พาสต้ากับสตูว์

ต้นกำเนิดของพาสต้าทหารเรือมีหลายเวอร์ชัน ตามเวอร์ชันแรกกะลาสีเรือเตรียมพวกมันเป็นอาหารจานแคลอรี่สูงซึ่งสามารถเก็บส่วนผสมไว้บนเรือได้เป็นเวลานาน รุ่นที่สองพูดถึงรากเหง้าของอิตาลีของอาหารจานนี้และเรียกว่า fiottorini

พาสต้ากับสตูว์กรมท่าในกระทะ

ตามสูตรคลาสสิกพาสต้าสไตล์น้ำเงินปรุงโดยใช้เนื้อสับ เราจะเตรียมอาหารที่ประหยัดกว่าทั้งในด้านต้นทุนและเวลาเพราะสตูว์ราคาถูกกว่าเนื้อสับและปรุงเร็วกว่ามาก

1. 
   วิธีปรุงพาสต้ากับสตูว์อย่างง่ายดายและอร่อย? นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วล้าง จากนั้นสับให้ละเอียด
2. 
   ตั้งกระทะบนกองไฟเทน้ำมันพืชลงไปแล้วทอดหัวหอมสับ จำเป็นต้องทอดด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้หัวหอมไหม้ แต่จะโปร่งใสด้วยสีทอง
3. 
   ตอนนี้คุณต้องต้มพาสต้า เลือกพาสต้าตามรสนิยมของคุณ แน่นอนว่า การใช้พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมจะดีต่อสุขภาพมากกว่า ในแง่ของรูปร่างควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นท่อ (พาสต้า, ขนนก, เขาสัตว์) เทพาสต้าลงในน้ำเค็มที่เดือดแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เมื่อพาสต้าพร้อมแล้ว ให้นำไปใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
4. 
   เปิดกระป๋องสตูว์ เมื่อเลือกส่วนผสมนี้ ให้เน้นที่ความชอบของคุณด้วย คุณสามารถใช้สตูว์เนื้อวัว หมู หรือไก่ก็ได้ วางเนื้อหาของขวดไว้บนจานแล้วบดเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นใส่สตูว์ลงในหัวหอมทอดแล้วคนให้เข้ากัน เนื่องจากสตูว์ผ่านการอบด้วยความร้อนและพร้อมรับประทานแล้ว เราจึงต้องอุ่นสตูว์เท่านั้น ในการทำเช่นนี้เพียงถือไว้ในกระทะใต้ฝาประมาณ 3-4 นาที
5. 
   เมื่อสตูว์อุ่นพอแล้ว ให้ใส่พาสต้าต้มลงไป เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงใส่เนยลงไป จะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานเสร็จ คน. เทน้ำต้มสุกประมาณครึ่งแก้วลงไป เคี่ยวพาสต้าสไตล์น้ำเงินต่อไปอีก 5 นาที โดยมีฝาปิด
6. 
   ปิดไฟแล้วพักจานที่เสร็จแล้วทิ้งไว้อีก 10 นาทีเพื่อให้นั่งและรสชาติเข้ากัน ในขณะที่กำลังแช่จาน ให้ล้างสมุนไพรสดแล้วสับให้ละเอียด โอนพาสต้ากองทัพเรือลงในจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

อร่อย!

วิธีปรุงพาสต้ากับสตูว์ในกระทะอย่างง่ายดายและอร่อย?

พาสต้าสไตล์น้ำเงินในกระทะสามารถเตรียมได้ทั้งที่บ้านและนอกบ้าน ในสภาพสนาม การเปลี่ยนอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารโดยใช้ไฟเป็นเรื่องยาก แต่ในกรณีนี้ การมีกระทะหรือกาต้มน้ำเพียงใบเดียวก็เพียงพอที่จะเลี้ยงชาวแคมป์ทุกคนได้

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 5.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 250-300 กรัม
• สตูว์ (เนื้อ) – 1 กระป๋อง (330-350 กรัม)
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งแห้ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกกระเทียม ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. เปิดกระป๋องสตูว์แล้วนำเนื้อหาออก ในเวลาเดียวกันให้ปล่อยให้ไขมันและของเหลวอยู่ในขวด แบ่งเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ถอดสายไฟออกถ้ามี

3. เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้เติมเกลือและน้ำมันพืชลงไป เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกันระหว่างปรุงอาหาร

4. ใส่พาสต้าลงในน้ำเดือด (ชอบพาสต้า โคน หรือขนนก) ปรุงอาหารตามคำแนะนำ

5. หลังจากผ่านเวลาปรุงอาหารที่ต้องการแล้ว ให้วางพาสต้าลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ กลับพาสต้ากลับไปที่กระทะ

6. ใส่สตูว์ ซอสมะเขือเทศ และกระเทียมที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมกับพาสต้า หากคุณต้องการให้อาหารจานนี้อ้วนขึ้น ให้เติมไขมันและของเหลวที่เหลืออยู่ในกระป๋องตั้งแต่สตูว์ลงไปบนกระทะ หากคุณไม่ทำเช่นนี้ ให้เทน้ำต้มสุกครึ่งแก้วลงไป

7. จากนั้นใส่พริกไทยและผักชีฝรั่งแห้ง ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถทดลองใช้สมุนไพรแห้งต่างๆ ได้

8.ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำกระทะกลับตั้งไฟ นำไปปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที

9. พาสต้ากรมท่าพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

สูตรด่วนสำหรับการปรุงพาสต้ากับสตูว์ในหม้อหุงช้า

คุณนึกภาพออกไหมว่าผู้ช่วยในครัวที่ขาดไม่ได้ - ผู้เล่นหลายคนสามารถเตรียมพาสต้าสไตล์เรือให้คุณได้ และนี่คือเรื่องจริง เพียงเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใส่ลงในชามอเนกประสงค์ แล้วเปิดโปรแกรมที่ต้องการ และใช้เวลาว่างให้กับตัวเอง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 400 กรัม
• สตูว์ (เนื้อ) – 1 กระป๋อง
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 4 ถ้วยตวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมสตูว์ สูตรนี้ใช้สตูว์เนื้อ คุณสามารถเลือกสตูว์ไก่หรือหมูได้ตามความชอบของคุณ เปิดขวด ถอดชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นเล็กๆ ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบพาสต้าสีกรมท่าแบบไหน จะอ้วนขึ้นหรือไม่ ให้ทิ้งไขมันชั้นบนสุดไว้หรือเอาออก

2. เลือกโปรแกรม “Pilaf” บนจอแสดงผล และตั้งเวลาในตัวจับเวลาเป็น 30 นาที วางสตูว์ที่แยกชิ้นส่วนไว้ที่ด้านล่างของชาม

3. จากนั้น วางพาสต้าลงในชามหลายเมนู ควรเลือกพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม เลือกพาสต้าแบบท่อ เขาหรือขนนกตามรูปร่าง เนื่องจากมันกลวงอยู่ข้างใน ซอสจึงสามารถซึมผ่านทั้งด้านนอกและด้านในของพาสต้าได้ ถัดไปเติมเนื้อหาของ multicooker ด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมดเพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ปิดฝา multicooker แล้วกดปุ่ม "Start" ปรุงอาหารจนกระทั่งสัญญาณลักษณะเฉพาะส่งสัญญาณการสิ้นสุดโปรแกรม

4. เปิดฝาใส่เนย (จะเพิ่มรสชาติของจานเสร็จ) แล้วผสมทุกอย่าง

5. ล้างผักใบเขียวสับให้ละเอียดแล้วตกแต่งด้วยพาสต้าสไตล์น้ำเงินที่ทำเสร็จแล้วซึ่งก่อนหน้านี้วางบนจานที่แบ่งส่วน เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

พาสต้าแสนอร่อยพร้อมสตูว์และวางมะเขือเทศในกระทะ

คุณสมบัติพิเศษของพาสต้าสไตล์น้ำเงินที่เตรียมตามสูตรนี้คือการใช้มะเขือเทศบดในระหว่างการเตรียม เพิ่มรสชาติของอาหารจานนี้ที่แสนอร่อยและเป็นมิตรกับงบประมาณเนื่องจากเป็นมะเขือเทศบดเข้มข้นและยังปรับปรุงรูปลักษณ์อีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 300 กรัม
• สตูว์ (เนื้อ) – 400 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำ – สำหรับปรุงพาสต้า

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอม โดยเอาเปลือกออกจากมันแล้วล้าง สับละเอียด ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนเตาแล้วทอดหัวหอมสับจนโปร่งใส

