ไก่กับผักในกระทะ

ไก่กับผักเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเย็นและอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ เราเสนอ 8 ตัวเลือกให้คุณในการเตรียมมัน

ไก่ตุ๋นกับผักในกระทะ

มะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอม และไก่ทอดในกระทะ จากนั้นทุกอย่างก็เทน้ำซุปไก่แล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที จานเสร็จเสิร์ฟพร้อมข้าวขาว มันอร่อยมากและเตรียมง่าย

1. 
   วิธีปรุงไก่กับผักในกระทะ? ก่อนเริ่มปรุงอาหาร ให้เอาเปลือกมะเขือเทศออก ในการทำเช่นนี้เราทำการตัดเป็นรูปกากบาทแล้วลวกด้วยน้ำเดือด หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใส่พวกมันลงในน้ำเย็นจัด และแยกเปลือกออกจากมะเขือเทศอย่างง่ายดาย หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆเราล้างพริกหยวกให้สะอาดใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งแล้วเอาก้านและเมล็ดออก จากนั้นตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. 
   ในกระทะที่มีก้นหนาและผนังหรือหม้อต้มให้ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วใส่มะเขือเทศสับกับพริกหยวก เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อนจนนิ่มและคนตลอดเวลา
3. 
   หั่นไก่เป็นส่วนๆ แล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นตั้งน้ำมันพืชในกระทะอีกใบแล้วใส่หัวหอมลงไป ตอนนี้เพิ่มไก่และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ไก่ทอดและหัวหอมลงในหม้อพร้อมผัก
4. 
   เทน้ำซุปไก่กับผักใส่เกลือและพริกไทยดำป่นแล้วปิดฝาหม้อ นำไปต้มแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที
5. 
   จานเสร็จควรจะนุ่มและนุ่มมาก วางไก่ตุ๋นที่ปรุงเสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือเครื่องเคียงอื่นๆ ที่คุณชอบ อร่อย!

ไก่กับผักและข้าวในกระทะ

หัวหอมทอดในกระทะพร้อมไก่, มะเขือเทศ, พริกหยวกและกระเทียม จากนั้นเทข้าวลงไปทุกอย่างเติมน้ำแล้วเคี่ยวจนสุก ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่มีรสชาติและน่าพึงพอใจซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 1.5 กก.
• มะเขือเทศ – 350 กรัม
• พริกหยวก – 400 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ข้าว – 300 กรัม
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

2. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. เรายังล้างพริกหยวกให้แห้งแล้วเอาก้านออกพร้อมกับเมล็ด จากนั้นจึงตัดเป็นเส้น

4. หั่นไก่เป็นส่วน ๆ ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ

5. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

6. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดหัวหอมสับจนนิ่ม

7. จากนั้นโยนไก่ลงไปแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

8. ใส่พริกหยวกสับ กระเทียม และมะเขือเทศลงในไก่และหัวหอม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที

9. เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ใส่ข้าวลงในกระทะ

10. เทน้ำต้มสุกทั้งหมดให้ท่วมข้าวประมาณ 1.5-2 ซม. เคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อนจนข้าวสุกเต็มที่

11. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัดผักผักสด อร่อย!

วิธีการปรุงไก่กับผักและ funchose ในกระทะ?

เนื้อไก่, แครอท, พริกหยวก, กระเทียมและแตงกวาทอดในกระทะ จากนั้นจึงเติมซีอิ๊วขาวน้ำส้มสายชูบัลซามิกและฟุงโชสต้มลงไปที่นั่น ทุกอย่างผสมกันและเสิร์ฟที่โต๊ะ มันกลายเป็นจานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• ฟุนโชซ่า – 100 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1-2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว – 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำ เช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดไก่ลงไป เมื่อเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ใส่กระเทียมสับละเอียดและผสมให้เข้ากัน

2. ล้างแครอท ปอกเปลือก และขูดเป็นแครอทเกาหลี ใส่ไก่ลงไปผัดและทอดจนนุ่ม

3. ในเวลานี้ ล้างพริกหยวกใต้น้ำที่ไหล เช็ดให้แห้ง และเอาก้านและเมล็ดออก จากนั้นสับมันและเพิ่มลงในไก่และแครอท

4. หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้ววางลงในกระทะหลังจากที่พริกไทยนิ่ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกนาที

5. เทซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงบนไก่และผัก จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม

6. ปิดไฟและเตรียม funchose ตามคำแนะนำ วางลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ แล้วผสม จานของเราพร้อมแล้ว

7. วาง funchose ที่มีไก่และผักลงบนจานแล้วเสิร์ฟ นี่เป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่ทำให้การเตรียมอาหารเย็นสมบูรณ์แบบและง่ายมาก อร่อย!

