ก๋วยเตี๋ยวไก่

ซุปไก่เป็นอาหารจานร้อนที่สนุกสนานสำหรับมื้อเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการของครอบครัว ซุปก๋วยเตี๋ยวดูน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถเตรียมได้หลายวิธี เราได้รวบรวมตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณในสูตรอาหารแสนอร่อย 10 สูตรที่ได้รับการคัดสรรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ซุปไก่คลาสสิค

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แบบคลาสสิกจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยอย่างแน่นอนและจะทำให้โต๊ะอาหารเย็นมีความหลากหลาย จานร้อนมีความน่าสนใจทั้งในด้านรสชาติ กลิ่นหอม และคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

1. 
   ซุปไก่นั้นเตรียมง่ายมาก เราจะจัดเตรียมสินค้าที่จำเป็นตามรายการ
2. 
   เทไก่ด้วยน้ำเย็นแล้วต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง
3. 
   หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้นำไก่ออกจากน้ำซุปแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก
4. 
   สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด
5. 
   ขูดแครอทบนเครื่องขูดด้วยกานพลูขนาดกลาง
6. 
   นำเนื้อที่แยกออกจากกระดูกกลับคืนสู่น้ำซุป
7. 
   เรายังใส่หัวหอมที่นี่ด้วย
8. 
   เพิ่มแครอทลงในกระทะทันที
9. 
   เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในเนื้อหาของกระทะแล้วนำไปต้ม
10. 
    ตอนนี้ใส่บะหมี่ไว้ที่นี่แล้วปรุงจนสุกประมาณ 5-7 นาที
11. 
    ซุปไก่คลาสสิคพร้อมแล้ว เทใส่จานพร้อมเสิร์ฟ สามารถโรยหน้าด้วยต้นหอมได้!

---

ซุปไก่กับมันฝรั่ง

ซุปไก่กับมันฝรั่งเป็นเมนูที่อร่อยและเติมเต็มซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวของคุณ ซุปที่สดใสและน่ารับประทานเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครเฉยอย่างแน่นอน ลองสูตรที่พิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำ – 2 ลิตร
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• ข้าวโพด – 70 กรัม
• น้ำมันเมล็ดองุ่น – 30 มล.
• ก๋วยเตี๋ยว – 1 กำมือ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มาจอแรม - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าบด – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
• โหระพา - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ เราทำความสะอาดผักล่วงหน้าแล้วล้างใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2 วางไก่ลงในกระทะ เติมน้ำ ใส่พริกไทยและใบกระวาน ปรุงอาหารประมาณ 30 นาที โดยเอาโฟมออก

ขั้นตอนที่ 3. หั่นแครอท หัวหอม และพริกหยวกเป็นก้อนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ผักลงในกระทะ ที่นี่เราก็ส่งข้าวโพดเหมือนกัน ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ปอกมันฝรั่งล้างใต้น้ำแล้วหั่นเป็นก้อน แช่ในน้ำซุปพร้อมกับผักทอดแล้วปรุงประมาณ 15 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ใส่บะหมี่ลงในซุปและปรุงต่ออีก 4 นาทีหลังต้ม

ขั้นตอนที่ 7 นำไก่ออกจากน้ำซุป พักให้เย็น แล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก

ขั้นตอนที่ 8 ใส่เนื้อกลับเข้าไปในซุป ใส่เครื่องเทศ และปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 9. บะหมี่ไก่และซุปมันฝรั่งพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว!

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไก่

ซุปไก่น้ำซุปไก่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัวแสนอร่อยของคุณ จานนี้อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ง่ายต่อการเตรียม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 700 กรัม
• แป้ง – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 วางไก่ลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมที่ล้างแล้ว ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก เติมน้ำเติมเกลือแล้วต้มประมาณ 30 นาทีหลังเดือด ในระหว่างกระบวนการเดือดต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมออกแล้ว

ขั้นตอนที่ 4 นำไก่ที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปไก่ ปล่อยให้เย็นแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก

ขั้นตอนที่ 5. ตอนนี้มาเตรียมบะหมี่กัน ในการทำเช่นนี้ให้นวดแป้งที่มีความหนาแน่นจากไข่, เนย, เกลือและแป้ง ห่อลูกบอลที่ได้ไว้ในฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6 รีดแป้งที่เตรียมไว้ให้บางที่สุด

