มานนิค คลาสสิค

มานาคลาสสิกเป็นอาหารที่ปรุงโดยใช้เซโมลินาและผลิตภัณฑ์นมหมัก นี่เป็นการอบประเภทที่ประหยัดงบประมาณที่สุด ซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วก่อนที่แขกจะมาถึงโดยใช้สูตรอาหาร 10 สูตรที่เลือกในบทความนี้

สูตรคลาสสิกสำหรับมานากับ kefir ในเตาอบ

การอบขนมไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก เซโมลินาร่วมกับผลิตภัณฑ์นมหมักจะแทนที่แป้งสาลีในการอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ พายเหล่านี้อร่อยและนุ่ม

1. 
   ในการเตรียมมานาตามสูตรคลาสสิก ให้เทเคเฟอร์อุณหภูมิห้องลงในชามแล้วเติมเซโมลินาลงไป คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาบวม
2. 
   ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่กับน้ำตาลจนฟูเพิ่มมวลไข่ที่ตีแล้วลงใน kefir และ semolina ผสม
3. 
   เพิ่มผงฟูและเกลือลงในแป้ง ผสมและพักแป้งไว้อีก 15 นาที ในเวลานี้เตรียมจานอบทาด้วยเนย เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแป้งลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ
4. 
   อบมานาในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย วางบนจานแล้วชวนครอบครัวมาดื่มชา

---

อร่อย!

วิธีการปรุงมานาที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายด้วยนม?

การอบที่เบาและละเอียดอ่อนสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเล่นซอกับแป้งเป็นเวลานาน กระบวนการนี้ง่ายมาก: ผสมส่วนผสม เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ ภายในไม่กี่นาทีคุณก็จะได้เค้กสีทองโปร่งสบายบนโต๊ะของคุณ

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 20 มล.
• เนย – 20 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาล จากนั้นใส่น้ำมันพืชและน้ำตาลวานิลลาลงในวิปปิ้ง

2. ตั้งนมให้ร้อนถึง 33-36 องศา จากนั้นใส่เนยและผสมส่วนผสมเหล่านี้ ผสมส่วนผสมนมและไข่

3. เทเซโมลินาลงในชามแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน พักแป้งไว้ประมาณ 20-30 นาที

4. ผสมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนส่วนผสมนี้ลงในชามพร้อมกับแป้งโดยตรง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

5. ทาจานอบด้วยเนยแล้วใส่แป้งลงไป เปิดเตาอบที่ 180 องศา

6. วางกระทะในเตาอบ อบมานาประมาณ 40-50 นาที ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วจึงเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรคลาสสิกสำหรับทำมานาด้วยครีม

คุณสามารถเปลี่ยนเมนูหวานของคุณด้วยมานาครีมเปรี้ยวคลาสสิก สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือใช้เป็นฐานเค้กได้

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 250 มล.
• น้ำตาล – 150-200 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้ซีเรียลฟู

2. แยกกันในภาชนะอื่นตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ปัดจนน้ำตาลละลายหมด

3. ละลายเนยในเตาไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ เพิ่มเนยเย็นลงในไข่ที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เซโมลินาที่บวมลงในชาม

4. จากนั้นเติมโซดาและแป้งร่อนลงในแป้ง ผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง

5. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา วางแป้งลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ

6. อบมานาที่ 200 องศา 40-50 นาที ก่อนเสิร์ฟพาย ให้โรยด้วยน้ำตาลผง

อร่อย!

มานาร่วนที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องเติมแป้ง

สูตรมานาด่วนพร้อมผลลัพธ์ที่อร่อยเลิศ คุณสามารถเตรียมในตอนเช้าเป็นอาหารเช้าหรือใช้เวลายามเย็นอย่างรื่นรมย์กับชาและพายอันเขียวชอุ่มในบรรยากาศที่เป็นกันเอง

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา – 200 กรัม
• เคเฟอร์ – 500 มล.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์
• น้ำตาล – 100 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 10 กรัม
• มะนาว – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1.ผสมเซโมลินากับ kefir ที่อุณหภูมิห้องแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในระหว่างนั้นซีเรียลจะบวม

2. ใส่น้ำตาล เกลือ และผงฟูลงในเซโมลินาที่บวม ผสมให้เข้ากัน

3. ตีไข่โดยใช้ที่ตีจนเนียนในชามอีกใบ เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในแป้งและผสม

4. ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อน ขูดผิวบนเครื่องขูดละเอียด แล้วบีบน้ำออก เติมผิวเลมอนและน้ำผลไม้ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

5. ทาจานอบด้วยเนยแล้วใส่แป้งลงไป อบมานาในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ทำให้พายเย็นลงในพิมพ์ เสิร์ฟพร้อมแยม ครีมเปรี้ยว หรือนมข้น

อร่อย!

มานาที่เขียวชอุ่มและร่วนในหม้อหุงช้า

แม่บ้านท่านใดจะมีผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมมานา และหากคุณมีหม้อหุงข้าวในครัวด้วยก็รับประกันความสำเร็จอย่างแน่นอน Mannik เป็นพายสากลที่คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่, เกล็ดมะพร้าวหรือเช่นถั่วเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• Kefir 3.2% – 1 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• วานิลลิน – 1 หยิก
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 100 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทเคเฟอร์อุณหภูมิห้องลงบนเซโมลินา แล้วพักส่วนผสมไว้ 30 นาที

2. ใส่ผงฟูลงในแป้งแล้วร่อนส่วนผสมนี้

3. ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมจนเกิดฟองฟู ละลายเนยในอ่างน้ำ

4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วนวดแป้งสำหรับมานา ความสอดคล้องควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมันปานกลาง ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่แป้งลงไป

