พายขี้เกียจกับหัวหอมและไข่บน kefir ในกระทะ

พายขี้เกียจกับหัวหอมและไข่บน kefir ในกระทะเป็นทางเลือกสำหรับขนมอบโฮมเมดที่รวดเร็วและอร่อยที่ทำจากหัวหอมสีเขียวสดและไข่ต้มซึ่งมีรสชาติไม่แตกต่างจากพายยัดไส้ของคุณยาย นวดแป้งด้วย kefir และผงฟูแล้วผสมกับไส้ พายจะถูกทอดทันทีหลังจากนวดในกระทะ เช่น แพนเค้ก และเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือชา

พาย kefir ขี้เกียจกับหัวหอมและไข่ในกระทะ

พาย kefir ขี้เกียจกับหัวหอมและไข่ในกระทะจะช่วยให้คุณได้รับอาหารเช้าที่รวดเร็วน่าพึงพอใจและอร่อย ในสูตรนี้เรานวดแป้งโดยใช้ส่วนผสมของแป้งโฮลเกรนและข้าวสาลีซึ่งจะดีต่อสุขภาพมากขึ้น รวมถึงเคเฟอร์และโซดา ต้มไข่ไว้ล่วงหน้า ทอดพายขี้เกียจด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาจากนั้นก็จะฟู

1. 
   พายขี้เกียจกับหัวหอมและไข่บน kefir ในกระทะนั้นเตรียมง่ายมาก ต้มไข่ต้มล่วงหน้าปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆล้างพวงหัวหอมสีเขียวแล้วสับให้ละเอียด
2. 
   ตอกไข่ดิบลงในชามแยก ใส่เกลือและพริกไทยดำ แล้วตีเล็กน้อยโดยใช้ที่ตี
3. 
   อุ่น kefir ในไมโครเวฟแล้วเทลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่โซดา ไข่ที่ตีแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. 
   จากนั้นใส่แป้งโฮลเกรนลงในมวล kefir แล้วนวดแป้งจนเนียน เนื้อสัมผัสของแป้งควรหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
5. 
   ใส่ไข่สับและหัวหอมสีเขียวลงในแป้งที่นวดแล้วผสม
6. 
   สุดท้ายใส่แป้งสาลีลงในแป้ง
7. 
   ผสมแป้งอีกครั้ง
8. 
   ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ วางแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำมันร้อนในรูปของแพนเค้กขนาดเล็ก ทอดด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
9. 
   เสิร์ฟพาย kefir ขี้เกียจที่ปรุงสุกกับหัวหอมและไข่ในกระทะร้อน ๆ ราดด้วยครีมเปรี้ยว พายเหล่านี้จะอร่อยเมื่อเสิร์ฟแบบเย็น ทำให้เป็นของว่างที่สะดวก อร่อย!

พายขี้เกียจกับไข่และหัวหอมสีเขียว

การกรอกไข่ต้มกับหัวหอมสีเขียวนั้นอร่อยทั้งในพายและพายและในสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้เตรียมพายขี้เกียจพร้อมไข่และหัวหอมสีเขียว เรานวดแป้งโดยใช้ kefir และโซดาและไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามในการนวดซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่าพายที่ทำจากแป้งขี้เกียจ เราต้มไข่ล่วงหน้าคุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวทั้งสดหรือแช่แข็งและควรใช้ kefir ของเมื่อวานจะดีกว่า

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 16 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 350 มล.
• แป้งสาลี – 260 กรัม
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
• ไข่สำหรับแป้ง – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• โซดา – ½ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เท kefir ที่อุ่นเล็กน้อยลงในชามสำหรับนวดแป้งตอกไข่ลงไปเติมโซดาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 เทแป้งสาลีตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรง สัดส่วนของแป้งและเคเฟอร์ในสูตรได้รับการออกแบบสำหรับการนวดแป้งที่มีเนื้อหนาและหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นคนส่วนผสมเหล่านี้จนเนียน

ขั้นตอนที่ 4. ปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ตามชอบ

ขั้นตอนที่ 5. ล้างหัวหอมสับละเอียดเพิ่มลงในไข่สับแล้วผสม หากคุณใช้หัวหอมแช่แข็ง ให้ละลายเล็กน้อยแล้วเกลี่ยบนผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นใส่ไข่และหัวหอมสับลงในแป้งแล้วผสมด้วยช้อนเพื่อกระจายให้เท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 7 ตั้งน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอในกระทะ เกลี่ยแป้งด้วยช้อนโต๊ะ อย่ามากไปกว่านี้ พายจะทอดเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 8 ทอดพายด้วยไฟอ่อนกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยแล้วปิดฝากระทะได้ แต่น้ำมันจะ "ยิง"

ขั้นตอนที่ 9 ทอดพายขี้เกียจทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ระหว่างทอด พายจะขึ้นฟู

ขั้นตอนที่ 10 ขั้นแรกให้โอนพายขี้เกียจที่เตรียมไว้พร้อมไข่และหัวหอมสีเขียวไปยังกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน จากนั้นจึงเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อร่อย!

