ครีมสำหรับเค้กสปันจ์

ครีมสำหรับเค้กสปันจ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำง่าย อร่อย และละเอียดอ่อน ด้วยความช่วยเหลือของหวานโฮมเมดของคุณจะไม่เพียง แต่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังน่าดึงดูดอีกด้วย จดสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำครีมจากรายการอาหารของเรา แม้แต่ผู้เริ่มต้นทำขนมก็สามารถอธิบายคำอธิบายทีละขั้นตอนได้

ครีมเปรี้ยวโฮมเมดสำหรับเค้กสปันจ์

ครีมดั้งเดิมที่ละเอียดอ่อนและไม่หวานเกินไปทำจากคอทเทจชีสเนื้อนุ่ม สินค้านี้เหมาะสำหรับเคลือบเค้กสปันจ์ ช่วยให้จานอิ่มและให้รสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ

1. 
   วิธีทำครีมสำหรับเค้กสปันจ์ที่บ้าน? ขั้นแรกตีครีมเปรี้ยวเย็นลงในชามลึก เราทำสิ่งนี้ประมาณ 1-2 นาที
2. 
   ใส่น้ำตาลลงในครีมแล้วตีต่อไปตอนนี้เราทำงานจนกว่าส่วนผสมที่แห้งจะละลายหมด
3. 
   ใส่คอทเทจชีสแบบนิ่มลงในส่วนผสมของครีมเปรี้ยวแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 5-7 นาที เนื้อหาควรเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบาย
4. 
   ครีมเปรี้ยวสำหรับบิสกิตพร้อมแล้ว ใช้งานได้ทันทีหรือแช่ตู้เย็นไว้สักพักมีฝาปิด

---

สูตรครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กสปันจ์ที่ง่ายและรวดเร็ว

ครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนจะดูดซับบิสกิตได้ดี นอกจากนี้การเตรียมขนมยังมีรสหวานปานกลางไม่มันเกินไปและมีแคลอรีสูง ลองทำอาหารอันโอชะที่เป็นสากลนี้โดยใช้สูตรง่ายๆ ที่บ้าน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 450 กรัม

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 25% – 400 กรัม
• น้ำตาลผง – 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึก ผสมน้ำตาลผงและวานิลลินเข้าด้วยกัน คนส่วนผสมแห้ง.

2. ควรวางอาหารที่เราจะเตรียมครีมรวมทั้งที่ตีส่วนผสมไว้ในตู้เย็นล่วงหน้า ขอแนะนำว่าควรเป็นน้ำแข็ง

3. เทครีมเปรี้ยวเย็นลงในกระทะที่เตรียมไว้

4. เริ่มตีวิปครีม ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงไป

5. ตีจนได้มวลหนา คุณสามารถกำหนดความพร้อมได้จากการปรากฏตัวของยอดเขา

6. ครีมสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะนำไปใช้

วิธีทำคัสตาร์ดสำหรับเค้กสปันจ์

คัสตาร์ดเนื้อละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับการอบที่บ้าน ผลิตภัณฑ์เข้ากันได้ดีกับเค้กสปันจ์เป็นพิเศษ ทำให้ชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้น การเตรียมขนมหวานสำหรับของหวานของคุณเป็นเรื่องง่ายและสะดวก

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 700 กรัม

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 1 ชิ้น
• นม – 450 มล.
• เนย – 200 กรัม
• แป้ง – 100 กรัม
• น้ำตาล – 180 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งแล้วตั้งไฟในกระทะนานถึง 1 นาที

2. ในชามลึกแยกกัน ผสมไข่กับน้ำตาลและเนยละลาย ตีส่วนผสมจนเนียน และสุดท้ายก็ใส่แป้งที่อุ่นไว้ลงไป

3. เทนมลงในมวลวิปปิ้ง วางเนื้อหาบนเตา นำไปต้มแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที คนอย่างต่อเนื่อง