5.ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็น 60 นาที หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาและตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้เสียบ เมื่อมานาพร้อม ให้นำออกจากชามและทำให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

มานาที่นุ่มนวลและโปร่งสบายพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบ

ในฤดูใบไม้ร่วง พายแอปเปิ้ลจะได้รับความนิยมเป็นพิเศษ หากคุณเลือกระหว่างมานากับแอปเปิ้ลและชาร์ล็อตต์ ตัวเลือกแรกจะประหยัดกว่าและเร็วกว่า แต่ก็อร่อยไม่น้อย ทางเลือกเป็นของคุณ

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 1 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• เนย – 80 กรัม
• อบเชย – 5-10 กรัม
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำ kefir ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นถึงอุณหภูมิห้อง ผสม kefir และ semolina ลงในชามแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

2. จากนั้นใส่ไข่และน้ำตาลผสม

3. จากนั้นร่อนแป้งลงในชามพร้อมกับแป้งแล้วเติมเบกกิ้งโซดาลงไปคนให้เข้ากัน

4. ละลายเนยในอ่างน้ำ เย็นเล็กน้อยแล้วใส่ลงในแป้ง

5. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาแกนและเมล็ดออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มแอปเปิ้ลและอบเชยลงในแป้ง

6. ทาจานอบด้วยเนยแล้วใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงไป เปิดเตาอบที่ 180 องศา

7. ปรุงมานาด้วยแอปเปิ้ลเป็นเวลา 50-60 นาที เวลาขึ้นอยู่กับพลังของเตาอบของคุณ ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้เสียบไม้ ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลง นำออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

สูตรคลาสสิกสำหรับทำมานากับคอทเทจชีส

ขนมอบแสนอร่อยกับคอทเทจชีสมักปรากฏอยู่บนโต๊ะของเรา มานาดังกล่าวหลวมและชุ่มฉ่ำ ตัวพายนั้นอร่อยมาก แต่สามารถเสริมด้วยน้ำผึ้งแยมหรือครีมเปรี้ยวได้ตลอดเวลา

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 300-350 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 2 ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• เคเฟอร์ – 150 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เท kefir ลงบนเซโมลินา คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 20-30 นาที

2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล ผงฟู และน้ำตาลวานิลลา คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้

3. จากนั้นผสมเซโมลินาและมวลนมเปรี้ยว แป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

4. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์

5. อบมานาในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ทำให้เค้กเย็นลงโดยเปิดประตูเตาอบไว้ จะได้ไม่หลุดและยังคงความฟูอยู่

อร่อย!

สูตรมานาที่เรียบง่ายและอร่อยมากพร้อมแป้งเสริม

ส่วนผสมหลักของพายนี้คือเซโมลินา แต่บางครั้งก็มีการเติมแป้งลงไปซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับการอบ มานากับเซโมลินาและแป้งจะฟูและอ่อนโยน

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 90-110 กรัม
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาลแล้วเทเคเฟอร์ลงไป

2. จากนั้นเพิ่มเซโมลินาคนให้เข้ากันและปล่อยให้ส่วนผสมบวมเป็นเวลา 30 นาที

3.ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมเซโมลินาที่บวมใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากัน คุณจะมีแป้งที่เบาและโปร่งสบาย

4. เปิดเตาอบที่ 190 องศา ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไป

5. อบมานาประมาณ 30-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบไม้ มานาที่เสร็จแล้วเย็นลงโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการทำมานาในน้ำ

มานาบนน้ำอร่อยและดีต่อสุขภาพ นี่เป็นเค้กง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ เนื้อเค้กจะนุ่ม ชุ่มชื้นเล็กน้อย และบางเบามาก

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา – 180 กรัม
• น้ำ – 250 มล.
• น้ำตาล – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• แป้งสาลี – 130 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 10 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำตาลและเซโมลินาลงในชาม คนให้เข้ากัน และเทน้ำที่ร้อนแต่ไม่เดือดลงบนส่วนผสมที่แห้ง ทิ้งมวลที่ได้ไว้ประมาณ 20-30 นาทีในระหว่างนี้น้ำตาลจะละลายและเซโมลินาจะบวม

2. จากนั้นใส่ไข่และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

3. จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปคนให้เข้ากันจนแป้งเนียน

4. ในชามแยก ผสมแป้ง น้ำตาลวานิลลา ผงฟู แล้วใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน

5. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเซโมลินา ใส่แป้งลงในพิมพ์ วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-50 นาที

6. พักพายในกระทะให้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้เทเคลือบหรือแยมลงบนมานา

อร่อย!

สูตรคลาสสิกสำหรับช็อคโกแลตมานากับโกโก้

โกโก้จะเพิ่มกลิ่นช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยมให้กับมานาของคุณและทำให้รสชาตินุ่มนวลในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้โรยด้วยน้ำตาลผงหรือทาด้วยแยมที่คุณชื่นชอบ - คุณจะได้ของหวานแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 500 มล.
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 2 ซอง
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 2 ช้อนชา
• น้ำตาลผง – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมด: เซโมลินา, น้ำตาล, โกโก้, น้ำตาลวานิลลา และผงฟูลงในภาชนะที่แยกจากกันและผสม

2. จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งกับ kefir ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เหลือก้อน

3. ตีไข่ในชามแยกต่างหาก จากนั้นใส่มวลที่ตีแล้วลงในแป้งแล้วผสม

4. ในตอนท้ายใส่น้ำมันพืชลงในแป้งแล้วผสม ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป

5. เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบมานาประมาณ 35-50 นาที ตรวจสอบความสุกของขนมอบด้วยไม้เสียบไม้ โรยมานาร้อนด้วยน้ำตาลผง

อร่อย!