พายกับหัวหอมและไข่บน kefir ด้วยผงฟู

พายกับหัวหอมและไข่ที่ทำจาก kefir และผงฟูจะฟูมากเตรียมง่ายและรวดเร็วและจะเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยหรือของว่างแสนอร่อย ในสูตรนี้ เพิ่มเครื่องเทศ (พริกไทยดำ ปาปริก้า และลูกจันทน์เทศ) ลงในแป้ง kefir พร้อมผงฟู ซึ่งจะทำให้พายขี้เกียจมีรสชาติพิเศษ

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน: 20 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 500 มล.
• แป้งสาลี – 400 กรัม
• ไข่สำหรับแป้ง – 2 ชิ้น
• ผงฟู – 10 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า – ½ ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ – 1 หยิก
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. พายจะสุกเร็ว ดังนั้นให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดทันทีตามสัดส่วนของสูตร ต้มไข่ให้สุกก่อนและพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับไส้ล้างหัวหอมสีเขียวหนึ่งพวงเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับละเอียด ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสับด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 3 เท kefir อุณหภูมิห้องลงในชามสำหรับนวดแป้ง จากนั้นตอกไข่สองฟองแล้วเติมเกลือปรุงรส ปัดส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน ผสมแป้งกับผงฟูเทลงในมวล kefir แล้วนวดแป้งจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 ใส่ไข่และหัวหอมสับลงในแป้งที่นวดแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 5 ทอดพายในน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านปิดฝาแล้วตั้งไฟอ่อน เสิร์ฟพายที่เตรียมไว้พร้อมหัวหอมและไข่บน kefir และผงฟูร้อนทันที พายจะยังคงรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนไว้แม้จะเย็นก็ตาม อร่อย!

พาย kefir ขี้เกียจกับหัวหอม ไข่ และไส้กรอก

พายเคเฟอร์ขี้เกียจกับหัวหอม ไข่ และไส้กรอกจะเป็นขนมอบที่อร่อยและรวดเร็วในแบบของคุณ เพราะส่วนผสมที่ไส้เข้ากันดี ในสูตรนี้ใช้ไข่นกกระทาดองเป็นไส้ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยไข่ไก่ต้มสุกได้ ไส้กรอกใดก็ได้ที่เหมาะสม ผสมแป้งกับ kefir และผงฟู

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 200 มล.
• แป้งสาลี – 10 ช้อนโต๊ะ
• ไข่สำหรับแป้ง – 2 ชิ้น
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม
• นกกระทา/ไข่ไก่ – 5 ชิ้น/2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน – 100 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่น เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับพายตามสัดส่วนของสูตรและจำนวนเสิร์ฟที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างหัวหอมด้วยน้ำเย็นแล้วสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 นำไส้กรอกออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 หั่นไข่นกกระทาต้มและดองเป็นก้อน คุณสามารถเอาไข่ไก่ 2 ฟองแทนได้

ขั้นตอนที่ 5. ตอกไข่ไก่ดิบ 2 ฟองลงในชามสำหรับนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 6 เทเกลือกับโซดาพริกไทยดำแล้วปัดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นเท kefir ที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นเครื่องเล็กน้อย ผสมทุกอย่างโดยใช้ที่ตีอีกครั้ง แล้วฟองเล็กๆ จำนวนมากจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงแล้วนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 9 แป้งที่นวดแล้วควรจะเรียบและมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 10. ใส่ไส้กรอกสับ หัวหอม และไข่นกกระทาลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 11 ใช้ช้อนผสมแป้งกับไส้อีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 12 ทอดพายขี้เกียจในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน วางแป้งด้วยช้อนโต๊ะแล้วทอดด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 13 เสิร์ฟพาย kefir ขี้เกียจที่เตรียมไว้กับหัวหอม ไข่ และไส้กรอก ทั้งร้อนและเย็น อร่อย!

พาย Kefir กับหัวหอม ไข่ และชีส

พาย Kefir กับหัวหอม ไข่ และชีสมีรสชาติอร่อย จึงสามารถเตรียมเป็นของว่างได้ โดยเฉพาะสำหรับเด็ก ในสูตรนี้เราเติมไส้กรอกเล็กน้อยเพื่อความเต็มอิ่ม แต่ไม่จำเป็น นวดแป้งด้วย kefir และโซดา บดส่วนผสมไส้บนเครื่องขูด แป้งจะบางและเราปั้นพายขี้เกียจโดยใช้ถุง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 350 มล.
• แป้งสาลี – 220 กรัม
• ไข่สำหรับแป้ง – 1 ชิ้น
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เท kefir อุ่น ๆ ลงในชามสำหรับนวดแป้ง ตอกไข่ 1 ฟอง ใส่เกลือ แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ร่อนแป้งผ่านตะแกรงผสมกับโซดาแล้วเทลงในมวล kefir เพิ่มน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะแล้วนวดแป้งจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างผักและสับให้ละเอียด แกะเปลือกออกจากไข่ต้มสุก. บดชีสแข็ง ไส้กรอก และไข่บนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน

ขั้นตอนที่ 4 นำแป้งที่นวดแล้วใส่ถุงพลาสติกแล้วตัดมุมหนึ่งออก

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ บีบแป้งผ่านถุงให้เป็นพายที่เรียบร้อย ทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 6 โอนพาย kefir ขี้เกียจที่เตรียมไว้พร้อมหัวหอม ไข่ และชีสลงในจานแล้วเสิร์ฟกับซอสใดก็ได้ อร่อย!