ลูล่าเคบับ

Lula kebab เป็นอาหารในรูปแบบของเนื้อสับเสียบไม้ Lula kebab สามารถปรุงด้วยไฟแบบเปิดหรือที่บ้านก็ได้ จานฉ่ำดูรื่นเริง กลิ่นและรูปลักษณ์เพียงอย่างเดียวทำให้คุณอยากลิ้มรสความละเอียดอ่อนของเนื้อ ทุกคนสามารถเชี่ยวชาญกระบวนการทำอาหารที่ไม่ธรรมดาได้ ตัวเลือกนี้มีวิธีที่น่าสนใจหลายประการที่จะช่วยคุณได้หากคุณไม่รู้ว่าจะปฏิบัติต่อแขกด้วยอะไร

Lula kebab ในเตาอบที่บ้าน

Lula kebab ในเตาอบที่บ้านเป็นอาหารที่แขกของคุณจะจดจำตลอดไป เนื้อชุ่มฉ่ำเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเคียงทุกชนิด หากคุณเพิ่มผักสดหรืออบลงในอาหารอันโอชะนี้ คุณจะได้รับความอร่อยที่เหลือเชื่อ นี่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับชิชเคบับหรืออาหารจานหลักอื่นๆ ที่ปรุงในเตาอบ

1. 
   Lula kebab เตรียมที่บ้านได้ง่ายมาก ล้างและทำให้เนื้อลูกวัวแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้นที่บิดง่าย นำเปลือกออกจากหัว ล้างใต้น้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้น ในการเตรียม lula kebab คุณจะต้องใช้มันแกะ มันจะให้ผลลัพธ์สุดท้ายที่ชุ่มฉ่ำ
2. 
   บิดส่วนผสมที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ฉันมีอุปกรณ์ไฟฟ้าที่ทำให้ขั้นตอนทั้งหมดง่ายขึ้น
3. 
   ผัดมวลที่ได้เพื่อให้เนื้อสับมีความสม่ำเสมอและส่วนผสมกลายเป็นเพื่อนที่ดีต่อกัน
4. 
   ปรุงรสเนื้อสับโดยใส่ขมิ้น ปาปริก้า เกลือ พริกไทยป่น และผักชี
5. 
   สับผักที่ล้างไว้ล่วงหน้าและแห้งแล้วใส่ในชามพร้อมเนื้อสับ
6. 
   ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ตีไข่ไก่ลงไป ตีและนวดเนื้อสับให้ละเอียด ด้ายสีขาวควรก่อตัวขึ้นและเนื้อควรยืดหยุ่นได้ กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานถึง 15 นาที
7. 
   วางเนื้อสับบนไม้เสียบไม้ที่แช่น้ำไว้ก่อนแล้วกระจายไปตามความยาวของไม้เสียบไม้ วางไม้เสียบไม้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ เปิดเตาอบเพื่ออุ่น โดยตั้งเซ็นเซอร์ไว้ที่ 180 องศา
8. 
   อบเคบับ lula เป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที
9. 
   วางจานที่เสร็จแล้วลงในชามซึ่งคุณจะนำเสนออาหารอันโอชะ
10. 
    เชิญแขกและสนุกได้เลย! อร่อย!

ลุลาเคบับทำจากหมูสับบนตะแกรง

Lula kebab ที่ทำจากหมูสับบนตะแกรงจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมมหัศจรรย์และรูปลักษณ์ที่แปลกตา อาหารที่สดใสจะตกแต่งทุกงานตั้งแต่การประชุมที่เป็นมิตรไปจนถึงงานรื่นเริง เคบับ lula ที่ชุ่มฉ่ำสามารถแข่งขันกับเคบับแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย ทุกคนมีผู้บริโภคเป็นของตัวเอง

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• สันคอหมู – 2.5 กก.
• ไขมันหางอ้วน – 300 กรัม
• หัวหอม – 300 กรัม
• ซีร่า – 1.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมส่วนผสมที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างไหล่หมูแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้นเพื่อความสะดวกในการบิด

