ครีมปรับระดับเค้ก

ครีมปรับระดับเค้กเป็นขั้นตอนสุดท้ายในการทำเค้ก ครีมดังกล่าวจะต้องมีเนื้อแน่นและคงรูปร่างได้ดี ดังนั้นในการจัดเตรียมคุณจึงไม่ควรละเลยคุณภาพของผลิตภัณฑ์และประหยัดส่วนผสม หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างชัดเจน ทุกคนจะได้รับครีมโดยไม่มีข้อยกเว้น

ครีมชีสสำหรับปรับระดับเค้ก

ครีมชีสสำหรับปรับระดับเค้กมีเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งที่ไม่เสียรูปร่าง ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและอุปกรณ์อันทรงพลัง สามารถตีครีมได้ภายใน 10 นาที หลังจากการคงตัวแล้ว ครีมดังกล่าวจะมีความหนาแน่นและหนาขึ้น ลงตัวกับทุกพื้นผิวและปรับระดับได้ง่าย

1. 
   วิธีทำครีมปรับระดับเค้กที่บ้าน? เรานำส่วนผสมออกมาเตรียมครีมก่อนอื่นเราจะนำเนยคุณภาพสูงออกจากตู้เย็นเพื่อให้เนยนิ่มลง
2. 
   ใส่เนยนุ่มลงในภาชนะแล้วเติมน้ำตาลผง
3. 
   ใช้เครื่องตีผสมจนส่วนผสมขึ้นฟูและมีสีอ่อนลง
4. 
   เมื่อได้รับความสม่ำเสมอที่นุ่มแล้วให้ทาชีสนมเปรี้ยว 400 กรัม ผสมกับเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง
5. 
   ใช้ไม้พายขูดครีมจากด้านข้าง และคนเพื่อไล่อากาศที่เกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการตีวิปปิ้ง
6. 
   ครีมที่เสร็จแล้วสามารถนำไปแช่เย็นหรือใช้ได้ทันที โดยปรับระดับด้วยอุปกรณ์ทำขนม
7. 
   เราใช้ครีมข้นอร่อยตามที่ตั้งใจไว้
8. 
   ครีมปรับระดับเค้กพร้อมแล้ว! อร่อย!

ครีมสำหรับปรับระดับเค้กสปันจ์ที่บ้าน

ครีมสำหรับปรับระดับเค้กฟองน้ำที่บ้านคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ การเตรียมครีมดังกล่าวจะไม่ทำให้เกิดปัญหาพิเศษใดๆ ตามคำอธิบายโดยละเอียด ทุกอย่างจะอยู่ในระดับสูงสุด หากต้องการนำสูตรไปใช้ขอแนะนำให้ใช้เจลาตินทันทีที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• เนย 82.5% – 300 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลตหยด – 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% – 150 กรัม
• เจลาติน – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา – 15 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรารวบรวมส่วนผสมสำหรับครีม
2. เทเจลาตินหนึ่งช้อนชาลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วเติมน้ำเย็นลงไป หลังจากกวนแล้วให้พองตัว
3. เทครีมเปรี้ยวลงในชามทรงสูง เพิ่มน้ำตาลวานิลลา
4. นำหม้อน้ำไปต้ม วางชามครีมไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้ก้นสัมผัสกับน้ำ ตั้งความร้อนด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลวานิลลาละลาย
5. เพิ่มช็อกโกแลตชิปลงในส่วนผสมที่ร้อน
6. คนต่อไปให้ร้อนจนหยดช็อกโกแลตละลายหมด
7. คุณจะได้ส่วนผสมของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. เพิ่มเจลาตินที่บวมลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน
9. ถัดไปเพิ่มเนยนิ่ม
10. คนด้วยไม้พายจนเข้ากัน
11. ใช้เครื่องผสมและเริ่มตีครีมจนมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
12. จากนั้นนำไปแช่เย็นเพื่อให้คงตัวประมาณครึ่งชั่วโมง
13. ตีครีมเย็นอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
14. ตีจนตั้งยอดฟูและแข็งแรง
15. เนื้อครีมจะค่อนข้างแน่นและหนา
16. ครีมสำเร็จรูปพร้อมใช้งานแล้ว ปรับระดับเค้ก อร่อย!

