ลาซานญ่าแบบดั้งเดิม

ลาซานญ่าเป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ผลิตภัณฑ์นี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สดใส ในการจัดเตรียมให้จดบันทึกการเลือกสูตรอาหารสิบอย่างที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับการปรุงลาซานญ่ากับเนื้อสับในเตาอบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

ลาซานญ่าคลาสสิกกับเนื้อสับในเตาอบ

ลาซานญ่าคลาสสิกพร้อมเนื้อสับในเตาอบจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสอย่างไม่น่าเชื่อ รูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน และคุณค่าทางโภชนาการ ขนมนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือวันหยุดที่ปรุงเองที่บ้านได้ พยายามเตรียมอาหารอิตาเลียนยอดนิยมด้วยมือของคุณเองโดยใช้สูตรอาหารที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. 
   ลาซานญ่าคลาสสิกนั้นเตรียมง่ายมาก เราจะจัดเตรียมสินค้าที่จำเป็นตามรายการ
2. 
   ขั้นแรก เตรียมซอสโบลองเนส สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนโปร่งใส
3. 
   เพิ่มแครอทขูดลงในหัวหอมแล้วทอดต่อจนนิ่ม
4. 
   วางเนื้อสับไว้ที่นี่ ผสมให้เข้ากันแล้วทอดประมาณ 10 นาที
5. 
   นอกจากนี้เรายังส่งมะเขือเทศลวกสับที่ไม่มีผิวหนังและวางมะเขือเทศที่นี่ เติมน้ำและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. 
   ผัดเครื่องเทศและเคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาทีใต้ฝา
7. 
   วางแผ่นลาซานญ่าลงในภาชนะที่มีน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง ลวกสักสองสามนาที
8. 
   จากนั้น ให้นำผ้าปูที่นอนออกจากน้ำอย่างระมัดระวัง
9. 
   วางบนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง
10. 
    ตอนนี้มาเตรียมซอสเบชาเมลกัน ละลายเนยในกระทะแล้วเทแป้งลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทองคนให้เข้ากัน เทนมอุ่นลงในส่วนแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนก้อนหายไป ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และลูกจันทน์เทศ นำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปรุงจนข้นคนด้วยไม้พาย
11. 
    เราเริ่มสร้างลาซานญ่า เคลือบจานอบด้วยซอสเบชาเมลเล็กน้อย แล้ววางแผ่นลาซานญ่าสองแผ่นลงไป
12. 
    กระจายโบโลเนสบางส่วนให้เท่าๆ กัน
13. 
    เคลือบชั้นเนื้อด้วยซอสเบชาเมล
14. 
    โรยทั้งหมดด้วยชีสขูดแข็ง
15. 
    ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด อย่างสุดท้ายคือซอสเบชาเมลและพาร์เมซานชีสขูด
16. 
    วางแป้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 35 นาที
17. 
    ลาซานญ่าคลาสสิกพร้อมเนื้อสับในเตาอบพร้อมแบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ!

---

ลาซานญ่าไก่โฮมเมด

ลาซานญ่าไก่โฮมเมดเป็นอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานตามประเพณีที่ดีที่สุดของอาหารอิตาเลียนสีสันสดใส การปฏิบัติเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครก็ตามไม่แยแส สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรือโต๊ะในวันหยุดได้ ในการเตรียมลาซานญ่าที่สดใสที่บ้าน ให้จดสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แผ่นลาซานญ่า – 6 ชิ้น
• อกไก่ – 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• แครอท – 120 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู
• มะเขือเทศ – 250 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรอิตาเลียน – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอสเบชาเมล:

• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 40 กรัม
• นม – 250 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 แยกเนื้อออกจากอกไก่ จากนั้นสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดในเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 3. หั่นมะเขือเทศแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากเย็นแล้ว ปอกเปลือกและสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอม กระเทียม และแครอทขูดให้ละเอียด ทอดผักจนเป็นสีเหลืองทองด้วยน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที ที่นี่เราก็ส่งไก่ฝอยด้วย ทอดจนสีเปลี่ยนไป ใส่เกลือ เครื่องเทศ มะเขือเทศบด และมะเขือเทศลงไป เคี่ยวส่วนผสมใต้ฝาบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ตอนนี้เตรียมซอสเบชาเมล ละลายเนยในกระทะหรือกระทะแล้วทอดแป้งลงไปสักสองสามนาทีคนตลอดเวลาจากนั้นเติมนมแล้วคนต่อจนซอสข้นประมาณ 10 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนที่ 6 เราเริ่มสร้างลาซานญ่า ทาจานอบด้วยเนยแล้ววางแผ่นลาซานญ่าเป็นชั้นเท่าๆ กัน จากนั้นทาด้วยซอสไก่และซอสเบชาเมล ทำซ้ำหลายชั้นและในตอนท้ายโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด วางแป้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ลาซานญ่าไก่โฮมเมดพร้อม หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!

ลาซานญ่ากับเนื้อสับและซอสเบชาเมล

ลาซานญ่ากับเนื้อสับและซอสเบชาเมลมีรสชาติที่น่าสนใจ รูปลักษณ์น่ารับประทาน และมีคุณค่าทางโภชนาการ ขนมนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่บ้านและเป็นส่วนหนึ่งของเมนูวันหยุด พยายามเตรียมอาหารจานสว่างโดยใช้สูตรอาหารที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แผ่นลาซานญ่า – 210 กรัม
• เนื้อสับ – 250 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• หัวหอม – 120 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับซอสเบชาเมล:

• เนย – 50 กรัม
• นม – 350 มล.
• แป้ง – 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ละลายเนยในกระทะแล้วทอดแป้งในนั้นจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ๆ คนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 2 เทนมลงในส่วนผสมนี้เป็นส่วนๆ กวนต่อไปจนกว่าก้อนเนื้อจะหายไป ใส่เกลือ ลูกจันทน์เทศ และเคี่ยวจนข้น

ขั้นตอนที่ 3 ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดหัวหอมจนนิ่มใส่แครอทขูดลงไปแล้วทอดต่อจนผักนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4. ย้ายหัวหอมและแครอทไปทางกระทะแล้ววางเนื้อสับไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 5. ทอดเนื้อสับกับผักประมาณ 10 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศสับลงไปที่นี่

ขั้นตอนที่ 6 ใส่เกลือและพริกไทยทอดต่ออีก 5-7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 7. ต้มแผ่นลาซานญ่าในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที แล้วนำออกมา

ขั้นตอนที่ 8 เราเริ่มสร้างลาซานญ่า เคลือบจานอบด้วยซอสเบชาเมลเล็กน้อยแล้ววางแผ่นลาซานญ่าเป็นชั้น

ขั้นตอนที่ 9 วางชั้นเนื้อสับและผัก เทซอสเบชาเมลแล้วโรยด้วยชีสขูดเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 10 ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด โรยทุกอย่างด้านบนด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 11. อบขนมเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180°

ขั้นตอนที่ 12 ลาซานญ่ากับเนื้อสับและซอสเบชาเมลพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

ลาซานญ่าลาวาชขี้เกียจกับเนื้อสับ

พิต้าลาซานญ่าขี้เกียจกับเนื้อสับเป็นอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานพร้อมกระบวนการปรุงอาหารที่ง่ายดาย การปฏิบัติเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครก็ตามไม่แยแส สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรือโต๊ะในวันหยุดได้ หากต้องการทำพิต้าลาซานญ่า ให้ใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง – 100 กรัม
• เนื้อสับ – 0.7 กก.
• นม – 200 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 1/3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกแครอทแล้วเสียดสี

ขั้นตอนที่ 3สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส วางแครอทขูดไว้ที่นี่แล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเนื้อสับลงในผักแล้วทอดเนื้อหาประมาณ 8 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 5. เตรียมซอสเบชาเมล ละลายเนยในกระทะแล้วทอดแป้งในนั้นสักสองสามนาทีคนตลอดเวลา เทนมร้อนลงไปเป็นเส้นบาง ๆ แล้วคนต่อไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้น เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6 จากขนมปังพิต้าบาง ๆ ตัดแผ่นที่มีขนาดเท่ากับจานอบออก

