ก๋วยเตี๋ยวไก่

ซุปไก่เป็นอาหารจานแรกที่เรียบง่ายและอร่อยที่ใครๆ ก็ปรุงได้โดยไม่มีข้อยกเว้น การทำขนมง่ายๆ นี้ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ ในการสร้าง เกือบทุกคนอาจมีผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงหากไม่ได้อยู่ในครัวก็อยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด ตัวเลือกประกอบด้วยตัวเลือกซึ่งมีสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับทุกคน

ซุปไก่อร่อย

ซุปไก่แสนอร่อยปรุงในเวลาไม่ถึงชั่วโมง น้ำซุปไก่สามารถทำได้วันก่อนซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก เราเตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวสำหรับมื้อเดียวเพื่อไม่ให้พาสต้าบวม อาหารปรุงสดใหม่รสชาติดีกว่าจานที่เหลือในตู้เย็นมาก

1. 
   ซุปไก่นั้นเตรียมง่ายมาก เราเตรียมผลิตภัณฑ์เราทำความสะอาดรากผัก หัว และหัวหอมจากแกลบและเปลือก เราล้างไก่ คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนไก่ใดก็ได้
2. 
   แบ่งเนื้อออกเป็นส่วนๆ
3. 
   หลังจากวางนกลงในกระทะที่มีน้ำแล้ว ให้ใส่ใบกระวานลงไป หลังจากเดือดเราก็เอาโฟมออก เราปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เรานำเนื้อที่ปรุงสุกแล้วใส่จาน
4. 
   ขูดแครอท
5. 
   หั่นหัวหอมเป็นก้อน
6. 
   หลังจากตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้ว ให้ใส่หัวหอมสับและเคี่ยวประมาณ 3 นาทีจนได้ความนุ่มนวล
7. 
   ถอดแครอทขูดออก กวนทอดเป็นเวลาหลายนาที
8. 
   สับมันฝรั่งหยาบ
9. 
   เราหั่นเนื้อสัตว์ปีกที่ปรุงสุกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแบ่งเป็นเส้นใย ถ้าเราใช้เนื้อกับกระดูก เราก็จะกำจัดผิวหนังและกระดูกออกไป
10. 
    เทมันฝรั่งลงในฐานซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
11. 
    ยกเลิกการย่างลงในกระทะ
12. 
    กลับเนื้อไปที่ซุป
13. 
    เพิ่มพาสต้าขนาดเล็ก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. หลังจากกวนแล้วให้ตั้งบนเตาเป็นเวลา 7 นาทีแล้วปิดแก๊ส
14. 
    ซุปไก่กับบะหมี่และมันฝรั่งพร้อมแล้ว! เทจานร้อนลงในจาน และโรยด้วยใบพาร์สลีย์หรือสมุนไพรแห้งหากต้องการ อร่อย!

---

ซุปไก่กับบะหมี่และมันฝรั่ง

ซุปไก่กับบะหมี่และมันฝรั่งนั้นเตรียมง่ายมาก น้ำซุปทำจากส่วนต่างๆ ของไก่ ถ้าเราไม่มีไก่ทำเอง เราก็ใช้ไก่ที่ซื้อจากร้าน ไก่โฮมเมดใช้เวลาปรุงนานกว่า แต่ซุปที่ทำนั้นน่ารับประทานมากกว่ามาก น้ำซุปไก่มักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• ไก่โฮมเมด – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 6 ก้าน
• น้ำ – 1.7 ลิตร
• วุ้นเส้น – 60 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.รวบรวมสินค้าตามรายการ แปรรูปไก่. ลบผิวหนังและเปลือกออกจากผักแล้วล้างออก วางกระทะน้ำขนาดใหญ่บนเตาแล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อหั่นนกเป็นข้อต่อแล้วนำไปวางในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมงเอาโฟมออกเป็นครั้งคราวแล้วตั้งไฟให้ปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อนแล้วใส่ลงในฐานซุป หลังจากเดือดอีกครั้ง ให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5 บดแครอทที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 6 ในกระทะร้อนที่มีน้ำมันพืช ทอดชิ้นจนนุ่มอย่าลืมคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 ตรวจสอบว่ามันฝรั่งสุกหรือไม่ เรานำเนื้อออกมาเอากระดูกออกอย่างระมัดระวังและเอาผิวหนังออก หลังจากแยกเป็นชิ้นแล้ว ให้กลับเข้าสู่ฐานซุป