ครีมชีสฟรอสติ้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับปรับระดับเค้ก

ครีมชีสที่เหมาะสำหรับการปรับระดับเค้กนั้นง่ายต่อการเตรียม และถ้าต้องการ ก็สามารถทาสีโดยใช้สีผสมอาหารแบบเจลได้ เนื้อครีมที่หนาแน่นคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ได้พื้นผิวที่เรียบเนียนสำหรับของหวานแสนอร่อย ด้วยครีมนี้ คุณไม่ต้องกังวลว่าเค้กจะออกมาไม่สม่ำเสมอ ครีมทำหน้าที่พรางตัวได้ดี

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• เนย 82.5% – 200 กรัม
• น้ำตาลผง – 80 กรัม
• นมเปรี้ยวชีส – 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรามาเตรียมส่วนผสมหลักกันเลย คุณสามารถนำเนยออกมาล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลานิ่มลง คุณสามารถตัดมันเป็นก้อนเพื่อเร่งกระบวนการ
2. ใส่เนยอุ่นๆ ลงในภาชนะทรงสูง
3. เพิ่มน้ำตาลผงร่อน
4. ใช้เครื่องผสมผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนนุ่มและเบาลง
5. เพิ่มหนึ่งในสามของครีมชีส
6. หลังจากผสมให้เข้ากันจนเนียนแล้ว ให้เพิ่มอีกส่วนแล้วผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
7. เพิ่มส่วนที่สามและผสมจนเข้ากัน
8. เราใช้ครีมสำเร็จรูปในการปรับระดับหรือตกแต่ง
9. มันคงรูปร่างได้ดีมาก อร่อย!

ครีมชีสหนาสำหรับปรับระดับเค้กด้วยเนย

ครีมชีสหนาสำหรับปรับระดับเค้กด้วยเนยเป็นสูตรที่แม้แต่พ่อครัวขนมมือใหม่ก็สามารถทำซ้ำได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องการเพียง 3 ส่วนผสม เรามั่นใจว่าจะเลือกเนยสด คุณภาพสูง และผ่านการพิสูจน์แล้ว หากไม่มีน้ำตาลผง ให้บดน้ำตาลก่อนโดยใช้เครื่องบดกาแฟ

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• เนย – 100 กรัม
• น้ำตาลผง – 90 กรัม
• ครีมชีส – 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ให้นำเนยออกมาแล้วใส่ลงในภาชนะทรงลึก
2. ร่อนน้ำตาลผง
3. เราใช้เครื่องผสมอาหารเริ่มตีด้วยความเร็วต่ำแล้วค่อย ๆ เพิ่มความเร็ว
4. มวลควรจะเบาลงและฟูขึ้น
5. จากนั้นใส่ครีมชีสเย็น
6. ลดความเร็วและผสมครีมจนเนียน
7. ครีมสำเร็จรูปสามารถใช้ได้ทันทีหรือแช่เย็น
8. เราใช้ครีมปรับระดับหรือตกแต่ง อร่อย!

ครีมชีสคงตัวบนครีมเพื่อปรับระดับเค้ก

ใครๆ ก็สามารถทำครีมชีสที่มีความเสถียรบนครีมเพื่อปรับระดับเค้กได้ โดยใช้ส่วนผสมคุณภาพสูงและอุปกรณ์อันทรงพลัง ครีมชีสมีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นและไม่เสียรูปร่าง เรามั่นใจว่าจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ซึ่งเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญซึ่งขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จ

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• ครีม 33% – 125 มล.
• น้ำตาลผง – 120 กรัม
• ครีมชีส – 350 กรัม
• วานิลลิน – 2 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรารวบรวมส่วนประกอบที่ระบุไว้ในสูตร
2. ใส่ครีมชีสเย็นลงในภาชนะขนาดใหญ่
3. เทน้ำตาลผงและวานิลลินผ่านตะแกรง
4. ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าเริ่มผสมส่วนผสมด้วยความเร็วปานกลาง
5. ตีส่วนผสมจนเนียนโดยไม่หยุด
6. เทครีมที่แช่เย็นไว้อย่างดีลงในชามที่สะอาดปราศจากไขมัน ความหนาแน่นของครีมสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับปริมาณ
7. ใช้เครื่องผสมที่แห้งและสะอาดตีครีม
8. นำครีมเข้าสู่สถานะหลวม
9. ในหลายขั้นตอนให้เพิ่มฐานชีสหวานลงในมวลครีม
10. ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายหลังการเสิร์ฟแต่ละครั้ง
11. เราใช้ครีมสำเร็จรูปในการเกลี่ยเค้กหรือตกแต่งของหวาน อร่อย!

ครีมช็อคโกแลตสำหรับปรับระดับเค้ก

ครีมช็อคโกแลตสำหรับปรับระดับเค้กนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม กระบวนการที่น่าสนใจนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที ครีมช็อคโกแลตจะเติมเต็มเค้กที่คุณชื่นชอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันได้เตรียมครีมนี้มาเป็นเวลานานแล้ว ของหวานด้วยครีมนี้จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเสมอ

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• เนย 82.5% – 150 กรัม
• น้ำตาลผง – 100 กรัม
• ชีสกระท่อม – 400 กรัม
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพื่อความสะดวกให้วางผลิตภัณฑ์ลงบนพื้นผิวงานทันที ขั้นแรกให้นำครีมชีสและเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้อุ่นจนถึงอุณหภูมิห้อง
2. แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้นแล้วใส่ในภาชนะ
3. วางอ่างน้ำบนเตาแล้วละลายช็อคโกแลตจนเป็นของเหลว หลังจากนั้นส่วนผสมช็อกโกแลตควรจะเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
4. ใส่เนยที่นิ่มลงในชามสำหรับวิปปิ้งครีม แล้วร่อนน้ำตาลผงลงไป โดยตั้งเครื่องใช้ไฟฟ้าไว้ที่ความเร็วสูงสุด ตีครีมจนฟูและมีสีอ่อนลง ปัดจนผงละลาย
5. จากนั้นเทช็อกโกแลตเย็นลงไป ผสมจนเนียน
6. ถัดไปเพิ่มชีสนมเปรี้ยวลงในมวลที่เกิดขึ้นและผสมเพื่อให้ส่วนประกอบ "แต่งงานกัน"
7. ครีมที่ทำเสร็จแล้วไม่ต้องการความคงตัวและสามารถใช้งานได้ทันที
8. อร่อย!

ครีมโปรตีนสำหรับปรับระดับเค้ก

ครีมโปรตีนสำหรับปรับระดับเค้กทำให้ของหวานมีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์และกลายเป็นองค์ประกอบตกแต่งที่ค่อนข้างอร่อย เช่นเดียวกับสูตรอาหารทั้งหมด คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง หากคุณสนใจในการอบขนม คุณควรตัดสินใจเลือกรายการโปรดจากส่วนประกอบที่ระบุไว้แล้ว โดยให้ความสำคัญกับแบรนด์และผู้ผลิตบางราย

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• เนย 82.5% – 280 กรัม
• น้ำตาลทราย – 130 กรัม
• ไข่ขาว – 4 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา – 20 กรัม
• กรดซิตริก – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรารวบรวมสินค้าที่จำเป็นไว้ในที่เดียว
2. เทผ้าขาวลงในชามใบใหญ่ เติมน้ำตาลทราย 130 กรัม น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม และกรดซิตริกเล็กน้อย
3. วางในอ่างน้ำ
4. คนอย่างต่อเนื่อง ให้ความร้อนส่วนผสมจนผลึกน้ำตาลละลายหมด
5. จากนั้นนำภาชนะออกจากอ่างน้ำและทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
6. นวดเนยนิ่มด้วยไม้พายจนเนียน
7. เราจะต้องการมันในภายหลัง
8. ใช้เครื่องผสมตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง
9. นี่คือสิ่งที่ควรจะเกิดขึ้น
10. ตีต่อไปเรื่อยๆ ค่อยๆ ใส่เนยนุ่มลงไป
11. มวลปุยที่เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมแล้ว
12. คนครีมที่เสร็จแล้วด้วยไม้พายเพื่อกำจัดอากาศส่วนเกินที่ติดอยู่ระหว่างการตี
13. ครีมหนาพร้อมใช้งานแล้ว
14. ปรับระดับเค้ก
15. อร่อย!

