ไก่สับในเตาอบ

ไก่สับในเตาอบเป็นอาหารที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ ทุกคนชื่นชอบเนื้อไก่ขาวในเรื่องรสชาติความเบาและคุณประโยชน์ นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียม มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมาย ตัวอย่างเช่น บทความนี้ประกอบด้วย 9 สูตรเด็ดสำหรับไก่สับอบในเตาอบ

ไก่สับกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ

นี่เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการปรุงไก่สับในเตาอบ เมื่อรวมมะเขือเทศและชีสเข้าด้วยกัน เนื้อจะนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ หลังจากการสับเหล่านี้คุณจะเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับรสชาติของไก่ไปโดยสิ้นเชิง

1. 
   วิธีการปรุงไก่สับในเตาอบ? นำผิวหนังออกจากหัวหอม สับให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 5-10 นาทีเพื่อกำจัดความขม
2. 
   ล้างอกไก่ใต้น้ำไหล ซับความชื้นส่วนเกินออก และตัดให้ทั่วเมล็ดพืช จากนั้นทุบแต่ละชิ้นด้วยค้อนในครัว
3. 
   ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. 
   ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. 
   ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ทาน้ำมันพืช วางเนื้อไว้ เกลือและปรุงรส ใส่หัวหอมเล็กน้อยในแต่ละสับ
6. 
   จากนั้นวางมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วทามายองเนสบาง ๆ ทับลงไป
7. 
   โรยที่เตรียมไว้ด้วยชีสขูด วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
8. 
   ภายใน 25 นาทีคุณจะได้ไก่สับที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานพร้อมมะเขือเทศและชีสอยู่บนโต๊ะของคุณ

---

วิธีการอบไก่สับกับเห็ดในเตาอบ?

เราขอเสนอสูตรไก่สับพร้อมเห็ดแสนอร่อยอบในเตาอบ แม้ว่างบประมาณสำหรับอาหารจานนี้จะน้อย แต่ก็ดูดีและน่ารับประทาน แต่ก็สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะวันหยุดได้ด้วย

เวลาทำอาหาร: 60

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 700 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับไก่ – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เห็ด – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 100 มล.
• ชีสกึ่งแข็ง – 150 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแผ่นอบ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: นำไก่ไปล้างใต้น้ำไหล แล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้น ทุบแต่ละชิ้นด้วยค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 2 เกลือและปรุงรสเนื้อทิ้งไว้ 10-15 นาที ทาน้ำมันพืชลงบนแผ่นอบแล้ววางสับไว้ทาด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยหัวหอมสับให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 3 หั่นแชมเปญเป็นชิ้น วางเห็ดไว้บนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4โรยชิ้นด้วยชีสขูดด้านบน

ขั้นตอนที่ 5. อบสับในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที ชีสทำให้ฝาสีทองน่ารับประทาน ส่วนหัวหอมและเห็ดทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ไก่สับฉ่ำกับสับปะรด

เนื้อสับที่ชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการคู่กับข้าวต้มและผักเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบ เราจะบอกวิธีอบไก่สับกับสับปะรดกระป๋องในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 50

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 550-600 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับไก่ – เพื่อลิ้มรส
• ชีสกึ่งแข็ง – 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 200-250 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อไก่ที่ละลายแล้ว ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็น 6 ชิ้นเท่าๆ กัน ปิดเนื้อด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 2 ถูสับด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 3 ทอดสับอย่างรวดเร็วในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 4 ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเคลือบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางสับบนถาดอบ ทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว วางชิ้นสับปะรดกระป๋องไว้บนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5 ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ โรยแป้งด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ขั้นตอนที่ 6. อบสับในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที เสิร์ฟไก่สับร้อนๆ กับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

สูตรง่ายๆสำหรับไก่สับกับมันฝรั่งในเตาอบ

จานที่รวดเร็วอร่อยและสวยงาม มันฝรั่งและไก่เข้ากันได้ดีและยังเตรียมง่ายมากอีกด้วย เราขอนำเสนอสูตรปกติสำหรับมันฝรั่งอบกับไก่สับ

เวลาทำอาหาร: 85

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 6-8

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เนื้อไก่ – 1 กก.
• น้ำมันพืช – 50-100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แชมเปญ – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15% - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับไก่ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอดและทาแผ่นอบ
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ควรบางเพื่อที่จะอบได้ดี ทาจานทนความร้อนที่มีขนาดเหมาะสมด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่มันฝรั่งลงไปขั้นตอนที่ 2 โรยมันฝรั่งด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นกว้าง 1 เซนติเมตร ตีด้วยค้อนในครัว ใส่เกลือ และปรุงรส วางเนื้อไว้ด้านบนของชั้นมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 4 หั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง วางเห็ดลงบนไก่สับแล้วทาครีมเปรี้ยวให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 5. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลางหรือใหญ่แล้วโรยให้ทั่วชิ้นงานขั้นตอนที่ 6 อบจานในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 60 นาที เสิร์ฟไก่สับอบกับมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

อกไก่สับใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ

อกไก่มักจะแห้งมากหากคุณปรุงโดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม มีวิธีแก้อย่างหนึ่งที่ได้ผลแน่นอนสำหรับไก่สับแสนอร่อย นั่นก็คือการอบพวกมันไว้ใต้ผักและชีส

เวลาทำอาหาร: 55

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• มายองเนส – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 2 ฟัน
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแผ่นอบ

สำหรับซอส:

