กะหล่ำปลีดองทันที

กังวลว่ากะหล่ำปลีดองต้องใช้เวลาเตรียมนานและซับซ้อนใช่ไหม? นี่เป็นสิ่งที่ผิด มีสูตรอาหารมากมายที่ให้คุณเตรียมอาหารแบบโฮมเมดได้โดยเร็วที่สุด จดสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว 10 รายการซึ่งใช้เวลาไม่นาน

กะหล่ำปลีดองทันทีในขวดที่มีน้ำเกลือ

กะหล่ำปลีดองฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อได้ในน้ำเกลือ สูตรนี้สามารถจัดเป็นตัวเลือกการทำอาหารด่วนได้ แนวคิดการทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน แต่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่านั้น

1. 
   วิธีทำกะหล่ำปลีดองทันทีที่ชุ่มฉ่ำและกรอบ? ขั้นแรกมาเตรียมน้ำเกลือกันก่อนต้มน้ำกับน้ำตาล เกลือ และน้ำมันพืช คนจนส่วนผสมแห้งละลายหมด
2. 
   เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำของเหลวออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
3. 
   ล้างกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ นวดผลิตภัณฑ์ด้วยมือเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
4. 
   เราล้างขวดแก้วด้วยโซดาอย่างทั่วถึง
5. 
   เพิ่มแครอทขูดลงในกะหล่ำปลีแล้วคนอีกครั้ง
6. 
   วางมวลผักให้แน่นในขวดที่สะอาดแล้วเติมด้วยน้ำเกลือที่เย็นแล้ว
7. 
   เทน้ำส้มสายชูแล้วปิดการเตรียมด้วยฝาปิด
8. 
   กะหล่ำปลีดองทันทีพร้อมแล้ว! เราเก็บขวดไว้ในที่เย็น หลังจากนั้นไม่นานกะหล่ำปลีก็จะหมัก

---

กะหล่ำปลีดองกึ่งสำเร็จรูปคลาสสิกในขวดขนาด 3 ลิตร

วิธีที่นิยมในการหมักกะหล่ำปลีคือการใช้สูตรด่วน คุณไม่จำเป็นต้องรอนานเพื่อให้ผลิตภัณฑ์พร้อม หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน คุณก็สามารถนำอาหารเย็นไปวางบนโต๊ะอาหารได้แล้ว

เวลาทำอาหาร: 24 ชม

เวลาทำอาหาร: 24 ชม

เสิร์ฟ – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 3 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ – 60 กรัม
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมกะหล่ำปลีและแครอท ผักจะต้องได้รับการทำความสะอาดจากการปนเปื้อนใด ๆ

2. จากนั้น ตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้นบางๆ คุณสามารถใช้มีดและเครื่องขูดสำหรับสิ่งนี้ ทิ้งใบกะหล่ำปลีไว้สองสามใบ

3. ผัดมวลผักละเอียดด้วยเกลือและน้ำตาล นวดส่วนผสมด้วยมือจนของเหลวปรากฏ

4. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ให้แน่นในขวดขนาดสามลิตร ปิดเนื้อหาด้วยใบกะหล่ำปลี เราเก็บภาชนะไว้หนึ่งวันในที่อบอุ่น คุณสามารถวางกระทะหรือจานขนาดใหญ่ไว้ข้างใต้ได้

5. หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง กะหล่ำปลีก็จะพร้อม จะลองหรือจะเก็บไว้ก็ได้!

กะหล่ำปลีดองด่วนในขวดต่อวันโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู

กะหล่ำปลีดองที่น่ารับประทานจะช่วยเสริมโต๊ะอาหารเย็นของคุณและสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่สดใสและชุ่มฉ่ำ เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ทำให้ใครเฉย ให้เตรียมตามสูตรประจำวันแบบด่วนๆ โดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู

เวลาทำอาหาร: 24 ชม

เวลาทำอาหาร: 24 ชม

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 หยิก
• ยี่หร่า – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกแครอทแล้วผ่านเครื่องขูด

2. จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามทั่วไปแล้วโรยด้วยเกลือและน้ำตาล คนให้เข้ากันสักครู่จนน้ำออกมา

3. จากนั้นใส่ยี่หร่าและคนให้เข้ากันอีกครั้ง

4. วางชิ้นงานลงในขวดให้แน่นแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันในที่อบอุ่น เจาะเนื้อหาด้วยไม้พายหรือมีดเป็นระยะเพื่อปล่อยก๊าซ