เค้กไวท์ช็อกโกแลตครีมปรับระดับ

ครีมปรับระดับเค้กไวท์ช็อกโกแลตจะเปลี่ยนของหวานให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกด้านอาหาร ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะต้องชื่นชอบเค้กที่มีการเคลือบผิวที่แสนอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย ในการทำสูตรให้สมบูรณ์ คุณจะต้องใช้ช็อคโกแลตคุณภาพสูงและเฮฟวี่ครีม

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• ไวท์ช็อกโกแลต – 600 กรัม
• ครีม 33% – 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมช็อคโกแลตและเฮฟวี่ครีมคุณภาพสูง ช็อกโกแลตควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง และครีมจะร้อนประมาณ 85-90 องศา
2. มีดสับช็อกโกแลตหรือใช้ที่ขูดหากต้องการ
3. ใส่ช็อกโกแลตชิปลงในชาม
4. ค่อยๆ เทครีมร้อนลงไป
5. รวมส่วนผสมด้วยการตีจนเนียน
6. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงถึง 40 องศา
7. จากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ 5-7 นาทีจนข้น
8. ตีกานาซเย็นด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาหนึ่งนาทีด้วยความเร็วปานกลาง
9. มวลจะเบาลงและได้รับความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย
10. ครีมสำเร็จรูปสามารถใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ อร่อย!

ครีมปิดท้ายสำหรับปรับระดับเค้ก Milk Girl

ครีมตกแต่งสำหรับปรับระดับเค้ก Milk Girl จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายที่สุดโดยใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น ครีมมีความละเอียดอ่อน แต่ในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างได้ดี ขั้นตอนสุดท้ายนี้มีบทบาทสำคัญ ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องสดและมีคุณภาพสูง

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• เนย 82.5% – 300 กรัม
• นมข้น – 380 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ให้นำเนยคุณภาพสูงออกมาแล้วปล่อยให้อุ่นที่อุณหภูมิห้อง โอนไปยังชามผสม นมข้นควรมีอุณหภูมิที่ครีมไม่แยกออกจากกัน
2. ติดอาวุธด้วยเครื่องผสมตีประมาณ 7-10 นาทีจนขึ้นฟู
3. ค่อยๆเทนมข้นลงไปโดยไม่หยุดตี
4. หากปฏิบัติตามคำแนะนำที่ให้ไว้ตั้งแต่แรก คือ ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอุณหภูมิเท่ากันครีมจะไม่แยกออกจากกัน
5. วิปครีมอย่างดีมีเนื้อสัมผัสที่หนาและยืดหยุ่น
6. ทำให้ครีมเย็นลงในตู้เย็นแล้วใช้คลุมเค้ก
7. วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ไม้พายสำหรับทำขนม อร่อย!

ครีมกานาซสำหรับปรับระดับเค้ก

ครีมกานาชสำหรับทาเค้กมีความหนาและแน่น ปรับระดับของหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบและพร้อมภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เราไม่ประหยัดต้นทุนและใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง พวกเขาเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• เนย 82.5% – 180 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต – 280 กรัม
• ครีม 33% – 350 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทครีมลงในทัพพีแล้วตั้งไฟจนเดือด
2. เราหักหรือสับช็อคโกแลต วางช็อกโกแลตลงในชามแล้วเทครีมร้อนลงไป
3. พักสักครู่จนช็อกโกแลตละลายหมด
4. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
5. นำมาจนเนียน
6. ใส่เนยลงในชามอีกใบที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ
7. ละลายน้ำมันให้เป็นสถานะของเหลวด้วยวิธีที่สะดวก
8. ใช้ชามลึกลงไปแล้วเทส่วนผสมช็อคโกแลตและเนยเหลวลงไป
9. ใช้เครื่องผสมมือตีจนเนียน
10. ในตอนแรกกานาซจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
11. ตีต่อไปจะได้ครีมข้น
12. เพื่อให้ครีมคงตัว พักครีมไว้ประมาณ 10-15 นาที หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้ทาครีมเพื่อปรับระดับของหวาน อร่อย!