พายเลมอนเป็นของว่างที่อร่อย สดใส และมีกลิ่นหอมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ การปฏิบัติเช่นนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยอย่างแน่นอน คุณสามารถเตรียมพายเลมอนได้หลายวิธี คุณจะพบสิ่งที่ดีที่สุดจากการเลือกสูตรอาหารเตาอบที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด 10 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
พายขนมปังชนิดร่วนมะนาวคลาสสิก
พายเลมอนคลาสสิกที่ทำจากขนมชนิดร่วนจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สดใสเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือวันหยุดของคุณ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา
- แป้ง 300 (กรัม)
- เนย 180 (กรัม)
- มะนาว 1 (สิ่งของ)
- ไข่ไก่ 3 (สิ่งของ)
- ผงฟู 10 (กรัม)
- ผงน้ำตาล 230 (กรัม)
-
วิธีทำพายมะนาวในเตาอบ? ตวงแป้งตามจำนวนที่ต้องการแล้วร่อนลงในชามลึก เรายังส่งผงฟูและน้ำตาลผง 100 กรัมที่นี่ด้วย เราจะใช้น้ำตาลผงที่เหลือสำหรับครีมมะนาว -
ใส่เนยลงในส่วนผสมที่แห้ง เราจองเนยไว้ 30 กรัมสำหรับครีม -
ผสมเนื้อหาของจานจนเป็นเกล็ดละเอียด -
แบ่งไข่ไก่ออกเป็นมวลที่เกิดขึ้น เราจองไข่ไว้สองฟองสำหรับครีม -
แบ่งไข่ไก่ออกเป็นมวลที่เกิดขึ้น เราจองไข่ไว้สองฟองสำหรับครีม -
ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที -
คราวนี้เรามาเตรียมครีมกัน บีบน้ำมะนาวด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก -
จากนั้นกรองน้ำนี้ผ่านตะแกรงละเอียด -
ละลายเนยที่เหลือ 30 กรัมในกระทะหรือกระทะ -
เทน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ลงในน้ำมัน -
เพิ่มน้ำตาลผงที่เหลือที่นี่ -
ตอกไข่ไก่สองฟอง -
ปรุงครีมด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที โดยคนตลอดเวลา มันควรจะข้นขึ้น -
วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษรองอบอื่นๆ แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน แผ่แป้งส่วนใหญ่ออกแล้ววางลงในถาดที่เตรียมไว้ ต้องแน่ใจว่าได้สร้างด้านข้างของแป้ง -
เทครีมมะนาวลงบนฐานของเรา -
แผ่แป้งที่เหลือออกแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ -
ปิดไส้ด้วยแผ่นแป้งเป็นรูปตาข่ายและวางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 30 นาที -
พายเลมอนคลาสสิกที่ทำจากขนมชนิดร่วนพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ!
พายแสนอร่อยพร้อมไส้มะนาว
พายแสนอร่อยพร้อมไส้มะนาวนั้นเตรียมได้ง่ายที่บ้าน จดสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา และเริ่มกระบวนการทำอาหารที่น่าตื่นเต้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 480 กรัม
- เนย – 100 กรัม + สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
- ครีมเปรี้ยว – 250 กรัม
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- ผงฟู – 10 กรัม
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการเติมมะนาว:
- มะนาว – 1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 200 กรัม
- แป้งข้าวโพด – 20 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ
ขั้นตอนที่ 2 ร่อนแป้งตามจำนวนที่ระบุลงในชามลึก เรายังส่งเกลือ น้ำตาล และผงฟูมาที่นี่ด้วย
ขั้นตอนที่ 3 วางเนยลงในมวลแห้ง นวดทุกอย่างด้วยมือของคุณจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ขั้นตอนที่ 4 วางครีมที่นี่แล้วนวดต่อ
ขั้นตอนที่ 5 นวดแป้งที่มีความหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำเดือดลงบนมะนาวเป็นเวลา 2 นาที วิธีนี้เราจะกำจัดความขมส่วนเกินของส้มออกไป
ขั้นตอนที่ 7. หั่นมะนาวที่เตรียมไว้เป็นครึ่งวงกลม อย่าลืมเอาเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 8 เลื่อนชิ้นมะนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 9 แบ่งแป้งแช่เย็นออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 10 รีดแป้งส่วนใหญ่ออกบาง ๆ แล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่มีด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 11. เทน้ำตาลและแป้งลงในไส้มะนาวแล้วผสม
ขั้นตอนที่ 12. เทไส้มะนาวลงบนฐานที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 13 เรายังแผ่แป้งส่วนเล็ก ๆ ออกแล้วปิดไส้ด้วย
ขั้นตอนที่ 14 เชื่อมต่อแป้งตามขอบแล้วใช้ส้อมแทงด้านบนของแป้งในหลาย ๆ ที่
ขั้นตอนที่ 15. วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 16 พายไส้มะนาวที่อร่อยที่สุดพร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟได้!