ขั้นตอนที่ 7 ปล่อยให้แป้งแห้งเล็กน้อยแล้วตัดเป็นเส้น เราม้วนแต่ละแถบเป็นม้วนแล้วตัด

ขั้นตอนที่ 8 เรายืดช่องว่างด้วยมือของเราและรับบะหมี่ที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 9หากต้องการเสิร์ฟ ให้แยกน้ำซุปเล็กน้อยแล้วปรุงเส้นบะหมี่แยกกัน หลังจากเดือดแล้วก็แค่ปรุงต่ออีก 5 นาที หลังจากนั้นแบ่งซุปใส่ชามแล้วใส่บะหมี่ลงไป

ขั้นตอนที่ 10. น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่พร้อม เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว!

ซุปไก่ใส่ไข่

ซุปไก่ใส่ไข่จะเพิ่มความหลากหลายที่น่าสนใจให้กับโต๊ะอาหารเย็นของคุณและจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ จานร้อนอุดมไปด้วยรสชาติ กลิ่นหอม และคุณค่าทางโภชนาการ ในการเตรียมซุปที่สดใสให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 250 กรัม
• บะหมี่ – 45 กรัม
• มันฝรั่ง – 100 กรัม
• หัวหอม – 40 กรัม
• แครอท – 40 กรัม
• พริกหยวก – 25 กรัม
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 40 มล.
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำ – 1.5 ลิตร
• ผักใบเขียว – 3 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.25 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 วางไก่ลงในกระทะ เติมน้ำ เกลือ และปรุงอาหารประมาณสามสิบถึงสี่สิบนาที

ขั้นตอนที่ 3 มีดสับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทและสับพริกไทยด้วย

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ผักที่นี่

ขั้นตอนที่ 5. ผัดผักประมาณ 5-7 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 6 ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 7 นำไก่ออกจากน้ำซุป พักให้เย็น แล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก

ขั้นตอนที่ 8. ต้มไข่ไก่จนสุกเต็มที่แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 9. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปไก่แล้วปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 10ตอนนี้ใส่ผักทอดและเนื้อไก่ที่แยกออกจากกระดูกลงในซุป

ขั้นตอนที่ 11. ใส่กระเทียมสับลงในซุป เราก็ใส่บะหมี่ที่นี่ด้วย ปรุงอาหารประมาณ 50 นาที

ขั้นตอนที่ 12. หั่นไข่ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นไข่หนึ่งฟองออกเป็นครึ่งๆ เพื่อเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 13 ใส่ไข่สับและใบกระวานลงในซุป ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 14 เราเสริมการรักษาด้วยเครื่องเทศบด ปรับเกลือแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 15. ซุปไก่ใส่ไข่พร้อม เทลงในชามและเสิร์ฟพร้อมไข่ไก่ครึ่งฟอง

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำอกไก่

ซุปไก่เป็นซุปที่ชวนน้ำลายสอที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวใหญ่ จานร้อนนี้จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สดใสเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติทางโภชนาการอีกด้วย อย่าลืมจดบันทึกแนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำ – 2 ลิตร
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ก๋วยเตี๋ยว – 1 กำมือ
• แครอท – 1 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – 4 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเตรียมซุป

ขั้นตอนที่ 2. ล้างอกไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3. ทอดนกจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่มีน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 4. ปอกแครอท ล้างแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ย้ายไก่ออกไปในกระทะแล้ววางแครอทไว้ในช่วงครึ่งหลัง

ขั้นตอนที่ 6. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 7 เรายังเพิ่มหัวหอมลงในกระทะผสมและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 8 โอนอาหารทอดลงในกระทะแล้วเติมน้ำเรายังส่งเกลือ ใบกระวาน และพริกไทยมาที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 9. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นก้อน วางซุปในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 8 นาที

ขั้นตอนที่ 10 ต่อไป จุ่มเส้นลงในขนม

ขั้นตอนที่ 11 ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 12. น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวอกไก่พร้อม เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว!

