ซุปหัวหอม

ซุปหัวหอมเป็นอาหารฝรั่งเศสที่ประกอบด้วยน้ำซุปที่มีหัวหอม ชีส และขนมปังกรอบ จัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ บทความนี้ประกอบด้วย 10 สูตรซุปหัวหอมหอม

ซุปหัวหอมฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม

ซุปหัวหอมฝรั่งเศสต้นตำรับสำหรับมื้อกลางวันของคุณ เพื่อให้ซุปเข้มข้นและอร่อย คุณควรใส่ใจกับคุณภาพและเทคโนโลยีในการเตรียมหัวหอมอย่างใกล้ชิด

1. 
   วิธีการปรุงซุปหัวหอมแบบคลาสสิก? เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อเตรียมซุป
2. 
   ปอกหัวหอมแดงแล้วสับให้ละเอียด
3. 
   ตัดต้นหอมเป็นเส้นบาง ๆ
4. 
   ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยมีดด้านแบน
5. 
   จากนั้นสับกระเทียมให้ละเอียด
6. 
   นำใบออกจากกิ่งโหระพา
7. 
   เทน้ำมันพืชลงในกระทะ
8. 
   เพิ่มเนยลงในน้ำมันพืช
9. 
   ผัดหัวหอมในส่วนผสมของน้ำมัน
10. 
    เมื่อหัวหอมแดงโปร่งแสง ให้ใส่กระเทียมลงไป
11. 
    ย่างหัวหอมทั้งสองข้างประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งผักเป็นสีน้ำตาลและเริ่มเป็นคาราเมล
12. 
    หลังจากนั้นให้ใส่กระเทียม
13. 
    เพิ่มโหระพาเกลือและพริกไทยป่น
14. 
    จากนั้นเทไวน์ลงไปคนให้เข้ากัน
15. 
    จากนั้นเทน้ำซุปเนื้อลงในกระทะ
16. 
    นำซุปไปต้มแล้วใส่ใบกระวาน
17. 
    เมื่อน้ำซุปเดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง ปิดฝาหม้อแล้วปรุงต่ออีก 25 นาที
18. 
    เทซุปร้อนลงในชาม
19. 
    วางบาแกตต์สองสามชิ้นลงในซุปโดยตรง
20. 
    โรยจานด้วยชีสขูดด้านบน
21. 
    วางซุปในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 120-150 องศาจนกระทั่งเปลือกชีสปรากฏเป็นสีน้ำตาลทอง
22. 
    ซุปหัวหอมฝรั่งเศสชั้นยอดพร้อมแล้ว

---

อร่อย!

ซุปหัวหอมกับคื่นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนัก - สูตรที่ถูกต้อง

คื่นฉ่ายเป็นผักยอดนิยมสำหรับการลดน้ำหนักชนิดหนึ่งไม่ว่าจะใช้กับอาหารประเภทใดก็ตาม เราจะบอกวิธีเตรียมซุปหัวหอมกับคื่นฉ่ายอย่างถูกต้อง นี่เป็นอาหารที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันได้

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 500 กรัม
• คื่นฉ่าย – 350 กรัม
• มะเขือเทศ – 300 กรัม
• พริกหยวก – 200 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 3-3.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้ผักแห้ง สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

2. หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ

3. สับหัวหอมอย่างประณีต

4. ปอกพริกหยวกออกจากพาร์ติชันและเมล็ดพืช หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ตัดก้านคื่นฉ่ายเป็นเส้นบาง ๆ

6.หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

7. เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่หัวหอมและแครอทในน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 10-15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนใต้ฝา หลังจากนั้นใส่ผักที่เหลือและปรุงจนนุ่มประมาณ 15-20 นาที ในตอนท้ายเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟซุปหัวหอมกับคื่นฉ่ายร้อน

อร่อย!