• ชีส – 120 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ครีม – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเต้านมแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามเส้นกว้าง 1-1.5 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 3 ตีเนื้อแต่ละชิ้นด้วยค้อนในครัวทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 4 ถูสับที่เกิดด้วยเกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เนื้อลงในชาม ใส่กระเทียมสับ มัสตาร์ด มายองเนส ผัดและทิ้งไว้ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 6: ตอนนี้เตรียมซอสชีส ในชามผสมชีสขูด ไข่ และครีม

ขั้นตอนที่ 7 ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางสับลงไป

ขั้นตอนที่ 8 หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนสับ

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่

ขั้นตอนที่ 10 เทซอสชีสลงบนสับแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 11 ไก่สับจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองแสนอร่อยดูดซับน้ำมะเขือเทศแล้วคุณจะได้จานที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ

เนื้อไก่สับในแป้งในเตาอบ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการปรุงไก่สับซึ่งในแต่ละครั้งคุณสามารถเตรียมอาหารจานใหม่ได้ เนื้อไก่อบเร็วมากและแป้งช่วยให้คุณรักษาน้ำธรรมชาติของเนื้อในไว้ได้

เวลาทำอาหาร: 50

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ – 5

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนื้อไก่ – 700 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15-20% – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 4-5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อขาว ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็น 6 ชิ้นเท่าๆ กัน ทุบแต่ละชิ้นด้วยค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 2. เตรียมแป้ง ร่อนแป้งลงในชาม ตอกไข่ ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ และปรุงรสตามชอบปัดส่วนผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช จุ่มสับแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน แต่อย่าปรุงจนสุก

ขั้นตอนที่ 4: วางสับในจานที่เข้าเตาอบได้ เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบไก่สับในนั้นเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟเนื้อสับร้อนๆ กับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

ไก่สับในเกล็ดขนมปังในเตาอบ

อีกวิธีในการปรุงไก่สับแสนอร่อยในเตาอบ จานนี้เหมาะกับเมนูประจำวันมากกว่า มันง่าย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดผักหรือเครื่องเคียงกับมันฝรั่ง ข้าว หรือซีเรียลอื่นๆ

เวลาทำอาหาร: 125

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 1 กก.
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

สำหรับน้ำดอง:

• มายองเนส – 50 มล.
• กระเทียม – 3 ฟัน
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการหายใจ:

• ก้อน – 5 ชิ้น

 

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วตีด้วยค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 2 วางสับลงในชาม ใส่กระเทียมสับ มายองเนส เกลือ และพริกไทยป่น คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมการหายใจ อบขนมปังให้แห้งในเตาอบ จากนั้นใช้เครื่องปั่นบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4 ปิ้งเนื้อไก่ทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 5 ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช วางสับไว้ อบสับในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟไก่สับชุบเกล็ดขนมปังกับผักหรือซีเรียลกับข้าว

ไก่สับนุ่มพร้อมหัวหอมในเตาอบ

ไก่สับกับหัวหอมเป็นอาหารราคาไม่แพงทุกประการราคาไม่แพง เตรียมง่าย สามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างเต็มที่ ต้องขอบคุณหัวหอมที่ทำให้เนื้อในเตาอบไม่แห้งระหว่างการอบ

เวลาทำอาหาร: 65

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 3-4

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 600-800 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับไก่ – เพื่อลิ้มรส
• ชีส – 150-160 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 50-60 มล.
• เกลือ – 0.25 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ละลายเนื้อไก่ ล้าง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ทุบเนื้อแต่ละชิ้นด้วยค้อนทั้งสองด้านขั้นตอนที่ 2 ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน วางสับไว้ เกลือ และปรุงรสตามชอบ ทิ้งเนื้อไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อแช่เครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ทาให้ทั่วเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นอัดจาระบีด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 5 เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางกระทะที่มีไก่สับในเตาอบประมาณ 25-30 นาที เสิร์ฟเนื้อสับร้อนๆ กับเครื่องเคียงหรือซอส

ไก่สับกับมะเขือเทศ เห็ด และชีส

ไก่สับกับมะเขือเทศ เห็ด และชีสเป็นวิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมสำหรับมื้อเย็น จานนี้อบในเตาอบและมีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก หากคุณไม่ต้องการท้องมากเกินไปก็สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องเครื่องเคียงมีรสชาติที่กลมกล่อมและพึ่งตนเองได้

เวลาทำอาหาร: 70

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 5

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 600 กรัม
• ชีส – 200 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง – 1 ขวด
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 150 มล.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ล้างและทำให้เนื้อแห้ง ล้างผักและสมุนไพรด้วย ปอกหัวหอมและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 2 ในชามผสมสมุนไพรสับมายองเนสและเห็ด

ขั้นตอนที่ 3 ผ่านกระเทียมผ่านการกดแล้วขูดชีส ใส่ชีสและกระเทียมครึ่งหนึ่งลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. หั่นอกไก่เป็นชิ้นกว้าง 1.5-2 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 5. ปิดเนื้อด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสสับด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 7 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 8. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 9. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่เนื้อลงไป แล้ววางหัวหอมไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นเพิ่มส่วนผสมมายองเนสชีสและมะเขือเทศชิ้น

ขั้นตอนที่ 11 โรยชิ้นส่วนด้วยชีสที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 12. อบสับในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองขั้นตอนที่ 13 จานจะดูน่ารับประทานและสวยงามเสิร์ฟบนโต๊ะร้อนๆ