Lecho กับถั่วสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่แสนอร่อยและอร่อยมากที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานส่วนประกอบที่ผิดปกติซึ่งเสริมและเน้นซึ่งกันและกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ การมีขวดโหลอยู่ในมือจะช่วยตัวเองจากขั้นตอนการเตรียมเครื่องเคียงและสลัดเนื่องจากการปรุงนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารจานหลักที่มีเนื้อแดง สัตว์ปีก และแม้แต่ปลา จากนี้หากคุณไม่เคยเตรียมผักด้วยวิธีนี้มาก่อนอย่าลืมลองดูแล้วคุณจะพึงพอใจ!
Lecho จากพริกหยวกกับถั่วสำหรับฤดูหนาว “ คุณจะเลียนิ้วของคุณ”
พริกหยวก Lecho กับถั่วสำหรับฤดูหนาว“ คุณจะเลียนิ้วของคุณ” เป็นอาหารเก็บรักษาที่แสนอร่อยและอร่อยมากซึ่งจะช่วยได้เสมอเมื่อคุณต้องการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็ว การผสมผสานระหว่างผักและพืชตระกูลถั่วที่ผิดปกตินี้จะทำให้ทุกคนที่พยายามแม้แต่เต็มช้อนก็ประหลาดใจ!
- ถั่วแดง 1 (แว่นตา)
- พริกไทยบัลแกเรีย 500 (กรัม)
- หัวหอม 500 (กรัม)
- แครอท 500 (กรัม)
- มะเขือเทศ 2.5 (กิโลกรัม)
- น้ำมันพืช 150 (มิลลิลิตร)
- เกลือ 1 (ช้อนโต๊ะ)
- น้ำตาลทราย 1.5 (ช้อนโต๊ะ)
- สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 1 (ช้อนชา)
-
วิธีการเตรียม lecho กับถั่วสำหรับฤดูหนาว? เติมน้ำตามจำนวนถั่วที่ต้องการแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง -
จากนั้นล้างถั่วและต้มเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากต้มในน้ำเค็ม -
เราล้างมะเขือเทศและตัดส่วนที่ติดก้านออกแล้วบดในเครื่องปั่นจนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน -
เทน้ำซุปข้นลงในกระทะจากนั้นใส่เกลือน้ำตาลและน้ำมันพืช - นำไปต้ม ต้มเป็นเวลา 5 นาที -
หั่นเนื้อพริกหวานเป็นชิ้นเล็กๆ -
โดยไม่ต้องเสียเวลาขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ -
สับหัวหอมอย่างประณีต -
เพิ่มส่วนผสมที่สับลงในน้ำมะเขือเทศแล้วต้มประมาณ 20 นาทีหลังเดือด -
หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่ถั่วลงไปแล้วปรุงต่ออีก 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง เทน้ำส้มสายชูลงไปสักสองสามนาทีก่อนนำออกจากเตา -
เราบรรจุขนมลงในขวดปลอดเชื้อแล้วปิดผนึก วางกลับด้านแล้วห่อไว้ในผ้าห่มเป็นเวลา 24 ชั่วโมง -
เราย้ายขวดที่เย็นแล้วไปที่ห้องใต้ดิน อร่อย!
พริกและมะเขือเทศ Lecho พร้อมถั่วสำหรับฤดูหนาว
Lecho ของพริกและมะเขือเทศกับถั่วสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่ผิดปกติและอร่อยมากที่จะทำให้คุณได้รับรสชาติที่แท้จริงและบรรเทาความหิวเป็นเวลานานเนื่องจากหลังจากรับประทานอาหารส่วนเล็ก ๆ คุณจะรู้สึกอิ่มเพราะสูตรนี้ใช้พืชตระกูลถั่ว
เวลาทำอาหาร – 9 โมง
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 10.
วัตถุดิบ:
- ถั่วแห้ง – 150 กรัม
- พริกหยวก – 700 กรัม
- มะเขือเทศ – 1.5 กก.
- น้ำตาลทราย – 70-90 กรัม
- เกลือ – 20 กรัม
- น้ำมันพืช – 75 มล.