พายกับเมอแรงค์มะนาวในเตาอบ
พายกับเมอแรงค์มะนาวในเตาอบเป็นขนมดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะที่บ้านหรือวันหยุดของคุณ พายแสนอร่อยเช่นนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยอย่าลืมลองทำอาหารโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว – 3 ชิ้น
- ผิวเลมอน – 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 180 กรัม
- น้ำ – 400 มล.
- ไข่ขาว – 5 ชิ้น
- ไข่แดง – 6 ชิ้น
- แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นมาเตรียมฐานของพายกันก่อน ในชามลึก ผสมแป้งและเนยเพื่อให้ได้เศษละเอียด
ขั้นตอนที่ 2 ใส่ไข่แดงสองฟองที่นี่ และเติมน้ำสามช้อนโต๊ะ นวดให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้คุณต้องต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลหนึ่งแก้วและน้ำหนึ่งแก้ว
ขั้นตอนที่ 4 เทแป้งที่เจือจางในน้ำ 100 มิลลิลิตรลงในน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้น ปรุงครีมจนข้น
ขั้นตอนที่ 5. บีบน้ำออกจากมะนาวแล้วแยกความสนุกออก
ขั้นตอนที่ 6. ตีไข่แดงสี่ฟองกับน้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มส่วนผสมไข่แดงลงในครีมของเราพร้อมกับความสนุก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 8. รีดแป้งที่เตรียมไว้เป็นแผ่นบางๆ แล้ววางลงในพิมพ์ที่มีด้านข้าง แทงด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 9. เทครีมเลมอนของเราลงบนฐานที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 10 ตีไข่ขาวที่เหลือด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วและเกลือเล็กน้อยจนเป็นฟองสีขาวหนาแน่น
ขั้นตอนที่ 11 วางเมอแรงค์ที่ได้ลงบนครีมเลมอน
ขั้นตอนที่ 12. วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 25-30 นาที จากนั้นพักให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 13. พายเลมอนเมอแรงค์พร้อมในเตาอบ แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วสนุกได้เลย!
พายยีสต์มะนาว
พายเลมอนที่ทำจากแป้งยีสต์มีรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอม และน่าดึงดูดพายนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชาหนึ่งแก้ว ผลไม้แช่อิ่ม และท็อปปิ้งอื่นๆ ที่ชื่นชอบ ใครๆ ก็ทำขนมได้ ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเราสำหรับสิ่งนี้
เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 600 กรัม
- นมวัว – 250 มล.