ขั้นตอนที่ 7. เทซอสเล็กน้อยลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้ววางแผ่นขนมปังพิต้า เราใส่การเตรียมเนื้อสัตว์ลงไป เทซอสลงไปอีกครั้งแล้วปิดด้วยแผ่นลาเวนเดอร์ ทำซ้ำเลเยอร์

ขั้นตอนที่ 8 โรยชิ้นงานด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180° เป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 9 ลาซานญ่า lavash ขี้เกียจพร้อมเนื้อสับพร้อม แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วลอง!

ลาซานญ่าโฮมเมดพร้อมเนื้อสับและเห็ด

ลาซานญ่าโฮมเมดพร้อมเนื้อสับและเห็ดจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสอย่างไม่น่าเชื่อ รูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน และคุณค่าทางโภชนาการ ขนมนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่บ้านและเป็นส่วนหนึ่งของเมนูวันหยุด พยายามเตรียมอาหารจานสว่างโดยใช้สูตรอาหารที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แผ่นลาซานญ่า – 4 ชิ้น
• เห็ดนางรม – 150 กรัม
• เนื้อสับ – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• ซอสเบชาเมล – 100 มล.
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.วางเนื้อสับลงในชามลึกใส่เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเห็ดนางรมต้มเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 ผัดเห็ดนางรมในน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในเห็ด ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนผักนิ่ม

ขั้นตอนที่ 6 วางเนื้อสับไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 7 ผสมและเพิ่มซอสมะเขือเทศลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 8. เคี่ยวไส้เนื้อประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 9. วางแผ่นลาซานญ่าลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเราก็นำพวกเขาออกไป

ขั้นตอนที่ 10 เราเริ่มสร้างลาซานญ่า วางซอสเบชาเมลเล็กน้อยที่ด้านล่างของจานอบ

ขั้นตอนที่ 11. วางแผ่นลาซานญ่าที่เตรียมไว้ไว้บนซอส

ขั้นตอนที่ 12. เทซอสลงบนแผ่นอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 13 เกลี่ยไส้เนื้อให้เท่ากัน

ขั้นตอนที่ 14 เทซอสเบชาเมลเล็กน้อยแล้วทำซ้ำหลายชั้น

ขั้นตอนที่ 15 โรยชิ้นงานด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 16. วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190° เป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 17 ลาซานญ่าโฮมเมดพร้อมเนื้อสับและเห็ดพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

ลาซานญ่ากับบวบในเตาอบ

ลาซานญ่ากับบวบในเตาอบเป็นวิธีที่น่าสนใจในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแสนอร่อย ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่สดใส ความชุ่มฉ่ำอันน่าเหลือเชื่อ และคุณค่าทางโภชนาการ ในการเตรียมลาซานญ่า ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2 ชิ้น
• เนื้อสับ – 800 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอสเบชาเมล:

• เนย – 80 กรัม
• นม – 800 มล.
• แป้ง – 80 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ในกระทะทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืช จากนั้นใส่แครอทสับลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อสับและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงอาหารประมาณ 7 นาที

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มมะเขือเทศบดลงในน้ำผลไม้ของตัวเอง ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทย เรายังเพิ่มสมุนไพรสับด้วย

ขั้นตอนที่ 5 ตอนนี้เตรียมซอสเบชาเมล ละลายเนยในกระทะแล้วทอดแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 เทนมลงในสตรีมบาง ๆ แล้วคนส่วนผสมต่อไป

ขั้นตอนที่ 7. เคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนจนข้น เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 8 เราเริ่มสร้างลาซานญ่า เทซอสลงไปที่ด้านล่างของจานอบ วางชิ้นบวบเป็นชั้นเท่าๆ กัน ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ

ขั้นตอนที่ 9 กระจายเนื้อสับบางส่วนเป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 10 เคลือบชั้นเนื้อให้ละเอียดด้วยซอสเบชาเมล

ขั้นตอนที่ 11 ถัดมาเป็นชั้นของบวบหั่นเป็นชิ้นอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 12 จัดวางเนื้อสับที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 13. เทซอสให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 14 โรยชิ้นงานด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 15. วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 16 ลาซานญ่ากับบวบในเตาอบพร้อม เสิร์ฟจานอร่อยและชุ่มฉ่ำถึงโต๊ะ!

