนื้อ

ขนม