อาบน้ำที่บ้าน

Kupati เป็นไส้กรอกดิบจอร์เจียชนิดพิเศษที่ต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อน มันจะอร่อยมากถ้าคุณปรุงด้วยถ่านหรือย่าง หากต้องการทำเอง คุณสามารถใช้ 10 สูตรง่ายๆ เหล่านี้ได้

Kupaty ในเตาอบที่บ้าน

นี่เป็นอาหารจานที่ง่ายและรวดเร็ว โดยคุณต้องแช่คูปาตีไว้ในตู้เย็น ถ้าไม่คุณสามารถปรุงเองได้ จานนี้จะทำอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

1. 
   วิธีเตรียม kupaty ที่บ้าน? สับเนื้อไก่และน้ำมันหมูอย่างประณีตมาก
2. 
   ล้างผักและสับให้ละเอียดด้วยมีด ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด
3. 
   ผสมเนื้อ สมุนไพร และกระเทียมเพิ่มเกลือ, มาจอแรม, มัสตาร์ด, ผักชีและพริกไทย
4. 
   เทครีมแล้วนวดให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 20-30 นาที
5. 
   หากลำไส้ไม่ได้รับการประมวลผลจะต้องล้างให้สะอาดโรยด้วยเกลือแล้วปอกเปลือกออกด้วยมีดด้านทื่อ ขั้นตอนนี้ควรทำซ้ำหลายครั้ง
6. 
   ใช้เครื่องทำไส้กรอกแบบพิเศษเติมโจ๊กด้วยเนื้อสับแล้วปั้นเป็นไส้กรอกขนาดเล็ก วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้
7. 
   ทาถาดอบด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้ววางไส้กรอกลงไป อบ kupaty ในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 30-50 นาที
8. 
   เสิร์ฟคูปาตีสีดอกกุหลาบกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

---

อร่อย!

วิธีการทอด kupaty ในกระทะ?

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงคูปัตคือการทอดในกระทะ อาหารจอร์เจียจานนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก แต่ก็ต้องอร่อย คุณต้องรู้ความลับบางประการ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• คูปาตีไก่ – 400 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายคูปาตีให้หมด

2. เมื่อทอดคูปัต คุณไม่ควรตั้งกระทะให้ร้อนมากเกินไป เพราะอาจทำให้ไส้กรอกเสียหายได้

3. วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเติมคูปัต ขั้นแรกทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

4. จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปิดฝาไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง พลิกคูปัตทุกๆ 5 นาทีเพื่อให้สุกทั่วถึง

5. คุณสามารถเสิร์ฟกับข้าวสำหรับคูปัตได้ตามรสนิยมของคุณ

อร่อย!

วิธีการปรุง kupaty ไก่แสนอร่อย?

Kupaty จัดทำในรูปแบบต่างๆ: ต้ม, ทอดในกระทะ, อบในเตาอบ, บนตะแกรงหรือบนตะแกรง โดยธรรมชาติแล้วพวกเขาสามารถปรุงเป็นทางเลือกแทนบาร์บีคิวทั่วไปได้

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• คูปาตีไก่ – 600 กรัม
• น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. คูปาตีไก่จะต้องละลายน้ำแข็งให้หมด แยกออกเป็นไส้กรอกแต่ละชิ้น

2. วางกระทะที่มีผนังหนาบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำลงไปแล้ววางอ่างอาบน้ำ

3. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นลดไฟลง และปรุงคูปาตีต่อจนน้ำระเหยเกือบทั้งหมด

4. จากนั้นใส่น้ำมันพืชแล้วทอดคูปัตต่ออีก 10-12 นาทีโดยพลิกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเป็นระยะ เพื่อป้องกันไม่ให้คูปัตแตก ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงหลายๆ จุด

5. เมื่อคูปัตถูกเคลือบด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงามเท่าๆ กัน คุณสามารถนำออกจากกระทะและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงตามที่คุณต้องการ

อร่อย!

