กุกซีในภาษาเกาหลี

กุกซีซุปประจำชาติของเกาหลีเป็นที่ชื่นชอบในหลายส่วนของโลก ความนิยมนี้เกิดจากรสชาติที่เข้มข้น กลิ่น และคุณค่าทางโภชนาการ ตามเนื้อผ้าจะเตรียมจากบะหมี่ น้ำซุป และผักต่างๆ พร้อมเครื่องเทศ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการดำเนินการ เลือกรายการใดก็ได้และทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข!

ซุปกุกซีเกาหลีที่บ้าน

ซุปกุกซีเกาหลี รสชาติอร่อย ทำง่ายที่บ้าน อาหารจานเย็นจะทำให้คุณพึงพอใจกับความแปลกใหม่และคุณค่าทางโภชนาการ จดบันทึกสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว!

1. 
   วิธีทำซุปกุกซีเกาหลีที่บ้าน? เราจะจัดเตรียมสินค้าที่จำเป็นตามรายการ
2. 
   เราล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. 
   ตั้งเส้นก๋วยเตี๋ยวให้สุกทันที จัดเตรียมตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
4. 
   บดผักชีในครก
5. 
   ปอกหัวหอมแล้วสับ
6. 
   ตั้งน้ำมันพืชในหม้อ ที่นี่เราทอดเนื้อด้วยผักชีแล้วใส่หัวหอม
7. 
   ทันทีที่ผลิตภัณฑ์มีบลัชออน ให้เติมน้ำเล็กน้อยลงไป ปิดฝาและเคี่ยวจนสุก
8. 
   เมื่อพร้อมแล้ว ปล่อยให้เนื้อหาเย็นลง
9. 
   เช่นเดียวกับผักชี บดเมล็ดงาในครก นำไปตั้งไฟในกระทะก่อน
10. 
    บดผักชีสดที่ล้างแล้ว
11. 
    เทน้ำเย็นจากหม้อต้มลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน
12. 
    เพื่อความสะดวกคุณสามารถเทน้ำเกลือลงในขวดได้ เรายังส่งผักชีและงามาที่นี่ด้วย ใส่ในตู้เย็นให้เย็นสนิท
13. 
    สับผักกาดขาวอย่างประณีต เกลือนวดด้วยมือจนน้ำออกมาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
14. 
    เราหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่เกลือแล้วใส่ในตู้เย็น
15. 
    ตีไข่ไก่แล้วทอดเป็นรูปแพนเค้กบาง ๆ ม้วนผลิตภัณฑ์ให้เย็นแล้วตัดเป็นเส้น
16. 
    เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่ไว้ในตู้เย็น
17. 
    เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเย็นลงแล้ว เราก็เริ่มทำซุป ใส่ผัก แพนเค้กไข่ บะหมี่ และเนื้อสัตว์ลงในชามก้นลึกเท่าๆ กัน
18. 
    เทน้ำเกลือรสเผ็ดลงไปแล้วเสิร์ฟขนมบนโต๊ะ อร่อย!

---

ซุปเย็นกุกซีกับเนื้อ

คุณสามารถเตรียมซุปเย็นที่น่ารับประทานด้วยน้ำซุปเนื้อ ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรัก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 200 กรัม
• สลัด Frillis – 200 กรัม
• บะหมี่ข้าวสาลี – 50 กรัม
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับน้ำซุป:

• น้ำ – 1 ลิตร
• เนื้อติดกระดูก – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อกับเกลือและเครื่องเทศในน้ำล่วงหน้า ถอดโฟมออกเป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 2. ในตอนนี้ ให้หั่นเนื้อดิบเป็นเส้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดชิ้นเนื้อที่นี่

ขั้นตอนที่ 4. เสริมเนื้อด้วยใบผักกาดหอม เกลือ พริกไทย และปรุงจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำซุปที่เตรียมไว้สองสามช้อนโต๊ะลงในอาหาร หลนประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6. ต้มเส้นบะหมี่แยกจากกัน จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 7 ขูดแตงกวาและสับผักชีฝรั่ง เราวางอาหารบนจานทั่วไป