- เนย – 200 กรัม
- น้ำตาลทราย – 60 กรัม
- ยีสต์แห้ง – 10 กรัม
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- วานิลลิน – 2 กรัม
สำหรับการกรอก:
- มะนาว – 300 กรัม
- น้ำตาลทราย – 300 กรัม
- แป้ง – 70 กรัม
นอกจากนี้:
- น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
- น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ
ขั้นตอนที่ 2 เทนมอุ่นลงในชามลึก ใส่ยีสต์และน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 3 ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยการตี
ขั้นตอนที่ 4. พักแป้งที่เตรียมไว้ไว้ประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเวลาที่กำหนดให้เติมเกลือและวานิลลิน
ขั้นตอนที่ 6 ผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยการตี
ขั้นตอนที่ 7 เทเนยที่ละลายและเย็นลงในแป้งแล้วผสม
ขั้นตอนที่ 8. ค่อยๆ ร่อนแป้งที่นี่แล้วเริ่มนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 9 นวดแป้งนุ่มที่เป็นเนื้อเดียวกัน คลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ขั้นตอนที่ 10 ในช่วงเวลานี้แป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ขั้นตอนที่ 11 วางแป้งที่เสร็จแล้วลงบนพื้นผิวงานแล้วนวดด้วยมือ
ขั้นตอนที่ 12 จากนั้นแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน ปิดทั้งสองส่วนด้วยฟิล์มแล้วพักไว้สักครู่
ขั้นตอนที่ 13. คราวนี้เรามาเตรียมไส้กันดีกว่า ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น อย่าลืมเอาเมล็ดทั้งหมดออก หากคุณกังวลว่ามะนาวจะมีรสขม ให้ลวกด้วยน้ำเดือดก่อน
ขั้นตอนที่ 14. ในชามลึก ผสมมะนาวและน้ำตาลเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 15จากนั้น บดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อละเอียด
ขั้นตอนที่ 16 เทแป้งลงในมวลที่ได้
ขั้นตอนที่ 17 ตีทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 18 รีดแป้งส่วนใหญ่ออกบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 19 วางแป้งลงในพิมพ์ที่มีด้านข้างทาน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 20 เทไส้ลงบนฐานที่เกิด
ขั้นตอนที่ 21 เรายังแผ่แป้งที่เหลือออกและปิดไส้ของเราด้วย
ขั้นตอนที่ 22 เชื่อมต่อขอบของแป้ง คุณสามารถใช้การสร้างแบบจำลองที่มีรูปทรงสวยงามได้
ขั้นตอนที่ 23. วางพายของเราในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170° เป็นเวลา 35-45 นาที
ขั้นตอนที่ 24 ต่อไป ปล่อยให้เค้กเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
ขั้นตอนที่ 25. พายมะนาวที่ทำจากแป้งยีสต์พร้อมแล้ว หั่นแล้วเสิร์ฟ!
พายมะนาวถือบวช
พายเลมอนถือศีลเป็นวิธีการทำอาหารที่น่าสนใจและทำง่ายสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาและวันหยุด หากคุณอดอาหารหรือรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลัก คุณควรจดบันทึกสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราอย่างแน่นอน
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- น้ำมะนาว – 60 มล.
- ผิวเลมอน – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 100 มล.
- น้ำมันพืช – 60 มล.
- แป้ง – 280 กรัม
- น้ำตาลทราย – 150 กรัม
- โซดา – 1 ช้อนชา
- เกลือ – 0.25 ช้อนชา
- งา – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ
ขั้นตอนที่ 2. ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ด้วยวิธีนี้เราจะเอาความสนุกออก บีบน้ำมะนาวประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 3 ในชามลึก ผสมน้ำมะนาว น้ำตาล น้ำ 100 มิลลิลิตร และผิวเลมอนเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มน้ำมันพืชที่นี่และผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5 ในชามแยกต่างหาก รวมแป้งที่ร่อนแล้ว เมล็ดงา เกลือ และโซดาเข้าด้วยกันผสมส่วนผสมแห้ง
ขั้นตอนที่ 6. เทส่วนผสมมะนาวและน้ำมันที่เตรียมไว้ลงไป นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 7 เทแป้งลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบไว้ก่อนหน้านี้
ขั้นตอนที่ 8 วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 9. พายเลมอนถือศีลพร้อม ลองเร็ว ๆ นี้!
