ก๋วยเตี๋ยวไก่

ซุปที่ปรุงด้วยไก่นั้นง่ายรวดเร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเสมอและไม่สำคัญว่าส่วนใดของนกจะใช้กับไขมันและสีทองของน้ำซุป คอร์สแรกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมรูปร่าง เพราะซุปนี้มีแคลอรี่และไขมันขั้นต่ำ เนื่องจากไก่เป็นเนื้อที่เบามากและราคาไม่แพง

สูตรซุปไก่ที่ง่ายและอร่อย

ซุป “ด่วน” ที่ทำจากน้ำซุปเนื้อไก่ที่เติมวุ้นเส้นเข้าไป รสชาติเข้มข้น อร่อย และไม่เลี่ยนอย่างแน่นอน จานนี้สามารถมอบให้กับลูกน้อยได้และไม่ต้องกังวลกับองค์ประกอบเพราะสูตรนี้ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

1. 
   วิธีทำซุปไก่ตุ๋นให้อร่อย? เราเริ่มทำอาหารด้วยการปรุงน้ำซุป - โดยล้างเนื้อใต้น้ำที่ไหลแล้วแช่ด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. 
   เทน้ำลงในกระทะที่มีปริมาตรอย่างน้อยสามลิตรแล้วใส่ไก่ก้อน วางภาชนะบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 13-15 นาทีหลังจากเดือดโดยเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง (ด้วยเหตุนี้น้ำซุปจะโปร่งใส)
3. 
   มาทำผักกันเถอะ ปอกแครอท มันฝรั่ง และหัวหอม แล้วล้างด้วยน้ำ
4. 
   ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นก้อนหรือแท่งเล็ก ๆ
5. 
   หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วใส่ในกระทะ ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาที กวนเป็นครั้งคราว
6. 
   เพิ่มแครอทที่เตรียมไว้ลงในหัวหอมใส ผสมและปรุงต่ออีกประมาณ 5 นาที
7. 
   สับมันฝรั่งหลายลูกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วล้างใต้น้ำจนแป้งส่วนใหญ่ออกมา (ซึ่งจะทำให้น้ำซุปขุ่น)
8. 
   นำไก่ออก ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วแยกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อน
9. 
   เทมันฝรั่งลงในน้ำซุปสีทองอย่างระมัดระวัง
10. 
    หลังจากผ่านไป 4-5 นาที ให้ใส่ผัดและเนื้อลงในกระทะ
11. 
    ต้มผักประมาณ 5 นาที แล้วใส่วุ้นเส้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีก 1-2 นาที
12. 
    ก่อนปิดไฟ ให้เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับสด อร่อย!

---

วิธีปรุงซุปไก่ด้วยบะหมี่และมันฝรั่ง?

น้ำซุปสีทองเข้มข้นรวมกับผักและพาสต้าเส้นเล็กเป็นอาหารจานแรกที่ทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้นการเตรียมซุปนี้ใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากไก่สุกเร็วกว่าหมูและเนื้อวัวมาก

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5-6.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 300 กรัม
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• มันฝรั่ง – 250 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• วุ้นเส้น – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 30 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 2-3 ก้าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำซุป: ใส่น้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะ ลดเนื้อไก่ลง (ในน้ำเย็นเพื่อให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้น) ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 25-30 นาที โดยเอาน้ำซุปออกเป็นระยะๆ โฟม.

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหนาปานกลาง

3. เมื่อน้ำซุปพร้อม ให้เอาเนื้อออกแล้วปล่อยให้เย็น แล้วใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและปรุงต่อ

4. เรา "ปล่อย" ผักที่เหลือออกจากเปลือกแล้วสับ: ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ผัดแครอทและหัวหอมประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม

6. ทันทีที่มันฝรั่งเกือบพร้อม ให้เติมทอดและปรุงประมาณ 4-5 นาที

7. จากนั้นเติมวุ้นเส้นลงไป 2-3 ช้อนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ระวังอย่าให้เส้นพาสต้าติดกัน ต้มน้ำซุปประมาณ 5-7 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้ใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที

8. ใส่ไก่ฉีกลงในซุปที่เสร็จแล้วและเสิร์ฟ อร่อย!

