เนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

เนื้อไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบอร่อยและน่าพึงพอใจ เติมเต็มจานด้วยสลัดผักเบา ๆ และอาหารเย็นที่สมดุลและครบถ้วนสำหรับทั้งครอบครัวก็พร้อมแล้ว เราได้รวบรวม 10 วิธีในการปรุงไก่และมันฝรั่งในเตาอบ

เนื้อไก่ฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง มะเขือเทศ และชีส

จานเนื้อไก่อบ มันฝรั่ง และมะเขือเทศแสนอร่อยภายใต้ฝาชีสอันละเอียดอ่อน เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสปรุงอย่างเรียบง่ายแต่ดูสวยงามและน่ารับประทาน

1. 
   วิธีอบเนื้อไก่กับมันฝรั่งในเตาอบอย่างโอชะ? ขั้นแรกให้ดองหัวหอม หั่นเป็นวง เติมน้ำ เติมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. 
   ล้างเนื้อหั่นเป็นเหรียญกว้าง 1 เซนติเมตรตีด้วยค้อนในครัวเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ
3. 
   หั่นมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
4. 
   เตรียมไส้ kefir ผสม kefir สมุนไพรสับ และกระเทียม เติมเกลือเล็กน้อย
5. 
   ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ขั้นแรกวางชั้นมันฝรั่งแล้วเท kefir ครึ่งหนึ่งลงไป
6. 
   จากนั้นใส่ชั้นเนื้อแล้วเทใส่ไส้ kefir ด้วย วางหัวหอมดองไว้ด้านบน
7. 
   วางมะเขือเทศในชั้นสุดท้ายแล้วโรยด้วยชีสขูด อบจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที
8. 
   เสิร์ฟไก่สไตล์ฝรั่งเศสพร้อมมันฝรั่งและมะเขือเทศร้อนๆ

---

อร่อย!

เนื้อไก่กับมันฝรั่งและมายองเนสในเตาอบ

จานที่จะดูดีไม่แพ้กันบนโต๊ะปกติและงานรื่นเริง ต้องขอบคุณมายองเนสที่ทำให้มันฝรั่งไม่แห้งและแตกและมีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 75 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4-5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 950 กรัม
• มันฝรั่ง – 5-6 ชิ้น
• มายองเนส – 5 ช้อนโต๊ะ
• ชีส – 350 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสไก่ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นเหรียญหนา 1-1.5 เซนติเมตร

2. ปิดเนื้อด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อน จากนั้นเกลือและปรุงรสเนื้อ

3. วางเนื้อลงในชามแล้วเคลือบแต่ละชิ้นด้วยครีมเปรี้ยว ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

4. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆวางมันฝรั่งลงในชาม ใส่เกลือ ปรุงรสและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปผัด

5. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันพืชแล้ววางชั้นเนื้อไก่

6. จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปอีกชั้นหนึ่ง หล่อลื่นด้วยมายองเนส

7. ขูดชีสแล้วโรยบนจาน

8. อบเนื้อและมันฝรั่งในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที เสิร์ฟจานร้อนกับผักสดหรือผักดอง

อร่อย!

เนื้อไก่นุ่มกับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบ

หากคุณต้องการเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับงานปาร์ตี้คุณควรพิจารณาสูตรนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น เนื้อไก่อบกับเห็ดมีความฉ่ำและนุ่มมาก

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 5-6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 600-650 กรัม
• แชมเปญ – 200 กรัม
• มันฝรั่ง – 12-14 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ชีส – 150-200 กรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 1-1.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 120-150 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทส่วนผสมของน้ำและน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ 15-20 นาที

2. ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้น ตีให้เข้ากัน เกลือ และปรุงรส

3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งในชั้นแรก โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ จากนั้นใส่เนื้อไก่แล้วทาด้วยมายองเนส

4. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนเนื้อแล้วทามายองเนสเป็นชั้น

5. จากนั้นเพิ่มหัวหอมดองและชีสขูดหนึ่งชั้น

6. อบจานในเตาอบที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นย้ายกระทะไปที่ด้านบนของเตาอบแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที จานนี้อร่อยและมีกลิ่นหอมมากก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพร

อร่อย!