ไก่ฉ่ำกับผักและบัลเกอร์ในกระทะ

เนื้อไก่ทอดในกระทะพร้อมกับหัวหอม, แครอทและพริกหวาน จากนั้น bulgur ทอดแยกกันในเนยเพิ่มไก่และผักทุกอย่างเติมน้ำแล้วเคี่ยวจนสุก ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• บัลเกอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกล้างเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. เรายังล้างพริกหวานด้วย จากนั้นเอาก้านพร้อมกับเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดเนื้อไก่สับลงไป

4. ย้ายไก่ใส่จานแล้วใส่พริกหยวกลงในกระทะเดียวกัน ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่พริกไทย ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ผักลงไป

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นจัดผักใส่จานพร้อมกับไก่

6. ละลายเนยในกระทะที่สะอาดแล้วใส่บัลเกอร์ลงไป ทอดมันคนตลอดเวลา ซีเรียลควรเริ่มส่งกลิ่นหอมของถั่วที่น่าพึงพอใจ

7. เมื่อบัลเกอร์อุ่นขึ้นให้ใส่เนื้อไก่ทอดพร้อมผักลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

8. เติมน้ำร้อนทุกอย่าง เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม จากนั้นปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนกระทั่งบัลเกอร์พร้อม

9. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ นี่เป็นจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะทำให้ทุกคนพอใจในมื้อเย็น อร่อย!

สูตรไก่พร้อมผักและบวบที่เรียบง่ายและอร่อย

ไก่ผัดกับแครอท หัวหอม และบวบ จากนั้นส่งมันฝรั่งทอดไปที่นั่นทุกอย่างเต็มไปด้วยน้ำและเคี่ยวจนสุก ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยมากซึ่งจะเป็นมื้อเย็นในอุดมคติ

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 400 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• บวบหนุ่ม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะลึกแล้วทอดไก่ลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

2. ในขณะที่เนื้อกำลังตุ๋นให้เตรียมผัก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เรายังปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราส่งทุกอย่างให้ไก่

3. ล้างบวบใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อน เราส่งไปที่ไก่พร้อมผักผสมและเคี่ยวต่อ

4. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ในกระทะที่แยกจากกัน ให้ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วทอดมันฝรั่งด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง มันควรจะคงความดิบอยู่ข้างใน

5. วางมันฝรั่งทอดลงในกระทะพร้อมกับไก่และผัก ตอนนี้เติมน้ำทุกอย่างแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เคี่ยวทุกอย่างใต้ฝาจนสุกเต็มที่

6. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสด อร่อย!

เนื้อไก่กับผักแช่แข็งในกระทะ

เนื้อไก่หมักด้วยกระเทียม, น้ำมะนาว, สมุนไพร, เกลือและครีมเปรี้ยว จากนั้นนำไปทอดในกระทะใส่ผักแช่แข็งลงไปและทุกอย่างเคี่ยวใต้ฝาจนสุก กลายเป็นจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• ผักแช่แข็ง – 300 กรัม
• น้ำมันพืช – ½ ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ผักใบเขียว – 2-3 ก้าน
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1.ขั้นแรกให้เตรียมเนื้อไก่ เราล้างมันใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ภาชนะที่เราจะหมัก ใส่กระเทียมสับละเอียด สมุนไพร น้ำมะนาว ครีมเปรี้ยว และเกลือลงในไก่

2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้เนื้อปลาปิดสนิทด้วยน้ำดอง ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อหมักให้เข้ากัน

3. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ละลายเนยในกระทะแล้วเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย วางเนื้อไก่หมักไว้ที่นั่นแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาที

4. ใส่ผักแช่แข็งลงในไก่ผสมทุกอย่างแล้วทอดประมาณ 5 นาที จากนั้นลดไฟปิดอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาทีจนกระทั่งผักสุกเต็มที่

5. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟเนื้อไก่นุ่มพร้อมผัก อร่อย!