ซุปไก่แสนอร่อยพร้อมบะหมี่และไข่

หลักสูตรแรกที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุดซึ่งหาได้ง่ายในร้านขายของชำซุปที่เติมวุ้นเส้นและไข่ไก่ไม่เพียง แต่เป็นของดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 2-3 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น
• น้ำ – 2-2.5 ลิตร
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสซุป – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมฐาน - น้ำซุป ในการทำเช่นนี้ให้ล้างปีกไก่ใส่ในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมแล้วเติมน้ำเย็นลงไป เติมเกลือและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีหลังเดือด ใช้ช้อนมีรูเอาโฟมออกเป็นระยะๆ

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ

3. สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนประมาณ 5-7 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง

4. ใส่มันฝรั่งและผักผัดอื่นๆ ลงในน้ำซุปร้อนๆ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที

5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่วุ้นเส้น กระเทียมสับ เครื่องเทศตามลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วต้มต่ออีก 5-7 นาที

6. ตอกไข่ไก่ลงในจานลึก เติมน้ำซุป 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วตีให้เข้ากัน

7. วางใบกระวานลงในกระทะแล้วเริ่มเติมส่วนผสมไข่ลงในสตรีมบางๆ โดยคนตลอดเวลา หลังจากนั้นให้ปรุงต่ออีก 2 นาทีแล้วปิดไฟ ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

8. เทซุปร้อนๆ ลงในชาม โรยด้วยสมุนไพรสด พร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

ซุปไก่กับบะหมี่และทอดที่บ้าน

เบาหอมและที่สำคัญที่สุด - ซุปแสนอร่อยปรุงในน้ำซุปไก่พร้อมวุ้นเส้นและผักคอร์สแรกนี้จะทำให้คุณอิ่มจนถึงตอนเย็นและไม่พลาดของว่างแห้ง ต้องขอบคุณมันฝรั่งพาสต้าและน้ำซุปที่เข้มข้นทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจมาก แต่มีแคลอรี่น้อยกว่าซุปที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์อื่น ๆ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 6-7.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 300 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• วุ้นเส้น – 150 กรัม
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำซุป - หั่นไก่เป็นชิ้นใหญ่พอควรเติมน้ำเย็นสองลิตรครึ่งแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง

2. ปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาที โดยเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่องเพื่อความโปร่งใส

3. มาเริ่มเตรียมผักกัน เรา "ปล่อย" หัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ

5. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหนาปานกลาง

6. ในการทอด ให้ตั้งน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะแล้วผัดหัวหอมประมาณ 4-5 นาทีจนโปร่งใส

7. จากนั้นใส่แครอท ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

- ในขณะที่เรากำลังยุ่งอยู่กับผัก น้ำซุปก็ถูกเตรียมไว้ ค่อยๆ เอาเนื้อออกแล้วปล่อยให้เย็น แล้วใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด

9. จากนั้นเติมเนื้อย่างที่มีกลิ่นหอมแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

10. แยกไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นหรือแยกเป็นเส้นใยด้วยมือ

11. นำเนื้อสับกลับลงในกระทะ

12. เมื่อน้ำซุปใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่วุ้นเส้นลงไป คนให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้อะไรติดกัน ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์วุ้นเส้น เพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

13.ทันทีที่พาสต้าสุก ให้ยกลงจากเตาแล้วเทลงในชาม ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียดและมอบให้คนที่คุณรัก อร่อย!

ซุปไก่กับบะหมี่และเห็ด

ซุปไก่แสนอร่อยพร้อมเห็ด - ง่ายและรวดเร็วมาก การเตรียมหลักสูตรแรกจะใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง และใครๆ ก็สามารถจัดการกระบวนการนี้ได้ ด้วยการเติมส่วนผสมที่ผิดปกติ - เห็ดทำให้ซุปได้รับกลิ่น "ป่า" อันเป็นเอกลักษณ์

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ – 1 ลิตร
• แครอท – 1 ชิ้น
• แชมเปญ – 100 กรัม
• วุ้นเส้น – 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 20 มล.
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางน้ำซุปไก่บนเตาแล้วนำไปต้ม ทันทีที่ฟองแรกปรากฏขึ้น ให้ใส่มันฝรั่งสับลงไป

2. ในการทอดให้สับแครอทและหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่มจากนั้นจึงใส่ลงในกระทะ

3. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบางๆ ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ และถ้าเล็กก็หั่นเป็นสี่ส่วน

4. เรายังเทชิ้นเห็ดลงในน้ำซุปเดือดแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด

5. หลังจากผ่านไป 20 นาที ผักก็เกือบจะพร้อม จึงได้เวลาใส่วุ้นเส้นลงไปสักสองสามช้อน ปรุงอาหารต่อประมาณ 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา

6. ซุปเห็ดหอมและเบาของเราพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้โรยหน้าด้วยผักชีลาวสด อร่อย!

