Croquettes – 10 สูตร

Croquettes เป็นลูกเล็ก ๆ รีดใน breadcrumbs และทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันปริมาณมาก ซึ่งก็คือทอด คุณสามารถใช้ทั้งเนื้อสับและผักเป็นฐาน ผักยอดนิยมชนิดหนึ่งในการเตรียมอาหารจานนี้คือมันฝรั่งซึ่งสามารถเสริมด้วยเห็ดหรือชีสได้เช่นกัน นอกจากนี้ โครเกต์ยังเตรียมจากปลาและเนื้อไก่งวงไร้มันอีกด้วย

croquettes มันฝรั่งในกระทะ

ครอกเกต์มันฝรั่งในกระทะเป็นลูกบอลสีน้ำตาลทองลูกเล็ก ๆ ซึ่งเมื่อถูกกัดจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยชีสละลายที่กระเด็นออกมา ซึ่งเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับมันฝรั่งบดที่ละเอียดอ่อนทอดจนกรอบด้วยเนยจำนวนมาก

1. 
   เรา "ปล่อย" หัวมันฝรั่งออกจากผิวหนังแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเติมน้ำแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือดจนนิ่ม
2. 
   ระบายน้ำซุปจากมันฝรั่งที่เสร็จแล้วใส่เนยและบดลงในน้ำซุปข้นแล้วค่อยๆเทนมลงไป เมื่อได้รับความเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้เติมเกลือตามรสนิยมของคุณแล้วปล่อยให้เย็น
3. 
   เมื่อน้ำซุปข้นเย็นแล้ว ให้ใส่ชีสขูดหยาบแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้กระจายตัวทั่วกัน
4. 
   แยกส่วนเล็ก ๆ ออกจากส่วนผสมชีสและมันฝรั่ง ม้วนเป็นก้อนแล้วม้วนเป็นแป้ง
5. 
   สำหรับการหายใจชั้นถัดไป ให้ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วจุ่มชิ้นงานลงไป
6. 
   จากนั้นโรยลูกบอลทุกด้านด้วยเกล็ดขนมปังเพื่อไม่ให้มีที่ว่างเหลือ
7. 
   เราปั้นโครเกต์ในลักษณะเดียวกันจนกว่าส่วนผสมจะหมด
8. 
   เทน้ำมันพืชจำนวนมากลงในกระทะหรือทัพพีตั้งไฟให้ร้อนแล้วจุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป 3-4 รายการ ลูกบอลไม่ควรสัมผัสกัน
9. 
   ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใช้ช้อนมีรูเอาออก แล้วซับด้วยกระดาษเช็ดปาก
10. 
    วางมันลงในชามแล้วเก็บตัวอย่าง อร่อย!

---

croquettes มันฝรั่งกับชีส

โคร็อกเกะมันฝรั่งกับชีสเป็นอาหารราคาประหยัดที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยเปลือกกรอบและ "เนื้อ" ที่นุ่มจนไม่อาจต้านทานได้ แม้ว่าจะใช้ส่วนผสมง่ายๆ ในการปรุงอาหาร แต่โคร็อกเกะก็เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน เพราะรสชาติของมันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-25 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 หยิก
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก

สำหรับการหายใจ:

• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง – 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วออกครึ่งหนึ่ง เติมน้ำแล้วต้มจนนิ่มหลังจากเดือดแล้วให้เอาโฟมออกแล้วเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 2 บดชีสแข็งโดยใช้ที่ขูดโบราจ โดยไม่เสียเวลา

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำจากมันฝรั่ง ติดอาวุธตัวเองด้วยที่บดมันฝรั่งและเตรียมน้ำซุปข้น

ขั้นตอนที่ 4 เทชีสลงในมวลผักที่อ่อนนุ่มแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 ตีไข่แล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6. ใส่แป้ง

ขั้นตอนที่ 7 ด้วยมือที่เปียก ให้ทำ “โคโลบก” ให้ใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 8. ขนมปังในแป้ง

