Langoustines บนตะแกรง

Langoustines ย่างเป็นแนวคิดดั้งเดิมสำหรับการปิกนิกกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าทึ่ง เตรียมอาหารจานสว่างที่ไม่ด้อยไปกว่าการเสิร์ฟร้านอาหาร จดสูตรอาหาร 4 ทีละขั้นตอน!

วิธีการปรุง langoustines บนตะแกรงอย่างโอชะ?

Langoustines ย่างไฟที่มีชีวิตชีวาสามารถปรุงบนตะแกรงได้ภายใน 25 นาที ของว่างร้อนๆ ที่กองไฟจะเป็นโอกาสที่ดีเยี่ยมในการพบปะเพื่อนฝูงหรือครอบครัวด้วยกัน แม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถจัดการได้!

1. 
   วิธีการปรุง langoustines บนตะแกรง? คุณสามารถซื้อได้ทันทีโดยไม่ต้องใช้เปลือกและหัว มิฉะนั้นคุณจะต้องทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือต้องเอาแถบสีดำตามสันออก
2. 
   วางอาหารทะเลที่เตรียมไว้บนจานแล้วเทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป เพิ่มเครื่องเทศและเกลือทะเลทันทีเพื่อลิ้มรส
3. 
   วางตะแกรงบนตะแกรงด้วยถ่าน เราแจกจ่าย langoustines ในเครื่องเทศทับ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟแรงสูง
4. 
   พลิกผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง เราปรุงในปริมาณเท่ากันในอีกด้านหนึ่ง
5. 
   วาง langoustines ที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟพร้อมใบผักกาดหอม ตกแต่งจานด้วยมะนาวฝานเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุง langoustines ในเปลือกบนตะแกรง

อาหารทะเลเหนือกองไฟเป็นแนวคิดการทำอาหารที่สดใสและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมเปลือกลังกูสตีนแสนอร่อยโดยใช้สูตรง่ายๆ ที่คุณไม่ต้องเสียเวลาปรุงมากนัก จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งกลางแจ้งและที่บ้าน

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• Langoustines – 1 กก.
• มะนาว – 1 ชิ้น
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลาย langoustines ในเปลือกล่วงหน้าแล้วล้างให้สะอาด ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออกจากเปลือก แต่คุณสามารถกรีดบริเวณสันเล็กๆ และเอาแถบสีดำออกเพื่อหลีกเลี่ยงความขมที่มากเกินไป

2. นำผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่ถุงพลาสติก โรยชิ้นงานด้วยเกลือทะเลแล้วเทน้ำมะนาว ค่อยๆ คนส่วนผสมเพื่อให้ส่วนผสมเพิ่มเติมกระจายอย่างทั่วถึง

3. ย้ายแลงกูสตีนไปที่ตะแกรง เราวางมันไว้บนตะแกรงด้วยถ่านร้อน ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที

4. หลังจากนี้ ค่อยๆ พลิกอาหารทะเลโดยใช้ที่คีบ พักบนถ่านประมาณ 5 นาที

5. นำแลงกูสตีนที่เสร็จแล้วออกจากตะแกรงแล้วนำไปวางบนจานขนาดใหญ่ เราเสริมจานด้วยใบกระวานและมะนาวฝาน คุณสามารถลอง!

แลงกูสตีนหมักบนเตาย่างแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ของว่างอาหารทะเลที่ยอดเยี่ยมสำหรับกลุ่มคนคือลองกูสตินที่ปรุงในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ เพื่อให้อาหารจานนี้เข้มข้นและมีชีวิตชีวามากที่สุด ให้หมักในซอสที่มีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• Langoustines – 1 กก.
• มัสตาร์ด – 100 กรัม
• ซอสหอยนางรม – 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 6 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ที่จะส่ง:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 4 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. วาง langoustines ตามจำนวนที่ต้องการลงในจานลึก

2. มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมน้ำดองรสเผ็ดกัน

3. ในชามทั่วไป ผสมมัสตาร์ด ซอสหอยนางรม น้ำมัน น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และกลีบกระเทียมสับเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน

4. เทส่วนผสมอะโรมาติกลงบนแลงกูสทีน ผัดเนื้อหาและหมักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

5. ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมซอสสำหรับเสิร์ฟโดยใช้อะโวคาโดและเครื่องเทศได้ มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกัน

6. บดและผสมอะโวคาโด ผักชีฝรั่ง กระเทียม มัสตาร์ด น้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และพริกไทยจนเนียน

7. สามารถวางอาหารทะเลที่หมักไว้บนตะแกรงได้ ปรุงส่วนผสมบนไฟประมาณ 7 นาที โดยพลิกกลับสม่ำเสมอ

8. เมื่อพร้อมแล้ว ให้ตักล็อบสเตอร์ใส่จาน ตกแต่งจานและเสิร์ฟพร้อมซอส อร่อย!

วิธีการทอด langoustines กับซีอิ๊วบนตะแกรงอย่างง่ายและอร่อย?

หลังจากหมักในซีอิ๊วจะได้เนื้อแลงกูสตีนที่ชุ่มฉ่ำบนกองไฟ จานที่น่าสนใจและรสชาติสดใสจะได้รับการชื่นชมจากคนที่คุณรักและแขก เตรียมจานสำหรับการปิกนิกที่บ้านอันน่าจดจำ

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แลงกูสทีน – 2 กก.
• ซีอิ๊วขาว – 100 มล.
• มะนาว – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• พริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.เราละลายน้ำแข็ง langoustines แล้วล้างใต้น้ำและผ่ากระดูกสันหลังเล็กน้อย

2. ใช้มือหรือใช้แหนบเอาแถบสีดำ-หลอดอาหารออก วิธีนี้จะขจัดความขมส่วนเกินออกจากจานที่ทำเสร็จแล้ว

3. แช่ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่สะดวก โรยด้วยพริกไทยแดงป่น กลีบกระเทียมสับ และราดซีอิ๊วขาวด้วยน้ำมะนาว ผัดและหมักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง

4. ย้ายแลงกูสตีนที่เตรียมไว้ไปย่าง วางไว้บนตะแกรงด้วยถ่านร้อน

5. ปรุงจานทั้งสองด้านเป็นเวลา 4-5 นาที

6. langoustines ที่มีกลิ่นหอมและเป็นสีดอกกุหลาบพร้อมแล้ว วางไว้บนจาน โรยหน้าด้วยมะนาวฝานแล้วเสิร์ฟ!