อกไก่ฉ่ำกับมันฝรั่งในหม้อในเตาอบ

เมนูง่ายๆ ที่จะทำให้แขกทุกคนพอใจ หากคุณอบมันฝรั่งและเนื้อไก่ในหม้อ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเป็นสัดส่วนได้ การนำเสนอที่น่าสนใจมีชัยไปกว่าครึ่งแล้ว

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 1-2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• เนย – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่ มันฝรั่ง หัวหอม และแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชก่อนจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

3. ใส่เนื้อไก่ลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที

4. จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศลงไปผัด

5. ผสมมันฝรั่งและแครอท ใส่น้ำมันพืช เกลือ และเครื่องเทศเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

6. อัดจารบีหม้อด้วยน้ำมันพืช

7. วางมันฝรั่งและแครอทที่ด้านล่างของหม้อ

8. จากนั้นทำเป็นชั้นของหัวหอมและไก่

9. จากนั้นเพิ่มชั้นมันฝรั่งและแครอทอีกครั้ง ใส่เนยชิ้นเล็กแล้วเทน้ำ 50-100 มิลลิลิตร

10. ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

11. เสิร์ฟจานร้อนในหม้อโดยตรง

อร่อย!

เนื้อไก่นุ่มกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

ดูเหมือนว่าอะไรจะธรรมดาไปกว่ามันฝรั่งอบและเนื้อไก่ แต่ถ้าคุณทำตามสูตรของเราในกระดาษฟอยล์คุณก็จะได้รับประสบการณ์การกินที่ยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1-2 ชิ้น
• พริกหยวก – 0.5 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ชีส – 50-70 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นฟอยล์

กระบวนการทำอาหาร:

1. พับฟอยล์หลาย ๆ ครั้งแล้วจัดจานอบตามสัดส่วน เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในแต่ละแม่พิมพ์

2. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งมันฝรั่งออกเป็นแม่พิมพ์ เกลือมันฝรั่งและปรุงรสตามชอบ

3. หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้ววางลงบนมันฝรั่ง

4. วางมะเขือเทศสองสามชิ้นและพริกหยวกหนึ่งวงไว้บนเนื้อไก่

5. โรยชิ้นงานด้วยชีสขูดแล้วทาด้วยมายองเนส

6. พับขอบของฟอยล์แล้ววางชิ้นส่วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบจานเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อไก่อบกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ได้โดยตรง

อร่อย!

อกไก่แสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งในแขนเสื้อในเตาอบ

ปลอกอบเป็นอุปกรณ์ในครัวที่ยอดเยี่ยมซึ่งอาหารจะอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศอย่างสมบูรณ์แบบในระหว่างขั้นตอนการอบและกลายเป็นความชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่เนื้อไก่และมันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีนี้ก็แทบจะละลายในปากของคุณ

เวลาทำอาหาร: 100 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4-5.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 600 กรัม
• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• Adjika – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสมันฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสไก่ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ในชาม ใส่ adjika ซีอิ๊ว และเครื่องปรุงรสไก่ ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดต้นหอมเป็นวงแหวน ผ่านกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมที่บดแล้ว ใส่น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยป่น และเครื่องปรุงรสมันฝรั่งเล็กน้อย

3. ใส่มันฝรั่งลงในถุงอบก่อน จากนั้นจึงใส่เนื้อไก่ ปิดผนึกขอบกระเป๋าทั้งสองด้าน

4. อบจานในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ ให้ตัดถุงเพื่อให้เนื้อและมันฝรั่งมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

5. เสิร์ฟจานร้อน

อร่อย!

วิธีการอบเนื้อไก่กับมันฝรั่งและผัก?

