กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อหุงช้า

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของอาหารสลาฟ แต่ต้องใช้ทักษะพิเศษและใช้เวลาเตรียมการมาก นี่คือสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแม่บ้านที่ต้องการเลี้ยงอาหารจานอร่อยให้กับคนที่คุณรักโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมมากเกินไป

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับกะหล่ำปลี เนื้อสับ และข้าวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ส่วนผสมแบบคลาสสิกและความช่วยเหลือของผู้เล่นหลายคนในการเตรียมเป็นกุญแจสำคัญในอาหารจานอร่อยและเบา ๆ ที่สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ สำหรับกะหล่ำปลีม้วนที่มีไขมันน้อยกว่าเช่นเนื้อหมูควรเลือกเนื้อสับเพื่อให้กะหล่ำปลีมีรสชาติฉ่ำมากขึ้น

1. 
   วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้า? เติมน้ำลงในข้าวในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ในอัตราส่วน 1:1 เติมเกลือเล็กน้อย และปรุงเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "ข้าว/ซีเรียล"
2. 
   ขูดแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับกะหล่ำปลีบาง ๆ
3. 
   ผสมข้าวที่เตรียมไว้ในชามลึกกับเนื้อสับและผักที่เตรียมไว้ ตอกไข่ 1 ฟองใส่เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. 
   ชิ้นเนื้อทำจากส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักที่เตรียมไว้แล้วรีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้วปรุงทั้งสองด้านโดยเปิดโหมด "ทอด" โดยเติมน้ำมันพืชเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลอย่างเหมาะสม ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่ผ่านการแปรรูปจะถูกวางลงในชามหลายเมนูเพื่อให้เหลือขอบด้านบนเพียงไม่กี่เซนติเมตร
5. 
   ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศบด เกลือ และเจือจางด้วยน้ำต้มเย็นเพื่อให้ซอสมีความเหนียวบางลง ในขั้นตอนนี้จะมีการเติมกระเทียมสับละเอียดลงในซอสด้วย ผสมทุกอย่างแล้วเทกะหล่ำปลีม้วนลงในชามของอุปกรณ์เพื่อให้ซอสปิดสนิท
6. 
   นำไปปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30-40 นาทีจากนั้นเสิร์ฟร้อนพร้อมซอสและสมุนไพร อร่อย!

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยวในหม้อหุงช้า?

จานที่เรียกว่า "กะหล่ำปลีขี้เกียจ" จะได้ผลดีที่สุดถ้าคุณปรุงในซอสมะเขือเทศและซอสครีมเปรี้ยว ในกรณีนี้เนื้อสับพร้อมข้าวและกะหล่ำปลีแช่อยู่ในน้ำเกรวี่และได้รับรสชาติเพิ่มเติมทำให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นพร้อมกลิ่นหอมน่ารับประทาน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 400 กรัม
• กะหล่ำปลี – 1 หัว
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 50 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หุงข้าวในหม้อหุงช้าในโหมด "ข้าว" หรือ "ซีเรียล" เพื่อให้ข้าวนิ่มลงเล็กน้อย แต่อย่าให้สุก

2. ในชามลึก ผสมเนื้อสับ หมูสับ เกลือและเครื่องเทศตามต้องการ รวมทั้งข้าวที่เตรียมไว้

3. แครอทจะต้องสับละเอียดหรือขูดแยกกันและทำเช่นเดียวกันกับกะหล่ำปลีและหัวหอม

4. ผักผสมกับข้าวและเนื้อสับคุณต้องผสมให้เข้ากันแล้วปั้นกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ที่เรียบร้อยจะดีกว่าถ้าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางชิ้นงานลงในชามของอุปกรณ์พร้อมน้ำมันสำหรับปรุงอาหารในโหมดที่เหมาะสม เช่น "ทอด" เพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน

5. ในชามที่เหมาะสม ผสมส่วนผสมสำหรับเท: วางมะเขือเทศตามปริมาณที่ระบุ เช่นเดียวกับน้ำ ครีมเปรี้ยว กระเทียมสับละเอียด ปริมาณเกลือและเครื่องเทศที่ต้องการเพื่อลิ้มรส เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในน้ำเกรวี่และผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง

6. วางม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ลงในชามของอุปกรณ์แล้วเติมซอสด้วยครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบด ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้โหมด "สตูว์" จากนั้นจึงเสิร์ฟก่อนที่จะมีเวลาให้เย็นด้วยพาร์สลีย์สับ

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อหุงช้าเป็นชั้น ๆ

เมื่อเตรียมม้วนกะหล่ำปลีตามสูตรนี้ ส่วนผสมที่จำเป็น - ข้าวดิบ, เนื้อสับและผักแบบดั้งเดิม - จะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องเสียเวลาในการผสมและขึ้นรูป จานนี้อร่อยไม่น้อย แต่การนำเสนอมีความแปลกใหม่มากกว่า

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 600 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ข้าว – 100 กรัม
• เนื้อสับ – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผัก: สับหัวหอม, แครอทและกะหล่ำปลีอย่างประณีต จานจะอร่อยกว่านี้ถ้าผักทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ

2. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที เกลือและพริกไทยผัก

3. จากนั้นใส่เนื้อสับในชั้นที่แยกจากกันที่ด้านบนของหัวหอมและแครอทที่ผ่านการอบด้วยความร้อน เกลือและพริกไทย และข้าวดิบที่อยู่ด้านบน