5. ในหนึ่งวันกะหล่ำปลีดองที่ไม่มีน้ำส้มสายชูก็จะพร้อม สามารถเก็บตัวอย่างหรือจัดเก็บผลิตภัณฑ์เพื่อจัดเก็บเพิ่มเติมได้

กะหล่ำปลีดองทันทีพร้อมน้ำส้มสายชู

กะหล่ำปลีดองที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยคือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้อกลางวันแบบโฮมเมดแสนอร่อย การเตรียมของว่างแบบนี้ด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรอาหารที่รวดเร็วและผ่านการพิสูจน์แล้วจากแม่บ้านหลายคน

เวลาทำอาหาร: 24 ชม

เวลาทำอาหาร: 24 ชม

เสิร์ฟ – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 3 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีใต้น้ำ แล้วใช้มีดสับให้ละเอียด

2. ขูดแครอทแล้วเติมส่วนผสมที่ได้ลงในกะหล่ำปลี คนส่วนผสมโดยกดด้วยมือเพื่อปล่อยน้ำออกมา

3.ตั้งน้ำให้ร้อนในกระทะแล้วเติมน้ำตาลและเกลือลงไป ปรุงอาหารจนส่วนผสมแห้งละลายหมด ใส่น้ำส้มสายชูในตอนท้าย

4. วางผักในขวดแก้วแล้วเทน้ำดองที่เย็นลงเล็กน้อย เราทิ้งชิ้นงานไว้หนึ่งวันโดยไม่มีฝาปิด

5. หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน กะหล่ำปลีดองฉ่ำพร้อมน้ำส้มสายชูก็พร้อมรับประทาน คุณยังสามารถปิดฝาแล้วเก็บไว้ในห้องเย็นได้

กะหล่ำปลีกรอบทันทีพร้อมบีทรูท

หนึ่งในแนวคิดที่สดใสและอร่อยที่สุดสำหรับการเตรียมที่บ้านคือกะหล่ำปลีดองกับหัวบีท สูตรนี้มีขั้นตอนการทำอาหารที่รวดเร็วซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 2 กก.
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 0.5 ชิ้น
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 10 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% – 120 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำใบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลีและค่อยๆ ดึงก้านออก

2. จากนั้นหั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ปอกเปลือกหัวบีทแล้วเสียดสี หั่นกลีบกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ

4. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน

5. ตั้งน้ำในกระทะให้ร้อน แล้วเติมเกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ และใบกระวาน ปรุงน้ำเกลือจนส่วนผสมแห้งละลาย เติมน้ำส้มสายชูในตอนท้าย ปิดไฟ และปล่อยให้น้ำเกลือเย็น

6. ใส่ส่วนผสมผักลงในขวดขนาดใหญ่ให้แน่น เติมเนื้อหาด้วยน้ำเกลือแช่เย็นจนถึงคอ

7. ปิดชิ้นงานด้วยฝาไนลอนและเก็บไว้ในที่เย็น

กะหล่ำปลีสำเร็จรูปพร้อมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และแครอท

คุณสามารถหมักกะหล่ำปลีได้อย่างรวดเร็วและอร่อยที่บ้านจดสูตรง่ายๆ ที่ประกอบด้วยแครอท น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและรสชาติหวานที่น่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร: 24 ชม

เวลาทำอาหาร: 24 ชม

เสิร์ฟ – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 3 กก.
• แครอท – 3 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ..
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% – 150 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วและเตรียมไว้เป็นเส้นบาง ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้เครื่องขูดได้

2. บดผักด้วยเกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศตามชอบ เราทำสิ่งนี้ประมาณ 5 นาทีจนกระทั่งน้ำคั้นออกมาอย่างล้นเหลือ

3. จากนั้น วางผลิตภัณฑ์ให้แน่นในขวดแก้วที่สะอาดและแห้ง เพิ่มน้ำส้มสายชู

4. เราจัดเรียงภาชนะใหม่พร้อมเนื้อหาลงในจานแล้วปล่อยทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน จำเป็นต้องใช้จานเพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวส่วนเกินหยดลงบนโต๊ะ

5. เสร็จแล้ว! วันรุ่งขึ้นคุณสามารถลองกะหล่ำปลีดองฉ่ำทันที

กะหล่ำปลีดองฉ่ำและกรอบกับพริกหยวก

ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหมักกะหล่ำปลีเป็นเวลาหลายวัน ลองสูตรอาหารโฮมเมดด่วนที่คุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อด้วยการเติมพริกหยวก

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• พริกหยวก – 0.5 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 6 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีสับให้ละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะขนาดใหญ่