พายขูดไส้มะนาว
พายขูดไส้มะนาวมีรสชาติเข้มข้นและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือวันหยุดของคุณ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- มาการีน – 130 กรัม
- แป้ง – 230 กรัม
- น้ำตาลทราย – 100 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
- เกลือ – 1 หยิก
- ผงฟู – 2 ช้อนชา
- น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
สำหรับการเติมมะนาว:
- มะนาว – 1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 70 กรัม
- แป้ง – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในชามลึก เรายังขูดมาการีนแช่เย็นที่นี่ด้วย บดผลิตภัณฑ์เป็นเศษเล็กเศษน้อย
ขั้นตอนที่ 2 ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ น้ำตาลทรายปกติ 100 กรัม น้ำตาลวานิลลา และเกลือเข้าด้วยกัน นวด.
ขั้นตอนที่ 3. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในเศษขนมปังของเรา เรายังส่งผงฟูที่นี่และนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4 แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน วางส่วนที่เล็กกว่าไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที วางชิ้นที่ใหญ่กว่าไว้ในตู้เย็นสักพัก
ขั้นตอนที่ 5. คราวนี้เรามาเตรียมไส้กันดีกว่า เราตัดส่วนของมะนาวแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออก
ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นบดชิ้นมะนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 7 เติมน้ำตาลและแป้ง 70 กรัมลงในส่วนผสมมะนาวผัดและวางบนไฟอ่อน ต้มจนข้น
ขั้นตอนที่ 8 นำแป้งส่วนใหญ่ออกจากตู้เย็น รีดเป็นแผ่นบางๆ แล้ววางลงในพิมพ์ที่มีด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 9. เทไส้มะนาวลงบนฐานที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 10 ขูดแป้งแช่แข็งชิ้นเล็ก ๆ โรยครัมเบิ้ลนี้ให้ทั่วไส้พาย
ขั้นตอนที่ 11. วางขนมของเราในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 12 พายขูดไส้มะนาวพร้อมแล้ว ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงแล้วสนุกได้เลย!
พายเลมอนง่ายๆ กับ kefir
พายเลมอนเคเฟอร์ง่ายๆ เป็นขนมที่มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านของคุณ พายที่น่ารับประทานและทำง่ายเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย อย่าลืมลองทำอาหารโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- มะนาว – 1 ชิ้น
- Kefir – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 80 กรัม
- เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู – 2 ช้อนชา
สำหรับการเคลือบ:
- น้ำตาลทราย – 0.3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เทเซโมลินาตามจำนวนที่ต้องการลงในชามลึก
ขั้นตอนที่ 2. เท kefir ลงบนซีเรียล
ขั้นตอนที่ 3 ผสมผลิตภัณฑ์แล้วทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู
ขั้นตอนที่ 4. คราวนี้มาเตรียมมะนาวกัน นำเปลือกออกจากมันแล้วบดให้เป็นความสนุกโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด
ขั้นตอนที่ 5 ผัดน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะในน้ำร้อน เราจะใช้ส่วนผสมนี้เป็นน้ำเชื่อมสำหรับทำให้มีขึ้น
ขั้นตอนที่ 6 นอกจากนี้ อย่าลืมบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในน้ำเชื่อมของเรา
ขั้นตอนที่ 7 หลังจากผ่านไป 30 นาทีเราก็กลับไปที่การเตรียม kefir และ semolina ใส่น้ำตาลตรงนี้
ขั้นตอนที่ 8เรายังส่งเนยละลายที่นี่
ขั้นตอนที่ 9 เติมผิวเลมอน
ขั้นตอนที่ 10 เพิ่มผงฟูและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 11. เทแป้งของเราลงในจานอบ
ขั้นตอนที่ 12. วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 13. เทน้ำมะนาวลงบนขนมที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่ 14. ทำให้เค้กเย็นลงและปล่อยให้แช่ไว้เล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 15 พายเลมอนเคเฟอร์ง่ายๆ ก็พร้อม หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!