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มเนื้อย่างลงในซุป เทของเหลวลงในกระทะแล้วล้างผนัง เทลงในกระทะแล้วใส่วุ้นเส้น หลังจากเดือดแล้วให้เติมเกลือและพริกไทย หลังจากคนให้เข้ากันแล้วจึงนำไปพักบนตะแกรงที่ร้อน

ขั้นตอนที่ 9 หลังจากสับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วแล้ว ใส่ลงในซุป ให้ยืนใต้ฝาปิด

ขั้นตอนที่ 10. เทจานแรกลงในชาม อร่อย!

ซุปไก่กับบะหมี่และไข่

ซุปไก่ใส่บะหมี่และไข่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก การเตรียมอาหารแสนอร่อยไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการดำเนินการคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดที่สามารถพบได้ในครัวทุกแห่ง คนส่วนใหญ่ชอบซุปแบบเบา ๆ เด็กๆ รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับเขา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 170 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แครอท – 0.5 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• กระเทียม / กระเทียมสับ – 1 กานพลู /1 ช้อนชา
• วุ้นเส้น – 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เครื่องปรุงรสสากล – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หลังจากเลาะเนื้อไก่ใต้ก๊อกน้ำแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ นอกจากเนื้อไก่แล้ว เรายังใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่ด้วย หากต้องการน้ำซุปเข้มข้น ให้เลือกไก่ติดกระดูก

ขั้นตอนที่ 2 นำเปลือกออกจากมันฝรั่งที่ล้างแล้วโดยใช้แม่บ้าน หลังจากล้างแล้ว หั่นเป็นชิ้น ก้อน หรือตามชอบ

ขั้นตอนที่ 3 วางไก่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ความหนาของน้ำซุปขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำ วางบนไฟต้มแล้วเอาโฟมออก หากต้องการ ให้สะเด็ดน้ำซุปออก เติมน้ำให้สะอาดแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้ ใส่มันฝรั่งลงไปแล้วรอให้เดือดปุดๆ เกลือและต้มที่อุณหภูมิเดือดปานกลางประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากปอกหัวหอมและแครอทแล้ว ให้ล้างด้วยน้ำประปาแล้วหั่นตามต้องการ โอนไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น

ขั้นตอนที่ 5. ผัดผักกวนจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 6. เทเนื้อย่างลงในน้ำซุป หลังจากเดือดแล้วให้ตั้งไฟไว้ประมาณ 10 นาที ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ กระเทียมสับหรือบด และลอเรล ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสสากลเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ฉันใช้อโรมาติกา

ขั้นตอนที่ 7 ต้มไข่ใบใหญ่ให้สุก วางไข่ต้มในน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก ตะแกรงหยาบ

ขั้นตอนที่ 8. ใส่ไข่ขูด (คุณสามารถเพิ่มได้ตอนเสิร์ฟ) และวุ้นเส้นลงไป ต้มประมาณ 10 นาที เติมเกลือหากจำเป็น สิ่งสำคัญคืออย่าใส่เกลือมากเกินไปเนื่องจากเครื่องปรุงรสสากลมีเกลืออยู่แล้ว ปิดแก๊สแล้วปิดกระทะ หลังจากยืนน้ำซุปจะมีรสชาติดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 9 เติมชามซุปด้วยจานเลิศรส โรยด้วยผักชีลาว - ​​สด แห้ง หรือแช่แข็งคุณสามารถเสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบหรือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวก็ได้ อร่อย!

วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวกับน้ำซุปไก่

วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปไก่เป็นคำถามที่ทำให้แม่บ้านมือใหม่กังวล คุณสามารถเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากโดยใช้น้ำซุปสำเร็จรูป น้ำซุปก้อน หรือปรุงน้ำซุปด้วยตัวเอง แต่เราจะไปตามเส้นทางที่ยากลำบากซึ่งจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 250 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร
• วุ้นเส้น – 100 กรัม
• หัวหอม – 130 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อไก่ที่ล้างแล้วเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เราจึงแยกส่วนที่มีกระดูกและส่วนที่อ้วนกว่า

ขั้นตอนที่ 2. หลังจากวางเนื้อลงในกระทะแล้วให้เติมน้ำกรองลงไป เมื่อนำไปต้มให้ลดเปลวไฟ ตักฟองออกแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เกลือ.