ซุปหัวหอมโฮมเมดกับชีส

ซุปหัวหอมเป็นอาหารประจำชาติของอาหารฝรั่งเศส นี่เป็นจานที่อร่อยและน่าสนใจมากคนที่คุณรักจะประทับใจกับการนำเสนอดั้งเดิมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 10 ชิ้น
• กระเทียม – 1 ฟัน
• เนย – 70-80 กรัม
• แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์ขาวแห้ง – 150-170 มล.
• ก้อน – 4-6 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ – 1.5 ลิตร
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับขั้นตอนแรกของการเตรียมซุป ควรใช้กระทะที่มีก้นหนาหรือกระทะที่มีด้านสูง เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

3. ใส่เนยลงในกระทะที่อุ่นไว้ ละลายแล้วใส่หัวหอม ทอดหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีทองสวยงาม

4. ปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียมให้ละเอียด ใส่หัวหอมลงในกระทะ จากนั้นใส่แป้งและเทไวน์ ปรุงอาหารต่อไปโดยคนตลอดเวลาจนส่วนผสมเนียน จากนั้นเทน้ำซุปลงไป คนและปรุงซุปเป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายใส่เกลือและปรุงรสตามชอบ

5. เช็ดขนมปังให้แห้งในกระทะที่แห้ง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางขนมปังที่ด้านล่างของหม้อแล้วโรยด้วยชีสขูด

6.จากนั้นเทน้ำซุปและเพิ่มชีสลงไปด้านบน วางหม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 3-5 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งซุปด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

วิธีการปรุงซุปหัวหอมแสนอร่อย?

ซุปหัวหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะชนะใจคุณ อาหารฝรั่งเศสแสนอร่อยนี้จะทำให้มื้อเที่ยงของคุณสวยงามและหรูหรา นอกจากนี้การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• น้ำซุป – 0.5 ลิตร
• มันฝรั่ง – 300 กรัม
• ครีม – 200 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นต้นหอมเป็นวงบาง ๆ

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ละลายเนยในกระทะ ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป ทอดหัวหอมจนโปร่งใส

4. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นใส่เนยและบดมันฝรั่งจนบดละเอียด

5. เทน้ำซุปลงในกระทะ นำไปต้ม ใส่หัวหอมทอด

6. ใส่มันฝรั่งบดลงในกระทะแล้วเทครีม เกลือ และปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน

7. เสิร์ฟซุปหัวหอมร้อนๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

อร่อย!

ซุปหัวหอมกับครีมชีส

มีสูตรซุปหัวหอมมากมายและคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดได้ ในน้ำซุปจะกลายเป็นของเหลวและมีรสชาติที่แสดงออกเล็กน้อย ดังนั้นเราจึงแนะนำให้เติมชีสแปรรูปลงในน้ำซุป

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

• ซากไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำ – 3 ลิตร
• ผักชีฝรั่ง – 1-2 สาขา
• ใบกระวาน – 2-4 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 4-6 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 1 กก.
• กระเทียม – 5 ฟัน
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 50 กรัม
• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 90 กรัม
• ขนมปังขาว – 3-4 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนไก่ เติมเกลือเล็กน้อย นำไปต้มและปรุงน้ำซุปด้วยไฟปานกลางประมาณ 30-40 นาที ขจัดโฟมออกจากพื้นผิวของน้ำซุปเป็นระยะ

2. เมื่อน้ำซุปพร้อม ให้ใส่ใบกระวาน ก้านผักชีลาว และพริกไทย ปรุงต่ออีก 10-15 นาที จากนั้นเอาไก่ออกแล้วกรองน้ำซุป

3. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน หัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกดหรือสับละเอียด

4. วางกระทะบนไฟแรง ละลายเนยและเพิ่มหัวหอม ทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-10 นาที จากนั้นใส่กระเทียมและน้ำตาล คนให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 30 นาที จากนั้นเพิ่มไฟ ใส่แป้ง ผัด ทอดจนความชื้นซึมซับ

5. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปแล้วปรุงด้วยไฟแรงประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้น ขูดชีสที่ละลายแล้วลงในกระทะโดยตรง แล้วปรุงต่อจนชีสละลายหมด

6. จากนั้นใส่หัวหอมทอดลงในน้ำซุปเติมเกลือเพื่อลิ้มรสคนให้เข้ากันนำไปต้มแล้วยกกระทะออกจากไฟ

7. หั่นขนมปังขาวเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่แห้ง

8. เสิร์ฟซุปหัวหอมกับขนมปังกรอบ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำซุปหัวหอมอุซเบก

ซุปหัวหอมอุซเบกเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปหัวหอมฝรั่งเศสที่มีความซับซ้อน ซุปเวอร์ชันนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้น ควรเตรียมไว้ในฤดูหนาวจะดีกว่า

เวลาทำอาหาร: 160 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 16.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 10 ชิ้น
• เนื้อติดกระดูก – 0.5 กก.
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริก – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

2. ตั้งน้ำมันพืชในหม้อใส่กระดูก

3. ทอดเนื้อจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม

4. ลดอุณหภูมิและเทน้ำร้อนครึ่งลิตรลงในหม้อ เติมพริกตามชอบ ปรุงกระดูกเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้นำกระดูกออกจากน้ำซุป

5. วางหัวหอมลงในหม้อต้มเคี่ยวด้วยไฟปานกลางใต้ฝาเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง

6. หลังจากนั้นให้เติมน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงในหม้อ ปล่อยให้ส่วนผสมหัวหอมเคี่ยวประมาณ 3-4 นาทีแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

7. ใส่พริกไทยป่นลงในจานโดยตรง

อร่อย!

ซุปหัวหอมแสนอร่อยพร้อมไวน์

อาหารฝรั่งเศสได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องและประณีตที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย เชฟชาวฝรั่งเศสปฏิบัติต่อการเตรียมซุปราวกับว่าพวกเขากำลังสร้างงานศิลปะ ลองทำซุปหัวหอมแบบฝรั่งเศสแล้วสัมผัสรสชาติอันมหัศจรรย์ของอาหารจานนี้ด้วยตาคุณเอง

เวลาทำอาหาร: 130 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ – 1 ลิตร
• หัวหอม – 500 กรัม
• กระเทียม – 3-4 ฟัน
• ไวน์ขาวแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 50 กรัม
• ขนมปัง – 200 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• โหระพา – 5 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. คุณสามารถนำน้ำซุปสำเร็จรูปหรือปรุงเองได้ นำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดออกจากรายการ

2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วสับกระเทียมด้วยมีดอย่างประณีตทิ้งกระเทียมไว้หนึ่งกลีบเพื่อใช้ขูดขนมปังกรอบ

3. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะใส่เนยลงไปละลาย

4. ผัดหัวหอมและกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทอง

5. จากนั้นลดไฟและเคี่ยวผักต่อไปอีก 20 นาที จากนั้นเทไวน์ลงไปแล้วปรุงต่อจนระเหยหมด

6. เทน้ำซุปร้อนหนึ่งลิตรแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อน เติมเกลือ ปรุงรส ไธม์ และลูกจันทน์เทศ ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนเคี่ยวต่อไปอีก 40 นาที

7. ตัดขนมปังเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วอบให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

8. ถูขนมปังกรอบที่ได้กับกระเทียมทั้งสองด้านแล้วขูดชีส

9. จากนั้น เทซุปลงในชาม ใส่ชีสเล็กน้อย ใส่ขนมปังกรอบสองสามชิ้นด้านบน แล้วเติมชีสที่เหลือ วางชามซุปหัวหอมไว้ใต้ตะแกรงเป็นเวลา 5 นาที

10. เสิร์ฟซุปหัวหอมทันทีหลังจากที่ชีสละลายแล้ว

อร่อย!

สูตรซุปหัวหอมกับไก่ที่ง่ายและรวดเร็ว

ซุปหัวหอมกับไก่เป็นอาหารที่สวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม แต่ยังสนองความต้องการด้านสุนทรียศาสตร์ของนักชิมอีกด้วย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำเมื่อคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกและแสดงทักษะการทำอาหารของคุณ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 400 กรัม
• หัวหอม – 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• บาแกตต์ฝรั่งเศส – 1 ชิ้น
• เนย – 5 กรัม
• กระเทียม – 1 ฟัน
• วิสกี้ – 20 มล.
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนไก่ เติมเกลือตามชอบ แล้วปรุงต้มน้ำให้เดือด ลดไฟ และเคี่ยวน้ำซุปประมาณ 30-40 นาที ตักฟองออกเป็นระยะ เอาไก่ออกแล้วกรองน้ำซุป

