มัฟฟินคลาสสิก

มัฟฟินเป็นของหวานยอดนิยมทั่วโลกที่มาจากอาหารอเมริกัน อาหารอันโอชะสามารถเตรียมได้จากแป้งหลากหลายชนิดและเสริมด้วยไส้ใดก็ได้ ขนมหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมชา เป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่าง เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณด้วยเมนูอาหารที่คัดสรรมาอย่างมีชีวิตชีวาถึง 10 สูตรทีละขั้นตอน

มัฟฟินช็อคโกแลตคลาสสิกในเตาอบ

คุณอยากทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยของหวานช็อคโกแลตแสนอร่อยไหม? เตรียมมัฟฟินโฮมเมดโดยใช้สูตรคลาสสิกง่ายๆ คุณจะใช้เวลาน้อยมากในการดำเนินการ ลองมัน!

1. 
   วิธีทำมัฟฟินตามสูตรดั้งเดิม? รวมไข่ไก่ลงในชามลึกพร้อมกับเนยละลายและนม ตีจนเนียน
2. 
   ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาล และโกโก้เข้าด้วยกัน คนจนเนียน
3. 
   เรารวมทั้งสองชิ้นเข้าด้วยกันแล้วนวดจนได้แป้งช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. 
   เทผลิตภัณฑ์ลงในแม่พิมพ์ที่เหมาะสม อบขนมเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
5. 
   มัฟฟินช็อกโกแลตเนื้อนุ่มพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

---

มัฟฟินคอทเทจชีสโฮมเมด

มัฟฟินคอทเทจชีสแสนอร่อยทำเองได้ง่ายๆ ใช้สูตรที่รวดเร็วและผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับสิ่งนี้ ของหวานที่สดใสจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและรูปลักษณ์ที่สดใส

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 150 กรัม
• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 60 กรัม
• น้ำตาล – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลผง - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมไข่ลงในชามลึกพร้อมกับน้ำตาลและเกลือ ตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสม

2. เรายังส่งครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสขูดที่นี่ คนจนเนียน

3. ร่อนแป้งและผงฟูลงในส่วนผสม นวดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

4. กระจายส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็กแล้วอบเป็นเวลา 25 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

5. นำขนมออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

6. ก่อนเสิร์ฟ สามารถโรยหน้ามัฟฟินด้วยน้ำตาลผงได้ พร้อม!

มัฟฟิน Kefir ในแม่พิมพ์ซิลิโคน

คุณสามารถทำมัฟฟินที่อร่อยและรวดเร็วโดยใช้ kefir การใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนจะทำให้กระบวนการทำอาหารสะดวกสบายยิ่งขึ้น ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของอร่อย

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 6 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 150 กรัม
• เคเฟอร์ – 100 มล.
• น้ำตาล – 170 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เนย – 40 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในชามลึกที่สะดวก

2. ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย

3. ตอกไข่ไก่ตรงนี้ ตีด้วยการตี

4. ใส่เนยละลายลงในส่วนผสม ขอแนะนำให้ทำให้เย็นล่วงหน้าเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่จับตัวเป็นก้อน

5. ร่อนแป้งและผงฟูลงในส่วนผสม นวดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

6. เพื่อลิ้มรส เพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงในส่วนผสม

7. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน

8. อบขนมประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

9. มัฟฟิน kefir ที่นุ่มและฟูพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

มัฟฟินกล้วย PP ที่บ้าน

คุณกำลังมองหาของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ไม่ทำลายรูปร่างของคุณหรือไม่? ลองสูตรมัฟฟินกล้วยแคลอรี่ต่ำนี้ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกับกระบวนการทำอาหารง่ายๆ ได้ รับทราบ!

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 9 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้งข้าวโอ๊ต – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. วางกล้วยลงในชามลึกแล้วบดด้วยส้อมพร้อมกับไข่ไก่

3. เพิ่มข้าวโอ๊ตและผงฟูลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. เทแป้งกล้วยลงในพิมพ์ขนาดเล็กแล้วปรุงในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศา

5. มัฟฟินกล้วยหอมเนื้อนุ่มตามสูตรแคลอรี่ต่ำพร้อมแล้ว!

ไมโครเวฟมัฟฟินโกโก้ในแก้วภายใน 5 นาที

ตัวเลือกที่รวดเร็วและเป็นต้นฉบับสำหรับการทำมัฟฟินช็อคโกแลตแบบโฮมเมดด้วยการเติมโกโก้ในไมโครเวฟ คุณจะได้ของหวานที่สดใสภายในไม่เกิน 5 นาที เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก!

เวลาทำอาหาร: 7 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ – 1 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 120 กรัม
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• นม – 90 มล.
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา
• เนย – 90 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึก ผสมแป้งที่ร่อนไว้กับโกโก้ ผงฟู และน้ำตาล

2. ตอกไข่ไก่ตรงนี้

3. เทนมลงไปแล้วคนส่วนผสมให้ละเอียด

4. ผัดแป้งช็อกโกแลตจนเนียนไม่มีก้อนแป้ง

5. เทส่วนผสมที่หนาลงในถ้วย

6. ปรุงในไมโครเวฟ 3-5 นาที กำลังไฟ 750 วัตต์

7. มัฟฟินช็อคโกแลตนุ่มพร้อม สามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟได้

วิธีอบมัฟฟินแสนอร่อยกับไก่และชีส?