ซุปโฮมเมดพร้อมลูกชิ้นไก่และวุ้นเส้น

ซุปไก่ด่วนคือความรอดของแม่บ้านทุกคนเพราะอาหารจานแรกนั้นเตรียมได้เร็วกว่า Borscht มาก แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าในแง่ของความเต็มอิ่มเลยในการเตรียมการใช้สัตว์ปีกสับและผักมาตรฐาน - มันฝรั่ง, แครอทและหัวหอมและวุ้นเส้นนำมาซึ่งความสนุกและความแปลกใหม่

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น – 70 กรัม
• เกลือ – 15-20 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มทำอาหารโดยการเตรียมส่วนประกอบหลัก: ละลายเนื้อสับที่อุณหภูมิห้องแล้วปอกเปลือกผักแล้วล้างด้วยน้ำ

2. เราใส่น้ำประมาณ 2 ลิตรลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้เดือด คราวนี้เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางแล้วโยนลงในน้ำเดือดเค็ม

3. มาเริ่มปั้นลูกชิ้นกัน ในการทำเช่นนี้ให้ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามรสนิยมของคุณ ปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือเปียกแล้ววางในกระทะพร้อมมันฝรั่ง

4. บดหัวหอมและแครอท - ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นผัดผักประมาณ 5 นาทีในน้ำมันพืช

5. เรายังวางการทอดที่เสร็จแล้วลงในกระทะผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่วุ้นเส้น ผัดทันทีและปรุงต่ออีก 4-6 นาที

6. ทันทีที่พาสต้าเส้นเล็กๆ เดือด ให้ยกออกจากเตาแล้วเทใส่จาน หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับ อร่อย!

วิธีเตรียมซุปอกไก่และบะหมี่ให้อร่อย?

น้ำซุปที่เบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจ คุณสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายโดยใช้เนื้อไก่และผักแคลอรี่ต่ำที่แม่บ้านทุกคนอาจมีในสต็อกหลักสูตรแรกนี้สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยโดยผู้ที่ดูรูปร่างของตนเองและไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักส่วนเกิน เนื่องจากซุปกลายเป็นเนื้อที่เกือบจะไม่ติดมันและหลังจากเย็นลงแล้ว ไม่มีไขมันที่เกาะติดกันแม้แต่หยดเดียวจะไม่ปรากฏบนพื้นผิว

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น – 2-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับซุป – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเริ่มทำอาหารด้วยฐานของซุปในอนาคต - น้ำซุปไก่เข้มข้น ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด แล้วเอาฟิล์มสีขาวและคราบไขมันออกทั้งหมด

2. เช็ดเนื้อให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

3. วางชิ้นไก่ลงในกระทะ เติมน้ำเย็นและเกลือ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารหลังจากเดือดประมาณ 10-12 นาที อย่าลืมขจัดฟองที่ก่อตัวออก

4. ปอกเปลือกหรือปอกเปลือกผักแล้วล้างด้วยน้ำสะอาด

5. สับแครอท หัวหอม และมันฝรั่งเป็นก้อนหรือแท่ง

6. หลังจากปรุงเนื้อสัตว์ปีกเป็นเวลา 10-12 นาที ให้ใส่ผักที่เตรียมไว้และผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 20 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งสับพร้อม

7. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ใส่วุ้นเส้นเล็กๆ สองสามช้อน ผสมและปรุงใต้ฝาต่ออีกประมาณ 5-7 นาที เมื่อพาสต้าสุกแล้ว ให้ยกกระทะลงจากเตา

8. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดได้ อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปไก่และบะหมี่ในหม้อหุงช้า

