ไก่กับมันฝรั่งในแขนเสื้อ

ไก่กับมันฝรั่งเป็นส่วนผสมที่ไม่ทำให้ใครแปลกใจ อย่างไรก็ตาม มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมส่วนผสมเหล่านี้ เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและมันฝรั่งนุ่ม ให้อบจานในซอง ด้วยเหตุนี้เราจึงเลือกสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม 8 สูตรสำหรับคุณ

ไก่อบทั้งตัวพร้อมมันฝรั่งอยู่ในแขนเสื้อ

ไก่อบทั้งตัวพร้อมมันฝรั่งเป็นหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเลี้ยงแขกในงานปาร์ตี้วันหยุดหรือมื้อเย็น คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงแสนอร่อยจากสูตรนี้

1. 
   วิธีอบไก่กับมันฝรั่งที่แขนเสื้อ? ล้างนก ปอกมันฝรั่ง และตวงส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดสำหรับจาน
2. 
   เตรียมน้ำดองในชามผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่มัสตาร์ด น้ำมันพืช น้ำผึ้ง พริกไทย และเกลือ
3. 
   ตัดซากไก่ตรงกลางอกแล้วคลี่ออก ทาน้ำดองที่เตรียมไว้ทุกด้าน หากคุณมีเวลาสามารถทิ้งไก่ไว้หมักในตู้เย็นได้หลายชั่วโมง
4. 
   หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในชาม
5. 
   ปอกหัวหอมและกระเทียม ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง กระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผักลงในมันฝรั่ง
6. 
   เพิ่มซอสมะเขือเทศที่เหลือ, มายองเนส, khmeli-suneli ลงในผักในชาม, เติมเกลือและปรุงรสตามชอบ, ผัด
7. 
   วางไก่และมันฝรั่งลงในกระทะย่างและยึดขอบให้แน่น วางชิ้นงานลงในแม่พิมพ์ที่มีด้านสูงแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบจานประมาณ 60-80 นาที
8. 
   ถอดปลอกออกจากเตาอบ ตัดออก ทาไก่ด้วยน้ำผลไม้ แล้วอบต่ออีก 10-15 นาที
9. 
   เสิร์ฟไก่อบและมันฝรั่งร้อนๆ บนจานที่ใช้ร่วมกัน

---

อร่อย!

ชิ้นไก่กับมันฝรั่งที่แขนเสื้อ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการอบไก่คือการแบ่งเป็นชิ้นๆ และเนื้อไก่และมันฝรั่ง - สิ่งที่คุ้นเคยและอร่อยกว่าสำหรับมื้ออาหารง่ายๆ ที่บ้าน สามารถเตรียมอาหารในกระทะ ในหม้อหุงช้า หรือในกระทะ เราจะอบมันฝรั่งและไก่ในแขนเสื้อในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 0.5 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 600-700 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างซากไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นวางเนื้อลงในชาม ใส่กระเทียมสับครึ่งหนึ่ง เกลือ และปรุงรสตามชอบ แล้วคนให้เข้ากัน

2. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเทน้ำมันพืชปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์เกลือแล้วใส่กระเทียมสับผสม

3. วางไก่และมันฝรั่งลงในปลอกสำหรับอบและยึดขอบทั้งสองไว้ วางปลอกบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา

4. หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้ตัดแขนเสื้อแล้วปล่อยให้มันฝรั่งและไก่เป็นสีน้ำตาลอย่างทั่วถึง

5. จากนั้นเสิร์ฟไก่อบเป็นชิ้นพร้อมมันฝรั่งลงบนโต๊ะ

อร่อย!

ไก่ฉ่ำกับมันฝรั่งและมายองเนสในแขนเสื้อ

ทางที่ดีควรปรุงเนื้อสัตว์พร้อมกับกับข้าว กับข้าวที่ดีที่สุดสำหรับไก่คือมันฝรั่ง หมักเนื้อในมายองเนสแล้วอบ ในเตาอบจานจะมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 16.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 5-10 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นส่วนๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่เนื้อไก่และหัวหอมลงในชาม เติมเกลือ น้ำมะนาว และมายองเนส คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อหมัก

2. ปอกมันฝรั่งและแครอท ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เทน้ำมันพืชลงบนผัก ใส่เกลือและผักชีฝรั่งลงไปผัด

3.ผูกขอบด้านหนึ่งของแขนเสื้อ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป ใส่ใบกระวานและน้ำร้อนครึ่งแก้ว ผูกขอบที่สองของปลอกแล้ววางชิ้นงานบนถาดอบ

4. ใช้เข็มเจาะหลาย ๆ ครั้งบนแขนเสื้อเพื่อให้ไอน้ำไหลออกมาระหว่างการอบ วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศา ปรุงเนื้อและมันฝรั่งเป็นเวลา 70-80 นาที

5. นำจานที่เสร็จแล้วออกจากปลอกอย่างระมัดระวังแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

อร่อย!

ไก่เนื้อนุ่มพร้อมมันฝรั่งและผักในปลอก

ไก่สีดอกกุหลาบพร้อมกับผักอบเพื่อสุขภาพจะกลายเป็นพื้นฐานของอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว สูตรการย่างเนื้อสัตว์และผักในซองทำได้ง่ายและราคาไม่แพง

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ – 1 กก.
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

2. ผูกปลอกอบด้านหนึ่งแล้ววางในรูปแบบที่สะดวก วางมันฝรั่งไว้ในปลอก

3. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลม

4. ย้ายแครอทไปที่ปลอกด้วย

5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น วางไว้ในซองอบด้วย

6. ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในปลอก

7. ล้างน่องไก่ วางไว้บนผัก เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ

8. มัดขอบที่สองของปลอกแล้วเขย่าเบา ๆ เพื่อผสมส่วนผสม

9. อบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

10. ไก่มีความฉ่ำมากและผักก็มีกลิ่นหอมและนุ่ม เสิร์ฟจานร้อน

อร่อย!