จานที่สวยงามน่ารับประทานและสดใสสำหรับทุกโอกาส สูตรนี้ง่ายขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจได้และแม่บ้านคนไหนจะทำซ้ำได้ไม่ยาก อกไก่แช่ในน้ำผักแล้วนุ่มและชุ่มฉ่ำ

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 800 กรัม
• เนื้อไก่ – 600 กรัม
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 5 ชิ้น
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• พริกขี้หนู – เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสไก่ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น โอนมันฝรั่งลงในชาม ใส่เกลือ ปรุงรสและคนให้เข้ากัน

2. จากนั้นทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช

3. ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเหรียญกว้าง 1 เซนติเมตร

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน

5.วางเนื้อไก่และหัวหอมลงในชาม ใส่มายองเนส พริก และเครื่องเทศลงไปผัด

6. ผัดเนื้อและหัวหอมหมักทิ้งไว้ 30-40 นาที

7. ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทองเท่า ๆ กัน เอาออกจากกระทะ

8. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นใหญ่ ใส่เกลือ และปรุงรส เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ

9. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางมันฝรั่งลงไป

10. จากนั้นใส่มะเขือยาวและมะเขือเทศ

11. วางเนื้อและหัวหอมบนผัก วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

12. หลังจากผ่านไป 40 นาที จานก็พร้อมรับประทาน เสิร์ฟเนื้อไก่อบกับผักและมันฝรั่งร้อน

อร่อย!

เนื้อไก่ฉ่ำกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากมันฝรั่งและไก่ ตัวอย่างเช่นอบในครีมเปรี้ยวบนจานใหญ่แล้วเลี้ยงทั้งครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ชีส – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต

2. ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นก้อน

3. ใส่ครีมเปรี้ยวชีสขูดเกลือและส่วนผสมของพริกไทยลงในส่วนผสมที่สับผสมให้เข้ากัน

4. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชิ้นงานลงไป

5. อบจานในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 35 นาที ก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีโรยจานด้วยชีสที่เหลือ

6. แบ่งจานออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

เนื้อไก่นุ่มกับหัวหอมในเตาอบ

ไก่มีพัดมากกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ เราขอนำเสนอสูตรง่ายๆ ในการเตรียมเนื้อไก่ที่นุ่มและมีรสชาติ คุณจะต้องมีส่วนผสมหลักสองอย่าง: หัวหอมและเนื้อไก่

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ปรุงรสไก่ – เพื่อลิ้มรส
• แกง - เพื่อลิ้มรส
• ซีอิ๊วขาว – เพื่อลิ้มรส
• ซอสมะเขือเทศ Lecho - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ปอกหัวหอมและกระเทียม ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ และกระเทียมให้ละเอียดมาก

3. วางเนื้อไก่ลงในปลอกสำหรับอบ

4. จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียม เครื่องปรุงรส แกง ซีอิ๊ว ซอสมะเขือเทศ และมายองเนสลงในเนื้อ มัดขอบแขนเสื้อให้แน่นแล้วใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา

5. อบเนื้อที่ 200 องศา 50-60 นาที เนื้อออกมาฉ่ำและอร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

อร่อย!

อกไก่กับมันฝรั่งและครีมในเตาอบ

สูตรนี้จะช่วยให้คุณมีความหลากหลายของเมนูประจำวันและลองปรุงอกไก่ในรูปแบบใหม่ ครีมทำให้มันฝรั่งและเนื้อไก่นุ่มขึ้นและให้รสชาติครีมอ่อนๆ

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ครีม 20% – 300-400 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 4 ฟัน
• เนย – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างอกไก่แล้วหั่นเป็นสองส่วน หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กระเทียมลงไป

2.ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสผักด้วยเกลือแล้วคนให้เข้ากัน

3. ทาจานอบด้วยเนย วางเนื้อไก่ไว้ตรงกลาง จัดเรียงผักและกระเทียมที่เหลือรอบๆ โรยชิ้นงานด้วยพริกไทยป่น

4. เทครีมลงไปแล้วปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

5. จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปรุงจานในเตาอบอีก 15 นาทีเพื่อให้เนื้อและมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

6. โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!