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แบบคลาสสิกสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังในหม้อหุงช้าด้วยซึ่งจะทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นสูตรซุปกับน้ำซุปไก่ไม่ใช่เรื่องไร้สาระอีกต่อไป แต่ผักสับอย่างสวยงามและน้ำซุปสีทองใสช่วยให้ซุปไม่เพียงมีรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่สวยงามอีกด้วย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• แฮมไก่ – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น – 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 20 มล.
• ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น
• น้ำ – 2 ลิตร
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "ทอด" และปรุงรากผักประมาณ 8-10 นาที โดยใช้ไม้พายไม้หรือซิลิโคนคนเป็นระยะๆ (เพื่อไม่ให้เคลือบชามเสียหาย)

2. ใส่หัวหอม มันฝรั่งก้อน ใบกระวาน และเนื้อสัตว์ปีกทั้งหมด (ล้างให้สะอาด) ลงในแครอทที่นิ่มแล้ว

3. เติมส่วนผสมด้วยน้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร เปิดโปรแกรม “ทำอาหาร” เป็นเวลา 45-50 นาที

4. หลังจากปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้ว ให้นำใบกระวานและหัวหอมออกอย่างระมัดระวัง - ทิ้งส่วนประกอบเหล่านี้ทิ้งไป เนื่องจากจะไม่มีประโยชน์สำหรับเราอีกต่อไป นอกจากนี้เรายังนำแฮมออกมาและทำให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นแล้วนำกลับไปต้มในน้ำซุป

5. จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงในซุป (สามารถแทนที่เส้นสปาเก็ตตี้ที่หักได้) คลุกเคล้าและปิดฝา ปรุงอาหารต่อประมาณ 7-9 นาที

6. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับละเอียด (หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งจะดีมาก)

7. ซุปไก่พร้อมรับประทานเรียบร้อยแล้ว

อร่อย!

ซุปไก่กับบะหมี่และชีสละลาย

จานแรกที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมของครีมที่เข้มข้นมากซุปนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ น้ำซุปโฮมเมด และชีสแปรรูป เพื่อความนุ่ม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 5 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4-5.

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น – 70 กรัม
• ชีสแปรรูป – 80 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 2-3 ก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับน้ำซุป ให้ล้างไก่แล้วเติมน้ำสะอาด 2-2.5 ลิตร วางบนเตาแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและปรุงต่อประมาณ 30 นาทีจนนกสุก เมื่อเกิดฟองให้ถอดออกทันที

2. เกลือน้ำซุปสำเร็จรูปตามรสนิยมของคุณ

3. เริ่มจากผักกันก่อน ปอกแครอทและมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด

4. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาปานกลาง

5. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมือ

6. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

7. ทันทีที่มันฝรั่งนิ่ม ให้ใส่วุ้นเส้นแล้วปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

8. เพื่อกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ ให้สับผักชีฝรั่งหลายก้าน

9. เพิ่มผักสับลงในซุปร้อน

10. ขูดชีสแช่แข็งบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

11. เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชาม

12. เติมชีสแปรรูปสองสามช้อนโต๊ะในแต่ละมื้อ

13. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันในจานแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

ซุปปีกไก่แสนอร่อยพร้อมบะหมี่

คุณสามารถเตรียมซุปที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจได้จากปีกไก่เพียงไม่กี่ชิ้นและผักที่ราคาไม่แพงที่สุด การเตรียมการใช้เวลาขั้นต่ำ และทุกคนที่ได้ลองคอร์สแรกนี้จะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ – 4 ชิ้น
• น้ำ – 2 ลิตร
• แครอท – 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น – 120-150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสม: ละลายเนื้อและล้างออกด้วยน้ำไหล

2. วางปีกลงในกระทะที่มีปริมาตรประมาณ 3 ลิตร เติมน้ำเย็นแล้วปรุงน้ำซุปประมาณ 20-25 นาที

3.มาทำผักกัน ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

4. เติมเกลือและเครื่องเทศโปรวองซ์หนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปเข้มข้นตามรสนิยมของคุณ

5. จากนั้นค่อย ๆ นำนกออก และเทวุ้นเส้นหรือสปาเก็ตตี้ที่หักด้วยมือลงในกระทะ

6. ส่งแครอทสับหลังพาสต้า

7. ปรุงอาหารต่อประมาณ 7-10 นาที โดยคนส่วนผสมในจานเป็นครั้งคราว

8. เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชาม และตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์สดหากต้องการ อร่อย!