พริกหยวก lecho กับน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

พริกหยวก lecho กับน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีดั้งเดิมในการเตรียมผักโฮมเมดตามฤดูกาลและเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดใสตลอดเดือนที่มีหิมะตก ในสูตรนี้น้ำมะเขือเทศทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมที่รวมส่วนประกอบทั้งหมดเป็นชิ้นเดียวตามลำดับทำให้ของว่างกลายเป็นความกลมกลืนอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ และหากก่อนหน้านี้คุณเตรียม lecho ด้วยวิธีอื่นอย่าลืมลองใช้รูปแบบนี้!

Lecho จากพริกหยวกพร้อมน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว “คุณจะเลียนิ้ว”

Lecho ที่ทำจากพริกหยวกพร้อมน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว “คุณจะเลียนิ้ว” เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ใครๆ ก็เตรียมได้! ด้วยการใช้น้ำผัก คุณจึงไม่ต้องกังวลกับการสับมะเขือเทศโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

1. 
   วิธีการเตรียม lecho พริกหยวกกับน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว? เพื่อเร่งกระบวนการและเพื่อความสะดวกของคุณเอง ให้จัดวางทุกสิ่งที่คุณต้องการบนพื้นผิวการทำงาน
2. 
   เราล้างพริกไทยหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มสีขาวออก
3. 
   หั่นกลีบกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. 
   เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะแล้วเติมน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาล - นำไปต้ม
5. 
   วางผัก.
6. 
   ต้มส่วนประกอบประมาณ 15-20 นาทีหลังเดือด
7. 
   กระจาย lecho ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาโลหะ
8. 
   หลังจากเย็นลงแล้ว ให้นำชิ้นงานไปยังตำแหน่งจัดเก็บ อร่อย!

Lecho จากพริกหยวกพร้อมน้ำมะเขือเทศโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาว

Lecho ที่ทำจากพริกหยวกพร้อมน้ำมะเขือเทศโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาวเป็นรสชาติที่น่ารับประทานและอร่อยมากที่บินออกจากชั้นใต้ดินเป็นอันดับแรกด้วยลักษณะรสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ จากนี้เราขอแนะนำให้เตรียมการสำรองล่วงหน้า!

เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 40-60 นาที

บางส่วน – 20-25.

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 4.5 กก.
• แครอท – 3 ชิ้น
• หลอดไฟ – 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3.2-3.5 กก.
• น้ำตาลทราย – 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 100 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ½ช้อนโต๊ะ
• ถั่วออลสไปซ์ – 5-7 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วตามที่แสดงในภาพแล้ววางในน้ำเดือดสักครู่

ขั้นตอนที่ 2. สะเด็ดน้ำเอาเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3 บดแครอทโดยใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี

ขั้นตอนที่ 4 ทำความสะอาดฝักเมล็ดจากพริกหยวก และหั่นเนื้อเป็นชิ้นตามใจชอบ

ขั้นตอนที่ 5. บดชิ้นมะเขือเทศเป็นน้ำผลไม้ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

ขั้นตอนที่ 6. เทแครอทและพริกลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม ต้มเบา ๆ แล้วใส่หัวหอมครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 7นำผักไปต้มแล้วเทน้ำมะเขือเทศลงไป ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ น้ำตาลทราย และออลสไปซ์ลงไปด้วย

ขั้นตอนที่ 8 ปรุงส่วนผสมประมาณ 15-20 นาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 9 บรรจุ lecho ลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วคว่ำลง อร่อย!

พริกไทยเลโชกับน้ำมะเขือเทศและกระเทียม

Pepper lecho กับน้ำมะเขือเทศและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อที่จะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่สงสัยเกี่ยวกับการเตรียมฤดูหนาวประเภทนี้ กระเทียมช่วยให้ผักมีกลิ่นฉุนเล็กน้อยและทำให้รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน – 0.7 กก.
• กระเทียม – 3 ฟัน
• น้ำมะเขือเทศ – 500 มล.
• เกลือ – 25 กรัม
• น้ำตาลทราย – 70 กรัม
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% – 50 มล.
• ใบลอเรล – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่น ล้างพริกหยวกให้สะอาด และปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2 ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 3 หั่นพริกไทยแต่ละอันออกครึ่งหนึ่งแล้วเอาหางและเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะแล้วเติมเกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย พริกไทย และกระเทียมสับ - นำไปต้มกวนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 5. ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 15-20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพริกไทยไม่เสียรูปร่าง

ขั้นตอนที่ 6 วาง lecho ลงในขวดที่เตรียมไว้และปิดผนึกให้แน่น ปรุงอาหารและสนุก!

พริกไทยเลโชกับน้ำมะเขือเทศ หัวหอม และแครอท

Pepper lecho กับน้ำมะเขือเทศหัวหอมและแครอทเป็นอาหารฮังการีคลาสสิกที่แม่บ้านทุกคนเตรียมในแบบของเธอเองเนื่องจากไม่มีสูตรที่ชัดเจนเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรนี้เนื่องจากของว่างนั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-30 นาที

บางส่วน – 3.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• น้ำมะเขือเทศ – 1 ลิตร
• พริกหยวก – 1 กก.
• หัวหอม – 1 กก.
• แครอท – 1 กก.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 6% – 120 มล.
• ใบลอเรล – 1-2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 5-7 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราล้างและปอกเปลือกผักแล้วหั่นเป็นชิ้น: หั่นหัวหอมและเนื้อพริกหวานเป็นครึ่งวงสับแครอทโดยใช้เครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 2 เทผักต่างๆ พร้อมน้ำมะเขือเทศและน้ำมันพืช ใส่เกลือและน้ำตาล - วางบนไฟสูง

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเครื่องเทศและนำส่วนผสมไปต้ม หลนประมาณ 50-60 นาที และ 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 บรรจุ lecho ลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นแบบครบวงจร

ขั้นตอนที่ 5 เตรียมตัวและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

Lecho ของพริกและบวบพร้อมน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

พริกไทยและบวบ Lecho กับน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวนั้นอร่อยมาก แต่ในขณะเดียวกันการเตรียมการที่ง่ายและรวดเร็วที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมตลอดเดือนที่อากาศหนาวเย็น สำหรับการปรุงอาหาร เราแนะนำให้ใช้บวบลูกอ่อน ไม่ใช่ลูกบวบมากเกินไป

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

ส่วน – 4 ลิตร

วัตถุดิบ:

• น้ำมะเขือเทศ – 1 ลิตร
• บวบ – 2 กก.
• พริกหยวก – 7 ชิ้น
• หัวหอม – 10 ชิ้น

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกพริกหวาน บวบ และหัวหอม เอาเมล็ดและแกลบออก แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ในกระทะเตรียมน้ำดองโดยเติมเกลือน้ำตาลน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำมะเขือเทศลงไป

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มชิ้นบวบลงในน้ำดองที่เดือดแล้วต้มประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มหัวหอมและพริกไทย - ผัดและให้ความร้อนอีกประมาณ 6 นาที

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้ย้าย lecho ที่เดือดลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น วางบนฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน อร่อย!