ลาซานญ่ากับเนื้อสับและวางมะเขือเทศ

ลาซานญ่ากับเนื้อสับและวางมะเขือเทศเป็นอาหารที่มีรสชาติสดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยและจะทำให้บ้านหรือตารางวันหยุดของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน จานนี้จะทำหน้าที่เป็นโอกาสที่ดีในการรวบรวมครอบครัวหรือเพื่อนฝูงไว้ที่โต๊ะเดียว อย่าลืมจดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แผ่นลาซานญ่า – 10 ชิ้น
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• วางมะเขือเทศ – 200 กรัม
• น้ำ – 200 มล.
• เนย – 50 กรัม
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• นม – 250 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• สมุนไพรอิตาเลียน – เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ขูดแครอท

ขั้นตอนที่ 2 ทอดผักในน้ำมันพืชจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เพิ่มเนื้อสับลงไปผสมและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากผ่านไป 15 นาที เทน้ำแล้วใส่มะเขือเทศบดลงไป เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาทีด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 4. เตรียมซอสเบชาเมล ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยแล้วทอดแป้งลงไปเล็กน้อย ค่อยๆ ใส่นมลงไปและเคี่ยวซอส คนจนข้น เคลือบจานอบด้วยซอสที่ได้เล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5 วางแผ่นลาซานญ่าไว้ด้านบนของซอส คุณสามารถลวกในน้ำเดือดล่วงหน้าได้ วางชั้นการเตรียมเนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 6 วางผ้าปูที่นอนอีกครั้งแล้วเคลือบด้วยซอสเบชาเมล

ขั้นตอนที่ 7 ทำซ้ำหลายชั้นแล้วโรยชิ้นงานด้วยชีสขูด วางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 50 นาที

ขั้นตอนที่ 8ลาซานญ่ากับเนื้อสับและวางมะเขือเทศพร้อม แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ!

ลาซานญ่ากับมะเขือยาวในเตาอบ

ลาซานญ่ากับมะเขือยาวในเตาอบเป็นวิธีดั้งเดิมในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแสนอร่อย ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยคุณค่าทางโภชนาการอันน่าทึ่ง รสชาติที่น่าสนใจ และความชุ่มฉ่ำ ในการเตรียมลาซานญ่า ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 3 ชิ้น
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• มะเขือเทศกระป๋อง – 100 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ใบโหระพา – 4 ใบ
• สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส
• แครอท – 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับพาสต้า:

• แป้ง – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. เตรียมพาสต้าลาซานญ่าที่บ้าน เทแป้งลงในชามลึกแล้วเติมเกลือลงไป

ขั้นตอนที่ 3 ใส่น้ำมันมะกอกและตอกไข่ไก่ นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 4 รีดแป้งที่เตรียมไว้ออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นสี่เหลี่ยม คุณสามารถใช้เครื่องทำครัวพิเศษสำหรับสิ่งนี้

ขั้นตอนที่ 5. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 6 ทอดมะเขือยาวเป็นชิ้นจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน ควรใช้กระทะย่าง

ขั้นตอนที่ 7 ทอดผักสับในกระทะแยกต่างหากในน้ำมันพืชใส่เนื้อสับลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8 ใส่มะเขือเทศสับ กระเทียม ใบโหระพา เกลือ และเครื่องเทศที่นี่ คนและเคี่ยวจนเนื้อสับพร้อม

ขั้นตอนที่ 9. จัดเรียงมะเขือยาว เนื้อสับ แผ่นลาซานญ่า และชีสขูดลงในจานอบ ทำซ้ำหลายชั้นแล้วโรยชีสด้านบน อบขนมเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200°

ขั้นตอนที่ 10 ลาซานญ่ากับมะเขือยาวในเตาอบพร้อม แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ!