อกไก่พร้อมผักสไตล์จีน

ไก่หมักในซีอิ๊วและกระเทียมทอดในกระทะพร้อมแครอท หัวหอม พริกหยวก รากขิง และพริก จากนั้นทุกอย่างก็ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานเคี่ยวจนสุก ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยและเข้มข้น

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 600-700 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหยวกหวาน – 2 ชิ้น
• รากขิง – 5 ซม.
• พริกขี้หนู – ½ชิ้น
• กระเทียม – 6-7 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลอ้อย – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งข้าวโพด – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมเนื้อไก่และหมักไว้ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ จากนั้นตัดเป็นเส้นสี่เหลี่ยมแล้วนำไปใส่ชามที่เหมาะสม ปอกกระเทียม สับให้ละเอียด แล้วใส่ลงในไก่ จากนั้นเติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้ใส่เนื้อในตู้เย็นเพื่อหมักประมาณ 30-40 นาที

2. คราวนี้เตรียมน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน เท 2 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะที่แยกจากกัน ล. ซีอิ๊วขาว น้ำ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว แล้วเติมน้ำตาลอ้อยและแป้งข้าวโพด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

3. ต่อไปก็เตรียมผัก ล้างแครอทใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้เรายังล้างพริกหยวกเอาก้านที่มีเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับแครอท ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ปอกรากขิงแล้วหั่นเป็นเส้นหรือชิ้นบาง ๆ

4. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดแครอทลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ผักที่เหลือแล้วผัดทุกอย่างจนพริกนิ่ม เราย้ายทุกอย่างลงในภาชนะที่แยกจากกันและวางเนื้อไก่ลงในกระทะ หากจำเป็น ให้เติมน้ำมันพืชเพิ่มแล้วทอดโดยคนตลอดเวลา

5. เมื่อไก่เปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ลดไฟลง แล้วใส่ผักลงไป เพิ่มพริกสับและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที

6. ผสมซอสเปรี้ยวหวานอีกครั้งแล้วราดลงบนไก่และผัก คนตลอดเวลา ปรุงต่อไปจนกระทั่งซอสเริ่มข้นและปิดไฟ

7. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจาน โรยด้วยสมุนไพรสด และเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

เนื้อไก่กับผักและเห็ดในกระทะ

ไก่หมักทอดในกระทะและแชมปิญองกับหัวหอม, พริกหยวกและแตงกวาดองปรุงแยกกัน จากนั้นทุกอย่างก็ผสมเติมน้ำแล้วเติมน้ำซุปก้อน จานตุ๋นเป็นเวลา 20 นาทีแล้วโรยด้วยสมุนไพร

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น
• แชมเปญ – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – ½ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2-3 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อก้อน – 1 ชิ้น
• น้ำร้อน – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม – 1 กานพลู
• แกง – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังภาชนะที่แยกต่างหาก แยกซีอิ๊วกับน้ำมันพืชแกงและกระเทียมสับแยกกัน เทน้ำดองลงบนไก่ คนให้เข้ากัน และพักไว้

2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

3. หั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่หัวหอม ผสมทุกอย่างแล้วทอดจนเห็ดเป็นสีน้ำตาล

4. เราล้างพริกหยวกใต้น้ำที่ไหลเอาก้านที่มีเมล็ดออกแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆเราส่งมันไปที่แชมปิญองพร้อมหัวหอมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 3-5 นาที

5. หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับผักที่เหลือ ผสมทุกอย่างแล้วทอดเป็นเวลา 3 นาที

6. ใช้กระทะที่มีก้นหนาตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วทอดเนื้อไก่หมักจนเป็นสีเหลืองทอง

7. ส่งผักและเห็ดที่เตรียมไว้ไปที่ไก่ บี้น้ำซุปก้อนที่ด้านบนแล้วเติมน้ำร้อนทั้งหมด ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

8. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมเกลือหากจำเป็น และสมุนไพรสับละเอียด จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยให้ไก่และผักเคี่ยวประมาณ 10 นาที

9. วางจานที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานลงบนจานแล้วเสิร์ฟ อร่อย!