ขั้นตอนที่ 3 บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ ฉันมีอุปกรณ์ไฟฟ้าที่ทำให้ขั้นตอนทั้งหมดง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 4 นำเปลือกออกจากหัว ล้างใต้ก๊อกน้ำ แล้วสับให้ละเอียด ส่งไปที่เนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 5 ในการเตรียม lula kebab คุณจะต้องมีไขมันส่วนหาง มันจะให้ผลลัพธ์สุดท้ายที่ชุ่มฉ่ำ แช่แข็งไว้ล่วงหน้าแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด การหั่นไม่ควรแตกต่างจากการหั่นหัวหอม

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสเนื้อสับโดยใส่ยี่หร่า เกลือ และพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 7 รวมส่วนผสมโดยใช้การกวน ตีและนวดเนื้อสับให้ละเอียด ด้ายสีขาวควรก่อตัวขึ้นและเนื้อควรยืดหยุ่นได้ กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานถึง 15 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ปิดเนื้อสับด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็น ระหว่างนี้ให้จุดไฟบนตะแกรง

ขั้นตอนที่ 9 กระจายถ่านที่เผาแล้วไปบนตะแกรง เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้ถ่านหินสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าได้

ขั้นตอนที่ 10 วางเนื้อสับลงบนไม้เสียบไม้ โดยกระจายตามความยาว

ขั้นตอนที่ 11 วางไม้เสียบไม้ให้ห่างจากกัน

ขั้นตอนที่ 12. หมุนไม้เสียบไม้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้แน่ใจว่าขั้นตอนการทำอาหารจะสม่ำเสมอ ทันทีที่น้ำใสเริ่มระบายออก ให้เอาไส้กรอกออก

ขั้นตอนที่ 13 โอนจานที่เสร็จแล้วลงในชามซึ่งคุณจะนำเสนออาหารอันโอชะ เพิ่มผักสดและสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 14 เชิญสมาชิกในครัวเรือนของคุณมารับประทานอาหาร อร่อย!

Lula kebab บนไม้เสียบในกระทะ

Lula kebab บนไม้เสียบในกระทะเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณไม่สามารถปรุงอาหารในเตาอบหรือบนไฟแบบเปิดได้ หากมื้ออาหารนี้มีไว้สำหรับคนหลายคน อาหารที่หรูหราก็สามารถทำให้เกิดขึ้นได้ในเวลาอันสั้น เนื้อฉ่ำจะทำให้คุณมีอารมณ์เชิงบวกและความรู้สึกที่อธิบายไม่ได้มากมาย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อ – 800 กรัม
• พริกหยวกแดง – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวสับ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 กลีบ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อวัวด้วยน้ำแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นชิ้นเพื่อความสะดวกในการบิด และบดในเครื่องบดเนื้อ นำเปลือกออกจากหัวหอมและกระเทียม ล้างน้ำประปา และสับละเอียด เพิ่มผักใบเขียว ปรุงรสเนื้อสับ.

ขั้นตอนที่ 2 รวมส่วนผสมโดยใช้การกวน ตีและนวดเนื้อสับให้ละเอียดจนเป็นเส้นใยสีขาว กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานถึง 15 นาที วางเนื้อสับบนไม้เสียบไม้ที่แช่น้ำไว้ก่อน สลับกับพริกหวานและหัวหอม

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะให้ร้อน เคลือบด้วยน้ำมัน วางชิ้นส่วนที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้า หมุนไม้เสียบไม้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการปรุงสุกสม่ำเสมอ ทันทีที่น้ำใสเริ่มโดดเด่น ให้นำเคบับออก

ขั้นตอนที่ 4 วางจานที่เสร็จแล้วไว้บนกระดานหรือในชามที่คุณจะนำเสนออาหารอันโอชะ

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ผักสดและสมุนไพร และเสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบหากต้องการ เชิญครอบครัวของคุณ กินและสนุก!

Lula kebab จากเนื้อสับในเตาอบ

Lula Kebab ที่ทำจากเนื้อสับในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่ชอบความยุ่งยากในครัว กระบวนการทั้งหมดจะใช้ความพยายามขั้นต่ำ อาหารที่มีรสชาติสดใสสามารถกลายเป็นหัวใจสำคัญของงานของคุณได้ แขกจะต้องหลงใหลและคุณจะมีความสุขที่คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักและเพื่อน ๆ พอใจได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 900 กรัม
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่สีขาว – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด / ผักชี – 0.5 พวง
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• โรสแมรี่แห้ง – 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งแห้ง – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ใส่เนื้อบดลงในชามขนาดใหญ่ ปอกเปลือกหัวหอมและหัวหอมสีขาวออก แล้วล้างออกด้วยน้ำประปา

