ขนมปังแผ่นกับคอทเทจชีสในกระทะ

ขนมปังแผ่นกับคอทเทจชีสเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า ของว่าง หรือของว่างยามบ่าย คอตเทจชีสเข้ากันได้ดีกับสมุนไพร ชีสแข็ง และกระเทียม ดังนั้นหลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณคงกำหนดสูตรที่ชอบได้อย่างง่ายดาย กระบวนการเตรียมแฟลตเบรดนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใด ๆ ผู้ปรุงอาหารจะต้องนวดแป้งนุ่ม ๆ เตรียมไส้และรวมทั้งสองก้อนเข้าด้วยกันเป็นก้อนเดียว คุณสามารถเสิร์ฟผลิตภัณฑ์แป้งได้ง่ายๆ ด้วยชาหรือผลไม้แช่อิ่มหนึ่งแก้วหรือเป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารจานแรกแสนอร่อยและเข้มข้น

ขนมปังแผ่นกับคอทเทจชีสและสมุนไพรในกระทะ

ขนมปังแผ่นกับคอทเทจชีสและสมุนไพรในกระทะปรุงบนแป้งที่ละเอียดอ่อนโดยใช้โยเกิร์ตกรีกธรรมชาติโดยไม่มีสารปรุงแต่ง - นี่เป็นจานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่บินออกจากโต๊ะในพริบตา จากที่กล่าวมาทั้งหมด เราขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวล่วงหน้า!

1. 
   เราเริ่มทำอาหารด้วยแป้ง: ในชามที่สะดวกสำหรับการนวดตีไข่ด้วยเกลือ
2. 
   เพิ่มโยเกิร์ต
3. 
   ใส่แป้งที่ร่อนไว้ (เผื่อไว้ประมาณ 35 กรัมไว้สำหรับคลุก) กับผงฟู
4. 
   นวดแป้งด้วยมือที่สะอาดและแห้ง คลุมด้วยผ้าเช็ดปากลินิน แล้วพักไว้ประมาณ 15 นาที
5. 
   ในระหว่างนี้มาทำไส้: ในจานแยกต่างหากรวมคอทเทจชีสแห้งกับไข่และเกลือเล็กน้อย
6. 
   ถัดไปเพิ่มผักชีฝรั่งสับ
7. 
   ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
8. 
   แบ่งแป้งนุ่มออกเป็น 6 ส่วนแล้วม้วนเป็นลูกบอล
9. 
   ม้วนชิ้นส่วนเป็นเค้กแบนแล้ววางไส้สองสามช้อนโต๊ะไว้ตรงกลาง
10. 
    ยกขอบขึ้นบีบมันไว้เหนือไส้เพื่อสร้างถุง
11. 
    วางตะเข็บชิ้นงานโดยคว่ำลงแล้วใช้นิ้วนวดเพื่อเพิ่มเส้นผ่านศูนย์กลาง
12. 
    ตั้งน้ำมันให้ร้อนและทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง
13. 
    วางเค้กร้อนไว้ในกองเพื่อกักเก็บความร้อน อร่อย!

---

ขนมปังแผ่นกับคอทเทจชีสและชีสในกระทะ

ขนมปังแผ่นกับคอทเทจชีสและชีสในกระทะเป็นอาหารจานอร่อยและอร่อยมากที่ดึงดูดใจด้วยไส้ที่สดใหม่และเผ็ดเล็กน้อยซึ่งหลังจากทอดแล้วจะทอดยาวอย่างน่ารับประทานเมื่อถูกกัด คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเตรียมตัวนานกว่าครึ่งชั่วโมง และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 500 กรัม
• น้ำ – 300 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 20 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• ชีส – 250 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• เนย – 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เราเริ่มต้นด้วยแป้ง: ในจานที่มีด้านสูงละลายเกลือในน้ำเติมน้ำมันดอกทานตะวันใส่แป้งแล้วนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน เรายังคงรวมส่วนประกอบต่อไปอีกประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมชีสขูด คอทเทจชีส สมุนไพรสับ เกลือและพริกไทยป่น - ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 แบ่งฐาน “พัก” ออกเป็น 4 ส่วน

ขั้นตอนที่ 4 แผ่แต่ละส่วนออกเป็นเค้กแบนแล้ววางหนึ่งในสี่ของไส้ไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 5 เรายึดขอบของแป้งไว้เหนือมวลนมเปรี้ยวและชีสแล้วให้มีรูปร่างเหมือนเค้กแบน

ขั้นตอนที่ 6 วางตะเข็บผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปคว่ำลง ปัดด้วยแป้งหนึ่งกำมือแล้วใช้ไม้นวดแป้งสองสามครั้ง

ขั้นตอนที่ 7 ทอดชิ้นส่วนทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีทอง หลังจากนำออกจากเตา ให้ปรุงรสด้วยเนยทันที

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟร้อนและเพลิดเพลิน อร่อย!

