นมเปรี้ยวมะนาว

มะนาวเปรี้ยวเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยมากมีกลิ่นหอมและสดใสสำหรับของหวานต่างๆ ชาวเคิร์ดสามารถใช้เป็นชั้นสำหรับเค้กหรือขนมอบได้ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ให้จดบันทึกสูตรอาหารที่คัดสรรมาแล้ว 6 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

มะนาวเปรี้ยว - สูตรคลาสสิก

เลมอนเคิร์ดเป็นสูตรคลาสสิกที่นักทำขนมทุกคนใช้ ชาวเคิร์ดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะนุ่มนวลและหนา เหมาะสำหรับทำขนมได้หลากหลาย อย่าลืมจดแนวคิดการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. 
   เต้าหู้มะนาวตามสูตรคลาสสิกนั้นง่ายมากในการเตรียม เราจะจัดเตรียมสินค้าที่จำเป็นตามรายการ
2. 
   ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวโดยใช้วิธีที่สะดวก
3. 
   บีบน้ำออกจากมะนาวแล้วเอาเมล็ดออก
4. 
   ในกระทะผสมน้ำมะนาว ผิวเปลือก ไข่แดง น้ำตาล และแป้ง ผัดและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีจนข้น จากนั้นละลายเนยตรงนี้ นวด.
5. 
   บดชิ้นงานผ่านตะแกรงโลหะเนื้อละเอียด
6. 
   เทส่วนผสมที่ได้ลงในขวดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้เย็น
7. 
   เต้าหู้มะนาวตามสูตรคลาสสิคพร้อมแล้ว!

ครีมเปรี้ยวมะนาว

ครีมเปรี้ยวมะนาวทำง่ายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา อาหารอันโอชะจะอร่อยมากนุ่มและมีกลิ่นหอม ทางออกที่ดีสำหรับขนมหวานโฮมเมดของคุณ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 400 กรัม

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว – 160 มล.
• ไข่ – 225 กรัม
• ผิวเลมอน – 8 กรัม
• น้ำตาล – 240 กรัม
• เนย – 350 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตวงน้ำมะนาวตามจำนวนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 ใช้วิธีที่สะดวก เอาความสนุกออกจากมะนาว

ขั้นตอนที่ 3 รวมความสนุกกับน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะ ผสมน้ำมะนาว ความเอร็ดอร่อยกับน้ำตาลและไข่ไก่ วางในอ่างน้ำ

ขั้นตอนที่ 5. ตั้งความร้อนที่อุณหภูมิ 84 องศาแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 ปล่อยให้มวลเย็นลงที่อุณหภูมิ 60 องศา เพิ่มเนยที่นี่แล้วตีประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7. ครีมเลมอนเคิร์ดพร้อมแล้ว ใช้ตามที่ตั้งใจไว้!

มะนาวเปรี้ยวกับเจลาติน

เลมอนเคิร์ดกับเจลาตินเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากสำหรับทำขนมที่บ้านและแบบมืออาชีพ ชาวเคิร์ดใช้สำหรับทำเค้ก ขนมอบ และอาหารยอดนิยมอื่นๆ สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์เลมอนอย่างง่ายดาย ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 400 กรัม

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว – 115 มล.
• น้ำตาล – 110 กรัม
• แป้ง – 2 ช้อนชา
• เจลาตินสำเร็จรูป – 15 กรัม
• น้ำ – 30 มล.
• ไข่แดง – 4 ชิ้น
• ผิวเลมอน – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขจัดความสนุกออกจากมะนาวโดยใช้วิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 2 บีบน้ำมะนาวตามจำนวนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 3 กรองน้ำเพื่อเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะ ผสมน้ำผลไม้ ผิวเปลือก น้ำตาล แป้ง ไข่แดง และเนย

ขั้นตอนที่ 5. วางกระทะบนไฟอ่อนและเคี่ยวจนข้นและคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 6 ต่อไปสามารถคลุมชิ้นงานด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7. เจลาตินเจือจางในน้ำแล้วทิ้งไว้ 15 นาที เราส่งไปที่เคิร์ดตั้งบนไฟอ่อนและตั้งไฟจนเจลาตินละลายคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 8 เลมอนเคิร์ดกับเจลาตินพร้อมแล้ว!

นมเปรี้ยวมะนาวกับเนย

ใครๆ ก็สามารถทำเลมอนเคิร์ดด้วยเนยที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ให้จดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา การรักษาจะอร่อยนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ โซลูชั่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมหวานโฮมเมดของคุณ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 350 กรัม

วัตถุดิบ:

• มะนาว – 250 กรัม
• เนย – 80 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะนาวให้สะอาด เราปอกเปลือกและบีบน้ำออก ใส่น้ำผลไม้และความสนุกลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2 ตอกไข่ที่นี่ทีละฟองแล้วตีเนื้อหาด้วยส้อมหรือที่ตี

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำตาลแล้วนวดต่อ

ขั้นตอนที่ 4 วางชิ้นงานในอ่างน้ำ หลนประมาณ 10-20 นาที คนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 5 มวลควรหนาและหนืด

ขั้นตอนที่ 6 นำชิ้นงานออกจากเตาแล้วจุ่มเนยลงไป

ขั้นตอนที่ 7. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนข้นและฟู ใส่ในตู้เย็นให้เย็น

ขั้นตอนที่ 8. เลมอนเคิร์ดกับเนยพร้อม!

เต้าหู้มะนาวกับไข่แดง

เต้าหู้เลมอนกับไข่แดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อย นุ่มนวล และมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับอาหารยอดนิยม หากต้องการเตรียมเลมอนเคิร์ดที่บ้านอย่างง่ายดาย ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากตัวเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ส่วน – 400 กรัม

วัตถุดิบ:

• ไข่แดง – 4 ชิ้น
• น้ำตาล – 100 กรัม
• เนย – 70 กรัม
• ผิวเลมอน – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 70 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 2 ในกระทะ ใส่ไข่แดง น้ำตาล ผิวเลมอน และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ผสม.

ขั้นตอนที่ 3 วางบนไฟร้อนปานกลางและเคี่ยวเนื้อหาจนน้ำตาลละลายและคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 4 ลดความร้อนและเคี่ยวต่อจนส่วนผสมข้น

ขั้นตอนที่ 5 วางชิ้นเนยที่นี่ คนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นบดนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงโลหะละเอียดเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนโยนยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 7. เต้าหู้มะนาวกับไข่แดงพร้อม ใช้ในการเตรียมการเพิ่มเติม!

มะนาวเปรี้ยวกับแป้ง

เต้าหู้มะนาวพร้อมแป้งเตรียมง่ายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกทำอาหารของเรา ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะอร่อยมากหนาและมีกลิ่นหอม อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ส่วน – 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว – 320 มล.
• ผิวเลมอน – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 220 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• ไข่แดง – 6 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผิวเลมอนและน้ำมะนาว วางในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแป้งที่นี่

ขั้นตอนที่ 3คนส่วนผสมจนก้อนหายไป

ขั้นตอนที่ 4. ใส่น้ำตาลและเนยที่นี่ วางบนไฟอ่อนจนเนยละลายหมด

ขั้นตอนที่ 5. ตีไข่แดง เทส่วนผสมมะนาวลงไปโดยไม่หยุดตี

ขั้นตอนที่ 6. วางบนเตา ตั้งความร้อนและคนตลอดเวลาจนข้น

ขั้นตอนที่ 7. เลมอนเคิร์ดพร้อมแป้งพร้อม ใช้สำหรับการเตรียมการต่อไป