4. ทิ้งคัสตาร์ดหนาที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นจึงสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในการเตรียมเค้กเพิ่มเติมได้

สูตรครีมทีละขั้นตอนสำหรับเค้กสปันจ์กับนมข้น

ครีมผสมนมข้นมีรสชาติหวานและเนื้อบางเบาจึงเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ดูดซับเนื้อเค้กได้ดีจึงเหมาะสำหรับทำเค้กโฮมเมด

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 700 กรัม

วัตถุดิบ:

• นมข้น – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• เนย – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางครีมเปรี้ยวเย็นลงในจานลึกที่แห้ง ตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 1-2 นาที

2. เทนมข้นลงในครีมคนให้เข้ากันและใช้งานเครื่องผสมต่อประมาณ 5 นาที มวลควรมีอากาศถ่ายเทได้มากขึ้นและมีปริมาตรเพิ่มขึ้น

3. ใส่เนยละลายลงในครีมแล้วตีต่ออีก 1-2 นาที

4. เมื่อครีมข้นขึ้นแสดงว่าครีมมีความพร้อม ผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำไปใช้ในการทำอาหารได้ทันที

บัตเตอร์ครีมแสนอร่อยสำหรับเค้กสปันจ์

บัตเตอร์ครีมเป็นหนึ่งในวิธีทำที่ง่ายที่สุด แต่ก็เป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยและละเอียดอ่อนที่สุดเช่นกัน การเตรียมการนี้จะเหมาะกับเค้กสปันจ์แบบโฮมเมด ของหวานจะกลายเป็นแบบดั้งเดิมและมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นเท่านั้น

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 7 นาที

เสิร์ฟ – 350 กรัม

วัตถุดิบ:

• ครีม 33% - 200 กรัม
• น้ำตาลผง – 120 กรัม
• วานิลลิน – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมบัตเตอร์ครีม จำเป็นต้องทำให้อาหารทั้งหมดที่เราจะใช้เย็นลงล่วงหน้า เราใช้ครีมแช่เย็นด้วย เทลงในชามลึกแล้วตีประมาณ 1-3 นาที

2. เนื้อครีมจะข้นขึ้นเล็กน้อย ตอนนี้ร่อนน้ำตาลผงลงไปเติมวานิลลินเล็กน้อยแล้วเริ่มตีอีกครั้ง ครั้งนี้เราเพิ่มเวลาเป็น 4-5 นาที จนได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาและมียอด

3. เนื้อครีมมีความโปร่งและละเอียดอ่อนมาก สามารถทาลงบนบิสกิตได้โดยตรงหรือเก็บไว้ในตู้เย็น

ครีมโยเกิร์ตสำหรับเค้กสปันจ์

หากคุณต้องการทำสปันจ์เค้กให้เบาลงและไม่หวานเกินไป ให้เตรียมโยเกิร์ตครีมไว้ การเตรียมการจะทำให้ขนมอบอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบและให้กลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 700 กรัม

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ต – 500 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม
• เจลาติน – 20 กรัม
• น้ำ – 80 มล.
• ครีม 33% - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในภาชนะทรงลึก ผสมโยเกิร์ตกับน้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสมจนส่วนผสมแห้งละลาย

2. ในชามแยกต่างหาก เทเจลาตินด้วยน้ำ ตั้งไฟ นำไปต้มแล้วนำออกทันที

3. พักเจลาตินให้เย็น แล้วเทลงในโยเกิร์ตพร้อมกับครีมเย็น ตีต่อไปจนขึ้นฟู ประมาณ 5-7 นาที

4. ครีมโยเกิร์ตสำเร็จรูปสามารถใช้ได้ทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะสุญญากาศ

สูตรช็อคโกแลตครีมที่ง่ายและอร่อยสำหรับเค้กสปันจ์

ทำครีมช็อกโกแลตง่ายๆ สำหรับเค้กสปันจ์จากส่วนผสมธรรมดาๆ ในเวลาไม่กี่นาที การเตรียมอาหารช่วยให้เค้กซึมซาบได้ดีและให้รสชาติดั้งเดิม