ลาซานญ่ากับไก่และเห็ด

ลาซานญ่ากับไก่และเห็ดเป็นอาหารที่สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและจะตกแต่งบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่สดใสโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แผ่นลาซานญ่า – 150 กรัม
• เนื้อไก่ – 0.7 กก.
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง – 150 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก

สำหรับซอสเบชาเมล:

• นม – 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 120 กรัม
• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• ลูกจันทน์เทศ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายเนยในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแป้งลงในน้ำมันแล้วทอดสักสองสามนาทีคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 3 เทนมที่นี่แล้วคนต่อจนซอสข้น

ขั้นตอนที่ 4 ในตอนท้าย ใส่เกลือและลูกจันทน์เทศ

ขั้นตอนที่ 5 เลื่อนเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6. หั่นมะเขือเทศแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ในเวลานี้ สับหัวหอมและล้างแชมปิญอง

ขั้นตอนที่ 8. ทอดไก่สับในกระทะจนเปลี่ยนสี

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มหัวหอมและเห็ดลงในเนื้อสับผัดและทอดต่อไปจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะพร้อม

ขั้นตอนที่ 10. ทำให้มะเขือเทศลวกเย็นลงแล้วปอกเปลือก หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เห็ดและไก่ลงไป

ขั้นตอนที่ 11 เคี่ยวเนื้อหาใต้ฝาจนความชื้นระเหยไป เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 12 เคลือบจานอบด้วยน้ำมันพืชและซอสเบชาเมลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 13 วางแผ่นลาซานญ่า คุณสามารถลวกพวกมันในน้ำเดือดก่อนได้

ขั้นตอนที่ 14 วางไส้เนื้อเป็นชั้น

ขั้นตอนที่ 15. โรยด้วยชีสขูดจำนวนเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 16 ทำซ้ำทุกเลเยอร์ ชั้นสุดท้ายจะเป็นแผ่นลาซานญ่าและซอสเบชาเมล

ขั้นตอนที่ 17 โรยชิ้นงานด้วยชีสขูดที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 18. วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 19 ลาซานญ่ากับไก่และเห็ดพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

PP ลาซานญ่าที่บ้าน

ลาซานญ่า PP ที่บ้านเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมและดูแลสุขภาพของตนเอง จานนี้จะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่าลาซานญ่าแบบดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกันก็จะทำให้คุณพึงพอใจกับปริมาณแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นอย่าลืมจดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แผ่นลาซานญ่า – 12 ชิ้น
• เนื้อสับ – 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 1 กระป๋อง
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ชีส - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 3 สับกลีบกระเทียมด้วย

ขั้นตอนที่ 4 ทอดหัวหอมและกระเทียมในกระทะที่ไม่มีน้ำมันคุณสามารถเทน้ำเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เนื้อสับลงในผักแล้วเคี่ยวให้เข้ากันจนสุกครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มมะเขือเทศบดที่นี่ ผสมและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนที่ 7 สับมะเขือเทศที่ล้างแล้วให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 8 สตูว์มะเขือเทศในกระทะแยกใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 9 ในชามอีกใบ ตีโยเกิร์ตกับไข่ เกลือ และพริกไทย

ขั้นตอนที่ 10 เคลือบจานอบด้วยซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 11. วางแผ่นลาซานญ่าลงไป คุณสามารถลวกพวกมันในน้ำเดือดก่อนได้

ขั้นตอนที่ 12 จากนั้นวางเนื้อสับเป็นชั้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 13 โรยทั้งหมดด้วยชีสขูดเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 14 จากนั้นเทซอสโยเกิร์ตแล้วทำซ้ำหลายชั้น

ขั้นตอนที่ 15: ชั้นสุดท้ายควรเป็นแผ่นที่ราดด้วยซอสโยเกิร์ตและโรยด้วยชีส

ขั้นตอนที่ 16. วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 17. PP ลาซานญ่าที่บ้านพร้อม คุณสามารถลอง!