วิธีอบไก่กับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบ?

เตรียมง่ายและเป็นหนึ่งในเมนูที่อร่อยที่สุดที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้อย่างแน่นอน ไก่ มันฝรั่ง และเห็ดเป็นส่วนผสมที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์กัน ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับประทานอาหารเย็นที่แสนอร่อยและแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 0.5 กก.
• มันฝรั่ง – 5-6 ชิ้น
• แชมเปญ – 250-300 กรัม
• กระเทียม – 3-4 ฟัน
• ซอสถั่วเหลือง – 4 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ ขจัดขนที่เหลือออก และผึ่งให้แห้ง

2. ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้น

3. เทซีอิ๊วขาวใส่ส่วนผสมของพริกไทยป่นลงไปผัด วางชามที่มีเนื้อสัตว์และเห็ดไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อหมัก

4. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น เพิ่มมันฝรั่งลงในชามพร้อมกับไก่ เพิ่มกลีบกระเทียมสับลงในชามด้วย เกลือและปรุงรสส่วนผสมด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ เทน้ำมันมะกอกและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ในปลอกสำหรับอบและยึดขอบให้แน่น อบจานในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40-60 นาที

6. เสิร์ฟไก่อบเสร็จแล้วกับมันฝรั่งและเห็ดร้อนๆ

อร่อย!

น่องไก่กับมันฝรั่งที่แขนเสื้อ

ตรวจสอบแล้วว่าเนื้อมีกระดูกนุ่มและชุ่มฉ่ำมากกว่า ดังนั้นสูตรนี้จึงจะใช้น่องไก่ การอบมันฝรั่งและไก่ในซองทำได้ง่ายและรวดเร็ว จานดูน่ารับประทานมากคุณสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นกับครอบครัวหรือทำเนื้ออบกับมันฝรั่งซึ่งเป็นอาหารจานร้อนหลักบนโต๊ะวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 5-6 ชิ้น
• น่องไก่ – 4-5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างน่องไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วใส่ในชาม เพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อคนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 10 นาที

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ หั่นแครอทเป็นชิ้น สับหัวหอมด้วยมีดด้วย เกลือและปรุงรสผักเพื่อลิ้มรสผัด

3. วางผักและเนื้อสัตว์ไว้ในปลอกสำหรับอบ ยึดขอบของแขนเสื้อให้แน่น ใช้เข็มเจาะด้านบนหลายครั้งเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา

4. วางปลอกในรูปแบบทนความร้อน เปิดเตาอบที่ 200 องศา น่องไก่อบกับมันฝรั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ตัดปลอกแขนแล้วปล่อยให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลประมาณ 10-15 นาที

5. เสิร์ฟน่องไก่อบร้อนกับมันฝรั่ง ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

สูตรไก่กับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีที่ปลอกแขนง่ายและอร่อย

ปลอกอบเป็นตัวช่วยที่ดีในการปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักในเตาอบ ด้วยเหตุนี้ส่วนผสมจึงสุกเร็วขึ้นและยังได้รับการปกป้องจากการทำให้แห้งอีกด้วย ข้อดีอีกประการหนึ่งคือหลังจากปรุงอาหารแล้วไม่จำเป็นต้องล้างไขมันออกจากถาดอบ

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 1-1.2 กก.
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 5 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้า – 2 ช้อนชา
• ผงกระเทียม – 1 ช้อนชา
• Khmeli-suneli – 1 หยิก
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.ส่วนใดของไก่ก็เหมาะกับอาหารจานนี้ ล้างใต้น้ำไหล ซับความชื้นส่วนเกินออก แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ

2. ผสมมายองเนสกับผงกระเทียมและฮอปซูเนลิ ถูไก่ด้วยปาปริก้าหวานและซอสที่ได้

3. หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นแท่ง หัวหอมเป็นครึ่งวง เกลือและปรุงรสผัก

4. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วใส่ผักที่เหลือ ผสมผักกับซอสมายองเนสและปาปริก้าที่เหลือ

5. ผูกขอบด้านหนึ่งของปลอกอบแล้วใส่ส่วนผสมผักลงไป วางไก่ไว้ด้านบน ยึดขอบที่สองของแขนเสื้อ เจาะด้านบนหลายๆ รูเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป

6. อบจานในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 60 นาที โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมมันฝรั่งและแอปเปิ้ลในปลอก

เมนูอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพงที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัว เนื้อไก่ที่อบในแขนเสื้อพร้อมกับมันฝรั่งและแอปเปิ้ลกลายเป็นเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้จานนี้ยังดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร: 2.5 ชม.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น
• กระเทียม – 1 หัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างซากไก่ให้สะอาดทั้งด้านในและด้านนอก

2. ผสมน้ำมันพืชกับเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียมสับ ทาซอสที่ได้ลงบนโครงไก่ทุกด้าน

3. หั่นแอปเปิ้ล หัวหอม และมันฝรั่งเป็นก้อน

4. ยัดไส้ไก่ด้วยส่วนผสมของมันฝรั่ง หัวหอม และแอปเปิ้ล เย็บซากด้วยด้ายแล้ววางไว้ในแขนเสื้อ

5. ยึดขอบของปลอกและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศาอบไก่ประมาณ 2 ชั่วโมง

6. เสิร์ฟไก่กับมันฝรั่งและแอปเปิ้ลร้อนๆ กับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

อร่อย!