คูปาตีหมูโฮมเมดในลำไส้

Kupaty เคยเป็นหนึ่งในอาหารที่ต้องการมากที่สุดบนโต๊ะวันหยุด และพวกเขาก็เตรียมตัวตั้งแต่ต้นจนจบที่บ้าน เราตัดสินใจที่จะจดจำประเพณีเก่าแก่และทำคูปาตีหมูด้วยมือของเราเอง

เวลาทำอาหาร: 10 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• หมู – 4 กก.
• น้ำมันหมู – 600 กรัม
• กระเทียม – 80 กรัม
• เกลือ – 90 กรัม
• น้ำตาล – 50 กรัม
• วอดก้า – 30 มล.
• มาจอแรม – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนโต๊ะ
• ความกล้า – 7 ม.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างลำไส้ให้สะอาดในหลายน้ำ

2. หั่นเนื้อและน้ำมันหมูเป็นก้อนขนาดกลาง

3. เลื่อนเนื้อและน้ำมันหมูผ่านเครื่องบดเนื้อ

4.ใส่กระเทียมสับ วอดก้า เกลือ น้ำตาล มาจอแรม และพริกไทยป่นลงในเนื้อสับที่ได้ นวดเนื้อสับให้ละเอียดด้วยมือแล้วทิ้งไว้ 40-60 นาที

5. เติมไส้ด้วยเนื้อสับ เลื่อนไส้ทุกๆ 10-12 เซนติเมตร โดยแยกไส้กรอกออก

6. หลังจากสร้างคูปัตแล้วต้องทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-8 ชั่วโมง คุณสามารถปรุงด้วยวิธีใดก็ได้ที่เหมาะกับคุณ: ต้ม ทอด สตูว์ หรืออบ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำ kupat ไก่งวง

คุณสามารถเตรียม kupats ไก่งวงที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้ที่บ้าน หากคุณทำเช่นนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะไม่มีวันดูผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปในร้านค้าเลย

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

• ไก่งวงบด – 0.8 กก.
• หัวหอม – 150 กรัม
• เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• ปลอกหมู – 1 ม.
• ครีม - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางไก่งวงบดลงในชามขนาดใหญ่ เติมเกลือ เครื่องปรุงรส และพริกไทยป่น

2. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่เนื้อสับ

3. นวดเนื้อสับให้ละเอียดแล้วตีให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยได้ดังนั้น kupaty จะมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

4. ล้างปลอกทั้งภายในและภายนอก ค่อยๆ สอดไส้เข้าไปในสิ่งที่แนบมาเป็นพิเศษแล้วเติมด้วยเนื้อสับ

5. เมื่อคูปัตพร้อมแล้ว ให้มัดไส้กรอกทั้งสองด้านแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อสับจะอิ่มตัวด้วยเกลือและเครื่องเทศอย่างดี

6. คุณสามารถเตรียมคูปาตีในเตาอบได้ อบที่อุณหภูมิ 220 องศา เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา แล้วอบต่ออีก 30 นาที เสิร์ฟ kupaty กับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

อร่อย!

kupaty อร่อยกับมันฝรั่งในเตาอบ

Kupaty กับมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะชอบอาหารจานนี้ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์คูปัตกึ่งสำเร็จรูปได้ในร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• คูปาตี – 0.5 กก.
• เกลือ – 10 กรัม
• มันฝรั่ง – 4-6 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 30 มล.
• พริกไทยดำป่น – 3-4 หยิก
• น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายคูปาตีให้หมด ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง

2. เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในจานอบแล้วเกลี่ยด้วยแปรงให้ทั่วพื้นผิว หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ เกลือและปรุงรสมันฝรั่ง

3. วางคูปาตีลงบนชั้นมันฝรั่งแล้วเทน้ำลงไป

4. ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

5. จากนั้นคลี่ฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที โดยเปิดฝาออก จนคูปัตเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟจานร้อน

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับการทำคูปัตบนตะแกรง

kupats ฉ่ำที่ปรุงบนตะแกรงจะทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจ คุณสามารถเตรียมไส้กรอกด้วยตัวเองและเตรียมใช้ในอนาคตหรือซื้อได้ที่ร้านค้า

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 4-5.

วัตถุดิบ:

• คูปาตี – 10 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายคูปาตีให้หมด

2. วางอ่างอาบน้ำบนตะแกรง เตรียมถ่านไว้อย่าให้ไหม้มากเกินไป

3. วางตะแกรงที่มีอ่างอาบน้ำไว้บนตะแกรง หมุนตะแกรงทุกๆ 5 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าไส้กรอกสุกทั่วถึง

4. คูปัตเตรียมไว้ประมาณ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดและความร้อนจากถ่านหิน

5. เสิร์ฟคูปาตีร้อนๆ พร้อมผักสดและสมุนไพร

อร่อย!

วิธีการปรุง kupaty ฉ่ำในหม้อหุงช้า?

Kupaty เป็นไส้กรอกโฮมเมดที่ทำจากเนื้อสัตว์พร้อมเครื่องเทศมากมาย นี่ไม่เพียงแต่เป็นคอร์สที่สองสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเคบับอีกด้วย สามารถเตรียมได้หลายวิธี เช่น ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 5-6.

วัตถุดิบ:

• หมูสับ – 500 กรัม
• เนื้อสับ – 500 กรัม
• หมู – 500 กรัม
• กระเทียม – 5 ฟัน
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• Khmeli-suneli – 0.5 ช้อนชา
• กานพลูบด – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศ – 0.25 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม
• สำหรับซอส:
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

3. สับผักชีฝรั่งและกระเทียมด้วยมีด

4. ผสมเนื้อสับ หมู หัวหอม กระเทียม และสมุนไพร ใส่เกลือและเครื่องเทศ นวดให้ละเอียดแล้วตีเนื้อสับ

5. ล้างลำไส้ให้สะอาดแล้วขูดออก

6. ใช้อุปกรณ์พิเศษกรอกลำไส้ด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วปั้นคูปัต

7. ยึดขอบของเปลือกให้แน่น

8. เทน้ำ 2 ลิตรลงในชามหลายเมนู เพิ่ม kupats และเปิดใช้งานโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 20-25 นาที

9. คูปัตพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนกับกับข้าวตามชอบ

อร่อย!

อาบน้ำบนเตาย่างไฟฟ้าที่บ้าน

Kupaty หรือไส้กรอกในปลอกธรรมชาติสามารถปรุงบนเตาย่างไฟฟ้าได้ นี่คือจานเนื้อที่ขาดไม่ได้สำหรับงานปาร์ตี้ที่มีเสียงดังและการปิกนิกในครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 5-6.

วัตถุดิบ:

• คูปาตี – 1.5 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายคูปาตีให้หมด

2.เปิดเตาย่างไฟฟ้าแล้ววางไส้กรอกลงไป

3. ปิดฝาเตาย่างไฟฟ้าและตั้งเวลาไว้ 10 นาที

4. ในระหว่างกระบวนการทอดไม่ควรมีควัน แต่มีเพียงกลิ่นหอมของเนื้อทอดเท่านั้น

5. เสิร์ฟคูปัตที่เสร็จแล้วพร้อมผัก สมุนไพร และซอสตามที่คุณต้องการ

อร่อย!

วิธีการอบ kupaty อย่างโอชะในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ?

Kupaty เป็นไส้กรอกเนื้อแสนอร่อยที่คุณยายของเราเตรียมไว้เอง นี่เป็นอาหารจานเนื้อเนื้อฉ่ำที่ยอดเยี่ยมที่สามารถอบในเตาอบและเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• คูปาตี – 5 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4-5 ชิ้น
• Khmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ขมิ้น – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ใส่มันฝรั่งลงในถุงพลาสติก เติมเกลือ ขมิ้น และฮ็อปซูเนลีตามชอบ เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ มัดถุงแล้วคนมันฝรั่ง

2. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทาด้วยน้ำมันพืช

3. วางคูปัตบนถาดอบแล้ววางมันฝรั่งรอบๆ

4. ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

5. เสิร์ฟคูปาตีอบร้อนๆ

อร่อย!