ต้นขาไก่ในกระทะ

อาหารไก่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหลายครอบครัว ต้นขาทอดที่ชุ่มฉ่ำสามารถเป็นทางเลือกที่อร่อย มีสีสัน และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อเย็นที่ปรุงเองที่บ้าน สามารถเตรียมได้หลายวิธี จดแนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจ 10 ข้อพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

เนื้อสะโพกไก่ไม่มีกระดูกในกระทะ

เนื้อน่องไก่มีความชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะในน้ำเกรวี่ที่มีกลิ่นหอม ความคิดที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว

1. 
   วิธีปรุงต้นขาไก่ในกระทะให้อร่อย? เนื้อต้นขาต้องไม่มีกระดูกและเยื่อหุ้มเซลล์เลยตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้นบาง ๆ
2. 
   วางชิ้นเนื้อลงในชามลึก โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นแล้วคนให้เข้ากัน
3. 
   ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ผัดผักจนนิ่มในกระทะด้วยน้ำมันพืช
4. 
   เตรียมน้ำเกรวี่ในชามแยกต่างหาก ผัดครีมกับมะเขือเทศบดและแป้งจนเนียน
5. 
   เพิ่มซอสลงในหัวหอมและเคี่ยวเนื้อหาประมาณ 3 นาที
6. 
   จากนั้นทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันในกระทะอีกใบ ปรุงส่วนผสมจนหน้าแดงสดใสปรากฏขึ้น
7. 
   วางเนื้อที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีน้ำเกรวี่ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที
8. 
   วางจานร้อนและมีกลิ่นหอมบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ

---

อร่อย!

สะโพกไก่ฉ่ำและอร่อยในซีอิ๊ว

ต้นขาไก่กรอบและเป็นสีน้ำตาลทองได้มาจากการหมักในซีอิ๊ว เตรียมอาหารที่สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการไว้บนโต๊ะครอบครัวของคุณ ให้รางวัลครอบครัวของคุณด้วยเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและรสชาติดี

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• สะโพกไก่ – 2 กก.
• เกลือ (ตามต้องการ.
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสไก่ – เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• ซีอิ๊วขาว – 200 มล.
• น้ำมันมะกอก – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างต้นขาไก่แล้ววางลงในชามลึก ถอดกระดูกออกตามต้องการ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดเล็ก ๆ แล้วเอาออกด้วยมือ

2. เทน้ำมันมะกอกลงบนชิ้นเนื้อแล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเนื่องจากส่วนผสมมีซีอิ๊วขาว

3. จากนั้นเติมชิ้นงานด้วยเครื่องเทศแห้ง ปริมาณสามารถปรับได้ตามรสนิยม

4. นวดเนื้อหาอะโรมาติกให้ละเอียดเทซีอิ๊วลงบนอาหาร กระจายให้ทั่ว และหมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในที่เย็น

5. หลังจากหมักไว้หนึ่งชั่วโมงผลิตภัณฑ์จะแช่เครื่องเทศและซีอิ๊วอย่างดี ทอดต้นขาไก่ที่เตรียมไว้จนเป็นสีเหลืองทอง

6.ไก่เผ็ดกรอบพร้อม เสิร์ฟผลิตภัณฑ์ร้อนบนโต๊ะพร้อมกับผักสดหรือกับข้าว อร่อย!

สะโพกไก่เนื้อนุ่มตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยว

เพื่อให้ต้นขาไก่นุ่มและชุ่มฉ่ำ ให้ปรุงในซอสครีมรสเปรี้ยว อาหารโฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยขั้นตอนการทำอาหารที่เรียบง่ายและตรงไปตรงมา รวมถึงรสชาติที่น่าจดจำ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• สะโพกไก่ – 6 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• ผักใบเขียว – 0.5 พวง
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• มะเขือเทศ - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างน่องไก่และถูให้ทั่วด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

2. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดชิ้นไก่ที่นี่จนเป็นสีเหลืองทองสดใส

3. จากนั้น ย้ายผลิตภัณฑ์ลงในชามที่มีก้นหนา คุณสามารถใช้กระทะหรือกระทะขนาดเล็กก็ได้

4. เทครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ต้องการลงบนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แล้วเปิดไฟอ่อน เรากำลังรอให้ครีมเปรี้ยวเดือด

5. ใส่กระเทียมสับ ใบกระวาน สมุนไพรที่ชอบสับ และมะนาวฝานบาง ๆ ลงในส่วนผสม หลนต่อไปอีก 10-15 นาที

6. วางไก่ที่ปรุงเสร็จแล้วในซอสครีมเปรี้ยวลงบนจาน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถลอง!

