ปลาแซลมอนในกระทะ

ปลาแซลมอนทอดเป็นของอร่อยที่ใครๆ ก็ต้องหลงรัก ปลาแซลมอนไม่ใช่อาหารราคาประหยัดเลย และไม่น่าจะปรุงได้ทุกวัน และการปฏิบัติต่อคนที่คุณรักในช่วงวันหยุดก็เป็นทางเลือกที่ยอมรับได้มาก คุณสามารถเสริมแซลมอนด้วยเครื่องเคียงที่เป็นผักสดหรือผักอบได้หากต้องการ หรือเสิร์ฟพร้อมซอส มีตัวเลือกเพียงพอที่จะเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง

วิธีทำสเต็กปลาแซลมอนในกระทะ

วิธีปรุงสเต็กปลาแซลมอนในกระทะเป็นคำถามที่สามารถแก้ไขได้ทันที หากคุณเป็นคนมีงานยุ่ง สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ จานนี้เสิร์ฟทั้งประจำและวันหยุด ทรีตเมนต์ดูหรูหราและเปลี่ยนมื้ออาหารให้เป็นกิจกรรมพิเศษ

1. 
   การปรุงแซลมอนในกระทะทำได้ง่ายและรวดเร็ว ล้างสเต็กปลาแซลมอนที่ละลายไว้แล้วและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก ถูด้วยเครื่องเทศปลา
2. 
   ตั้งกระทะให้ร้อนและวางชิ้นปลาไว้บนพื้นผิวที่แห้งหรือทาน้ำมันเล็กน้อยปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
3. 
   เทครีมลงในภาชนะที่ทนไฟและให้ความร้อน
4. 
   เพิ่มคาเวียร์ลงในครีมอุ่น
5. 
   กวนอย่างต่อเนื่องให้ความร้อนและนำไปสู่ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ยิ่งซอสร้อนนานเท่าไรก็ยิ่งข้นมากขึ้นเท่านั้น
6. 
   วางสเต็กทองคำลงบนจาน
7. 
   ราดด้วยซอสรสอร่อย
8. 
   ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและก้านโรสแมรี่
9. 
   ปลาแซลมอนในกระทะพร้อม! นำเสนออาหารให้แขกของคุณและชมเชย อร่อย!

---

แซลมอนย่างบนกระทะย่าง

ปลาแซลมอนย่างบนกระทะย่างน่าทึ่งมาก ชุดผลิตภัณฑ์ในอุดมคติผสมผสานกันอย่างลงตัว จานที่หรูหรานี้ดูน่ารับประทานมากและดึงดูดความสนใจสูงสุดด้วยสีสันสดใส หากคุณเตรียมต้อนรับแขกและคุณมีส่วนผสมที่เหมาะสมในตู้เย็น ให้วิ่งไปที่ห้องครัวและเนรมิตความงดงามนี้ให้เป็นจริง

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาแซลมอน – 500 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 100 กรัม
• มะเขือยาว – 300 กรัม
• บวบ – 350 กรัม
• แชมเปญ – 180 กรัม
• หอมแดง – 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกอ่อน – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล – 0.5 ช้อนชา
• ส่วนผสมพริกไทย – 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับเสิร์ฟ
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมของคุณ ละลายสเต็กปลาตามต้องการ ฉันให้พวกเขาแช่เย็น ล้างสเต็กปลาแซลมอนที่ละลายไว้แล้วและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก ถูด้วยเครื่องเทศปลา ล้างและทำให้แห้งผักและสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 2 เอาผิวหนังออกจากแชมปิญองจะดีกว่าที่จะไม่ล้างมันเพื่อไม่ให้เห็ดดูดซับความชื้นส่วนเกิน ตัดครึ่ง สับบวบและมะเขือยาวเป็นชิ้น แบ่งหัวหอมแดงที่ปอกเปลือกออกเป็นสองส่วนหรือสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะย่างให้ร้อน ผัดบวบและมะเขือยาว ตามด้วยหัวหอมและเห็ดแชมปิญอง ตามด้วยมะเขือเทศเชอรี่ จากนั้น วางสเต็กบนพื้นผิวที่แห้งหรือทาน้ำมันเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 4: ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว พริกผสม และเกลือทะเล เขย่าไส้ ราดลงบนผักย่างแล้วขยับเบาๆ

ขั้นตอนที่ 5: วางสเต็กปลาแซลมอนบนเตียงผักย่าง โรยด้วยผักชีลาวสับ

ขั้นตอนที่ 6 มอบสิ่งมหัศจรรย์ให้กับครอบครัวของคุณ อร่อย!