ขั้นตอนที่ 8 เทซีอิ๊วลงไปนวดแล้วใส่ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 9. ตีไข่ไก่

ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นทอดให้เป็นแพนเค้กบาง ๆ เย็น ม้วนและตัดเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 11. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: เนื้อทอด, แพนเค้กไข่, แตงกวากับผักชีฝรั่งและบะหมี่ ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องแช่เย็น

ขั้นตอนที่ 12 วางอาหารเป็นส่วนๆ ลงในจานลึกแล้วเติมน้ำซุปเนื้อแช่เย็นลงไป

ขั้นตอนที่ 13. ซุปเย็นที่น่ารับประทานพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

วิธีทำซุปกุกซีเกาหลีกับไก่?

ซุปเกาหลียอดนิยมของเกาหลีสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมไก่ จานที่น่ารับประทานนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย ลองสูตรง่ายๆนี้!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า – 100 กรัม
• ผักกาดขาว – 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผักชี – 1 พวง
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำ – 100 มล.
• ซอสถั่วเหลือง – 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• บะหมี่ – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 สับแตงกวาและหัวไชเท้าที่ล้างไว้ล่วงหน้าอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 3 สับกระเทียมและสมุนไพรด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 4 ใส่ผักใบเขียวและกระเทียมลงในชามลึก เติมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว และน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เกลือพริกไทยผสม

ขั้นตอนที่ 5. เพิ่มส่วนผสมลงในผักแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 6 ตีไข่เบา ๆ ด้วยน้ำและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 7. ทอดส่วนผสมไข่ลงในแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 8. ทำให้เย็นลงแล้วม้วนเป็นม้วน

ขั้นตอนที่ 9 ตัดม้วนเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 10. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 11. ทอดในน้ำมันจนสีเปลี่ยนไป

ขั้นตอนที่ 12 ในเวลานี้ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 13.ส่งไปที่เนื้อ ผัดและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 14 ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมน้ำและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 15 ต่อไปเราเติมเกลือที่นี่

ขั้นตอนที่ 16. เทน้ำส้มสายชูข้าวที่เหลือลงไป

ขั้นตอนที่ 17 เรายังเพิ่มซีอิ๊วขาวที่นี่ วางน้ำเกลือไว้ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 18 ปรุงบะหมี่จนสุก

ขั้นตอนที่ 19 วางลงในกระชอนเทน้ำมันพืชแล้วเทให้เย็น

ขั้นตอนที่ 20 วางไก่ ผัก และไข่ลงในจานลึก เราเทน้ำเกลือรสเผ็ดลงไปทั้งหมด พร้อม!

กุ๊กซีกับกุ้งที่บ้าน

ซุปกุกซีสูตรดั้งเดิมนั้นใส่กุ้งลงไปด้วย อาหารจานอร่อยนี้จะทำให้คุณและครอบครัวพอใจ ใช้แนวคิดการทำอาหารทีละขั้นตอนสำหรับสิ่งนี้

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• กุ้งหลวง – 20 ชิ้น
• บะหมี่ไข่ – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ – 500 มล.
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 200 กรัม
• ผักชี - 2 ช่อ
• กระเทียม – 4 กลีบ
• พริกแดงป่น – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราทำความสะอาดและล้างผัก

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 3 หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 เรายังสับผักอื่น ๆ อย่างประณีต: พริกหยวก, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศและผักชี

ขั้นตอนที่ 5. สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันจนมีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 6 เรายังใส่หัวหอมที่นี่ด้วย ทอดจนนิ่มแล้วโรยด้วยพริกแดงและเครื่องเทศรสเผ็ดอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 7. ส่งการทอดให้เป็นผักสด

ขั้นตอนที่ 8 คนให้เข้ากันและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9 เพื่อการหมักที่ดีขึ้นสามารถกดชิ้นงานลงด้วยตุ้มน้ำหนักได้

ขั้นตอนที่ 10 เรามาดูผลิตภัณฑ์ที่เหลือกันดีกว่า

ขั้นตอนที่ 11. ตีไข่ไก่แล้วทอดเป็นรูปแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 12. ทำให้เย็นลงแล้วม้วนเป็นม้วน