พายขนมพัฟเลมอน
พายเลมอนบนพัฟเพสตรี้มีความน่าสนใจทั้งในด้านรสชาติ กลิ่นหอม และน่าดึงดูด พายนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหนึ่งแก้ว ผลไม้แช่อิ่ม และท็อปปิ้งอื่นๆ ที่ชื่นชอบ เพื่อการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็ว ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ยีสต์ – 500 กรัม
- มะนาว – 2 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 180 กรัม
- แป้งข้าวโพด – 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ เราละลายแป้งพัฟล่วงหน้าภายใต้สภาพธรรมชาติ
ขั้นตอนที่ 2. ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เอาเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ส่วนของมะนาวลงในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาล บดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มแป้งข้าวโพดลงในส่วนผสมที่ได้ ผัดจนก้อนหายไป
ขั้นตอนที่ 5 แยกส่วนเล็ก ๆ ออกจากแป้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ พวกเขาจะครอบคลุมไส้และตกแต่งพาย
ขั้นตอนที่ 6 วางแป้งที่เหลือลงในพิมพ์ที่มีด้านข้าง เทลงในไส้และปิดด้วยแถบแป้งขัดแตะ อบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 7พายพัฟเลมอนพร้อมแล้ว เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!
พายมะนาวเปรี้ยวในเตาอบ
พายเลมอนเคิร์ดในเตาอบเป็นเมนูที่นุ่ม โปร่งสบาย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะที่บ้านหรือในวันหยุดของคุณ พายแสนอร่อยเช่นนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย อย่าลืมลองทำอาหารโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- มะนาว – 2 ชิ้น
- คอทเทจชีส – 60 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 180 กรัม
- โซดา – 0.3 ช้อนชา
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- มาการีน – 120 กรัม
- น้ำ – 30 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ไก่ลงในชามลึกแล้วเติมน้ำตาล 150 กรัม ตีด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 2 เทมาการีนที่ละลายแล้วที่นี่แล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3 บีบน้ำมะนาวหนึ่งผลแล้วเพิ่มความเอร็ดอร่อย
ขั้นตอนที่ 4 เรายังส่งคอทเทจชีส แป้งร่อน และโซดาที่นี่ด้วย คนจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5. เทแป้งลงในจานอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6 ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำตาล 30 กรัมกับน้ำอุ่น ผัดและเติมน้ำมะนาวอีกลูก
ขั้นตอนที่ 7. นำเค้กออกจากเตาอบแล้วเทส่วนผสมที่แช่ไว้ลงไป ปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 8. พายเลมอนเคิร์ดพร้อมในเตาอบ คุณสามารถลอง!
พายส้มมะนาวแสนอร่อย
พายส้มเลมอนแสนอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สดใสเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมของส้มอีกด้วย อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือวันหยุดของคุณ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 8
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 200 กรัม
- เนย – 100 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 80 กรัม
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- ผงฟู – 1 ช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- มะนาว – 0.5 ชิ้น
- ส้ม – 1 ชิ้น
- ไข่ – 3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 120 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 รวมเนยนิ่มกับแป้งร่อน ผงฟู น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา และเกลือ ตีจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2. ใส่ไข่ลงในแป้งทีละฟองแล้วนวดแป้งต่อ
ขั้นตอนที่ 3 ห่อแป้งก้อนหนาด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 4 มาเริ่มเตรียมไส้กันดีกว่า รวมไข่ไก่กับน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 5. ตีส่วนผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ผลลงในส่วนผสมที่ได้
ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูกด้วย
ขั้นตอนที่ 8 จากนั้น บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำส้มทั้งลูกลงไป
ขั้นตอนที่ 9. ผสมไส้ของเราให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 10. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วรีดเป็นแผ่นบางๆ
ขั้นตอนที่ 11. วางแป้งลงในพิมพ์ที่มีด้านข้าง ตัดส่วนเกินบริเวณขอบออก
ขั้นตอนที่ 12. เทไส้ของเราลงบนฐานที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 13. วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอนที่ 14. พายส้มมะนาวแสนอร่อยพร้อมแล้ว หั่นแล้วเสิร์ฟ!
