กะหล่ำปลีดองในกระทะ

วิธีหมักกะหล่ำปลีขาวแบบโฮมเมดที่แสนสะดวกคือการใช้กระทะ ผักที่ออกมาชุ่มฉ่ำ กรอบ น่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างเดี่ยวๆ หรือพร้อมอาหารจานร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ใช้สูตรอาหารคลาสสิก 6 สูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดและรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อเตรียม

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีดองทันทีในกระทะ?

วิธีหมักกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วคือใช้กระทะขนาดใหญ่และสะดวก ทรีตเมนต์ที่ทำเสร็จแล้วจะออกมาชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้น สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรือใช้กับอาหารอื่นๆ ได้

1. 
   วิธีการปรุงกะหล่ำปลีดองฉ่ำและกรอบในกระทะ? เราล้างกะหล่ำปลีขาว หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ ใช้มือนวดผลิตภัณฑ์ทันทีเพื่อปล่อยน้ำออกมา
2. 
   เราเสริมผักด้วยแครอทขูดยี่หร่าและเกลือ
3. 
   ผสมเนื้อหาของกระทะ กดลงบนมวลอีกครั้งเพื่อให้ของเหลวปรากฏมากยิ่งขึ้น
4. 
   ปิดชิ้นงานด้วยแผ่น วางน้ำหนักไว้ด้านบน เราออกจากโครงสร้างเป็นเวลาสามวันทุกๆ สามวัน เราจะเจาะกะหล่ำปลีหลายครั้งต่อวันเพื่อปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
5. 
   จากนั้นคนให้เข้ากัน
6. 
   ใส่กะหล่ำปลีดองลงในขวดให้แน่น ปิดฝาแล้วนำไปเก็บไว้

กะหล่ำปลีดองฉ่ำในน้ำเกลือในกระทะ

หากต้องการทำกะหล่ำปลีดองแบบโฮมเมดกรอบ ให้ปรุงด้วยน้ำเกลือ แม่บ้านหลายคนจะชื่นชอบสูตรอาหารดั้งเดิมที่เรียบง่าย ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของอร่อย

เวลาทำอาหาร: 5 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 10

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• แครอท – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีที่เหมาะสมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมีดหรือใช้เครื่องตัดผัก

2. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

3. สำหรับน้ำเกลือ ให้ต้มน้ำกับน้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศ ปรุงเนื้อหาเป็นเวลาสามนาทีแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป

4. ผัดผักในกระทะแล้วเทน้ำเกลืออุ่นๆ ลงไป ปิดฝาส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้แบบนี้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง

5. หลังจากนั้นสักครู่ให้คนกะหล่ำปลีดองที่เสร็จแล้วอีกครั้ง จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นแล้วลองทำดู

กะหล่ำปลีดองคลาสสิกกับแครอทในกระทะ

กะหล่ำปลีดองแสนอร่อยและฉ่ำสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมแครอทตามสูตรคลาสสิก อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ จะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายและกลายเป็นอาหารจานอื่นๆ ที่สดใส

เวลาทำอาหาร: 3 วัน

เวลาเตรียม: 3 วัน

เสิร์ฟ – 10

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• แครอท – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1.เลือกหัวกะหล่ำปลีที่เหมาะสม ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาว

2. เพิ่มแครอทขูดลงในกะหล่ำปลี คนผลิตภัณฑ์จนน้ำคั้นออกมามาก

3. ใส่ผักลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาล ผัดและกดดันเป็นเวลาสามวัน

4. ทุกวันเราเพิ่มแรงกดดันเพื่อผสมมวลและปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เมื่อเวลาผ่านไป ของเหลวจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมา

5. กะหล่ำปลีดองฉ่ำตามสูตรคลาสสิกพร้อม คุณสามารถลองขนมได้หลังจากเย็นลงแล้ว

กะหล่ำปลีดองฉ่ำและกรอบในน้ำผลไม้ของตัวเอง

กะหล่ำปลีดองที่ฉ่ำและกรอบที่สุดนั้นได้มาจากสูตรในน้ำผลไม้ของมันเอง ลองมาดูไอเดียการทำอาหารง่ายๆ ที่จะให้คุณได้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ที่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร: 4 วัน

เวลาเตรียม: 3 วัน

จำนวนเสิร์ฟ – 14

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 3 กก.
• แครอท – 150 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีและแครอท

2. ขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

3. ฉีกกะหล่ำปลีด้วยวิธีที่สะดวก

4.ผัดผักทั้งสองอย่างให้เข้ากัน ใช้มือบีบส่วนผสมให้แน่นจนกระทั่งน้ำออกมา

5. รวมผลิตภัณฑ์กับเกลือแล้ววางลงในกระทะให้แน่น

6. ปิดชิ้นงานด้วยแผ่นและตุ้มน้ำหนัก ทิ้งโครงสร้างไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามวัน

7. ณ เวลานี้ เราจะเอาตุ้มน้ำหนักเจาะมวลออกเป็นระยะๆ อากาศจะต้องเข้าไปข้างใน

8. เมื่อพร้อมแล้วให้คนให้เข้ากัน

9. เสิร์ฟขนมแช่เย็น คุณสามารถเก็บไว้ในขวดแก้วได้

กะหล่ำปลีดองแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลในกระทะ

วิธีที่น่าสนใจในการเตรียมกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยคือการเติมแอปเปิ้ลเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นฉ่ำที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารอื่น ๆ บนโต๊ะอาหารเย็น

เวลาทำอาหาร: 2 วัน

เวลาเตรียมการ: 1 วัน

จำนวนเสิร์ฟ – 14

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 2 กก.
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู – 150 มล.
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลี แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ เราบีบผลิตภัณฑ์ด้วยมือของเราจนกระทั่งน้ำคั้นออกมา

2. ปอกแอปเปิ้ล เราตัดแกนออกจากพวกมันแล้วขูดผลไม้ด้วยเครื่องขูดหยาบ

3. เรายังส่งแครอทผ่านเครื่องขูดด้วย

4. รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในกระทะเดียว เราเสริมด้วยเกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ภายใต้ภาระเป็นเวลา 1-2 วัน

5. หลังจากนั้นสักครู่ให้คนส่วนผสมอีกครั้ง ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้วชิม พร้อม!

วิธีหมักกะหล่ำปลีด้วยเกลือและน้ำตาลอย่างอร่อยในกระทะ?

กะหล่ำปลีดองฉ่ำที่มีรสหวานสามารถปรุงในกระทะได้ วิธีการนี้จะทำให้คุณพอใจกับกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็วการรักษาที่สดใสจะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลาย

เวลาทำอาหาร: 1 วัน

เวลาเตรียมการ: 1 วัน

เสิร์ฟ – 10

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• แครอท – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีใต้น้ำแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้มีดหรือเครื่องขูดแบบพิเศษ โอนมวลที่ได้ลงในกระทะ

2. โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและน้ำตาล บีบด้วยมือของคุณจนกว่าน้ำจะไหลออกมาอย่างล้นเหลือ

3. เรายังใส่แครอทขูดที่นี่ด้วย คนให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดกระจายอย่างทั่วถึง

4. ปิดชิ้นงานด้วยแผ่นและน้ำหนักที่เหมาะสมเราทิ้งโครงสร้างไว้หนึ่งวัน

5. หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้ผสมมวลอีกครั้ง กะหล่ำปลีดองหวานในกระทะพร้อม แช่เย็นแล้วชิม