ขั้นตอนที่ 3. ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม สเปรย์กรีนด้วยน้ำ

ขั้นตอนที่ 4 เปลี่ยนแครอทให้เป็นขี้กบโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5. หั่นหัวหอมบาง ๆ แล้วโยนลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชร้อน ปรุงอาหารที่อุณหภูมิปานกลาง โรยด้วยเกลือ ทอดกวน

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มแครอทขูดลงในหัวหอมผัด หลังจากกวนแล้วให้ปรุงจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 7. หั่นมันฝรั่งตามต้องการ ใส่ในกระชอน แล้วล้างแป้งออกใต้ก๊อกน้ำ

ขั้นตอนที่ 8 นำเนื้อที่ปรุงสุกแล้วออกจากน้ำซุป หลังจากเย็นแล้วให้ตัดเป็นชิ้นที่ยอมรับได้

ขั้นตอนที่ 9 ลดมันฝรั่งลงในน้ำซุปอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 10 หลังจากปรุงเพียงเล็กน้อยเราก็เริ่มทอด จากนั้นเราก็คืนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 11. ใส่วุ้นเส้นลงไปคนให้เข้ากันจนเส้นพาสต้าไม่ติดกันหลังจากชิมเกลือแล้ว ให้ปรับสมดุลรสชาติด้วยเครื่องเทศ นำออกจากเตาเร็วกว่าที่ระบุไว้บนแพ็คเกจพาสต้าไม่กี่นาที

ขั้นตอนที่ 12 หลังจากผ่านไปสองสามนาที เทซุปลงในชาม

ขั้นตอนที่ 13 เมื่อตกแต่งด้วยสมุนไพรและพริกไทยแล้วเชิญสมาชิกในครัวเรือนมาที่โต๊ะ อร่อย!

ซุปไก่ไม่มีมันฝรั่ง

ซุปไก่ที่ไม่มีมันฝรั่งปรุงให้เร็วที่สุด เพียง 35 นาที อาหารจานอร่อยก็พร้อมรับประทาน แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำซุปง่ายๆ นี้ได้ เป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารจานแรกในปริมาณจนไม่มีเหลือสำหรับวันถัดไป นอกจากนี้การเตรียมการก็ไม่ใช่เรื่องยาก

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• แครอท – 70 กรัม
• วุ้นเส้นบาง – 150 กรัม
• หัวหอม – 60 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมส่วนผสมสำหรับซุปเบา ๆ สำหรับน้ำซุป ให้เลือกส่วนไก่ใดก็ได้

ขั้นตอนที่ 2. หลังจากล้างไก่แล้ว ให้ใส่ในกระทะ แล้วเทน้ำกรองลงไป เราติดแก๊ส. เมื่อโฟมปรากฏขึ้นให้นำออก หลังจากเดือดแล้วให้ลดความร้อนลง เกลือและต้มประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 นำเนื้อออก ค่อยๆ เอาเนื้อออก และเอากระดูกออก เราแบ่งมันเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มพาสต้าลงในฐานซุปที่กำลังเดือด หลังจากกวนแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากปอกหัวหอมและแครอทแล้ว ให้สับเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากอุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้วให้ใส่ผักแล้วทอด ผัดจนผัดไม่ไหม้

ขั้นตอนที่ 7. ใส่ส่วนผสมผัดลงในซุป เทของเหลวหนึ่งทัพพีลงในกระทะ หลังจากล้างกระทะแล้ว ให้เทเนื้อหาลงในซุป

ขั้นตอนที่ 8. ลองดูว่ามีเกลือเพียงพอหรือไม่เราปรับสมดุลรสชาติด้วยเครื่องเทศตามดุลยพินิจของเรา ใส่ผักชีฝรั่งสับหรือผักใบเขียวอื่น ๆ หลังจากปรุงอาหารได้สองสามนาทีแล้ว ให้ยกกระทะขึ้นบนตะแกรงที่ร้อน ปิดฝาแล้วทิ้งไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 9 เติมซุปในชามลึก

ขั้นตอนที่ 10 ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงในซุป

ขั้นตอนที่ 11. ชวนคนที่คุณรักมาทานอาหารเย็น อร่อย!