ปลาแซลมอนในซอสครีมในกระทะ

ปลาแซลมอนในซอสครีมในกระทะเป็นอาหารจานสว่างที่ทิ้งความประทับใจและอารมณ์อันน่าจดจำไว้ เมื่อคุณลองแล้ว จานนั้นจะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณตลอดไป ทุกคนชื่นชอบปลาเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรนี้เป็นวิธีที่ดีในการเติมของว่าง

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาแซลมอน – 3 ชิ้น
• ครีม 33% – 400 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – 3-4 ก้าน
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มะนาว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมของคุณ ละลายสเต็กปลาตามต้องการ ฉันให้พวกเขาแช่เย็น ล้างผักใบเขียว

ขั้นตอนที่ 2. ล้างสเต็กปลาแซลมอนที่ละลายไว้แล้วและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 3 ในชามแยกต่างหาก ผสมเกลือ พริกไทย และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน ถูส่วนผสมให้ทั่วสเต็กแล้วหมักไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4. วางชิ้นปลาลงบนพื้นผิวที่ร้อนและทาน้ำมันของกระทะ

ขั้นตอนที่ 5ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 6 หั่นหัวหอมเป็นก้อนหลังจากปอกเปลือกแล้ว

ขั้นตอนที่ 7 ผัดหัวหอมในน้ำมันร้อน

ขั้นตอนที่ 8. เทครีมและตั้งไฟ

ขั้นตอนที่ 9. เพิ่มสเต็กสีน้ำตาลลงในครีมอุ่นและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 10. วางสเต็กทองคำลงบนจาน เพิ่มเครื่องปรุงและตกแต่งตามต้องการ ข้าวที่หุงสุกพอดีเข้ากันได้ดีกับปลาเป็นกับข้าว โรยด้วยสมุนไพรสับแล้ววางชิ้นมะนาวไว้ใกล้ๆ น้ำส้มจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน มอบขนมและรับคำชมเชย อร่อย!

เนื้อปลาแซลมอนทอดในกระทะ

เนื้อปลาแซลมอนทอดเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียม หากคุณไม่ชอบการเสียเวลาทำอาหาร นี่คือสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ อาหารดูรื่นเริงและสดใส เนื้อสัมผัสที่หนาแน่นและละเอียดอ่อนผสมผสานกับสลัดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นมื้อดึกที่สมดุล

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน – 600 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ไดคอน – 100 กรัม
• สลัดผสม – 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 100 กรัม
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำสลัด:

• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างชิ้นปลาแซลมอนที่ละลายไว้แล้ว

ขั้นตอนที่ 2 ขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าขนหนู

ขั้นตอนที่ 3: ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 4. วางชิ้นปลาลงในกระทะที่ร้อนพร้อมน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 5. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 การทอดจะเกิดขึ้นทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 7: ล้างส่วนผสมสลัดและผักใบเขียวสับหัวไชเท้าที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 8 แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่งหลังจากล้างและทำให้แห้ง รวมส่วนผสมในชามสลัด สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ กระจายคำ

ขั้นตอนที่ 9. เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 10 วางเนื้อทองคำลงบนจาน ประดับด้วยสมุนไพรสับ พร้อมสลัด ไม่จำเป็นต้องเตรียมสลัด คุณสามารถหุงข้าวหรือปรุงมันฝรั่งอบได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและระดับความหิวของคุณ

ขั้นตอนที่ 11 เชิญสมาชิกในครอบครัวของคุณมารับประทานอาหารเย็น สนุก!

ปลาแซลมอนกับผักในกระทะ

ปลาแซลมอนกับผักในกระทะเป็นอาหารเย็นในอุดมคติสำหรับทุกคนที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและพยายามรับประทานอาหารที่สมดุล อาหารค่ำจานด่วนจะดึงดูดใครก็ตามที่ไม่ชอบยืนอยู่ในครัวเป็นเวลาหลายชั่วโมงและสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร สูตรนี้ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และน่ารับประทานมาก

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาแซลมอน – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• บวบ – 1 ชิ้น
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างผักแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว หั่นบวบ มะเขือเทศ และมะเขือยาวเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งกระทะย่างให้ร้อนแล้วเติมน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 3: จัดเรียงผัก

ขั้นตอนที่ 4: สีน้ำตาลทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 5: ละลายสเต็กหากจำเป็น ฉันแช่เย็นไว้ ล้างสเต็กปลาแซลมอนที่ละลายไว้แล้วและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก โรยด้วยเกลือและพริกไทย ถูตัวปลา.

ขั้นตอนที่ 6: วางสเต็กบนพื้นผิวที่แห้งหรือทาน้ำมันเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 7: ให้รางวัลครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อยๆสนุก!

ปลาแซลมอนในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

ปลาแซลมอนในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะเป็นอาหารจานเด็ดที่ไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ ตัวปลานั้นดูมหัศจรรย์อิ่มและอร่อยมาก กับข้าวเพียงอย่างเดียวที่ไม่ทำให้มื้อหนักขึ้นคือบรอกโคลีต้ม ถ้าคุณไม่ชอบบรอกโคลี ก็เอาสิ่งที่คุณชอบไป

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาแซลมอน – 1-2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 30% – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรแห้ง - 1 กิ่ง
• พริกขี้หนู – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ลบชั้นบนสุดออกจากหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหัวหอมใหญ่เป็นวง ละลายเนยในกระทะที่อุ่น วางหัวหอมในน้ำมันร้อน ใส่เกลือและพริกไทย เคี่ยวจนนุ่มและโปร่งใส

ขั้นตอนที่ 3: ละลายสเต็กปลาตามต้องการ สเต็กของฉันแช่เย็น ล้างสเต็กปลาแซลมอนที่ละลายไว้แล้วและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก โรยด้วยเกลือและพริกไทย ถูตัวปลา. วางบนเตียงหัวหอม ปิดฝาแล้วเคี่ยว ปลาจะสุกเร็ว สิ่งสำคัญคืออย่าให้แห้งเกินไป เมื่อปลาแซลมอนเปลี่ยนสีแล้ว ให้ดำเนินการต่อ

ขั้นตอนที่ 4 เทครีมเปรี้ยวเติมสมุนไพรหอมและพริก ทำอาหารต่อ. เมื่อครีมเปรี้ยวอุ่นและซอสเริ่มข้น ให้ปิดไฟ หลังจากยืนสักพักซอสก็จะยิ่งข้นขึ้น

ขั้นตอนที่ 5. วางสเต็กลงบนจานพร้อมกับหัวหอมและซอสครีม เพิ่มเครื่องปรุงและตกแต่งตามต้องการ จุ่มบรอกโคลีในน้ำเดือด อย่าลืมใส่เกลือ ต้มประมาณ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ฉันใช้แบบแช่แข็ง แต่คุณสามารถใช้แบบสดได้เช่นกันนำเสนอขนมของคุณและเพลิดเพลินกับปลาแซลมอนที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ สนุก!

ปลาแซลมอนในแป้งในกระทะ

ปลาแซลมอนในแป้งในกระทะสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วที่สุด เปลือกที่น่ารับประทานและเนื้อนุ่มจะทำให้คุณประทับใจตั้งแต่คำแรก เสิร์ฟปลาโดยมีหรือไม่มีเครื่องเคียงก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความปรารถนา จินตนาการ และระดับความหิวของคุณ ปลาแซลมอนในแป้งเหมาะทั้งปรุงสดและแช่เย็น

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน – 500 กรัม
• แป้ง – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากชิ้นปลาที่ละลายด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 2. ตีไข่ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย วางแป้งและเกล็ดขนมปังไว้ในชามแยกกัน

ขั้นตอนที่ 3: ขุดชิ้นปลาในแป้งอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ขั้นตอนที่ 4. จากนั้นอาบไข่ที่ตีแล้ว ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลังจากทำตามขั้นตอนทั้งหมดแล้ว

ขั้นตอนที่ 5. วางชิ้นปลาลงในกระทะที่ร้อนพร้อมน้ำมัน ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 วางเนื้อทองคำลงบนจาน ตกแต่งหรือตกแต่งเพิ่มเติมตามต้องการ เชิญครอบครัวของคุณมารับประทานอาหารเย็น สนุก!

แซลมอนในซอสเทอริยากิ

ปลาแซลมอนในซอสเทอริยากิเป็นอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อย ปลาฉ่ำจะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ แซลมอนออกมาอร่อยครับ จานนี้จัดทำขึ้นโดยเร็วที่สุดและมอบความสุขที่ไม่อาจพรรณนาได้ ปรุงมันขึ้นมาแล้วคุณจะเป็นที่ชื่นชอบในหมู่อาหารเรียกน้ำย่อยปลาในเอเชีย

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน – 300 กรัม
• ซอสเทอริยากิ – 60 กรัม
• ซอสหอยนางรม – 20 กรัม
• น้ำ – 30 มล.
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำมันงา – 5 มล.
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• น้ำตาลทราย – 4 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมสำหรับอาหารเอเชีย ล้างเนื้อปลาแซลมอนที่แช่แข็งไว้ก่อนแล้วเช็ดความชื้นส่วนเกินออกด้วยผ้าเช็ดปาก ฉันแช่เย็นไว้

ขั้นตอนที่ 2 สับกระเทียม โดยเอาชั้นบนสุดออกก่อน ล้างมะนาว ตัดหนึ่งในสามแล้วบีบน้ำออก

ขั้นตอนที่ 3 ในชาม ผสมทั้งซอส น้ำมันงา น้ำมะนาว น้ำ น้ำตาล และใส่กระเทียมสับ

ขั้นตอนที่ 4 หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำสลัดลงในกระทะร้อน คนตลอดเวลาและต้ม

ขั้นตอนที่ 6. นำชิ้นปลาไปจุ่มในน้ำเดือด ในขณะที่เทซอสให้ปรุงด้านหนึ่งสักสองสามนาทีหลังจากนั้นครู่หนึ่งก็พลิกกลับแล้วทำซ้ำ

ขั้นตอนที่ 7 นำเสนออาหารหลากสีสันให้แขกของคุณและดูปฏิกิริยาของพวกเขา ผู้เข้าพักจะประหลาดใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย อร่อย!