Lakedra (ปลาหางเหลือง) ในเตาอบเป็นอาหารที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน ปลาทะเลอุดมไปด้วยโปรตีนและโอเมก้า 3 ดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับอาหารของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพื่อความสมดุลของรสชาติคุณสามารถใช้สารเติมแต่งต่อไปนี้: ครีมเปรี้ยวผลไม้รสเปรี้ยวหรือผักทุกชนิด เอาใจคนรักอาหารทะเลโดยเฉพาะ!
Lakedra อบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ
Lacedra อบด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นเพื่อสุขภาพและอร่อยที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณมีความสุขอย่างแท้จริง การทำอาหารนั้นเรียบง่ายและไม่เกะกะ ดังนั้นแม้จะไม่มีประสบการณ์ทำอาหารมาก่อน คุณก็สามารถประสบความสำเร็จได้ในครั้งแรก!
- เลคดรา 1 (กิโลกรัม)
- น้ำมันมะกอก 20 (มิลลิลิตร)
- น้ำมะนาว 2 (ช้อนชา)
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 (กรัม)
- เครื่องเทศสำหรับปลา รสชาติ
- เกลือ รสชาติ
-
ก่อนอื่นเราทำความสะอาดเกล็ดแล้วควักซาก - ล้างอย่างระมัดระวังใต้น้ำไหลแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ -
ถู Lakedra ด้วยเกลือทุกด้าน -
โรยหน้าท้องด้วยน้ำผลไม้รสเปรี้ยว -
รวมน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงรสลงในชาม เคลือบปลาแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 60 นาที -
หลังจากเวลาผ่านไป ให้ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วยัดผักใส่ปลา (หรือจะวางไว้ข้างๆ ก็ได้) ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ -
อบอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา -
เราเสิร์ฟปลาหอมถึงโต๊ะ “ร้อนๆ” และเพลิดเพลิน อร่อย!
ปลาหางเหลืองกับผักในเตาอบ
ปลาหางเหลืองกับผักในเตาอบเป็นอาหารที่ซับซ้อนซึ่งเมื่อเตรียมแล้วคุณไม่ต้องเสียเวลาและแรงในการเตรียมเครื่องเคียงแยกต่างหาก ผักและปลาเป็นส่วนผสมคลาสสิกที่ไม่อาจต้านทานได้ และทำไมคุณถึงปฏิเสธความสุขในการกิน?
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที
บางส่วน – 4.
วัตถุดิบ:
- ปลาหางเหลือง – 700 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- มะนาว – ½ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ตัดซากที่ละลายแล้วตามหน้าท้อง ทิ้งเครื่องในและลิ่มเลือด นอกจากนี้เรายังกำจัดเหงือกและครีบล้างปลาแล้วถูด้านในและด้านนอกด้วยเกลือและพริกไทยดำปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2 ปอกผักสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทด้วยเครื่องขูดโบราจ - ผัดจนน้ำมันพืชเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยใส่เกลือ
ขั้นตอนที่ 3 วางแผ่นอบด้วยแผ่นฟอยล์แล้ววางปลา "บรรจุ" ด้วยการทอดและแหวนมะนาว
ขั้นตอนที่ 4. ห่อชิ้นงานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ: 200 องศา 40 นาที หากคุณต้องการได้เปลือกสีน้ำตาลทอง ให้แกะเปลือกออกสักสองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม
ขั้นตอนที่ 5. หั่นหางเหลืองออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อร่อย!
Lakedra กับมันฝรั่งในเตาอบ
Lacedra กับมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารจานที่น่ารับประทานที่จะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้แม้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร เทคโนโลยีการทำอาหารคล้ายกับเนื้อฝรั่งเศสมาก ชีส ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศรสเผ็ดเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ!
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที
ส่วน – 4-5.
วัตถุดิบ:
- Lakedra (เนื้อ) – 700 กรัม
- มันฝรั่ง – 6-8 ชิ้น
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส (ขูด) – 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ – 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นเราทำความสะอาดและล้างผักหั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ แล้วขูดชีสด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2 สับแครอทและหัวหอมอย่างหยาบ ๆ ทอดในน้ำมันพืชอุ่นหนึ่งช้อนโต๊ะจนนิ่มเติมเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3 ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมไส้: ครีมเปรี้ยว ไข่ ชีส เครื่องปรุงรสที่ชอบ เกลือ และพริกไทยป่น
ขั้นตอนที่ 4. หลังจากนวดจนเนียนแล้วพักไว้สักครู่
ขั้นตอนที่ 5. ตัดหัวมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาปานกลาง
ขั้นตอนที่ 6 เคลือบด้านล่างของแม่พิมพ์ทนไฟด้วยน้ำมันพืชที่เหลือแล้ววางมันฝรั่งและเกลือ
ขั้นตอนที่ 7 กระจายผักผัดไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 8 วาง Lakedra ไว้บน “หมอน” ผักแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 9 ปรุงรสผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยชีสและมวลไข่แล้วย้ายไปไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้อบประมาณ 35-45 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา
ขั้นตอนที่ 10. นำกระทะออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 12 แจกจ่ายอาหารจานอร่อยลงในจานแล้วรับประทาน อร่อย!