2. ในขณะที่หัวหอมกำลังทอดให้ต้มพาสต้า ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกระทะนำไปต้มใส่เกลือและเติมพาสต้า ปัจจุบันหลายคนชอบพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมมากกว่า ปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ จากนั้นสะเด็ดน้ำและวางพาสต้าลงในกระชอน

3. ใส่มะเขือเทศบด น้ำตาล และเกลือลงในกระทะพร้อมหัวหอมทอด ผสมทุกอย่างสูตรนี้ใช้น้ำตาลเพื่อแก้รสเปรี้ยวของมะเขือเทศบด

4. เปิดกระป๋องสตูว์ ตัดชิ้นใหญ่ให้เล็กลง ตรวจสอบว่าไม่มีเส้นเลือดใหญ่ในเนื้อ

5. วางเนื้อที่เตรียมไว้บนหัวหอมทอดกับมะเขือเทศบด

6. ผัดส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วเทน้ำครึ่งแก้ว (คุณสามารถใช้น้ำที่ใช้ปรุงพาสต้าได้)

7. วางพาสต้าต้มสุกลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

8. ลดความร้อนปิดฝากระทะแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

9. พาสต้าทหารเรือที่บำรุงและอร่อยพร้อมแล้ว

อร่อย!

พาสต้าสีกรมท่าพร้อมเนื้อตุ๋น หัวหอม และแครอท

พาสต้าเข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อสัตว์และผัก แน่นอนว่าสูตรอาหารที่ใช้บ่อยที่สุดตามส่วนผสมที่ระบุไว้คือพาสต้าสีกรมท่า สูตรคลาสสิกใช้เนื้อสับ แต่สามารถทดแทนสตูว์คุณภาพสูงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 5.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 250 กรัม
• สตูว์ – 1 กระป๋อง
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำ – สำหรับปรุงพาสต้า

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้า เทน้ำ 1.5-2 ลิตรลงในกระทะ ต้มน้ำให้เดือดแล้วเติมเกลือหนึ่งช้อนชาลงไป คน. จากนั้นเทพาสต้าลงไป คงจะดีถ้าเป็นพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม ปรุงจนเสร็จตามคำแนะนำในแพ็คเกจ

2. ปอกหัวหอม ล้าง และสับให้ละเอียด

3. ล้างแครอท ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักจากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นแท่ง

4. ล้างผักใบเขียว เอาก้านออกแล้วสับให้ละเอียด

5. เมื่อเตรียมผักและสมุนไพรแล้ว ให้ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดหัวหอมที่สับไว้สักครู่ ทำเช่นนี้โดยใช้ไฟปานกลาง

6. จากนั้นใส่แครอทสับลงในหัวหอมทันทีและผสมให้เข้ากัน ผัดต่ออีก 3 นาที

7.เมื่อผักสุกแล้วให้เสิร์ฟพร้อมกับสตูว์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ผัดให้เข้ากัน ปรุงต่ออีกนาทีหนึ่ง

8. ขณะที่เรากำลังทอดและตุ๋น พาสต้าก็กำลังต้มอยู่ เทน้ำที่ต้มไว้ครึ่งแก้ว จากนั้นนำไปใส่ในกระชอนเพื่อระบายน้ำที่เหลือ เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกัน ให้เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาลงไปแล้วคนให้เข้ากัน หากคุณกำลังเตรียมพาสต้าจากข้าวสาลีดูรัม รายการนี้สามารถละเว้นได้ เนื่องจากมีแนวโน้มว่าจะไม่ติดกัน วางพาสต้าที่เหลือลงในกระทะพร้อมผักและสตูว์

9. เทน้ำที่พาสต้าสุกไว้ครึ่งแก้ว (เราทิ้งไว้ในขั้นตอนที่ 8) เพิ่มเกลือและพริกไทย ผัดและปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝาต่ออีก 5 นาที

10. พาสต้ากองทัพเรือพร้อมเนื้อตุ๋น แครอท และหัวหอมพร้อม สิ่งที่เหลืออยู่คือจัดเรียงพวกมันลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วโรยด้วยสมุนไพร

อร่อย!

วิธีอบพาสต้ากับสตูว์ในเตาอบอย่างโอชะ?