เค้กนมเปรี้ยวกับ kefir

เค้กชีสกระท่อมกับ kefir เป็นการผสมผสานที่น่าทึ่งของแป้งที่โปร่งสบายและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมไส้แสนอร่อยที่ทำจากคอทเทจชีสและสมุนไพรสด แฟลตเบรดเนื้อนุ่มทันทีหลังจากนำออกจากกระทะ ควรเคลือบด้วยเนยเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 250 กรัม
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• โซดา – ½ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• สีเขียว – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้:

• เนย – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตั้ง kefir ให้ร้อนแล้วเทลงในชาม เติมเบกกิ้งโซดาและเกลือแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2.ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วคลุกแป้ง

ขั้นตอนที่ 3 เพื่อให้ฐานยืดหยุ่นมากขึ้น ให้ห่อก้อนด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 4 ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมส่วนผสมของไส้: คอทเทจชีส, สมุนไพรสับ, เครื่องปรุงรสที่ชอบและเกลือ

ขั้นตอนที่ 5 แบ่งแป้งออกเป็น 4-5 ชิ้นแล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กแบนบนโต๊ะที่โรยแป้ง วางไส้ไว้ตรงกลางแล้วเกลี่ยเบาๆ โดยไม่สัมผัสขอบ

ขั้นตอนที่ 6 ยกขึ้น รวบรวมขอบแล้วยึดให้แน่น

ขั้นตอนที่ 7 พลิกกลับด้านแล้วม้วนออก ให้มีรูปร่างเหมือนเค้กแบน

ขั้นตอนที่ 8 ตั้งกระทะให้ร้อนแล้ววางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณสองถึงสามนาที

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นพลิกด้านอีกด้านให้เป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 10. เคลือบด้วยเนยแล้วเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 11 เรียกน้ำย่อย!

ขนมปังแผ่น PP กับคอทเทจชีส

ขนมปังแผ่น PP กับคอทเทจชีสและไข่เป็นอาหารเช้าในอุดมคติหรือของว่างแสนอร่อยสำหรับผู้ที่ไม่กินกลูเตนและควบคุมอาหาร ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส ดังนั้นอาหารจานนี้จึงอุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม ซึ่งหมายความว่าแฟลตเบรดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 1-2.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 120 กรัม
• ไข่ขาว – 1 ชิ้น
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผงฟู – ½ ช้อนชา
• แป้งข้าวเจ้า – 40 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใช้ตาชั่งในครัว ตวงส่วนผสมทั้งหมดตามปริมาณที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 ในชามผสมคอทเทจชีสกับเกลือและโปรตีน

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งข้าวเจ้าและผงฟู

ขั้นตอนที่ 4นวดเป็นก้อนเนื้อนุ่มที่ไม่ติดกับฝ่ามือ

ขั้นตอนที่ 5 ใช้มือเปียกปั้นเค้กตามรูปร่างที่ต้องการแล้ววางลงที่ด้านล่างของกระทะที่อุ่นด้วยสารเคลือบกันติด ปรุงใต้ฝาด้วยเปลวไฟขั้นต่ำเป็นเวลา 4-5 นาที

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากเวลาผ่านไป ให้พลิกกลับอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 7 โรยด้านที่เป็นสีน้ำตาลด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่อใต้ฝาอีกประมาณสามนาที

ขั้นตอนที่ 8 ทำหลุมตรงกลางชีสที่ละลายแล้ววางไข่แดง หลังจากผ่านไป 1-2 นาที ยกออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 9 เราเสริมแฟลตเบรดแสนอร่อยด้วยผักสดและสมุนไพรแล้วรับประทานอาหาร อร่อย!

เค้กนมเปรี้ยวกับหัวหอมสีเขียว

เค้กนมเปรี้ยวที่มีหัวหอมสีเขียวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ประกอบด้วยแป้งบาง ๆ ที่ทำจากนม เสริมด้วยไส้ชีสแข็งละลาย หัวหอมสับ และคอทเทจชีส การรวมกันของส่วนประกอบนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย - เรารับประกัน!