วิธีทำซุปไก่ในหม้อหุงช้า

วิธีทำซุปไก่ในหม้อหุงช้าเป็นคำถามที่จะหายไปตลอดกาลหากคุณกล้านำสูตรนี้ไปใช้ อาหารจานแรกปรุงจากส่วนผสมที่มีอยู่ ต้องขอบคุณผู้ช่วยไฟฟ้าที่ทำให้การเตรียมซุปใช้เวลาไม่นานและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ขณะที่น้ำซุปกำลังปรุงอยู่ คุณสามารถไปทำธุรกิจต่อได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• น้ำ – 2 ลิตร
• ผักชีฝรั่ง – 6 ก้าน
• วุ้นเส้น – 100 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
• สีเขียว - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เมื่อเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการแล้วให้ล้างรากผักและหัวให้สะอาดแล้วเอาเปลือกออกโดยใช้เครื่องปอกผัก จุ่มกรีนไว้ใต้ก๊อกน้ำ หากจำเป็น ให้ละลายขาไก่ไว้ล่วงหน้า

ขั้นตอนที่ 2. หั่นไก่ออกเป็นหลายส่วน โอนไปยังชามหลายเมนู เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย เทน้ำกรอง 2 ลิตร หลังจากปิดเครื่องแล้ว เลือกโปรแกรม “ทำอาหาร” แล้วเริ่มจับเวลา 1 ชั่วโมง 05 นาที เราตั้งเวลาไว้ 40 นาที ซึ่งก็คือระยะเวลาที่ใช้ในการปรุงเนื้อ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น ขูดแครอทหยาบ เราเอาเปลือกออกจากกระเทียมแล้วขูดให้ละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้เอานกออกอย่างระมัดระวัง หลังจากเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้เอาเปลือกออกและเอาเมล็ดออก แบ่งเนื้อออกเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 5 นำเนื้อไก่กลับคืนสู่น้ำซุป เพิ่มแครอทขูดและแถบมันฝรั่ง ปิดเครื่อง ปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 เมื่อเปิดเครื่องแล้ว ใส่วุ้นเส้น และกระเทียมลงไป หลังจากกวนแล้วให้ลองดูว่ามีเกลือเพียงพอหรือไม่ ถ้าไม่เช่นนั้นให้เติมเกลือเพิ่ม ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เทลงในผักชีฝรั่ง เมื่อปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าแล้ว ให้ถอดปลั๊กออกจากเครือข่าย

ขั้นตอนที่ 8 หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมงแล้ว ให้กระจายซุปออกเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 9. กินซุปร้อนๆ และรักษาความอบอุ่นในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย อร่อย!

ซุปอกไก่และบะหมี่

อกไก่และซุปก๋วยเตี๋ยวดูน่าสนใจทีเดียว ฉันมักจะใช้สูตรนี้เมื่อต้องการของเหลวแต่ไม่เข้มข้นเกินไป อาหารจานอร่อยจะทำให้คุณอุ่นขึ้นและสนองความหิวของคุณ เด็กๆ มักจะชื่นชอบซุปไก่ที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น
• มันฝรั่งขนาดกลาง – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ขนหัวหอม – 5 ชิ้น
• วุ้นเส้นเล็ก – 100 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 4 กลีบ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นให้ปรุงน้ำซุป นำน้ำไปต้มในกระทะ ลดอกไก่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าลงอย่างระมัดระวัง ดึงโฟมออกและทำให้เปลวไฟเล็กลง ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้เติมเกลือและกดกระเทียม 2 กลีบ หลังจากล้างขนหัวหอมแล้ว ให้ตัดก้านออก แล้วโยนลงในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียมที่เหลือหลังจากตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่แล้ว ให้ใส่ชิ้นต่างๆ แล้วผัดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 นำเต้านมออกจากน้ำซุป หลังจากเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้เอาเมล็ดออกแล้วเอาเปลือกออก เราตัดเป็นชิ้นตามขนาด เทมันฝรั่งลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด นำไปต้มปรุงรสด้วยการทอด ต้มประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ปรับรสชาติด้วยพริกไทยป่นและเติมเกลือตามต้องการ เพิ่มพาสต้าขนาดเล็ก ปรุงเป็นเวลา 4 นาทีเพื่อไม่ให้ "ใยแมงมุม" สุกเกินไป ใช้ถุงมือเตาอบ เลื่อนกระทะร้อนลงบนจานแล้วใส่หัวหอมสับลงไป