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่เนื้อสับ รวมส่วนผสมและแช่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ซึ่งสามารถทำได้ในคืนก่อนหน้าเพื่อประหยัดเวลาในวันที่เตรียมการ

ขั้นตอนที่ 3 สับผักที่ล้างไว้ล่วงหน้าและแห้งแล้ววางลงในชามพร้อมเนื้อสับ ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับหัวหอมดอง ปรุงรสเนื้อสับโดยเติมเครื่องเทศและเกลือ รวมส่วนประกอบต่างๆ ตีและนวดเนื้อสับให้ละเอียด ด้ายสีขาวควรเกิดขึ้น กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานถึง 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 วางเนื้อสับบนไม้เสียบไม้ที่แช่น้ำไว้ก่อนแล้วกระจายไปตามความยาวของไม้เสียบไม้ วางไม้เสียบไม้ไว้บนตะแกรง วางถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ไว้ใต้ตะแกรง เปิดเตาอบเพื่ออุ่น โดยตั้งเซ็นเซอร์ไว้ที่ 200 องศา อบเคบับ lula เป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

ขั้นตอนที่ 5. หั่นหัวหอมขาวเป็นครึ่งวง ปรุงรสด้วยเกลือและเติมน้ำมะนาวคั้น แช่เย็นเพื่อหมักในขณะที่อาหารจานหลักอบในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 6ปรุงรสหัวหอมดองด้วยผักชีฝรั่งและน้ำมันมะกอก ขั้นแรกให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟจานเสร็จในส่วนที่มีหัวหอมดองผักสดและสมุนไพร เชิญแขก! กินและสนุก!

เคบับไก่โฮมเมด

คุณสามารถเตรียมเคบับไก่ที่บ้านได้ทั้งในกระทะหรือในเตาอบ ตัวเลือกทั้งสองนั้นดี ทุกคนจะเลือกวิธีทำอาหารในอุดมคติของตัวเอง มันจะอร่อยในทุกสถานการณ์ คุณสามารถลองเคบับทั้งแบบอบและทอด จากนั้นเลือกวิธีใดวิธีหนึ่ง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

Lula kebab ในกระทะ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• สมุนไพรสด - 1 พวง
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับเคบับในเตาอบเพิ่มเติม:

• กระเทียม – 2 กลีบ
• Adjika – 1-2 ช้อนชา
• ขาไก่ – 1 ชิ้น

หัวหอมแดงดอง:

• หอมแดง – 2-3 ชิ้น
• ส้ม (น้ำผลไม้) – 0.5 ชิ้น
• มะนาว/มะนาว (เล็ก) – 1 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2-3 ชิ้น
• พริกไทยดำ - เหน็บแนม
• มาจอแรม – 1-2 หยิก
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 0.5-1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 5 ก้าน

หัวหอมดอง "คลาสสิก":

• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว – 0.5 พวง
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมส่วนผสมที่ระบุไว้ข้างต้น สูตรอธิบายวิธีการเตรียมสองวิธี เลือกวิธีการที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแดงแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ต้มน้ำ. ปรุงรสและเพิ่มใบกระวาน เทหัวหอมเป็นเวลา 2 นาที

ขั้นตอนที่ 3: รินน้ำออก

ขั้นตอนที่ 4เติมน้ำส้มและน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยมาจอแรมและผักชีฝรั่งสับ ผสมให้เข้ากันและพักไว้ในขณะที่คุณเตรียมเคบับลูล่า

ขั้นตอนที่ 5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เทน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และสมุนไพรสับ ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้มันชง

ขั้นตอนที่ 6. หัวหอมดองสามารถปรุงสุกหรือไม่ปรุงได้ตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 7 เติมน้ำลงในไม้เสียบไม้ล่วงหน้าเพื่อให้ความชื้นอิ่มตัวและไม่ไหม้ในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 8 ล้างเนื้อไก่ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก สับให้ละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 9 นำเปลือกออกจากหัวหอม ล้างด้วยน้ำประปา และสับละเอียด สับผักที่ล้างไว้ล่วงหน้าและแห้งแล้วใส่ในชามพร้อมเนื้อสับ ปรุงรสเนื้อสับโดยเติมเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 10 รวมส่วนผสมโดยใช้การกวน ตีและนวดเนื้อสับให้ละเอียด ด้ายสีขาวควรก่อตัวขึ้นและเนื้อจะเหนียว

ขั้นตอนที่ 11. หากปรุงในเตาอบ ให้ใส่เนื้อขาไก่ สับแบบเดียวกับอกไก่ ปรุงรสด้วย adjika และกระเทียมสับ ผสม.