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• นม – 100 มล.
• ฮาร์ดชีส – 125 กรัม
• แป้ง – 90 กรัม
• กระเทียมสับ – 1 ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรอิตาเลียน – เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในภาชนะทรงลึก ผสมไข่ คอทเทจชีสบด และเกลือเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 2 ปรุงรสมวลด้วยกระเทียมละเอียดสมุนไพรหอมและพริกไทย - ผสมด้วยการตีเพื่อกระจายเครื่องเทศให้เท่า ๆ กันเทลงในนม

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งร่อนด้วยผงฟูใส่หัวหอมสับ

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่ชีสที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในภาชนะ

ขั้นตอนที่ 5. ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6วางส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่น (เติมน้ำมันหากต้องการ)

ขั้นตอนที่ 7 ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 8 พลิกกลับและหลังจากผ่านไป 3-5 นาทีให้นำออกจากเตาแล้ววางลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ปรุงอาหารและสนุก!

ขนมปังไรย์กับคอทเทจชีส

ขนมปังไรย์กับคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจซึ่งสะดวกมากในการพกพาไปทำงานหรือไปโรงเรียน คุณสามารถซื้ออาหารจานนี้ได้แม้ว่าคุณจะควบคุมอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมก็ตามเพราะแฟลตเบรดมีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• รำข้าวไรย์ – 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ขาว – 4 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด – 20 กรัม
• โยเกิร์ต – 100 กรัม
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใช้ตะกร้อมือตีโยเกิร์ตกับไข่ขาว

ขั้นตอนที่ 2 ในชามเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ บดรำจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 4. ใส่น้ำผึ้ง คอทเทจชีส และน้ำมันดอกทานตะวันลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 5. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในฐานทีละช้อน ผสมให้เข้ากันในแต่ละครั้ง

ขั้นตอนที่ 6 เพื่อความเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ปั่นด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

ขั้นตอนที่ 7 ใช้ช้อนโต๊ะหรือทัพพีเล็กเทแป้งลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 8 ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและแยมที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

เค้กมันฝรั่งเต้าหู้

เค้กมันฝรั่งเต้าหู้เป็นอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานมากที่จะทำให้ทุกคนพอใจคุณจะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเพียงเล็กน้อย แต่ด้วยเหตุนี้เราจึงได้อาหารที่จะทำให้คุณหลงใหลด้วยความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่เหลือเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 260 กรัม
• คอทเทจชีส 9% – 150 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 180-200 กรัม
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางผลิตภัณฑ์ตามสัดส่วนที่ต้องการบนพื้นผิวการทำงาน

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นตามต้องการ แล้วต้มจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากผ่านไป 20-25 นาที ให้สะเด็ดน้ำซุปและบดมันฝรั่งด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มคอทเทจชีสลงในน้ำซุปข้นร้อนแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่ไข่ไก่ พริกไทยป่น และเกลือ คนให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศกระจายทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ แล้วนวดแป้งโดยให้ติดฝ่ามือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 โรยโต๊ะด้วยแป้งสองสามหยิบมือแล้ววางส่วนผสมมันฝรั่งข้าวสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งแล้วม้วนเป็นเค้กแบนหนาประมาณ 0.3 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 8 วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วปรุงประมาณ 2-3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 9 พลิกกลับด้านแล้วทอดต่ออีก 2 นาที

ขั้นตอนที่ 10. วางแฟลตเบรดไว้ด้วยกัน ทาเนยแต่ละอัน

ขั้นตอนที่ 11. หั่นเป็นส่วนๆ แล้วเชิญครอบครัวมาเก็บตัวอย่าง อร่อย!

เค้กชีสกระท่อมกับนม

เค้กคอทเทจชีสกับนมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า ของว่าง หรือของว่างยามบ่ายแสนอร่อย เพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารตามปกติของคุณและอบขนมปังแฟลตเบรดที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณมั่นใจได้ว่าจานที่เสร็จแล้วจะ "กระจัดกระจาย" ไปด้วยปัง

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• นม – 150 มล.
• คอทเทจชีส – 150 กรัม
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• โซดา – ½ช้อนชา
• แป้ง – 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมฐาน ให้วางคอทเทจชีสลงในจานลึก ใส่น้ำตาลทรายและโซดา ตีไข่แล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 เติมนมและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งสาลีแล้วนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 4 แบ่งมวลออกเป็น 6 ส่วน ม้วนแต่ละด้านด้วยแป้งทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 5 แผ่ koloboks ออกเป็นเค้กแบนหนาประมาณ 5 มิลลิเมตรแล้วใช้ส้อมแทงแบบสุ่ม

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้ววางชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 7 ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟแฟลตเบรดหอมๆ ลงบนโต๊ะร่วมกับชาอะโรมาสักถ้วยแล้วเพลิดเพลิน ปรุงอาหารและสนุก!