2. เรายังส่งพริกหยวกสับละเอียดและแครอทขูดที่นี่ด้วย

3.หั่นกลีบกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มเข้าไปในมวลรวม

4. ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยสองชนิด และใบกระวานลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงน้ำดองประมาณ 2-3 นาทีแล้วนำออกจากเตา

5. ผสมผักในกระทะให้ละเอียดแล้วเทลงในน้ำดองที่ร้อน

6. ใส่ส่วนผสมลงในขวดเติมคำที่กัดแล้วปล่อยทิ้งไว้สองชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถปิดฝาได้

7. กะหล่ำปลีฉ่ำกับพริกหยวกพร้อมสำหรับสูตรด่วน!

กะหล่ำปลีดองด่วนพร้อมกระเทียมที่บ้าน

กะหล่ำปลีดองที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดเล็กน้อยทำจากการเติมกระเทียม ทรีตเมนต์ที่เสร็จแล้วจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สดใสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการทำอาหารที่รวดเร็วอีกด้วย ลองมัน!

เวลาทำอาหาร: 24 ชม

เวลาทำอาหาร: 24 ชม

เสิร์ฟ – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 3 กก.
• กระเทียม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เลือกกะหล่ำปลีหัวใหญ่แล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาว

2. เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท เพื่อความสะดวก ให้ใช้เครื่องตัดผักหรือเครื่องขูดแบบพิเศษ

3. นำกระเทียมออกจากเปลือกแล้วแบ่งเป็นกลีบ ไม่จำเป็นต้องตัดมัน

4. ผสมแครอทและกะหล่ำปลีกับเกลือและน้ำตาลอย่างระมัดระวัง จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในขวดโหลที่สะอาด สลับกับกลีบกระเทียม ทิ้งชิ้นงานไว้หนึ่งวันในที่อบอุ่น

5. ในวันถัดไปสามารถคลุมกะหล่ำปลีดองที่มีกลิ่นหอมด้วยฝาไนลอนและเก็บไว้ได้ พร้อม!

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับกะหล่ำปลีดองกับน้ำผึ้ง

กะหล่ำปลีดองฉ่ำที่มีรสหวานสดใสสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมน้ำผึ้ง ของว่างที่สดใสนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยขั้นตอนการเตรียมที่รวดเร็วและการเก็บรักษาในขวดในระยะยาว

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 6 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 4 กก.
• แครอท – 4 ชิ้น
• น้ำผึ้ง – 60 กรัม
• เกลือ – 80 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผักกาดขาวให้สะอาดและสับละเอียด

2. จากนั้นปอกเปลือกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

3. รวมกะหล่ำปลี แครอท และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน แล้วบีบผลิตภัณฑ์ด้วยแรงแรงจนน้ำคั้นออกมา

4. แบ่งผักเท่าๆ กันในขวดสามลิตรสองใบ

- แยกต้มน้ำ 1.5 ลิตรในกระทะ ผัดเกลือลงไป

6. เทน้ำดองร้อนลงในขวดที่มีกะหล่ำปลีน้ำผึ้งและแครอท สามารถปิดฝาและจัดเก็บได้

7. กะหล่ำปลีดองทันทีที่ชุ่มฉ่ำจะพร้อมหลังจากเก็บไว้ไม่กี่วัน

กะหล่ำปลีดองโฮมเมดพร้อมแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่สุกจะเพิ่มความสดใสให้กับกะหล่ำปลีดองแบบโฮมเมด เบอร์รี่รสเปรี้ยวจะทำให้การรักษาน่ารับประทานและแปลกใหม่ยิ่งขึ้น ลองสูตรการทำอาหารด่วนง่ายๆ นี้

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• แครนเบอร์รี่ – 80 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดหัวกะหล่ำปลีที่ล้างไว้ล่วงหน้าเป็นเส้นเล็ก ๆ

2. ใส่แครอทขูดลงในผักที่เตรียมไว้ คนผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันจนน้ำคั้นออกมา

3. ตั้งน้ำบนเตาแล้วละลายเกลือตามจำนวนที่ต้องการ จากนั้นนำของเหลวออกจากเตาแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป

4. ผัดผักในน้ำผลไม้ของตัวเองลงในขวดแก้ว เราเสริมด้วยแครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วแล้วเติมด้วยน้ำดองและน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง

5. หลังจากนั้นไม่นานก็สามารถปิดฝาชิ้นงานที่ระบายความร้อนแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้ พร้อม!