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากคนให้เข้ากัน เทซุปลงในชามแล้วเติมขนมอบสดใหม่ โรยหัวหอมไว้ด้านบน หากต้องการให้ปรุงรสด้วยครีม น้ำซุปออกมาเบาแต่ก็กำลังดี อร่อย!

ซุปไก่กับบะหมี่ผัด

ซุปไก่กับบะหมี่ผัดจะไม่ทำให้เกิดปัญหามากนักในการดำเนินการ ในขณะที่น้ำซุปกำลังสุก ให้เตรียมการทอด ด้วยการจัดสรรเวลาอย่างมีเหตุผล การเตรียมอาหารจะใช้เวลาเพียง 45 นาที ทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบอาหารกลางวันมื้อเบาและอร่อย ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 600 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• วุ้นเส้น – 50 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างชิ้นส่วนไก่ด้วยน้ำจากก๊อก วางในกระทะ เติมน้ำดื่ม. วางบนเตาแล้วรอให้เดือด ถอดโฟมออกและลดความร้อน

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ หลังจากปอกหัวหอมแล้วให้สับละเอียดแล้วโยนลงในน้ำมันพืชร้อนๆ

ขั้นตอนที่ 3ขูดแครอทที่ปอกเปลือกอย่างประณีต เทลงในหัวหอม ผัดทอดจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 4 นำผิวหนังออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด ตรวจดูว่าไก่สุกหรือไม่. ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเรา เราจะเอาและแยกเนื้อออกจากกระดูก เราคืนมันกลับมา

ขั้นตอนที่ 5 โอนการย่าง ล้างกระทะด้วยน้ำซุปเล็กน้อยแล้วเทลงในซุป

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มวุ้นเส้นลงในมันฝรั่งที่เกือบเสร็จแล้ว คนให้เข้ากันจนพาสต้าไม่ติดกัน

ขั้นตอนที่ 8 โรยด้วยสมุนไพรแห้ง

ขั้นตอนที่ 9 วางใบกระวาน เรามาดูกันว่ามันฝรั่งพร้อมหรือยัง ปิดแก๊ส ให้น้ำซุปต้มใต้ฝา เทลงในจาน หากต้องการให้เพิ่มครีมเปรี้ยว อร่อย!

ซุปไก่กับบะหมี่และชีสละลาย

ซุปไก่กับบะหมี่และชีสละลายดูน่ารับประทานทีเดียว ทรีตเมนต์แสนอร่อยพร้อมรสครีมที่ค้างอยู่ในคอ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ จานนี้เตรียมง่าย แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเชี่ยวชาญสูตรพื้นฐานได้อย่างง่ายดาย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบการรักษามาก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 250 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 0.5 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• กระเทียม – 1 กานพลู
• วุ้นเส้น – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ – 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หลังจากปอกมันฝรั่งแล้วล้างแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนหรือแท่ง คุณสามารถใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นในน้ำเพื่อขจัดแป้งออก ซึ่งจะทำให้น้ำซุปขุ่นโดยหลักการแล้ว ลักษณะรสชาติของอาหารจะไม่เปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับวิธีการหั่น เราตัดตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อเอาแครอทและหัวหอมออกจากชั้นบนสุดแล้วให้สับตามสะดวก หากต้องการคุณสามารถทอดผักในน้ำมันพืชล่วงหน้าได้ ผักย่างเพิ่มสีสันให้กับจาน แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากล้างไก่ใต้ก๊อกน้ำแล้ว ให้วางไก่ลงในกระทะที่มีน้ำอยู่ หลังจากเดือดแล้ว ให้ใช้ช้อนมีรูเพื่อเอาโฟมออก ปิดฝา ลดเปลวไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนไก่ใดก็ได้ หากต้องการตัวเลือกที่อร่อยยิ่งขึ้น ให้เลือกส่วนที่ติดกระดูกและส่วนที่อ้วนกว่า สำหรับรุ่นลดน้ำหนัก – เนื้อ

