กะหล่ำปลีขี้เกียจในซอสครีมมะเขือเทศในเตาอบ

กะหล่ำปลีขี้เกียจในมะเขือเทศและซอสครีมเปรี้ยวในเตาอบเป็นอาหารที่ถึงแม้จะมีวิธีทำอาหารแบบง่าย แต่ก็ไม่ได้สำหรับคนขี้เกียจเลย และซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยวที่หลากหลายและกลมกลืนที่สุดซึ่งสร้างขึ้นสำหรับอาหารที่มีเนื้อสับและกะหล่ำปลีจะช่วยเสริมอาหารจานง่ายๆ

กะหล่ำปลีขี้เกียจในเตาอบในซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยวพร้อมกะหล่ำปลีข้าวและเนื้อสับ

อาหารที่ปรุงในเตาอบกลายเป็นอาหารมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เบาและอบอย่างสม่ำเสมอและผลลัพธ์นี้ไม่สามารถทำได้ในทุกวิธีการปรุงอาหาร อย่าลังเลที่จะลองใช้สูตรนี้หากคุณสนใจผลลัพธ์นี้

1. 
   วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในซอสครีมมะเขือเทศในเตาอบ? ขั้นแรก เรามาหุงข้าวซึ่งจำเป็นสำหรับการทำม้วนกะหล่ำปลีกันก่อน วางซีเรียลลงในน้ำเดือด เติมเกลือแล้วนำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที วางข้าวที่เสร็จแล้วลงในตะแกรง สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
2. 
   เราทำความสะอาดหัวกะหล่ำปลีโดยเอาใบด้านบนออกแล้วตัดก้านออก จากนั้นหั่นใบกะหล่ำปลีฝอยเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม
3. 
   ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมสับลงในชามแล้วเติมน้ำต้มสุก จากนั้นปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาที หลังจากเวลานี้ให้วางผักในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำทั้งหมด
4. 
   หั่นพริกตามยาว เอาเมล็ดทั้งหมดออก และสับให้ละเอียดที่สุด ตอนนี้เรามารวบรวมเนื้อหาทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพิ่มข้าวเย็นกะหล่ำปลีพร้อมหัวหอมและพริกไทยสับลงในเนื้อสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. 
   จากส่วนผสมที่เตรียมไว้เราสร้างม้วนกะหล่ำปลีในรูปแบบของชิ้นเนื้อ จุ่มลงในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
6. 
   วางม้วนกะหล่ำปลีสีน้ำตาลลงในจานอบ และเปิดเตาอบเพื่ออุ่นไว้ที่ 180 องศา
7. 
   สำหรับซอสให้ผสมมะเขือเทศบดกับครีมเปรี้ยวเพิ่มพริกไทยและเกลือแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศกระจายทั่วถึง
8. 
   ปิดม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจซึ่งก่อนหน้านี้วางไว้ในแม่พิมพ์ด้วยซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยวที่เตรียมไว้ เราส่งกะหล่ำปลีไปเคี่ยวประมาณ 40-45 นาทีในเตาอบอุ่น

เสิร์ฟจานร้อน แบ่งออกเป็นส่วนๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับผักกาดขาววางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่เพียงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับกะหล่ำปลีขาวเท่านั้น แต่ยังเหนือกว่าด้วยใบอ่อนที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ และข้อความสุดท้ายสำหรับอาหารจานนี้ก็คือการผสมผสานระหว่างซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวและครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 150 นาที

เวลาทำอาหาร: 80-90 นาที

เสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (20%) – 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ข้าว – 180 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 1 ชิ้น
• แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นบางๆ

2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วให้ละเอียดที่สุด

3. เราส่งเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เนื้อสับที่ซื้อมา

4. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่ผักสับลงในเนื้อสับตีไข่ไก่หนึ่งฟองแล้วผสมให้เข้ากัน ในขั้นตอนเดียวกันคุณต้องเติมเกลือและพริกไทย

5. สุดท้ายใส่ข้าวขาวที่ปรุงสุกแล้วลงในมวลหลักและผสมเนื้อหาทั้งหมดอย่างระมัดระวัง จากนั้นเราก็สร้างม้วนกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ขั้นแรกให้เอามือเปียกในน้ำเย็น

6. ม้วนกะหล่ำปลีที่ขึ้นรูปแล้วลงในแป้งแล้ววางบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช วางแบบฟอร์มด้วยม้วนกะหล่ำปลีในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดอยู่ตัว

7. ในเวลานี้เตรียมผักทอดในซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นใส่แครอทขูด ผักกาดขาวปลีเล็กน้อย เครื่องเทศตามชอบ และเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม

8. ใส่ครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบดเป็นซอสสำหรับผักแล้วผสมให้เข้ากัน ในรูปแบบนี้ให้เคี่ยวผักสักสองสามนาที

9. เพื่อความนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ให้เทน้ำต้มสุกเล็กน้อยแล้วเคี่ยวต่อไปภายใต้ฝาปิดอีกประมาณ 10-15 นาที จนของเหลวระเหยหมด

10. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำถาดอบออกจากเตาอบและปิดกะหล่ำปลีด้วยซอสผัก สิ่งที่เหลืออยู่คือนำจานมาให้พร้อม นำกะหล่ำปลีที่คลุมด้วยผักกลับเข้าเตาอบแล้วอบประมาณ 15-20 นาที

11. ตรวจสอบความพร้อมของม้วนกะหล่ำปลีและเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ สามารถเสิร์ฟจานเดี่ยวหรือกับข้าวได้

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

กะหล่ำปลีขี้เกียจกับไก่สับในซอสครีมมะเขือเทศ

หากคุณสงสัยในการเลือกเนื้อสับ คุณจะไม่เสียใจที่เลือกไก่แน่นอน ท้ายที่สุดแล้วมันไม่โอ้อวดในการเตรียมและเหมาะสมสำหรับอาหารประเภทผักเสมอ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 6-8.