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 500 กรัม

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 300 กรัม
• ผงโกโก้ – 100 กรัม
• น้ำตาลผง – 120 กรัม
• เนย – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึก ผสมโกโก้และน้ำตาลผงเข้าด้วยกัน ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน

2. เทครีมเปรี้ยวและเนยละลายลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสมแล้วค่อย ๆ เพิ่มพลัง ปรุงจนโปร่ง

3. ครีมควรมีน้ำหนักเบาและหนาเล็กน้อย สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนกว่าจะนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ ควรอยู่ในภาชนะสุญญากาศ

ครีมที่ทำจากนมข้นและเนยสำหรับเค้กสปันจ์

ครีมที่เข้มข้นและเข้มข้นทำจากนมข้นและเนย ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการแช่เค้กสปันจ์และยังช่วยเพิ่มรสชาติดั้งเดิมให้กับของหวานอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 850 กรัม

วัตถุดิบ:

• นมข้น – 480 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• วานิลลิน – 1 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า และหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เพื่อความสะดวก

2. ตีเนยที่นิ่มแล้วด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งผลิตภัณฑ์มีขนาดใหญ่ขึ้นสองเท่า

3. ขั้นแรก เทนมข้นจืดครึ่งหนึ่งลงในน้ำมัน เพิ่มวานิลลิน

4. ตีส่วนผสมต่อไปจนเนียน

5. เทนมข้นที่เหลือลงไปแล้วใช้งานเครื่องผสมต่อไปจนกว่าจะได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

6. เสร็จแล้ว! สามารถใช้ครีมที่ทำจากนมข้นและเนยได้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

ครีมเปรี้ยวและนมข้นสำหรับเค้กสปันจ์

ครีมเหลวที่ทำจากครีมเปรี้ยวและนมข้นเหมาะสำหรับการแช่เค้กสปันจ์ การเตรียมการจะเบาและหวานปานกลาง คุณจะพอใจกับขั้นตอนการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• นมข้น – 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 400 กรัม
• สารสกัดวานิลลา – 1 ช้อนชา
• คอนยัค – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทครีมเปรี้ยวลงในชามลึกแล้วตีด้วยพลังสูงประมาณ 3-4 นาที ผลิตภัณฑ์ควรมีความโปร่งสบายมากขึ้น

2. เทนมข้นลงในครีม ผสมส่วนผสมทั้งสอง

3. เพิ่มสารสกัดวานิลลาและคอนญักเล็กน้อย ตีวิปครีมต่อไปจนสุกเต็มที่ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที

4. ครีมที่ทำจากครีมเปรี้ยวและนมข้นพร้อมใช้ต่อไปได้ทันที คุณสามารถแช่บิสกิตได้

ครีมกล้วยสำหรับเค้กสปันจ์

ครีมกล้วยทำง่ายและรวดเร็วเป็นท็อปปิ้งหรือท็อปปิ้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้กโฮมเมดของคุณ ของหวานจะออกหวานมีกลิ่นผลไม้อ่อนๆ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารอันโอชะดั้งเดิม

เวลาทำอาหาร: 12 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ – 300 กรัม

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1.มาเตรียมสินค้าที่จำเป็นกัน เทครีมเปรี้ยวลงในชามก้นลึกที่สบายตัว ปอกกล้วย

2. หั่นผลไม้ปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ

3. จากนั้น บดกล้วยในเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อมจนกลายเป็นเนื้อครีม หากทำตามวิธีที่สอง เนื้อครีมจะออกมาเป็นชิ้นผลไม้เล็กๆ

4. ผสมกล้วยกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาลตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมประมาณ 3-5 นาทีจนได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันโปร่งสบาย เสร็จแล้วสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับเค้กโฮมเมดของคุณได้