ขั้นตอนที่ 12 วางเนื้อสับบนไม้เสียบไม้ที่แช่น้ำไว้ก่อนแล้วกระจายไปตามความยาวของไม้เสียบไม้

ขั้นตอนที่ 13 ที่นี่คุณจะเห็นช่องว่างทั้งสองประเภท

ขั้นตอนที่ 14 ตั้งกระทะให้ร้อน เคลือบด้วยน้ำมัน วางช่องว่าง หมุนไม้เสียบไม้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการปรุงสุกสม่ำเสมอ ทันทีที่น้ำใสเริ่มโดดเด่น ให้นำเคบับออก

ขั้นตอนที่ 15 วางไม้เสียบบนถาดอบ เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง โดยตั้งเซ็นเซอร์ไว้ที่ 180 องศา อบเคบับ lula เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

ขั้นตอนที่ 16 วางเคบับ lula ที่เสร็จแล้วลงในชามที่คุณจะนำเสนออาหารอันโอชะ เชิญแขกและสนุกได้เลย! อร่อย!

เคบับลูล่าแท้ทำจากเนื้อแกะสับ

เคบับลูลาแท้ๆ ที่ทำจากเนื้อแกะสับเป็นเมนูอร่อยที่ยากจะต้านทาน เนื้อฉ่ำจะไม่ทำให้ผู้กินเนื้อสัตว์ไม่แยแส ผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออกจะต้องประหลาดใจและจะจดจำผลงานชิ้นเอกอันน่าทึ่งนี้ไปอีกนาน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ – 1 กก.
• ไขมันหางอ้วน – 200 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• ซีร่าบด – 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีบด – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ที่จะส่ง:
• ซอสทับทิม – เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำเส้นเลือดและฟิล์มออกจากเนื้อแกะ สับเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2 ทำเช่นเดียวกันกับไขมันหางอ้วน

ขั้นตอนที่ 3 นำเปลือกออกจากหัวหอม ล้างด้วยน้ำประปา และสับละเอียด วางในชามพร้อมเนื้อสับ ปรุงรสเนื้อสับโดยเติมเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 4. ตีเนื้อสับแช่เย็น เส้นใยควรก่อตัวขึ้นและเนื้อควรมีความหนืด ซึ่งจะช่วยให้เนื้อเสียบไม้คงรูปทรงได้

ขั้นตอนที่ 5 วางเนื้อสับบนไม้เสียบโลหะโดยกระจายตามความยาว วางไม้เสียบไม้ไว้บนถาดอบ วางส่วนผสมไว้ในที่เย็นจนแห้ง ระหว่างนี้ให้จุดไฟบนตะแกรง หากไม่สามารถปรุงอาหารด้วยไฟแบบเปิดได้ ให้อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 6 กระจายถ่านที่เผาแล้วไปบนตะแกรง เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้ถ่านหินสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าได้ วางไม้เสียบไม้ให้ห่างจากกัน หมุนไม้เสียบไม้ให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการปรุงสุกสม่ำเสมอ ทันทีที่น้ำใสเริ่มโดดเด่น ให้เอาไส้กรอกออก

ขั้นตอนที่ 7ปล่อยให้จานอะโรมาติกที่เสร็จแล้วพักไว้ ใส่สมุนไพร ซอสทับทิม และลิ้มรสเคบับลูล่า สนุก!