- น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% – 50 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 คืนก่อนเริ่มกระบวนการแช่ถั่วและเช้าวันรุ่งขึ้นต้มจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2 หั่นพริกหยวกที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ขั้นตอนที่ 3 ส่งมะเขือเทศผ่านตะแกรงของเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 4เทสารละลายที่ได้ลงในกระทะแล้วนำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ช้อนมีรูตักโฟมออก
ขั้นตอนที่ 5. ใส่พริกหวานลงไปแล้วพักไว้ประมาณ 5-10 นาที (ใช้ความร้อนน้อยที่สุด)
ขั้นตอนที่ 6 ตอนนี้เราเสริมองค์ประกอบด้วยถั่วน้ำตาลทรายเกลือและน้ำมันพืช - นำไปต้มลดไฟปรุงต่ออีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 7 สุดท้ายเทน้ำส้มสายชูลงไปและหลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ยกกระทะออกจากเตา เท lecho ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น เย็นใต้ผ้าห่มโดยคว่ำลง
ขั้นตอนที่ 8 เตรียมและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!
Lecho กับถั่วที่ทำจากมะเขือเทศ พริก แครอท และหัวหอมสำหรับฤดูหนาว
Lecho กับถั่วที่ทำจากมะเขือเทศ, พริกไทย, แครอทและหัวหอมสำหรับฤดูหนาวเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในโลกแห่งการทำอาหาร ตัวอย่างเช่นการเตรียมดังกล่าวสามารถส่งไปในน้ำซุปและปรุงเป็นซุปหรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลัก เพื่อลดเวลา ให้แช่ถั่วข้ามคืน
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 1.
วัตถุดิบ:
- หัวหอม – 200 กรัม
- ถั่ว – 200 กรัม
- แครอท – 200 กรัม
- มะเขือเทศ – 600 กรัม
- พริกหวาน – 200 กรัม
- เกลือ – 3 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ 70% – 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – ½ ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ต้มถั่วที่แช่ไว้จนนิ่มในน้ำเค็ม
ขั้นตอนที่ 2 เจาะมะเขือเทศในเครื่องปั่น แล้วหั่นหัวหอม พริกหยวก และแครอทเป็นส่วนเล็กๆ ตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 3 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทรงลึกแล้วใส่ผักสับลงไปผัดประมาณ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4 ใส่ถั่ว น้ำมะเขือเทศ และผักลงในกระทะและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมให้เติมน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลทราย - ผสมและไปยังขั้นตอนต่อไป
ขั้นตอนที่ 5 กระจายองค์ประกอบลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึกให้แน่น อร่อย!
Lecho ทำจากพริก มะเขือเทศ แครอท และถั่วสำหรับฤดูหนาว
Lecho ที่ทำจากพริกไทย, มะเขือเทศ, แครอทและถั่วสำหรับฤดูหนาวเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติที่หลากหลายและการเตรียมที่ง่ายดาย เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้เราจะใช้กระเทียมร้อน ใบกระวาน และพริกไทยดำ
เวลาทำอาหาร - 24 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
บางส่วน – 10.
วัตถุดิบ:
- ถั่ว – 400 กรัม
- มะเขือเทศ – 3 กก.
- พริกหยวก – 2 กก.
- แครอท – 500 กรัม
- หัวหอม – 500 กรัม
- กระเทียม – 3-5 ฟัน
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 300 มล.
- เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย – 7 ช้อนโต๊ะ
- ใบลอเรล – 2-3 ชิ้น
- ถั่วออลสไปซ์ – 5 ชิ้น
- พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% – 80 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 แช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วต้มจนเกือบสุก - ใส่ในตะแกรง
ขั้นตอนที่ 2 บดมะเขือเทศสุกโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 3. ปอกแครอท หัวหอม พริกหยวก และกระเทียม แล้วสับแบบสุ่มแต่ไม่หยาบเกินไป
ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมและแครอทประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 5 ในการทอดให้ใส่พริกหยวกแล้วเทเนื้อมะเขือเทศลงไปต้มประมาณ 10 นาทีนับจากที่เดือด
ขั้นตอนที่ 6 หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่ถั่ว กระเทียม เกลือ น้ำตาล ใบกระวาน และพริกไทยลงในส่วนผสม - นำไปต้มอีกครั้งแล้วต้มต่ออีก 15 นาที ก่อนนำออกจากเตา 2-3 นาที ให้เทน้ำส้มสายชูลงไป
ขั้นตอนที่ 7 โอนของว่างที่มีกลิ่นหอมลงในขวดแล้วม้วนขึ้นทันที หลังจากเย็นลงแล้ว ย้ายไปที่ตู้กับข้าวอร่อย!