ก๋วยเตี๋ยวไก่ผัด

ซุปไก่ผัดเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเหมาะกับมื้อกลางวันของครอบครัวคุณ ของอร่อยแบบนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยแน่นอน ลองใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ไก่ติดกระดูก – 340 กรัม
• เนื้อไก่ – 150 กรัม
• หัวหอม – 65 กรัม
• แครอท – 60 กรัม
• บะหมี่ – 50 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 5 สาขา
• หัวหอมสีเขียว – 5 สาขา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. พักหัวหอมและแครอทไว้ครึ่งหนึ่ง หั่นผักครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 ทอดชิ้นส่วนขนาดใหญ่เหล่านี้ในกระทะที่มีน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองและมีกลิ่นหอมสดใส

ขั้นตอนที่ 4. ต้มชิ้นส่วนไก่ในน้ำประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่ผักทอดและปรุงทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที ผักผัดจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษให้กับน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 5 ในระหว่างการปรุงอาหารโฟมจะปรากฏขึ้นอย่าลืมเอาออกเพื่อที่เราจะได้น้ำซุปใส

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้ยกกระทะที่มีน้ำซุปลงจากเตาทันที

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นกรองน้ำซุปผ่านตะแกรง

ขั้นตอนที่ 8 เราได้น้ำซุปที่โปร่งใสและน่าดึงดูด

ขั้นตอนที่ 9สับหัวหอมและแครอทที่เหลือตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 10 หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 11. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันแล้วใส่หัวหอมลงไป ทอดจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 12 เพิ่มแครอทลงในหัวหอมคลุกเคล้าและทอดต่ออีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 13: หัวหอมและแครอทควรจะนิ่มสนิท

ขั้นตอนที่ 14 จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงในผัก

ขั้นตอนที่ 15. ผัดนกกับผักประมาณ 7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 16. ใส่บะหมี่ลงในกระทะพร้อมไก่และผัก

ขั้นตอนที่ 17 เติมน้ำซุปที่กรองแล้วลงไปทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 18. นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที 3 นาที

ขั้นตอนที่ 19 ในระหว่างกระบวนการเดือดต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมออก

ขั้นตอนที่ 20 หลังจากปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ให้ยกซุปออกจากเตาแล้วปล่อยให้ต้มใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 21 เมื่อถึงจุดนี้ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรหอมลงในขนมได้

ขั้นตอนที่ 22. ซุปไก่ผัดพร้อม เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว!

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่และเห็ด

ซุปกับบะหมี่ไก่และเห็ดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยอย่างแน่นอนและจะกระจายเมนูตามปกติ ซุปร้อนมีรสชาติอร่อย มีกลิ่นหอม และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ในการเตรียมตัว อย่าลืมใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำ – 1.5 ลิตร
• ผักใบเขียว – 0.5 พวง
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น
• เห็ดแชมปิญอง – 5 ชิ้น
• เนย – 15 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 0.4 ช่อ
• หัวหอมสีเขียว – 0.4 พวง
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 0.4 ช่อ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มไก่ในน้ำโดยเติมสมุนไพร เกลือ พริกไทย และใบกระวานคุณต้องได้รับน้ำซุปสำเร็จรูป

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากนั้นกรองน้ำซุปและทำให้อกไก่เย็นลง

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำซุปที่กรองแล้วลงในกระทะที่สะอาดแล้ววางบนเตาอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดพร้อมกับหัวหอมสับในเนย

ขั้นตอนที่ 5 ต้มบะหมี่ตามจำนวนที่ต้องการในชามแยกต่างหากในน้ำ

ขั้นตอนที่ 6. ทิ้งบะหมี่ที่ต้มแล้วลงในกระชอนทันที

ขั้นตอนที่ 7 โอนบะหมี่ไปที่น้ำซุปไก่ แล้วใส่เห็ดและหัวหอมที่นี่ วางเนื้อไก่แยกออกจากกระดูก อุ่นเครื่องบนเตา

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นปิดไฟแล้วใส่สมุนไพรสับลงในจาน

ขั้นตอนที่ 9. น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่และเห็ดพร้อม เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มสักชิ้น!