เคบับ lula ฉ่ำบนถาดอบในกระดาษฟอยล์

เคบับ lula ฉ่ำบนถาดอบฟอยล์เป็นจานที่จะทำให้คุณพูดไม่ออก คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ประเภทใดก็ได้ด้วยวิธีนี้ เคบับรสชาติเยี่ยมจะเข้ามาแทนที่บาร์บีคิวหรืออาหารจานเนื้ออื่นๆ ต้องขอบคุณฟอยล์ที่ทำให้น้ำผลไม้ทั้งหมดยังคงอยู่ข้างในและกระจายอย่างอร่อยในปากของคุณ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• หมูและเนื้อสับ – 1 กก.
• นม – 50-100 มล.
• ชีส - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• Khmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมสำหรับเคบับลูล่าที่นุ่มที่สุด นำเปลือกออกจากหัวหอมและกระเทียม ล้างด้วยน้ำประปา หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วบดในเครื่องบดเนื้อ ฉันมีอุปกรณ์ไฟฟ้าที่ทำให้ขั้นตอนทั้งหมดง่ายขึ้น บดชีสบนเครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 2 คุณสามารถนำเนื้อสับสำเร็จรูปหรือบิดเองได้

ขั้นตอนที่ 3 สับผักที่ล้างแล้วและแห้ง

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงรสเนื้อสับโดยใส่เครื่องเทศ หัวหอม และกระเทียม เทไข่และนมลงไป รวมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 5. แบ่งเนื้อสับออกเป็น 3 ส่วน ปั้นเนื้อสับเป็นก้อนพร้อมหัวหอมแล้ววางบนแผ่นฟอยล์

ขั้นตอนที่ 6 รวมส่วนที่สองกับชีสขูดและเพิ่มก้อนด้วย

ขั้นตอนที่ 7 วางกรีนในส่วนที่สาม ผสมและทำซ้ำขั้นตอนนี้

ขั้นตอนที่ 8 กระจายก้อนบนกระดาษฟอยล์เป็นรูปไส้กรอก ม้วนมันขึ้นมา

ขั้นตอนที่ 9 บิดปลายฟอยล์ให้แน่น

ขั้นตอนที่ 10 ใช้วิธีนี้ ปั้นเคบับลูล่าทั้งหมดแล้ววางลงบนถาดอบเปิดเตาอบเพื่ออุ่น โดยตั้งเซ็นเซอร์ไว้ที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 11. อบเคบับ lula อย่างน้อย 40 นาที ฟรีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากกระดาษฟอยล์ โอนไปยังชามที่คุณจะนำเสนออาหารอันโอชะ

ขั้นตอนที่ 12. ใส่ผักสด สมุนไพร และซอสที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 13. เนื้อจะออกมาฉ่ำและนุ่ม

ขั้นตอนที่ 14 เชิญแขกและสนุกได้เลย! อร่อย!

Lula kebab ในเบคอนในเตาอบ

Lula kebab ในเบคอนในเตาอบดูน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ จานเก๋ๆ จะเป็นไฮไลท์ของงานพิเศษของคุณ แขกจะได้ชื่นชมกับความสวยงามและความอร่อยเช่นนี้ แม่บ้านมือใหม่จะเชี่ยวชาญกระบวนการนี้ได้อย่างง่ายดายและสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยผลงานชิ้นเอกที่น่าทึ่ง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 600 กรัม
• เบคอนรมควันดิบ – 350 กรัม
• น้ำมันหมู – 250 กรัม
• หัวหอม – 300 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ปรุงรสเนื้อสับ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น
• หัวหอมสีเขียว - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อวัวและน้ำมันหมูแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้นเพื่อความสะดวกในการบิด และบดในเครื่องบดเนื้อ นำเปลือกออกจากหัวหอมล้างออกด้วยน้ำประปา สับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 2 ปรุงรสเนื้อสับ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ตีไข่ไก่ลงไป ตีและนวดเนื้อสับให้ละเอียด ด้ายสีขาวควรก่อตัวขึ้นและเนื้อจะเหนียว กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานถึง 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3 วางเนื้อสับบนไม้เสียบไม้ที่แช่น้ำไว้ก่อนแล้วกระจายไปตามความยาวของไม้เสียบไม้ ห่อด้วยเบคอน

ขั้นตอนที่ 4 วางไม้เสียบไม้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์เปิดเตาอบเพื่ออุ่น โดยตั้งเซ็นเซอร์ไว้ที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 5. อบเคบับลูล่าเป็นเวลาอย่างน้อย 30-40 นาที วางจานที่เสร็จแล้วลงในชามซึ่งคุณจะนำเสนออาหารอันโอชะ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟให้กับแขก กินเอร็ดอร่อย สนุก!