4. กระจายกะหล่ำปลีจำนวนที่เตรียมไว้ลงบนข้าวปรับระดับใส่เกลือและพริกไทยเทครีมเปรี้ยวที่ด้านบนแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมทุกชั้น

5. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจหลายชั้นจะถูกเก็บไว้ในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาประมาณ 40 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟ คุณสามารถเสริมจานด้วยม้วนกะหล่ำปลีด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจใน Polaris multicooker

สำหรับสูตรนี้ ขอแนะนำให้ใช้ข้าวเมล็ดยาวและหมูสับซึ่งเข้ากันได้ดีและจานจะชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น สามารถปรับรายละเอียดรสชาติได้โดยการเติมครีมเปรี้ยวหรือมะเขือเทศบดลงไป

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 800 กรัม
• หมูสับ – 500 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 50 มล
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และหั่นแครอทเป็นเส้นสำหรับทำอาหารในภาษาเกาหลี

2. ล้างข้าวผสมกับเนื้อสับและผักสับต้องนำมวลมาลิ้มรสโดยเติมเกลือและเครื่องเทศที่ชอบตามจำนวนที่ต้องการ

3. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูจัดวางมวลที่ได้แล้วปรับระดับ

4. วางใบลอเรลสองสามใบไว้ด้านบน

5. รวมครีมเปรี้ยวน้ำและวางมะเขือเทศแยกกันเติมเกลือและเพิ่มเครื่องเทศผสมและกระจายไปทั่วส่วนผสมของเนื้อสับผักและข้าว

6. เตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจในโหมด "อบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นผสมและเคี่ยวในโหมดเดียวกันอีกครึ่งชั่วโมง จานนี้เสิร์ฟร้อนพร้อมซอสและสมุนไพรสด

สูตรง่ายๆ สำหรับกะหล่ำปลีขี้เกียจที่ไม่มีข้าวในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบข้าวหรือไม่อยากใช้แต่อยากลองกะหล่ำปลีขี้เกียจอร่อยๆ ก็เตรียมอาหารจานนี้ได้โดยไม่ต้องใช้ซีเรียล ในกรณีนี้ ให้ใช้เนื้อสับที่มีไขมันน้อย - ส่วนผสมระหว่างไก่และเนื้อวัวจะดีที่สุด

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (ไก่และเนื้อวัว) – 700 กรัม
• กะหล่ำปลี – 500 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส Khmeli-suneli – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ฉีกกะหล่ำปลีอย่างประณีตคุณสามารถขูดมันได้: ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่จานก็จะยิ่งนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับม้วนกะหล่ำปลีซึ่งเตรียมโดยไม่มีข้าว

2. สับแครอทให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ ทำแบบเดียวกันกับหัวหอม แต่คุณสามารถส่งผ่านเครื่องบดเนื้อได้เช่นกัน

3. ใส่หัวหอมครึ่งหัวและกะหล่ำปลีสับลงในเนื้อสับตีไข่แล้วผสมเครื่องเทศกับเกลือและพริกไทย

4. จากมวลที่เสร็จแล้วจะมีการปั้นชิ้นเนื้อเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

5.แยกพาสต้าและครีมเปรี้ยวกับน้ำปรุงรสและเกลือแยกกัน

6. วางแครอทและส่วนที่สองของหัวหอมไว้ที่ด้านล่างของหม้อหุงข้าวด้วยน้ำมันพืช วางกะหล่ำปลีในรูปแบบของชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวังแล้วเทน้ำเกรวี่ให้ทั่ว เก็บจานไว้ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาประมาณ 40 นาที

7. หากคุณต้องการอาหารจานนี้ที่เน้นโภชนาการมากขึ้น คุณสามารถนึ่งส่วนผสมในหม้อหุงช้าเป็นเวลาประมาณ 40 นาที

8. เสิร์ฟจานด้วยสมุนไพรครีมเปรี้ยวแล้วราดซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวที่ได้

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจอย่างรวดเร็วในหม้อความดัน

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีทักษะการทำอาหารอย่างจริงจังและไม่มีเวลาว่างมากเกินไป แต่ต้องการทำอาหารจานอร่อยดีต่อสุขภาพและแปลกตา

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 1 กก
• เนื้อสับ – 500 กรัม
• ข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หัวหอมกับแครอทสดสับด้วยวิธีที่สะดวก - ขูดหรือสับ, ผัดในน้ำมันพืชใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง

2. เนื้อสับเกลือพริกไทยและเคี่ยวแยกกันประมาณ 5-7 นาที

3. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดมาก

4. เทน้ำมันเล็กน้อย ผักใดๆ ลงไปที่ด้านล่างของชามหลายเมนู ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง ตามด้วยหัวหอมและแครอท 1 ชั้น วางมะเขือเทศ และใบกระวาน 1 ใบ เกลือและพริกไทยเล็กน้อยทุกอย่าง ชั้นถัดไปคือเนื้อสับวางข้าวที่ล้างแล้ววางทับด้วยส่วนที่สองของกะหล่ำปลีเทน้ำซุปลงไปทุกอย่างแล้วเติมเนยลงไป

5. ปิดชามอเนกประสงค์แล้วปรุงในโหมด "ผัก" เป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายของการทำงานของอุปกรณ์ เนื้อหาของชามจะถูกผสมและเสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยวหรือสมุนไพร