คูเลชคลาสสิค

Kulesh เป็นตัวแทนของอาหารยูเครนแบบดั้งเดิม ตามกฎแล้วสตูว์ประกอบด้วยธัญพืชลูกเดือยและน้ำมันหมู แต่เช่นเดียวกับอาหารทุกจาน kulesh มีการตีความที่แตกต่างกัน เมื่อมองแวบแรกชื่อนั้นไม่น่ารับประทานเลย แต่มีรสชาติที่น่ารับประทานและกลิ่นหอมที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ Kulesh กลายเป็นที่น่าพอใจและอบอุ่นได้ดีในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย สตูว์เสิร์ฟร้อน วันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับตัวเลือกต่างๆสำหรับ kulesh ที่ร่ำรวย

Kulesh - สูตรคลาสสิก

Kulesh เป็นสูตรอาหารคลาสสิกที่ชาวยูเครนทุกคนรู้จักมากที่สุด ฉันคุ้นเคยกับอาหารจานนี้ขณะไปเยี่ยมคุณย่าชาวยูเครน จริงๆ แล้วตอนแรกฉันก็สงสัยเกี่ยวกับอาหารจานที่ไม่คุ้นเคยนี้ ฉันยังคุ้นเคยกับเกี๊ยวเบลารุสด้วย ตอนนี้อาหารเหล่านี้ไม่ใช่ที่สุดท้ายในการจัดอันดับอาหารประจำชาติของฉัน

1. 
   Kulesh สามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ตวงซีเรียลข้าวฟ่าง 100 กรัม ล้างหลายครั้งจนน้ำใส
2. 
   วางซีเรียลที่ล้างแล้วลงในหม้อหรือแม่พิมพ์ที่ทนไฟ เทน้ำเดือดลงไป วางหม้อในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา
3. 
   ล้างมันฝรั่งลูกเล็กให้สะอาด ฉันใช้แปรงล้างผัก ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก หั่นผักรากที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน ใส่เกลือลูกเดือยแล้วใส่มันฝรั่งสับลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
4. 
   ในขณะเดียวกัน สับน้ำมันหมูให้ละเอียดแล้ววางลงในกระทะที่แห้งและร้อน
5. 
   ปอกเปลือกหัวหอมและกลีบกระเทียมออก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง บดกลีบกระเทียมด้วยมีดด้านแบน เมื่อไขมันสุกแล้ว ให้ใส่หัวหอมครึ่งวงและกระเทียมบดลงในน้ำมันหมู
6. 
   ผัดหัวหอม. ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น หากต้องการ ให้เอาเปลือกออกก่อนโดยเทน้ำเดือดลงไป ใส่มะเขือเทศสับลงในกระทะ หลนเป็นเวลา 5 นาที
7. 
   โอนเนื้อหาของกระทะลงในหม้อ คน. วางในเตาอบ ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที
8. 
   นำคูเลชที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบ โรยด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบและเสิร์ฟ ขอให้อร่อย กินอย่างมีความสุข!

ซุป Kulesh กับลูกเดือยและน้ำมันหมู

ซุป Kulesh กับลูกเดือยและน้ำมันหมูเป็นอาหารจานแรกที่จะทำให้คุณอิ่มและห่อหุ้มคุณด้วยความอบอุ่นในฤดูหนาว ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรพื้นฐานนี้และหวังว่าคุณจะชอบมัน ฉันทำซุปนี้เมื่อฉันไม่มีเวลาทำอาหาร ซุปนั้นเตรียมง่ายและอร่อยมาก ลองคุณอาจจะชอบมัน!

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง – 6 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันหมู – 70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำดื่ม – 1 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำส่วนผสมตรงตามที่ระบุไว้ทุกประการ

ขั้นตอนที่ 2 วัดเม็ดข้าวฟ่าง วางในกระทะ ล้างจนน้ำใส

ขั้นตอนที่ 3. เทน้ำแล้วจุดไฟ

ขั้นตอนที่ 4 ในขณะที่ซีเรียลกำลังสุก ให้ล้างมันฝรั่งลูกเล็กให้สะอาด ฉันใช้แปรงล้างผัก ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก หั่นผักรากที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วโยนลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5. ล้างแครอท ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักแล้วสับด้วยมีด ใส่ลงไปในน้ำซุป.

ขั้นตอนที่ 6. หั่นมันหมูตามชอบ แล้วใส่ในกระทะที่แห้งและร้อน

ขั้นตอนที่ 7. ปอกหัวหอมแล้วหั่นตามสะดวก วางในกระทะ

ขั้นตอนที่ 8 ปรุงที่อุณหภูมิปานกลางจนหัวหอมโปร่งแสง

ขั้นตอนที่ 9. โอนเนื้อย่างลงในกระทะ เพิ่มใบกระวาน เพิ่มเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 10 เคี่ยว kulesh เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดไฟ ล้างและทำให้ผักใบโปรดของคุณแห้ง โรย kulesh ด้วยสมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 11. เทใส่จานและเสิร์ฟให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ ขอให้อร่อย กินอย่างมีความสุข!

Kulesh กับมันฝรั่งที่บ้าน

Kulesh กับมันฝรั่งที่บ้านกลายเป็นเรื่องน่ารับประทานมาก คุณสามารถใช้บัควีทแทนซีเรียลลูกเดือยได้ สามารถปรับความหนาได้อย่างอิสระ สตูว์จะทำให้คุณมีความสุขไม่รู้ลืมและใช้เวลาไม่นาน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• บัควีท – 200 กรัม
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำมันหมู – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำดื่ม – 1.5 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ก่อนอื่นให้นำส่วนผสมจากรายการ ตวงบัควีท ล้างมันฝรั่งแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ล้างผักชีลาวให้แห้งจากความชื้นแล้วสับด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 2 หั่นรากผักที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 จัดเรียงบัควีทแล้วล้างออกจนน้ำใส วางในกระทะ จากนั้นใส่มันฝรั่งก้อนลงไป เทน้ำเดือดลงไป เพิ่มเกลือและตั้งไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 4. หั่นน้ำมันหมู 150 กรัม ตามชอบ

ขั้นตอนที่ 5 นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 6 วางน้ำมันหมูและหัวหอมลงในกระทะ เคี่ยวที่อุณหภูมิปานกลางจนหัวหอมโปร่งใส

ขั้นตอนที่ 7 เมื่อบัควีทฟูและมีของเหลวเหลือน้อยมาก ให้ลองชิมเกลือ

ขั้นตอนที่ 8 ต่อไปใส่พริกไทย เพิ่มใบกระวาน สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 9. โอนเนื้อย่างลงในกระทะ ผัดและเคี่ยว kulesh เป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 10: จากนั้นปิดความร้อน โรย kulesh ด้วยสมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 11 ผัด kulesh

ขั้นตอนที่ 12. วางบนจานและเสิร์ฟให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

ขั้นตอนที่ 13: เชิญทุกคนมาที่โต๊ะ กินอย่างมีความสุข! อร่อย!

คูเลชโฮมเมดพร้อมเนื้อ

kulesh แบบโฮมเมดพร้อมเนื้อสัตว์กลายเป็นเรื่องน่ารับประทานและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณเบื่อกับซุปแบบเดิมๆ นี่เป็นโอกาสของคุณที่จะลองอะไรใหม่ๆ จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจและเติมเต็มอารมณ์ที่น่าสนใจอย่างไม่ต้องสงสัย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง – 100 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• เนื้อ – 300 กรัม
• น้ำมันหมู – 150 กรัม
• สีเขียว - พวง
• น้ำดื่ม – 2 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำส่วนผสมตรงตามที่ระบุไว้ทุกประการ วัดลูกเดือยข้าวฟ่าง

ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อและวางในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงในน้ำเค็มจนนุ่ม อย่าลืมเอาโฟมที่ก่อตัวออกด้วย จะใช้เวลาปรุงอาหารทั้งหมด 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 3. ล้างเมล็ดข้าวฟ่างจนน้ำใส จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 4. ล้างมันฝรั่งลูกเล็กให้สะอาด ฉันใช้แปรงล้างผัก ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก หั่นผักรากที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 5. หั่นมันหมูตามชอบ แล้วใส่ในกระทะที่แห้งและร้อน

ขั้นตอนที่ 6 นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นด้วยวิธีที่สะดวก วางในกระทะ ล้างแครอท ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักแล้วสับด้วยมีด ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนผักนิ่ม

ขั้นตอนที่ 7. แบ่งเนื้อที่ปรุงสุกออกเป็นชิ้นแล้วใส่กลับเข้าไป จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งก้อนและเนื้อหาของกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นเพิ่มซีเรียลลูกเดือยบวมหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว

ขั้นตอนที่ 9 ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีจนน้ำซุปข้น ลิ้มรสเกลือ หากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทย คน. จากนั้นปิดไฟ ล้างและทำให้ผักใบโปรดของคุณแห้ง โรย kulesh ด้วยสมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 10 แบ่งใส่จาน

ขั้นตอนที่ 11 ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก

ขั้นตอนที่ 12. เรียกน้ำย่อยให้อร่อย กินให้เต็มที่ และมีความสุข!

Kulesh กับเนื้อตุ๋น

Kulesh กับเนื้อตุ๋นกลายเป็นเรื่องอร่อย สตูว์ที่มีกลิ่นหอมจะทำให้คุณรู้สึกประทับใจไม่รู้ลืมและมีความสุขในการรับประทานอาหารที่ไม่ธรรมดา kulesh เข้มข้นและอร่อยมาก ฉันแนะนำอย่างสุดหัวใจ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง – 0.75 ช้อนโต๊ะ
• สตูว์ – 500 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำดื่ม – 2 ลิตร
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ล้างมันฝรั่งขนาดเล็กให้สะอาด ขัดใต้น้ำด้วยแปรง จากนั้นใช้เครื่องปอกผัก หั่นผักรากที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วโยนลงในกระทะหลายเมนู นำเปลือกสีทองด้านบนออกจากหัวหอม เล็มเอ็นและเพิ่มลงในมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2. เติมน้ำ บนแผงเครื่องใช้ไฟฟ้า เลือกโปรแกรม “ซุป” และตั้งเวลาไว้ 50 นาที วัดลูกเดือยข้าวฟ่าง ล้างจนน้ำใส เมื่อมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้โยนซีเรียลลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 3 นำสตูว์ที่คุณชื่นชอบ ฉันมีของตัวเองที่บ้าน ฉันปรุงมันจากไก่

ขั้นตอนที่ 4 แบ่งสตูว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ผักด้วยลูกเดือย ผัดและลิ้มรสเกลือ เติมเกลือหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 5. ตอกไข่ไก่ใส่ชามแล้วเขย่าจนเนียน เทลงในหม้อหุงช้าด้วยกระแสบาง ๆ คน.

ขั้นตอนที่ 6. ล้างและทำให้หัวหอมสีเขียวแห้ง สับด้วยมีด โรย kulesh ด้วยสมุนไพรสับ พริกไทยเพื่อลิ้มรส. เพิ่มใบกระวาน ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม นำใบกระวานออกแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7. แบ่งใส่จาน เชิญครอบครัวและเพื่อนของคุณมาที่โต๊ะ กินอย่างมีความสุข! อร่อย!

Kulesh ปรุงในหม้อหุงช้า

Kulesh ปรุงในหม้อหุงช้าจะทำให้คุณพอใจ จานนี้ทำให้คุณหลงรักตั้งแต่ช้อนแรก สตูว์ง่ายๆ นี้ดูอิ่มและน่ารับประทานทีเดียว หม้อหุงช้าจะช่วยเร่งเวลาการปรุงอาหาร และซีเรียลก็จะสุกได้ดีทดลองและกระจายเมนูของคุณ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น
• ไส้กรอกนม – 200 กรัม
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำดื่ม – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตวงส่วนผสมให้ตรงตามที่กำหนดไว้

ขั้นตอนที่ 2: ล้างมันฝรั่งโดยใช้แปรงขัดในน้ำ จากนั้นใช้เครื่องปอกผัก หั่นผักรากที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นตามสะดวก ถอดปลอกออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างเนื้อไก่แล้วแบ่งเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3 เริ่ม multicooker ในโหมด "Multicook" โดยตั้งค่า 160 องศา ตั้งเวลาไว้ 50 นาที เทน้ำมัน เพิ่มหัวหอมและทอดจนโปร่งใส จากนั้นเพิ่มเนื้อและเคี่ยวให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไส้กรอกลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4 วัดลูกเดือยลูกเดือย ล้างจนน้ำใส เทน้ำร้อนลงในชามหลายเมนูแล้วต้ม จากนั้นเพิ่มลูกเดือยที่ล้างแล้ว ปรุงอาหารต่อเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งก้อนและใบกระวาน หลนเป็นเวลา 10 นาที ใส่ไส้กรอก หัวหอม และไก่

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยเนยแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีจนข้น ผัดจาน

ขั้นตอนที่ 6. แบ่งใส่จาน เชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ ขอให้อร่อย กินอย่างมีความสุข!

Lenten kulesh กับเห็ด

Lenten kulesh กับเห็ดจะทำให้คุณคลั่งไคล้ด้วยกลิ่นหอมอันมหัศจรรย์ จานแรกอุ่นและน่าพอใจ ทุกคนจะชอบสตูว์แห่งความอร่อยที่อธิบายไม่ได้นี้ในครอบครัวของเรา kulesh กับเห็ดเป็นตัวเลือกยอดนิยม อร่อยและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ เมนูเด็ดสำหรับคนไม่ทานเนื้อสัตว์

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• เห็ดป่า – 400 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำดื่ม – 1.8 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วัดลูกเดือยลูกเดือย

ขั้นตอนที่ 2. ล้างจนน้ำใส จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วพักไว้และปล่อยให้พองตัว

ขั้นตอนที่ 3. เตรียมเห็ด ผมใช้เห็ดป่าแช่แข็ง หากคุณมีสิ่งของเพิ่มเติมในช่องแช่แข็ง ให้นำออกมาเพื่อให้มีเวลาละลาย

ขั้นตอนที่ 4 ในขณะที่เมล็ดข้าวบวม ให้ล้างมันฝรั่งลูกเล็กให้สะอาด ฉันใช้แปรงล้างผัก ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก หั่นผักรากที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำร้อนแล้วปรุงที่อุณหภูมิปานกลาง

ขั้นตอนที่ 5. ล้างแครอท ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักแล้วเสียดสี นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นตามสะดวก

ขั้นตอนที่ 6. หั่นเห็ดที่ละลายแล้วตามชอบ แล้วใส่ในกระทะร้อนที่ใส่น้ำมันไร้กลิ่น

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากทำให้เห็ดเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่แครอทและหัวหอมลงในกระทะ ปรุงด้วยไฟปานกลางจนหัวหอมโปร่งแสงและแครอทนิ่ม

ขั้นตอนที่ 8. ระบายข้าวฟ่างแล้ววางลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง ใส่ผักทอดที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทย เคี่ยวคุเลชประมาณ 15 นาที จากนั้นปิดไฟ ล้างและทำให้ผักใบโปรดของคุณแห้ง เพิ่มผักใบเขียวลงใน kulesh

ขั้นตอนที่ 9. เทใส่จานและเสิร์ฟให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณขอให้อร่อย กินเพื่อสุขภาพและสนุก!

Kulesh ในหม้อบนกองไฟ

Kulesh ในหม้อต้มเหนือกองไฟมีรสชาติและกลิ่นที่อธิบายไม่ได้ และบรรยากาศการทำอาหารก็วิเศษมาก ธรรมชาติและไฟนำพาบริษัทที่ร่าเริงมารวมกัน เพื่อนและครอบครัวของคุณทุกคนจะต้องชอบอาหารจานอร่อยนี้ และกระบวนการทำอาหารจะพาคุณมาพบกัน รวมกลุ่มกับกลุ่มที่มีเสียงดังและนำอาหารจานอร่อยมาสู่ชีวิต

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง – 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• หมู – 200 กรัม
• น้ำมันหมู – 200 กรัม
• สีเขียว - พวง
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำดื่ม – 1.8 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. จุดไฟล่วงหน้าแล้วตั้งหม้อให้ร้อน ใช้ส่วนผสมตรงตามที่กำหนดไว้

ขั้นตอนที่ 2. หั่นน้ำมันหมูเป็นชิ้นๆ นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 3 วางน้ำมันหมูที่เตรียมไว้ลงในหม้อต้มน้ำร้อน ทอดจนกลายเป็นไขมัน จากนั้นใส่หัวหอมสับแล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 4. ล้างและทำให้เนื้อแห้ง สับหยาบ

ขั้นตอนที่ 5. ใส่หมูสับลงในหม้อแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 6 ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้ล้างมันฝรั่งลูกเล็กให้สะอาด ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก หั่นผักรากที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน ล้างแครอท ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักแล้วสับด้วยมีด วัดลูกเดือยข้าวฟ่าง ล้างจนน้ำใส

ขั้นตอนที่ 7 ใส่ผักที่มีลูกเดือยลงในหม้อ เทน้ำ ลิ้มรสเกลือ ปรับเปลี่ยนหากจำเป็น หลนประมาณ 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 8. ล้างและทำให้ผักใบโปรดของคุณแห้ง สับด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 9. ตอกไข่ไก่ใส่ชามแล้วเขย่าเทลงในหม้อแล้วโรยด้วยสมุนไพร ผัดเนื้อหาและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 10. วางบนจานและเสิร์ฟให้กับกลุ่มที่ร่าเริง ขอให้อร่อย กินอย่างมีความสุข!