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดขาว – 800 กรัม
• ข้าว – 200 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกสับหัวหอมและแครอทแล้วผัดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดผักจนเป็นสีเหลืองทอง

2. จากนั้นใส่ไก่สับลงในผักที่นิ่มแล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟปานกลางจนสีเข้มการดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นเราก็ใส่มะเขือเทศบดและครีมเปรี้ยวทันที ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่อในซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยว

3. ในเวลาเดียวกันให้สับหัวกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้ววางลงในกระทะ ระหว่างนี้เราจะต้มข้าวด้วยวิธีดั้งเดิมจนสุกครึ่งหนึ่ง

4. เมื่อข้าวนิ่มลงเล็กน้อยให้ยกลงกระทะแล้วคนอีกครั้ง ในขั้นตอนเดียวกันให้เติมพริกไทย

5. ก่อนปิดเครื่อง 10 นาที เรานำอาหารของเราไปชิม เติมเกลือและเครื่องเทศทุกชนิด

6. เสิร์ฟจานร้อน เติมครีมเปรี้ยวแช่เย็นหากต้องการ

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นชั้น ๆ ในซอสครีมมะเขือเทศ?

หม้อปรุงอาหารผักแสนอร่อยที่เรียกว่าม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ จานนี้จะอร่อยเป็นพิเศษในฤดูร้อนซึ่งอุดมไปด้วยผัก

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 35-45 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 50 มล.
• ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดขาว – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว (20%) – 250 มล.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เมล็ดข้าวที่ล้างสะอาดแล้วลงในหม้อพร้อมน้ำเกลือเดือดในอัตราส่วน 1:2 แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน สำหรับการปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์จะใช้เวลา 15 นาทีซึ่งในระหว่างนั้นข้าวจะสุกและของเหลวทั้งหมดจะระเหยไปในที่สุด จากนั้นทำให้ข้าวเย็นลงและทิ้งไว้เพื่อใช้ครั้งต่อไป

2. นำใบที่ใหญ่ที่สุดออกจากหัวกะหล่ำปลีแล้วนำไปต้มในน้ำเค็มเดือดประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำทิ้งให้ใบกะหล่ำปลีเย็น

3. ในเวลานี้ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง ทอดผักสับทั้งหมดลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

4. จากนั้นใส่มะเขือเทศบด ครีมเปรี้ยว และน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวน้ำสลัดต่อประมาณห้านาที

5. เมื่อถึงจุดนี้ ให้ผสมข้าวที่แช่เย็นแล้วกับเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นวางครึ่งหนึ่งของเนื้อย่างทั้งหมดและเนื้อในปริมาณเท่ากันลงในถาดอบ เกลี่ยทุกอย่างด้วยไม้พาย

6. วางใบกะหล่ำปลีลงบนเนื้อสับเป็นชั้นเท่าๆ กัน

7. สามชั้นแรกพร้อมแล้ว ในลำดับเดียวกัน ให้วางส่วนผสมที่เหลือเป็นชั้นถัดไป

8. วางแผ่นฟอยล์ไว้ด้านบนของแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ให้นำแผ่นอบออกพร้อมกับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่เตรียมไว้ซึ่งเราเริ่มแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

กะหล่ำปลีขี้เกียจฉ่ำในเตาอบในซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยวโดยไม่ต้องทอด

กะหล่ำปลีขี้เกียจรุ่นคลาสสิกต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำและไม่ด้อยกว่าม้วนกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมดังนั้นอย่าลืมลองแล้วคุณจะชอบ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 35-45 นาที

เสิร์ฟ – 4-5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 350 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 400 มล.
• ข้าวขาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดขาว – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว (20%) – 150 มล.
• น้ำมันพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.หั่นเนื้อไก่ที่เตรียมไว้เป็นก้อนแล้วตีในเครื่องปั่นจนเนียนด้วยความเร็วสูง

2. สับใบกะหล่ำปลีอย่างหยาบแล้วใส่ลงในชามเครื่องปั่น ปัดส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง

3. จากนั้นเราก็ไปเตรียมผักที่เหลือ หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. ต้มข้าวจนสุกเต็มที่แล้วผสมกับหัวหอมสับและแครอทสับ

5. ย้ายเนื้อหาจากชามเครื่องปั่นลงในภาชนะเดียวกัน เติมเกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน

6. มาเริ่มสร้างม้วนกะหล่ำปลีกันดีกว่า เราทำชิ้นเนื้อที่มีขนาดไม่ใหญ่มากและนำไปใส่ในจานอบที่ทาน้ำมันพืชทันที

7. ในขณะที่เตาอบกำลังวอร์มไว้ที่ 180 องศา ให้เตรียมซอสไว้ ผสมครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทยป่นลงในซอสมะเขือเทศ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน ปิดกะหล่ำปลีด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

8. เสิร์ฟกะหล่ำปลีม้วนที่เสร็จแล้วลงบนโต๊ะโดยแบ่งเป็นส่วนๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับหากต้องการ

ทานให้อร่อย!