ขั้นตอนที่ 13 ตัดให้เป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 14. ปรุงบะหมี่จนสุก

ขั้นตอนที่ 15. ทอดกุ้งปอกเปลือกจนมีสีน้ำตาลอ่อนๆ

ขั้นตอนที่ 16. เตรียมน้ำซุปไก่

ขั้นตอนที่ 17 เราเริ่มสร้างจาน วางผักในชามลึกในส่วนต่างๆ

ขั้นตอนที่ 18 วางหลอดแพนเค้กไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 19. ต่อไปก็กุ้งและเส้นบะหมี่

ขั้นตอนที่ 20 เทน้ำซุปไก่ที่แช่เย็นแล้ว

ขั้นตอนที่ 21. ซุปกุกซี่กุ้งน่ารับประทานพร้อมแล้ว ลองเลย!

สูตร kuksi ที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อม funchose

ซุปกุกซีที่น่ารับประทานมักปรุงด้วย funchose อาหารที่สดใสมักเสิร์ฟแบบเย็น แต่ก็สามารถรับประทานแบบร้อนได้เช่นกัน ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ เพื่อทำอาหารให้เสร็จ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ฟุนโชซ่า – 100 กรัม
• หมู – 200 กรัม
• แตงกวา – 0.5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 0.5 พวง
• กะหล่ำปลีดอง – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวไชเท้า – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• พริกขี้หนู – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหมู หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วต้มในน้ำเกลือพร้อมกระเทียมและใบกระวาน

ขั้นตอนที่ 2 ต่อไปเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์อื่นๆ ควรล้างผักใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 3 ปรุง funchose จนพร้อมตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 4. ตีไข่ด้วยน้ำและเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5. ทอดส่วนผสมให้เป็นรูปแพนเค้ก สับหัวหอมสีเขียว

ขั้นตอนที่ 6 ม้วนแพนเค้กไข่ที่เย็นแล้วเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 7. หั่นแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 8. หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 9 วาง funchoza ลงในจานลึก

ขั้นตอนที่ 10 เรายังส่งเนื้อ ผักสด หัวหอม กะหล่ำปลีดอง ไข่เส้น และพริกสับมาที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 11 ก่อนเสิร์ฟ ให้เทน้ำซุปเนื้อที่แช่เย็นไว้ลงบนจาน พร้อม!

ซุปกุกซี่เวอร์ชั่นร้อน

ซุปกุกซีต้นตำรับของเกาหลีสามารถเสิร์ฟร้อนได้ ตัวเลือกนี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติมากยิ่งขึ้น เสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูหลักของคุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อติดกระดูก – 300 กรัม
• ปาเก็ตตี้ – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ซีร่า - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีสดแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• ซีอิ๊วขาว – เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มน้ำซุปเนื้อในกระทะ เกลือเนื้อหาเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 2 ระหว่างการปรุงอาหาร ให้เอาโฟมออก

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งเนื้อนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4 แยกต้มสปาเก็ตตี้หรือบะหมี่แยกกัน

ขั้นตอนที่ 5 ในเวลานี้ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 6 เสริมด้วยแครอทขูด

ขั้นตอนที่ 7 วางมันฝรั่งชิ้นบางๆ ไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 8 เมื่อผักทั้งหมดนิ่มแล้วให้ใส่มะเขือเทศบดลงไป

ขั้นตอนที่ 9 คนและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 10 วางเส้นสปาเก็ตตี้ลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 11. ทำให้เนื้อต้มเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 12 เราเริ่มสร้างซุป วางสปาเก็ตตี้ลงในจานลึก

ขั้นตอนที่ 13. จากนั้นใส่เนื้อสัตว์และส่วนผสมอื่นๆ ที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 14 เทน้ำซุปเดือดลงไป เพื่อลิ้มรส เพิ่มซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู ยี่หร่า พริกไทย และผักชี เสร็จแล้วก็ลองได้!