ปลาหางเหลืองอบในสเต็ก
ปลาหางเหลืองอบสเต็กเป็นอาหารจานอร่อยที่จะทำให้คุณหลงรักหลังจากได้ลิ้มรสครั้งแรก ชิ้นอบที่แช่ในสารปรุงแต่งละลายในปากของคุณและสลายตัวเป็นเส้นใยภายใต้แรงกดดันจากอุปกรณ์เพียงเล็กน้อย ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ!
เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 5.
วัตถุดิบ:
- ปลาหางเหลือง – 1 กก.
- น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
- น้ำมันพืช – 5 มล.
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เราทำความสะอาดและควักไส้ปลา รวมถึงกำจัดครีบ เหงือก หัวและหางด้วย - ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอนที่ 2 หั่นซากออกเป็นส่วน ๆ - สเต็ก
ขั้นตอนที่ 3. โรยปลาหางเหลืองด้วยน้ำมะนาว ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ ใส่ในชาม ปิดด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 120 นาทีเพื่อหมัก
ขั้นตอนที่ 4 วางชิ้นส่วนที่แช่ในสารเติมแต่งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ทาด้วยครีมเปรี้ยว แล้วอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 5 เราเสริมปลาด้วยเครื่องเคียงหรือผักที่คุณชื่นชอบ และเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน อร่อย!
Lakedra ในครีมเปรี้ยวในเตาอบ
Lacedra ในครีมเปรี้ยวในเตาอบเป็นอาหารจานที่แสนอร่อยและเตรียมง่ายซึ่งทำให้ประหลาดใจด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ ปลาที่ปรุงในลักษณะนี้จะเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงผักและสมุนไพรทุกชนิด
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 4.
วัตถุดิบ:
- เลคดรา – 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
- เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.เราเตรียมส่วนผสม: ขั้นแรกให้นำปลาออกจากช่องแช่แข็ง นำเครื่องใน หัว หาง และครีบออก
ขั้นตอนที่ 2 หั่นเป็นสเต็กหนาประมาณสองเซนติเมตรแล้วถูด้วยเครื่องเทศและเกลืออย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 3. โรยทะเลสาบดราด้วยน้ำมะนาว ใส่ในชามและหมักไว้ประมาณ 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 4 ในเวลานี้สับผักชีลาวที่ล้างแล้วแห้งให้ละเอียดผสมผักกับครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 5 วางชิ้นส่วนที่แช่ในเครื่องปรุงรสบนกระดาษฟอยล์แล้วทาจารบีอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมเปรี้ยว อบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา อร่อย!
เลคดราอบด้วยมะนาว
Lakedra อบด้วยมะนาวเป็นส่วนผสมคลาสสิกของเนื้อปลาเนื้อนุ่มและผลไม้รสเปรี้ยว เราขอแนะนำให้คุณเสริม "ควบคู่" ที่กล่าวมาข้างต้นด้วยกระเทียมร้อนพริกไทยป่นและซีอิ๊ว เรายังต้องมีปลอกอบสำหรับทำอาหารด้วย
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร – 7-10 นาที
บางส่วน – 2-3.
วัตถุดิบ:
- เลคดรา – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 3 ฟัน
- มะนาว – ½ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ตัดหัวซากที่ควักไส้ออก แล้วล้างปลาด้วยน้ำทั้งด้านในและด้านนอก
ขั้นตอนที่ 2 วาง Lakedra ลงในถุงอบ มัดทั้งสองด้านแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 3 ในเวลาเดียวกันให้รวมซีอิ๊วและน้ำผลไม้คั้นจากผลไม้รสเปรี้ยวครึ่งผล
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มน้ำสลัดด้วยพริกไทยดำและกระเทียมผ่านการกด
ขั้นตอนที่ 5 นำซากที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ตัดแขนเสื้อ และขยับมือเล็กน้อยเพื่อเอาผิวหนังด้านหนึ่งออก จากนั้นแยกเนื้อและกำจัดกระดูกสันหลัง เราทำเช่นเดียวกันกับครึ่งหลังของปลา โดยเหลือหนังไว้ในถุง
ขั้นตอนที่ 6 วางเนื้อลงบนจานแล้วราดซอสแสนอร่อย - ลิ้มรสมันอร่อย!
Lacedra ในแขนเสื้อในเตาอบ
Lacedra ในแขนเสื้อในเตาอบเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการเตรียมปลาที่ฉ่ำและนุ่ม ด้วยความพยายามและเวลาขั้นต่ำคุณจึงรับประกันอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นและมันจะอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ!
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2.
วัตถุดิบ:
- เลคดรา – 1 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนชา
- กระเทียม – 3 ฟัน
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น
ขั้นตอนที่ 2. ผ่าปลาตามท้องแล้วเอาเครื่องในออก ตัดหัวออก ล้าง Lakedra ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก
ขั้นตอนที่ 3 วางปลาไว้ในปลอกอบแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอนที่ 4 ในเวลาเดียวกันให้รวมกระเทียมสับและซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 5 ตัดถุงตามยาวแล้วดึงหนังออก ใช้ไม้พายยกเนื้อขึ้นแล้ววางลงบนจาน ตอนนี้เราโยนกระดูกสันหลังและกระดูกซี่โครงออกไปแล้วไปที่เนื้อชิ้นที่สองแล้วย้ายมันไปด้วย
ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟจานและอย่าลืมเทน้ำผลไม้ที่เหลืออยู่ในปลอกและซอสด้วย
ขั้นตอนที่ 7 พริกไทยปลาและเติมเกลือหากจำเป็น ปรุงอาหารและสนุก!
