พริกไทยและมะเขือยาว lecho สำหรับฤดูหนาว

พริกไทยและมะเขือยาว lecho สำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่น่ารับประทานชุ่มฉ่ำและสดใสซึ่งจะทำให้เมนูอาหารของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน ขนมนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนหรือทานกับขนมปังก็ได้ ในการปรุงอาหารที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารหกสูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Lecho จากพริกไทยและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว “ คุณจะเลียนิ้วของคุณ”

พริกไทยและมะเขือยาว lecho สำหรับฤดูหนาว“ คุณจะเลียนิ้วของคุณ” จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสความชุ่มฉ่ำและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน การเตรียมการรักษานั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูบ้านของคุณด้วยผัก

1. 
   เพื่อเตรียม lecho แบบ "เลียนิ้ว" จากพริกไทยและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ผักสามารถล้างได้ทันทีและปอกเปลือกหากจำเป็น
2. 
   ตัดหางออกจากมะเขือยาว.หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันสักครู่ ขั้นตอนง่ายๆ จะช่วยขจัดความขมส่วนเกินของผัก จากนั้นเราก็ล้างมันออกจากเกลือและใช้ในการปรุงอาหาร
3. 
   เราตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นครึ่งวงบาง ๆ ทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันพืชก้นหนา ปรุงจนนิ่ม
4. 
   บดมะเขือเทศในเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมหัวหอม ก่อนอื่นสามารถลวกและปอกเปลือกผักได้ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
5. 
   ตัดพริกหยวกเมล็ดเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมลงในกระทะ
6. 
   ใส่มะเขือยาวที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสม
7. 
   เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือ น้ำตาล พริกไทยดำป่น และกระเทียมสับ
8. 
   ผสมเนื้อหาและเคี่ยวใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน หลนเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากเดือด ในตอนท้ายเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะแล้วผสม
9. 
   เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา คว่ำลง ห่อด้วยวัสดุอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท
10. 
    พริกไทยและมะเขือยาว lecho สำหรับฤดูหนาว “ คุณจะเลียนิ้วของคุณ” พร้อมแล้ว ถอดชิ้นงานออกเพื่อจัดเก็บ

Lecho จากพริกมะเขือเทศและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

Lecho ที่ทำจากพริกไทยมะเขือเทศและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นความฉ่ำอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ การเตรียมการนี้จะทำให้โต๊ะในบ้านของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอนและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย สำหรับการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็ว ให้ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 กก.
• พริกหยวก – 1 กก.
• มะเขือเทศ – 3 กก.
• น้ำตาล – 150 กรัม
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• น้ำมันพืช – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.สูตร lecho ที่ทำจากพริกไทยมะเขือเทศและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นแล้วล้างออกใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ตัดก้านมะเขือเทศ ต่อไปเราบดผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ย้ายมวลที่ได้ลงในกระทะขนาดใหญ่ทันทีแล้ววางบนเตา ก่อไฟเล็กๆ.

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือยาวเป็นเส้นเล็กๆ ที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 4. วางแถบมะเขือยาวลงในกระทะที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 5 เรายังตัดเมล็ดพริกเป็นเส้นแล้ววางลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 6 ผสมเนื้อหา นำไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ใส่เกลือลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 8 เทน้ำตาลตามจำนวนที่กำหนด

ขั้นตอนที่ 9 เทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 10 วางผักชีฝรั่งและกระเทียมสับไว้ที่นี่ คุณสามารถสับผลิตภัณฑ์แล้วนวดด้วยน้ำมันพืช รสชาติดีขึ้นด้วยวิธีนี้

ขั้นตอนที่ 11 ผัดมวลผักแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 12. เทขนมลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ขั้นตอนที่ 13 ปิดฝาชิ้นส่วน พลิกกลับด้านแล้วปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 14 Lecho ที่ทำจากพริกมะเขือเทศและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว จัดเก็บระยะยาวในสถานที่ที่เหมาะสม

Lecho ทำจากพริกหยวก มะเขือยาว และมะเขือเทศบด

Lecho ที่ทำจากพริกหยวก มะเขือยาว และมะเขือเทศบดมีรสชาติเข้มข้นและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ขนมนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรือใช้ในการเตรียมอาหารโฮมเมดอื่นๆ อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 150 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• วางมะเขือเทศ – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 300 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 30 มล.
• น้ำมันพืช – 70 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนที่จะเริ่มเตรียม lecho จากพริกหยวก มะเขือยาวและมะเขือเทศบด ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นแล้วล้างออกใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ในกระทะ ผสมมะเขือเทศบดกับน้ำสะอาด ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ต่อไปเราเริ่มหั่นผัก หั่นมะเขือยาวและแครอทเป็นลูกเต๋า หัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ

ขั้นตอนที่ 4 ใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในส่วนผสมของมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 5. นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เราส่งไปมิสซาทั่วไป ต้มชิ้นงานประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มเนื้อหาด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และกระเทียมสับ ผัดปรุงต่ออีก 10 นาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 7. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา พลิกกลับด้าน ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8 Lecho ที่ทำจากพริกหยวกมะเขือยาวและมะเขือเทศบดพร้อม ทิ้งการเตรียมการอันแสนอร่อยเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

Lecho ทำจากพริก มะเขือยาว และบวบ

Lecho ที่ทำจากพริกไทย มะเขือยาว และบวบเป็นของว่างที่อร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ซึ่งเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว คุณสามารถเสิร์ฟผักฉ่ำ ๆ บนโต๊ะได้ตลอดเวลาของปี ในการจัดเตรียมให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 200 กรัม
• บวบ – 250 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 500 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราบอกวิธีเตรียม lecho จากพริกไทยมะเขือยาวและบวบ ก่อนอื่น ให้ล้างบวบแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2 เราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือยาว ล้างและหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4. ล้างมะเขือเทศและเอาก้านออก จากนั้นบดผลไม้ในเครื่องปั่นหรือบดผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5 ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 6 วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนา เราเสริมด้วยส่วนผสมมะเขือเทศ กระเทียมสับ เกลือ เครื่องเทศ และน้ำตาล ต้มส่วนผสมแล้วปรุงประมาณ 45 นาที ในตอนท้ายให้เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 7. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เราม้วนขึ้นคว่ำลงคลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นช้าๆในตำแหน่งนี้

ขั้นตอนที่ 8 Lecho ทำจากพริกไทยมะเขือยาวและบวบพร้อม เก็บในที่เย็น

Lecho กับมะเขือยาวทอดและบวบสำหรับฤดูหนาว

Lecho กับมะเขือยาวทอดและบวบสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมดั้งเดิมสำหรับโต๊ะของคุณซึ่งจะทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลาย ทรีตเมนต์ที่ทำเสร็จแล้วจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและความชุ่มฉ่ำของมัน เสิร์ฟพร้อมขนมปัง เครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ หรืออาหารจานร้อน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• บวบ – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 300 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.มาเตรียมส่วนผสมสำหรับทำเลโชด้วยมะเขือยาวทอดและบวบสำหรับฤดูหนาว

ขั้นตอนที่ 2. ล้างมะเขือเทศและเอาก้านออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชามเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 3 สับผัก ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อ เลือกตัวเลือกที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ

ขั้นตอนที่ 4. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนเล็ก ๆ หากกังวลว่าผักอาจมีรสขม ให้เติมเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที ความขมจะหายไปพร้อมกับน้ำผลไม้ จากนั้นเพียงล้างส่วนผสมด้วยน้ำ

ขั้นตอนที่ 5 เรายังหั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6 หั่นแครอทเป็นก้อน หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 7. นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 8 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เราใส่มะเขือยาว ซูกินี หัวหอม แครอท และพริกไว้ที่นี่ ผัดผักเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 9 ใส่ส่วนผสมมะเขือเทศ เกลือ และน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 10 ผสมเนื้อหาและเคี่ยวประมาณ 30 นาที ในตอนท้ายให้เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 11. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เราม้วนขึ้นคว่ำลงคลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นช้าๆในตำแหน่งนี้

ขั้นตอนที่ 12 Lecho กับมะเขือยาวทอดและบวบพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บไว้.

Lecho กับมะเขือยาวและแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

Lecho กับมะเขือยาวและแตงกวาสำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นความชุ่มฉ่ำและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน การเตรียมการรักษาเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูบ้านของคุณด้วยผัก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 0.7 กก.
• พริกหยวก – 350 กรัม
• แตงกวา – 350 กรัม
• มะเขือเทศ – 0.7 กก.
• หัวหอม – 150 กรัม
• เกลือ – 20 กรัม
• น้ำตาล – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• น้ำส้มสายชูสกัดเข้มข้น 70% – 5 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 มาเริ่มเตรียมเลโชแสนอร่อยกับมะเขือยาวและแตงกวาสำหรับฤดูหนาว ขั้นแรกเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นล้างผักใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2 หั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ หรือครึ่งวงกลม

ขั้นตอนที่ 3. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4 หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 5 นำเมล็ดออกจากพริกหยวก หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6. วางมะเขือเทศลงในชามเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นเนื้อ

ขั้นตอนที่ 7 เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะหรือกระทะ วางบนเตาแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มหัวหอมสับ

ขั้นตอนที่ 9 เรายังส่งพริกหยวกที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 10 วางวงแหวนแตงกวา

ขั้นตอนที่ 11 วางมะเขือยาวเป็นก้อน ต้มเนื้อหาอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 12 ผสมมวลและเคี่ยวประมาณ 25-30 นาที

ขั้นตอนที่ 13 เพิ่มน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 14 เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 15. เทน้ำตาลออกแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป คนและเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาที หลังจากนั้น เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา ห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 16 Lecho กับมะเขือยาวและแตงกวาพร้อมสำหรับฤดูหนาว นำชิ้นงานไปจัดเก็บ