Lula Kebab กับชีสในเตาอบ

เคบับ Lula กับชีสในเตาอบเป็นเมนูเลิศรสที่สมควรได้รับเสียงปรบมือ จานหรูหราฉ่ำจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจและทำให้ประหลาดใจ พริกหยวกจะเพิ่มความสดใสให้กับผลงานชิ้นเอกของคุณ ใช้เวลาน้อยที่สุดและอาหารก็พร้อม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• หมูสับ – 1 กก.
• พริกหยวกสีแดงขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม
• สมุนไพรรสเผ็ด – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหมูให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นชิ้นที่บิดง่าย บดในเครื่องบดเนื้อ ฉันมีอุปกรณ์ไฟฟ้าที่ทำให้ขั้นตอนทั้งหมดง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมจากชั้นบนสุด ล้างด้วยน้ำประปา สับเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสเนื้อสับโดยเติมเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4 สับชีสเป็นสี่เหลี่ยม

ขั้นตอนที่ 5. ล้างพริกหวานและเอาเครื่องในออก

ขั้นตอนที่ 6 นำเปลือกออกจากพริกไทยโดยการใช้แก๊ส

ขั้นตอนที่ 7 สับพริกไทยปอกเปลือกเป็นก้อน ใส่ชีสและพริกไทยลงในภาชนะที่มีเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 8 ผัดมวลที่ได้เพื่อให้เนื้อสับมีความสม่ำเสมอและส่วนผสมกลายเป็นเพื่อนที่ดีต่อกัน ตีและนวดเนื้อสับให้ละเอียด ด้ายสีขาวควรเกิดขึ้น ทำเคบับลูล่า.

ขั้นตอนที่ 9 วางเนื้อสับบนไม้เสียบไม้ที่แช่น้ำไว้ก่อนแล้วกระจายไปตามความยาวของไม้เสียบไม้

ขั้นตอนที่ 10 วางไม้เสียบบนถาดอบที่เคลือบด้วยน้ำมัน เปิดเตาอบโดยตั้งปุ่มหมุนไว้ที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 11. อบเคบับ lula อย่างน้อย 40 นาที ย้ายจานที่เสร็จแล้วไปยังจานที่คุณจะนำเสนออาหารอันโอชะ

ขั้นตอนที่ 12 เชิญแขกและสนุกได้เลย! อร่อย!

ลูล่าเคบับโฮมเมดจากเนื้อไก่งวง

เคบับ lula โฮมเมดที่ทำจากเนื้อไก่งวงเป็นทางเลือกทางโภชนาการที่จะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างของคุณ แต่อย่างใด สามารถเสิร์ฟอาหารมื้อดึกได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องกลัวผลเสีย เคบับลูล่าที่สดใสจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย ผักรวมกับเนื้อสัตว์เป็นอาหารในอุดมคติสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง – 800 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น
• สีเขียว - พวง
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและทำให้เนื้อไก่งวงแห้ง สับเป็นสี่เหลี่ยม หรือใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกแครอท ล้างพริกหวานและเอาอวัยวะภายในออก เพื่อความสดใสให้เลือกผักที่มีสีต่างกัน ปอกกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3. ล้างก้านคื่นฉ่ายและสมุนไพรใต้ก๊อกน้ำ เพิ่มหัวหอมถ้าคุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 4 วางผักและสมุนไพรลงในชามสับแล้วชก หรือบดในเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5 รวมมวลบดกับเนื้อสับ เติมเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ ค่อยๆตีไข่ไก่ลงไป ตีและนวดเนื้อสับให้ละเอียด เส้นใยควรก่อตัวและเนื้อควรเหนียวและหนืด ระยะเวลาของกระบวนการคือ 10 ถึง 15 นาที

ขั้นตอนที่ 6วางเนื้อสับบนไม้เสียบไม้ที่แช่น้ำไว้ก่อนแล้วกระจายไปตามความยาวของไม้เสียบไม้ วางไม้เสียบไม้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ เปิดเตาอบที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 7. อบเคบับลูล่าเป็นเวลาอย่างน้อย 25 นาที วางอะโรมาติกทรีตลงบนจานเพื่อนำเสนอ เสริมด้วยผักสดและสมุนไพร เชิญแขกมาชิมและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังได้รับคำชมเชยอีกด้วย! อร่อย!