สะโพกไก่ฉ่ำและอร่อยในซอสครีม

อาหารไก่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นของครอบครัว เนื้อที่มีคุณค่าทางโภชนาการสามารถปรุงในซอสครีมอันละเอียดอ่อน สร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณด้วยวิธีแก้ปัญหาการทำอาหารที่ชุ่มฉ่ำพร้อมน้ำเกรวี่ที่มีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• สะโพกไก่ – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ครีม – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะ ทอดหัวหอมสับที่นี่

2. เสริมหัวหอมสับด้วยแครอทขูดละเอียด เคี่ยวผักจนนิ่มประมาณ 3-5 นาที

3. วางชิ้นไก่บนเตียงผัก โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

4. ปิดฝาจานแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที โดยพลิกกลับเป็นครั้งคราว

5. จากนั้นเทครีมลงไป ลดไฟแล้วปรุงจานต่ออีกประมาณ 5 นาที

6. วางสะโพกไก่แสนอร่อยในซอสครีมบนจาน เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ!

วิธีทอดต้นขาไก่ด้วยเปลือกกรอบในกระทะ?

ต้นขาไก่ฉ่ำๆ เตรียมง่ายด้วยหนังกรอบสีทอง เนื้อนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเคียงมากมาย เสิร์ฟจานนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัวใหญ่

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• สะโพกไก่ – 5 ชิ้น
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา
• ปรุงรสไก่ – 1 ช้อนชา
• กระเทียมบด – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างน่องไก่ให้สะอาดใต้น้ำ จากนั้นใช้ค้อนทุบเบาๆ

2. โรยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วยเกลือ ปาปริก้า เครื่องปรุงรสไก่ และกระเทียมแห้งป่น

3. จุ่มชิ้นไก่ที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีน้ำมันพืช มาเริ่มย่างกันเลย

4.จากนั้นคลุมผลิตภัณฑ์ด้วยจานแล้ววางตุ้มน้ำหนักจากขวดแก้วใส่น้ำไว้ด้านบน วิธีนี้จะช่วยให้คุณมีบลัชออนที่สว่างขึ้น ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที

5. นำจานที่ติดตุ้มน้ำหนักออกแล้วทอดเนื้อแต่ละด้านต่ออีก 7 นาที

6. สะโพกไก่สีสดใสพร้อมเปลือกสีน้ำตาลทองกรอบพร้อม วางไว้บนจานแล้วเสิร์ฟ!

สูตรต้นขาไก่กับหัวหอมในกระทะง่ายและอร่อย

ต้นขาไก่ชุ่มฉ่ำพร้อมรสชาติหัวหอมปรุงง่ายที่บ้านในกระทะ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงได้ ลองดูวิธีแก้ปัญหาการทำอาหารสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวของคุณ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• สะโพกไก่ – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1.จัดเตรียมสินค้าที่จำเป็นตามรายการ ละลายน้ำแข็งและล้างต้นขาไก่ล่วงหน้า

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

3. ถูต้นขาไก่ให้ทั่วด้วยเกลือและเครื่องเทศหอมเพื่อลิ้มรส

4. ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

5. เรายังใส่หัวหอมครึ่งวงไว้ที่นี่ด้วย

6. ลดไฟลงและเคี่ยวจานต่ออีก 7-10 นาที

7. ไก่ทองกับหัวหอมกรอบพร้อม วางขนมร้อนๆ ลงบนจานแล้วเสิร์ฟ!

น่องไก่หอมทอดในกระทะพร้อมกระเทียม

สามารถเตรียมต้นขาไก่หอมได้ด้วยการเติมกลีบกระเทียม จานร้อนจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสและฉุนเฉียว เสิร์ฟอาหารกลางวันพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 3

วัตถุดิบ:

• สะโพกไก่ – 6 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกล็ดขนมปัง – 120 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างน่องไก่แล้วตีเบาๆ หลังจากนั้นให้ถูผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและพริกไทย นอกจากนี้เรายังเพิ่มฮ็อปซูเนลีและกลีบกระเทียมสับลงในเนื้อ

2. เทเกล็ดขนมปังตามจำนวนที่ต้องการลงในจานแบน

3. ขุดชิ้นไก่รสเผ็ดลงในขนมปังแห้ง ไก่แต่ละด้านควรวางชิดกับเกล็ดขนมปัง

4. จากนั้นทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะในน้ำมันพืช ปรุงจานจนหน้าแดงสดใสเกิดขึ้นในแต่ละด้าน

5.ไก่กระเทียมน่ารับประทานที่บ้านพร้อม เสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะ!