ขั้นตอนที่ 9. จากนั้น “อาบ” ในไข่ที่ตีแล้ว

ขั้นตอนที่ 10. และม้วนเกล็ดขนมปังทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 11 ทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในน้ำมันร้อนจนเกิดเปลือกลักษณะเฉพาะ

ขั้นตอนที่ 12 วางโครเกต์สีน้ำตาลทองไว้บนกระดาษชำระหลายๆ ชั้นเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 13 เจาะลูกบอลแต่ละลูกด้วยไม้เสียบแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

croquettes มันฝรั่งกับเห็ด

โคร็อกเกะมันฝรั่งกับเห็ดเป็นอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานที่คุณไม่ควรพลาด! การผสมผสานระหว่างมันฝรั่งบดกับเห็ดผัดเป็นเมนูคลาสสิกที่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง หากคุณไม่ชอบแชมปิญอง คุณสามารถแทนที่ด้วยเห็ดนางรมหรือเห็ดป่าต้มได้อย่างปลอดภัย

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 500 กรัม
• แชมเปญ – 250 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) – 250 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่ง ล้างและต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม

ขั้นตอนที่ 2 หั่นหัวหอมและเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในกระทะที่มีน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 3ผัดส่วนผสมจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้วโรยด้วยพริกไทยป่นและเกลือ

ขั้นตอนที่ 4 เปลี่ยนมันฝรั่งต้มเป็นมันฝรั่งบดแล้วปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 5 ตีไข่ลงในน้ำซุปข้น ใส่เกลือและพริกไทย - นวดจนเนียนและปั้นเป็นลูกบอลหลังจากทำให้ฝ่ามือเปียกในน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 6 แยกชิ้นส่วนออกจากแป้งมันฝรั่งนวดเป็นเค้กแบนแล้วใส่ในภาชนะที่มีเกล็ดขนมปังวางไส้เห็ดไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 7. ปั้นเป็นก้อนกลมและขนมปังทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 8 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 9 ซับด้วยผ้าเช็ดปากแล้วเสิร์ฟ โดยเติมซอสมะเขือเทศและสมุนไพรหากต้องการ อร่อย!

โครเกต์มันฝรั่งทอด

โคโรเกต์มันฝรั่งทอดเป็นลูกบอลลูกเล็กที่ดึงดูดความสนใจด้วยเปลือกสีทองที่เรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบ โดยมีน้ำซุปข้นละเอียดอ่อนที่ปรุงด้วยชีสแข็งและไข่ไก่ เสิร์ฟทันทีหลังทอด!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 6 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 15 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางมันฝรั่งต้มไว้ในถุงที่แน่นแล้วม้วนหลาย ๆ ครั้งด้วยหมุดกลิ้ง (จนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน)

ขั้นตอนที่ 2. ใส่หัวหอมสับ เกลือ และพริกไทยลงในน้ำซุปข้นแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 นำน้ำซุปข้นหนึ่งช้อนโต๊ะมาปั้นเป็นลูกบอล วางชีสก้อนไว้ตรงกลาง แล้วให้ชิ้นงานเป็นรูปทรงกลม

ขั้นตอนที่ 4 ปิ้งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นจุ่มโครเกต์ลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 6 ทอดลูกบอลในน้ำมันร้อน กวนเป็นครั้งคราวประมาณ 2-3 นาที วางอาหารไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมัน

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟอาหารจานอร่อยตามที่คุณต้องการและเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