ซุปไก่กับลูกชิ้นและบะหมี่

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นไก่เป็นไอเดียอาหารที่สนุกสนานและชวนน้ำลายสอสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวของคุณ จานร้อนจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสและคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับการทำอาหารง่ายๆ ที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• บะหมี่ – 100 กรัม
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมันฝรั่ง ล้างใต้น้ำ แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางผลิตภัณฑ์ลงในกระทะที่มีน้ำเกลือเดือด คุณยังสามารถใช้น้ำซุปไก่ได้

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ขูดแครอท วางผักในกระทะพร้อมมันฝรั่ง เพิ่มเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4เลื่อนเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น เกลือเพื่อลิ้มรสและคน

ขั้นตอนที่ 5 ใช้มือเปียกปั้นลูกชิ้นที่เรียบร้อยจากเนื้อสับแล้วใส่ลงในซุปที่กำลังเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นใส่บะหมี่ลงในซุป ปรุงสักสองสามนาทีแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 7 ซุปไก่พร้อมลูกชิ้นและบะหมี่พร้อม เทใส่จานแล้วเสิร์ฟ!

ซุปไก่โดยไม่ต้องทอด

ซุปไก่โดยไม่ต้องทอดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อยของคุณ จานนี้อร่อยน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ในขณะเดียวกันก็เบา การทำซุปเป็นเรื่องง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำ – 5 ลิตร
• บะหมี่ – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว – 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. วางน่องไก่ลงในกระทะขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 เติมน้ำ เกลือ แล้วจุดไฟ

ขั้นตอนที่ 3. นำไปต้มแล้วปรุงจนไก่สุก

ขั้นตอนที่ 4. วางน่องไก่ที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 5 ตวงเส้นบะหมี่ตามจำนวนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 6. นำไปแช่ในน้ำซุปไก่

ขั้นตอนที่ 7. หั่นไก่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แยกเนื้อออกจากกระดูก เรายังเพิ่มเนื้อสัตว์ปีกลงในซุปด้วย

ขั้นตอนที่ 8 ล้างผักชีลาวให้แห้ง สับให้ละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 9. ใส่มะเขือเทศสีเขียวลงในซุป

ขั้นตอนที่ 10 ปิดฝาชิ้นงานแล้วปล่อยให้เดือดต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 11. ซุปไก่โดยไม่ต้องทอดพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!

ซุปไก่กับบะหมี่ไข่

ซุปไก่ไข่เป็นเมนูที่อร่อยและอิ่มท้องสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวอาหารจานร้อนที่น่ารับประทานเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครเฉยเฉยและจะกระจายเมนูปกติออกไปอย่างแน่นอน ลองสูตรที่พิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• แฮมไก่ – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ – 0.75 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2.5 ลิตร

สำหรับบะหมี่ไข่:

• แป้ง – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. วางไก่ลงในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นสะเด็ดน้ำไก่ ล้างแล้วเติมน้ำเย็นลงไป ปรุงอาหารประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ตอนนี้มาเตรียมบะหมี่กัน เทแป้งลงบนพื้นผิวงาน ตอกไข่ลงไป เติมเกลือและน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้งให้เป็นแป้งหนาและเป็นเนื้อเดียวกันประมาณ 5-10 นาที เราปล่อยให้เขาพักผ่อน

ขั้นตอนที่ 4. ในเวลานี้ ปอกเปลือกและล้างผัก อย่าลืมล้างผักด้วย

ขั้นตอนที่ 5 เราเริ่มแผ่แป้งที่เตรียมไว้ออก

ขั้นตอนที่ 6 รีดแป้งให้บางที่สุดจนโปร่งใส

ขั้นตอนที่ 7. ทิ้งแป้งไว้บนพื้นผิวงาน ควรแห้งประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ใส่มันฝรั่งสับ แครอท และหัวหอมลงในน้ำซุปไก่ที่เตรียมไว้ เพิ่มเกลือและปรุงอาหารต่อ

ขั้นตอนที่ 9. รีดแป้งแห้งเป็นม้วน

ขั้นตอนที่ 10 ตัดม้วนนี้เป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 11 ต่อไปเราคลี่ช่องว่างด้วยมือของเราแล้วรับบะหมี่ที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 12 จากนั้นค่อย ๆ ย้ายเส้นบะหมี่ลงในซุปของเรา

ขั้นตอนที่ 13 เพิ่มสมุนไพรสับและใบกระวานลงในซุปด้วย ปรุงอาหารประมาณ 3 นาที

ขั้นตอนที่ 14. ซุปไก่และไข่พร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!