2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ละลายเนยในกระทะ วางหัวหอม ใส่น้ำตาล และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที

4. หลังจากนั้นเทวิสกี้ลงไปและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที หัวหอมควรมีสีคาราเมลที่สวยงาม

5. หั่นเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นก้อน

6. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

7. หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะที่แห้ง

8. ทอดกระเทียมสับในกระทะด้วย

9. ใส่หัวหอมทอดและกระเทียมลงในน้ำซุปไก่แล้วต้มซุป เพิ่มชีสขูดครึ่งหนึ่ง เกลือเพื่อลิ้มรสและเครื่องเทศ

10. ก่อนเสิร์ฟซุป ให้ใส่ขนมปังกรอบ โรยด้วยชีส แล้วละลายใต้ตะแกรง

อร่อย!

วิธีการปรุงซุปหัวหอมในหม้อหุงช้า?

ประวัติความเป็นมาของซุปหัวหอมไม่ได้สวยงามเท่าที่ควรเมื่อมองแวบแรก ในความเป็นจริงชาวนาประดิษฐ์มันขึ้นมาเพื่อปรุงอาหารเพราะความราคาถูกและความพร้อมของส่วนผสม แต่วันนี้เชฟชาวฝรั่งเศสได้ทำสูตรนี้ให้สมบูรณ์แบบแล้ว

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 1 กก.
• เนย – 70 กรัม
• ชีสแปรรูป – 200 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปเนื้อ – 2 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนยและหัวหอมสับลงในชามหลายเมนู เปิดใช้งานโหมด "ทอด" และปรุงหัวหอมจนโปร่งใส

2. จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง

3. จากนั้นใส่แป้งลงไปผัด

4.เทน้ำซุปเนื้อลงไปและเคี่ยวต่อโดยปิดฝาหลายเมนูในโหมด "ซุป" หลังจากนั้นให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน

5. หั่นชีสแปรรูปเป็นก้อน ใส่ในซุปแล้วปรุงต่ออีก 40-50 นาทีโดยเปิดฝาแล้วคนเป็นครั้งคราว

6. เสิร์ฟซุปร้อนกับขนมปังกรอบและสมุนไพรสด

อร่อย!

ซุปหัวหอมอร่อยและเข้มข้นในหม้อ

ในจานนี้ คุณจะค้นพบคุณสมบัติด้านรสชาติของหัวหอมจากด้านที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ในหม้อซุปหัวหอมจะมีรสชาติอร่อยและเข้มข้นเป็นพิเศษ นี่คือสูตรอาหารที่คุณอยากมีไว้ในตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 180 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 6-8 ชิ้น
• เนย – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปเนื้อ – 1.5 ลิตร
• ไวน์ขาวแห้ง – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาแห้ง – 1 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังขาว – 100 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก – สำหรับทากระทะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงแล้ววางไว้ในรูปแบบที่ทาน้ำมัน วางชิ้นเนยไว้ด้านบนของหัวหอม เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบหัวหอมประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงผัดหัวหอมสองสามครั้ง

2. หัวหอมควรจะนิ่มและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

3. ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วตั้งไฟแล้วระเหยของเหลวที่เหลือออกไป จากนั้นเทน้ำ 1/4 ถ้วยลงไป เคี่ยวจนความชื้นระเหยไป ทำซ้ำขั้นตอนนี้ด้วยน้ำสองครั้ง หลังจากนั้นเทไวน์แล้วเติมโหระพา มวลหัวหอมควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม จากนั้นเทน้ำซุปลงในกระทะ ใส่เกลือและพริกไทย ผัดและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที

4. หั่นขนมปังขาวเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปอบให้แห้งตะแกรงชีส

5. เทซุปหัวหอมลงในหม้อ เพิ่มขนมปังกรอบสองสามชิ้นแล้วโรยชีสขูดด้านบน วางหม้อในเตาอบใต้ตะแกรงประมาณ 4-6 นาที

6. เสิร์ฟซุปหัวหอมร้อนๆ ทันที ดูน่ารับประทานมาก

อร่อย!