ขั้นตอนที่ 4 นำเนื้อที่ปรุงสุกแล้วออกจากฐานที่ร้อนอย่างระมัดระวัง เย็น. หากต้องการให้เทน้ำซุปลงในกระทะที่สะอาดผ่านตะแกรง

ขั้นตอนที่ 5 ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก เราแยกชิ้นส่วนเนื้อออกเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มผักสับลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด หลังจากกวนแล้ว ให้ปรุงเป็นเวลา 25 นาที ระวังอย่าให้เดือดมากเกินไป หากน้ำซุปเดือดมากเกินไป ให้ย้ายไปตั้งบนเตาขนาดเล็ก ความหนาของจานขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลว เติมน้ำเดือดตามดุลยพินิจของคุณ

ขั้นตอนที่ 7 ตัดชีสแปรรูปเป็นสี่เหลี่ยมหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพื่อความสะดวกในการหั่น สามารถแช่แข็งเต้าหู้ชีสได้ ผลิตภัณฑ์แช่แข็งมีความยืดหยุ่นในการใช้งานมากกว่า

ขั้นตอนที่ 8 ตรวจสอบว่าผักสุกหรือไม่ เราไม่ใส่เนื้อไก่และชีสขูดฝอย ปรุงรสด้วยกระเทียมสับและสมุนไพร เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและใบกระวาน ใส่วุ้นเส้น ผัดและปรุงจนชีสละลายและพาสต้าสุก สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงมากเกินไปเพื่อไม่ให้ซุปกลายเป็นโจ๊ก

ขั้นตอนที่ 9 เมื่อแบ่งน้ำซุปออกเป็นส่วนๆ เราก็เริ่มมื้ออาหาร เตรียมซุปสำหรับมื้อเดียวเมื่อถูกความร้อน วุ้นเส้นจะพองตัวและจานจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไป อร่อย!

ซุปไก่กับเห็ดและบะหมี่

ซุปไก่ใส่เห็ดและบะหมี่มีรสชาติที่น่าทึ่ง จานนี้มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก ใครๆ ก็ทำซุปได้ง่ายๆ สำหรับสูตรนี้ ฉันมักจะใช้แชมเปญ แต่ตัวอย่างอื่นๆ ก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน ผงเห็ดแห้งจะทำให้น้ำซุปมีรสชาติมากขึ้น

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 350 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหยวกสด/แช่แข็ง – 0.5 ชิ้น
• น้ำ – 2-2.5 ลิตร
• เห็ดแชมปิญอง/เห็ดนางรม – 200 กรัม
• วุ้นเส้นเล็ก – 50 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หลังจากสับไก่เป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการซึ่งเป็นตัวกำหนดความสม่ำเสมอของจาน วางบนเตาแล้วรอให้เดือด หลังจากเอาโฟมออกแล้ว ให้ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ปรุงอาหารใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ หลังจากเอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้ว ให้ล้างและสับ โยนมันลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากปอกแครอทแล้วให้ขูดออก หั่นพริกหยวกที่ล้างแล้วเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ โดยเอาแกนออก ยกเลิกการใส่หัวหอมและผัดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. ทอดจนผักนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5. ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกตามชอบ วางลงในฐานที่เดือด

ขั้นตอนที่ 7 แปรรูปแชมเปญ ตัดบริเวณที่มืดออกแล้วล้างออก หลังจากหั่นหยาบแล้ว ให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะอีกใบให้ร้อน

ขั้นตอนที่ 8เทเห็ดลงในน้ำมันและเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 9. ใส่เนื้อย่างลงในซุป

ขั้นตอนที่ 10. เพิ่มพาสต้าและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดกัน

ขั้นตอนที่ 11. ใส่เห็ดแชมปิญองทอด หลังจากเดือดเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสและลอเรล

ขั้นตอนที่ 12. สับก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วแล้วเทลงในซุป ปิดแก๊สและวางกระทะบนตะแกรงที่ร้อน เรายืนยันเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 13 เติมจานลึกด้วยจานอะโรมาติก อร่อย!