ครอกเก้ไก่ชุบเกล็ดขนมปัง

ครอกเกไก่ชุบเกล็ดขนมปังไม่เพียงแต่ชวนน้ำลายสอเท่านั้น แต่ยังเป็นเมนูที่อร่อยมากที่ทุกคนควรลอง! ครอกเก้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียว เสริมด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ หรือจะใช้ร่วมกับสลัดผักหรือผักดองก็ได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 600 กรัม
• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• แฮม – 200 กรัม
• เนย – 120 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร
• ผักชีฝรั่ง – 40 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 40 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• นม – 150 มล.
• เกล็ดขนมปัง – 350 กรัม
• น้ำมันพืช – 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสม: ล้าง แห้ง และสับผักใบเขียว เราหั่นเนื้อไก่ตามเมล็ดเป็นชิ้นขนาดกลางทำแบบเดียวกันกับแฮมปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วตีไข่

ขั้นตอนที่ 2 ต้มมันฝรั่งจนนุ่มเทน้ำซุปแล้วเติมเนย 100 กรัมและนม 130 มล. บดให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องบดแบบพิเศษ เกลือ.

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลาเดียวกันให้ต้มเนื้อประมาณ 15-20 นาทีนับจากเวลาที่เดือด เทเนื้อสัตว์สองประเภทลงในน้ำซุปข้นเทไข่หนึ่งฟองใส่สมุนไพรเกลือและพริกไทย - นวดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 จากมวลที่ได้เราสร้าง croquettes ขนาด 3-4 เซนติเมตรจุ่มชิ้นส่วนลงในไข่ที่ตีด้วยนมหนึ่งช้อนแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 5 ทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในน้ำมันจำนวนมากจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6. เรียกน้ำย่อย!

ครอกเก้ไก่กับชีส

ครอกเก้ไก่กับชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและน่ารับประทานที่คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดายและให้แน่ใจว่าแขกของคุณจะประทับใจและชื่นชมความสามารถในการทำอาหารของพนักงานต้อนรับหรือเจ้าบ้าน เราขอแนะนำให้คุณใช้ไม่ใช่ชีสธรรมดาเป็นสารเติมแต่ง ได้แก่ กอร์แกนโซลา

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

สำหรับโครเกต์:

• เนื้อไก่ต้ม – 200 กรัม
• เจม่อน – 10 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนย – 125 กรัม
• แป้ง – 175 กรัม
• นม – 375 มล.
• น้ำซุปไก่ – 250 มล.
• กอร์กันโซลา – 75 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศบด - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าหวานป่น – เพื่อลิ้มรส

สำหรับการหายใจ:

• แป้ง – 50 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 150 กรัม

นอกจากนี้:

• น้ำมันมะกอก – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มส่วนใดส่วนหนึ่งของนกจนนุ่ม เย็น และเอาเนื้อออกจากกระดูก - สับละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 สับ Jamon สเปนเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ละลายเนยในกระทะก้นลึกแล้วผัดหัวหอมเป็นชิ้นจนโปร่งใส

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้ใส่ส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงในหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5 ใส่แป้งลงในส่วนผสมผสมให้เข้ากันแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 6 อุ่นนมเล็กน้อยแล้วผสมกับน้ำซุป ปรุงรสส่วนผสมด้วยปาปริก้า ลูกจันทน์เทศ เกลือ และพริกไทยดำ เทลงในกระทะโดยใช้กระแสบางๆ โดยใช้ไม้พายคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 7เคี่ยวส่วนผสมจนมีลักษณะคล้ายแป้งเหนียวและหลุดออกจากก้นจานได้ง่าย

ขั้นตอนที่ 8 วางองค์ประกอบหลักลงในภาชนะลึก ผัดในก้อน gorganzola จนกระทั่งละลายหมด - ปิดด้วยฟิล์มและเย็น

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นใช้ช้อนตัก "แป้ง" แล้วปั้นเป็นลูกบอลแล้วม้วนบนเขียงแล้วเปลี่ยนเป็นกระบอกธรรมดา

ขั้นตอนที่ 10 ม้วนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในแป้ง ไข่ที่ตีแล้ว และเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 11 ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทอดโครเกต์จนเป็นสีเหลืองทอง เราซับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 12. ตักโคร็อกเกะที่น่ารับประทานใส่จานเสิร์ฟแล้วชิมทันที อร่อย!