ต้นขาไก่ตุ๋นกับน้ำเกรวี่

วิธีที่รวดเร็วในการเตรียมอาหารกลางวันแบบโฮมเมดแสนอร่อยและแสนอร่อยคือการเคี่ยวต้นขาไก่ในน้ำเกรวี่ ด้วยสูตรนี้เนื้อจึงออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ลองดูแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะของคุณ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• สะโพกไก่ – 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 150 มล.
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า – 0.5 ช้อนชา
• แกง – 2 หยิก
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เกลือและเครื่องเทศแห้งลงในจานทั่วไปแล้วคนให้เข้ากัน

2. ม้วนไก่แต่ละชิ้นด้วยเกลือและเครื่องเทศ วางผลิตภัณฑ์ลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ในกระทะอีกใบ ละลายเนยหนึ่งชิ้น เรายังเพิ่มแป้งที่นี่ คนและเคี่ยวส่วนผสมจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

4. เทน้ำต้มสุกลงในแป้งที่อุ่นแล้วใส่ครีมเปรี้ยวคนส่วนผสมและนำไปต้ม

5. เทน้ำเกรวี่เดือดลงบนชิ้นไก่ทอด เคี่ยวจานประมาณ 5-7 นาทีแล้วปิด

6. สะโพกไก่ฉ่ำพร้อมน้ำเกรวี่พร้อม เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับกับข้าวและผักดอง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงต้นขาไก่ในมายองเนสในกระทะ

ต้นขาไก่ดอกกุหลาบสามารถทอดในกระทะพร้อมมายองเนส จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับเปลือกกรอบและน้ำเกรวี่ชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟอาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งบด พาสต้า หรือธัญพืช

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 3

วัตถุดิบ:

• สะโพกไก่ – 6 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 4 กลีบ
• มายองเนส – 200 กรัม
• น้ำ – 150 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว – 1 พวง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างน่องไก่ใต้น้ำ หากต้องการก็สามารถตีเบา ๆ ด้วยค้อนในครัวได้

2. ถูผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

3. สับหัวหอมด้วยวิธีที่สะดวก ทอดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

4. แยกต้นขาใส่เครื่องเทศทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

5. โอนชิ้นไก่ลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม

6. จากนั้นเติมมายองเนสแล้วเทน้ำต้มสุกเล็กน้อย คนให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที

7. ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสดหอมลงไป เก็บจานไว้บนไฟอ่อนอีก 5 นาที

8. วางจานร้อนพร้อมน้ำเกรวี่หอมๆ ลงบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ!

วิธีการทอดต้นขาไก่ในแป้งในกระทะ?

ต้นขาไก่กรอบได้ดีที่สุดโดยการทอดในแป้งในกระทะ ลองดูไอเดียที่สดใสนี้สำหรับโต๊ะทำงานที่บ้านของคุณ เอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานร้อนที่หอมอร่อย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• สะโพกไก่ – 4 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 180 กรัม
• Kefir – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า – 0.5 ช้อนชา
• แกง – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมแป้งส่วนใหญ่กับ kefir และไข่ไก่

2. ใช้ส้อมตีส่วนผสมจนส่วนผสมของเหลวเนียนไม่มีก้อนเกิดขึ้น

3. ในจานที่แยกจากกัน ให้รวมแป้งที่เหลือกับเกลือ พริกไทยดำป่น แกงกะหรี่ และปาปริก้าอะโรมาติก ผสม.

4. ขั้นแรกม้วนต้นขาไก่แต่ละข้างลงในส่วนผสมที่แห้ง จากนั้นจึงม้วนในส่วนผสมที่เป็นของเหลว

5. วางผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ชุบแป้งแล้วในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น ทอดชิ้นส่วนทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทองสดใส

6. วางเนื้อร้อนที่เสร็จแล้วลงในแป้งสีทองกรอบบนจานและเสิร์ฟร้อนพร้อมกับอาหารเสริมใดๆ