ตัวเลือกที่น่าสนใจมากสำหรับการปรุงพาสต้าพร้อมสตูว์ในเตาอบ จานนี้มีพื้นฐานมาจากพาสต้าซึ่งมีรสชาติที่เสริมด้วยเนื้อตุ๋นมะเขือเทศสมุนไพรและปลาแดงเค็มเล็กน้อย จานถูกปิดผนึกด้วยไข่ล้าง ลองดูว่าคุณจะได้อาหารจานอร่อยและสวยงามอะไร

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 200 กรัม
• สตูว์ – ½กระป๋อง
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด – ½พวง
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• ชีส (แข็ง) – 50 กรัม
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้ามะเขือเทศฉ่ำมาก ให้เอาเมล็ดออก เหลือแต่เนื้อเท่านั้น วางไว้ในภาชนะทรงลึก สับปลาแดงเค็มเล็กน้อยแล้วใส่มะเขือเทศ คุณสามารถใช้ปลาที่ซื้อในร้านได้ แต่ปลาเค็มของคุณเองจะอร่อยแค่ไหนซึ่งต้องใช้ปลาสีแดงสดเกลือน้ำมันกลั่นเพียงชิ้นเดียวและระยะเวลา 12 ถึง 24 ชั่วโมง จากนั้นเปิดสตูว์กระป๋อง (สำหรับสูตรนี้ ควรเลือกสตูว์ไก่ หมู หรือไก่งวง) แยกออกเป็นชิ้นเล็กๆ ไปกับมะเขือเทศและปลาด้วย ล้างผักสับให้ละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมลงไป

2. ต้มพาสต้า คุณสามารถเลือกพาสต้าประเภทใดก็ได้ ตราบใดที่พาสต้ายังคงรูปร่างไว้หลังปรุงเสร็จแล้ว ต้มในน้ำเค็มเดือดจนนิ่มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ แล้วใส่มะเขือเทศ ปลา และสตูว์ลงในภาชนะ

3. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารเป็นสัดส่วน ให้ใช้รูปแบบเล็กๆ สองแบบ ใส่ส่วนผสมพาสต้าลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ ในเวลานี้ คุณสามารถเปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180°C

4. ตอกไข่ไก่ลงในชามแยก ใส่มายองเนสและเกลือ ตีส่วนผสมไข่ด้วยส้อมหรือปัดจนเนียน ไข่จะจับจานไว้ด้วยกัน และครีมเปรี้ยวจะทำให้จานนุ่มขึ้น

5.เทส่วนผสมไข่ที่ได้ลงบนพาสต้า กระจายอย่างเท่าเทียมกัน

6. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด โรยไว้บนจาน

7. วางจานอบในเตาอุ่นแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หากเตาอบของคุณติดตั้งเตาย่างไว้ 3 นาทีก่อนปรุงอาหาร ให้เปิดฟังก์ชันนี้เพื่อสร้างเปลือกสีทองบนจาน พาสต้าแสนอร่อยและดั้งเดิมพร้อมสตูว์พร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนถึงแม้จะอร่อยเท่าเย็นก็ตาม

อร่อย!

พาสต้าน้ำเงินแสนอร่อยพร้อมเนื้อตุ๋นและชีส

พาสต้าสีกรมท่ากับเนื้อตุ๋น, หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศเกือบจะเป็นพาสต้าคลาสสิกซึ่งปรับปรุงในสูตรนี้โดยการเติมชีส ท้ายที่สุด คงไม่มีใครในโลกนี้ที่ไม่ชอบชีสร้อนๆ ยืดๆ ละลายในอาหารต่างๆ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 300 กรัม
• สตูว์ (หมู) – 1 กระป๋อง
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสด - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำน้ำไปต้มในกระทะ ใส่เกลือ และเติมพาสต้า ปรุงจนสุกครึ่ง โดยลดเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ลง 2 นาที เนื่องจากจะสุกเต็มที่ในกระทะ ในขณะที่พาสต้ากำลังเดือด ให้ปอกแครอทด้วยที่ปอกผัก แล้วล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. วางกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไปและในขณะที่กระทะที่มีน้ำมันกำลังร้อนอยู่ให้ปอกหัวหอมแล้วล้างและสับให้ละเอียด ใส่ผักที่สับลงในกระทะแล้วผัดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที

3. ในระหว่างนี้ ให้เปิดกระป๋องสตูว์ออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในผักผัด คนส่วนผสมในกระทะ ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 10 นาที

4. เริ่มเตรียมมะเขือเทศบด ล้างมะเขือเทศแล้วปอกเปลือกโดยทำการตัดเป็นรูปกากบาทจากด้านล่างแล้วเก็บในน้ำเดือดประมาณ 30-60 วินาที หลังจากการยักย้ายง่าย ๆ เปลือกมะเขือเทศก็สามารถเอาออกได้อย่างง่ายดายมาก จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ ปอกเปลือกและสับกระเทียม น้ำซุปข้นมะเขือเทศสับและกระเทียมในเครื่องปั่น

5. น้ำซุปข้นมะเขือเทศพร้อมใส่ผักพร้อมสตูว์ คนและนำส่วนผสมไปต้ม

6. เมื่อเนื้อหาของกระทะเดือด ให้ใส่พาสต้าต้มสุกที่สะเด็ดน้ำไว้ก่อนหน้านี้ในกระชอน ผัดและทิ้งไว้บนไฟประมาณ 2-3 นาที ลิ้มรสอาหารและหากจำเป็น ให้เติมเกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ

7. ล้างและสับสมุนไพรสด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปิดไฟแล้วโรยจานที่เกือบเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับและชีสขูด ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ชีสละลาย มักกะโรนีและชีสของกองทัพเรือพร้อมแล้ว เสิร์ฟเป็นบางส่วน

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำเปลือกพาสต้าพร้อมสตูว์และเห็ด

พาสต้ากับเนื้อตุ๋นและเห็ดสามารถเรียกได้ว่าเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างอาหารรัสเซียและอิตาลี สูตรนี้รวมผลิตภัณฑ์รัสเซียอย่างแท้จริงเช่นเนื้อตุ๋นกับซอสครีมเห็ด, กระเทียมหอม, พาร์เมซานชีสและโหระพา

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า (เปลือกหอย) – 300 กรัม
• สตูว์ (เนื้อ) – 1 กระป๋อง
• แชมเปญ – 200 กรัม
• ครีม 33% - 200 กรัม
• ต้นหอม – 1 ก้าน
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ชีส (แข็ง) – 100 กรัม
• ใบโหระพาสด – 1 ก้าน
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

2. จัดเรียงและล้างเห็ดแชมปิญอง ถ้าเล็กก็ผ่าครึ่ง ถ้าใหญ่ก็ผ่าเป็น 4 ส่วน ปอกกลีบกระเทียมล้างแล้วสับให้ละเอียด

3. วางกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ในขณะที่กระทะกำลังร้อนให้หั่นส่วนที่เบาของต้นหอมเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับแชมปิญองหั่นบาง ๆ ทอดรวมกันไม่เกิน 10 นาที ในช่วงเวลานี้ เห็ดแชมปิญองและกระเทียมหอมจะเปลี่ยนเป็นสีทอง

4. เปิดกระป๋องสตูว์แล้วเทเนื้อหาลงในเห็ดและกระเทียมหอม เราต้องถ่ายเทเนื้อ เยลลี่ และไขมันที่อยู่ในโถ ฉีกเนื้อชิ้นใหญ่ด้วยส้อม เพิ่มกระเทียมสับลงในกระทะด้วย ผัดและทิ้งไว้บนไฟเป็นเวลา 5 นาที ในระหว่างนี้ให้อุ่นครีม เทลงในกระทะ คนให้เข้ากัน และนำไปต้ม ปิดความร้อน

5. ต้มพาสต้า สำหรับสูตรนี้ เลือกใช้เปลือกข้าวสาลีดูรัม เนื่องจากอาหารของเรามีรากฐานมาจากภาษาอิตาลี นำน้ำไปต้มในกระทะ ใส่เกลือ และเพิ่มพาสต้า ปรุงจนเป็นอัลเดนเต้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์พาสต้า วางในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ

6. ใส่เปลือกต้มลงในกระทะแล้วผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ

7. ย้ายพาสต้าที่เสร็จแล้วพร้อมกับสตูว์และเห็ดเพื่อแยกจานเสิร์ฟ และตกแต่งด้วยใบโหระพาสด

อร่อย!