ตัวเลือกของว่างสำหรับทำมัฟฟิน - เพิ่มชีสและไก่ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์และรสชาติที่สดใส สามารถเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของเมนูวันหยุดหรือเป็นไอเดียของว่างจานด่วนได้

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 6 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 120 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 60 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• นม – 130 มล.
• ผักใบเขียว – 0.5 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ตด้วยวิธีที่สะดวกแล้วนำไปใส่จานลึก

2.ใส่ไข่ไก่และนมตรงนี้ เกลือและพริกไทยที่เตรียมไว้

3. คนแป้งจนเนียน

4. ต้มเนื้อไก่แล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ วางบนจานแยกต่างหาก

5. ถูชีสแข็งให้ทั่วเนื้อ

6. เพิ่มผักสับลงในส่วนผสม

7. ผสมส่วนผสม

8. เพิ่มแป้งข้าวโอ๊ตเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน

9. วางชิ้นงานลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก

10.เติมผลิตภัณฑ์และแป้งที่เหลือลงในช่องว่าง

11. อบอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา

12. มัฟฟินหอมกรุ่นพร้อมไก่และชีสพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟและลองได้เลย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำมัฟฟินแครอท

จานหวานสดใสสำหรับโต๊ะของคุณ - มัฟฟินแครอทโฮมเมด การรักษาจะอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ลองมัน!

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 6 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 50 กรัม
• แครอท – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีบด – 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงาดำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ

2. จากนั้นสับหัวหอม

3. ทอดแครอทในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม

4. เพิ่มหัวหอมสับลงในผัก ปรุงอาหารต่ออีก 2-3 นาที

5. ในจานลึก ตีไข่ด้วยแป้ง เกลือ และเครื่องเทศทั้งหมด

6. นวดผักกับแป้งจนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน

7. เทแป้งลงในพิมพ์ที่เหมาะสม ปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที

8. มัฟฟินแครอทแสนอร่อยพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ!

วิธีการอบมัฟฟินนมนุ่มในเตาอบ?

ตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยในการทำมัฟฟินที่บ้านโดยใช้นม แป้งจะออกมานุ่มและโปร่งสบาย ใช้แนวคิดการทำอาหารเพื่อเสริมเมนูปกติของคุณ

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 6 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม
• นม – 150 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 80 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• เกลือ – 5 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ผิวเลมอน – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 80 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทนมลงในจานลึกแล้วใส่ไข่ไก่หนึ่งฟอง

2. ผัดผลิตภัณฑ์ ใส่น้ำตาลและเกลือ

3. เติมน้ำตาลวานิลลาเพื่อปรุงรส

4. ใส่ผงฟูแล้วคนอีกครั้ง

5. เทน้ำมันพืชลงในส่วนผสม

6. เติมผิวมะนาวที่นี่

7. ร่อนแป้งแล้วคลุกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจนได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน

8. วางถ้วยกระดาษลงในพิมพ์มัฟฟิน

9. เติมแป้งสำเร็จรูป

10. ปรุงจานประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

11. มัฟฟินนมสีน้ำตาลทองฟูๆ พร้อมแล้ว!

มัฟฟินนุ่มและโปร่งสบายพร้อมครีมเปรี้ยว

มัฟฟินโฮมเมดเนื้อนุ่มและนุ่มทำจากแป้งครีมเปรี้ยว ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คนที่คุณรักหรือแขกของคุณประหลาดใจ อบขนมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบโฮมเมดหรือของว่างหวานๆ

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 16 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 180 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 150 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• โซดา – 1/4 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่สองฟอง ไข่แดงหนึ่งฟอง เกลือ และน้ำตาลลงในชามลึก

2. ใส่ครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ต้องการที่นี่ คน.

3. ร่อนแป้งกับผงฟูและโซดาลงในส่วนผสม

4. ผสมแป้งจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและก้อนหายไป

5. เทแป้งลงในพิมพ์ขนาดเล็กแล้วอบประมาณ 20 นาที อุณหภูมิเตาอบที่เหมาะสมคือ 180 องศา

6. ทำให้มัฟฟินที่เสร็จแล้วเย็นลง ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ คุณสามารถลอง!

มัฟฟินกับไส้กรอกและชีส

แนวคิดที่สดใสสำหรับของว่างโฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการคือมัฟฟินกับชีสและไส้กรอกทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างประจำครอบครัวและเมนูวันหยุด จำสูตรที่ง่ายและอร่อย

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 6 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• นม – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอกต้ม – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• เนย – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. เราทำแบบเดียวกันกับไส้กรอกต้ม

3. สำหรับแป้ง ตีไข่ด้วยนม แป้ง เกลือ พริกไทย และผงฟู ผัดไส้กรอกและชีส

4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ขนาดเล็ก

5. อบจานที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที

6. โรยหน้าด้วยไส้กรอกและชีสพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!