ครอกเก้ชีส

โคร็อกเกะชีสเป็นอาหารจานที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ ขอแนะนำให้กินโครเกต์เกือบจะทันทีหลังจากนำออกจากหม้อทอด ก่อนที่ชีสจะมีเวลากลับคืนสู่สถานะของแข็ง ของว่างนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องดื่มที่มีฟอง!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 15-18 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 250 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใช้ที่ขูดรูละเอียดบดชีสแข็ง

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มไข่แดงลงในขี้กบและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะแล้วนวด "แป้ง"

ขั้นตอนที่ 4. ใช้มือที่เปียกปั้นเป็นลูกบอลขนาดเชอร์รี่แล้วม้วนแป้งสาลีที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 5 จุ่มช่องว่างลงในวิปปิ้งไข่ขาว

ขั้นตอนที่ 5 เราเสิร์ฟอาหารจานหอมและเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อความสุขของครอบครัว อร่อย!

คร็อกเก้ปลา

ครอกเกต์ปลาเป็นความสุขในการรับประทานอย่างแท้จริงสำหรับผู้รักมันฝรั่งและอาหารทะเล คุณสามารถใช้ปลาอะไรก็ได้ที่คุณชอบ - ตัดสินใจเลือกตามความต้องการของคุณ แน่นอนว่าอาหารจานนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่บางครั้งคุณสามารถตามใจตัวเองได้!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อพอลลอค – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 300 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 ฟัน
• เกล็ดขนมปัง – 4-5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบลอเรล – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 2-3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 แช่เนื้อพอลลอคในน้ำเดือดโดยเติมเกลือ ใบกระวาน และพริกไทย - ปรุงประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 2 นำปลาออกจากน้ำซุปบดด้วยส้อมแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลาเดียวกันต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4 สะเด็ดน้ำซุปแล้วใส่กระเทียมสับครีมเปรี้ยวเนยและเกลือ - คลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำซุปข้น

ขั้นตอนที่ 5 รวมน้ำซุปข้นกับพอลลอคและไข่หนึ่งฟอง

ขั้นตอนที่ 6. ทำให้ฝ่ามือของคุณเปียกในน้ำและสร้างลูกบอลขนาดกลาง ขนมปังผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในแป้ง ไข่ที่ตีแล้ว และเกล็ดขนมปัง วางชิ้นส่วนบนเขียงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ทอดโคโลบกที่เสถียรในน้ำมันร้อนจนเปลือกน่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 8 ใช้ช้อนมีรูเพื่อจับโครเกต์แล้ววางลงบนกระดาษชำระหลายชั้น - การกระทำนี้จะช่วยกำจัดไขมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มซอสที่คุณชื่นชอบลงใน croquettes และเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

โครเกต์นมเปรี้ยว

โคร็อกเกะนมเปรี้ยวที่ปรุงด้วยการเติมมันฝรั่งต้มและหัวหอมเป็นของว่างแสนอร่อยที่ดึงดูดด้วยเปลือกที่น่ารับประทานและกลิ่นหอมที่เข้มข้น หากคุณชอบคอทเทจชีสและทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับคอทเทจชีส อย่าลืมจดสูตรนี้ไว้ด้วย

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 200 กรัม
• แป้ง – 75 กรัม
• หัวหอม – 50 กรัม
• ไข่แดง – 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 50 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการด้านบน

ขั้นตอนที่ 2 ในน้ำมันพืชอุ่น ๆ ผัดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 3 เทคอทเทจชีสทั้งหมดลงในภาชนะที่มีด้านสูง

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่หัวหอมที่มีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มไข่แดง, มันฝรั่ง, เกลือและพริกไทยดำ - ผสมและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น

ขั้นตอนที่ 6 ทำลูกบอลและปิ้งขนมปังทุกด้านด้วยเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 7 ทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นทั้งสองด้านซับไขมันส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 8 เรียกน้ำย่อย!