ลูกเกดแดงขูดโดยไม่ต้องปรุงด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

ลูกเกดแดงขูดโดยไม่ต้องปรุงด้วยน้ำตาลในฤดูหนาวเป็นการเตรียมลูกเกดแดงสดซึ่งบดเป็นน้ำซุปข้นพร้อมน้ำตาลเพิ่ม ลูกเกดแดงเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุขนาดเล็ก เพื่อรักษาคุณประโยชน์ในฤดูหนาว คุณสามารถบดด้วยน้ำตาลแล้วใช้ทำขนมอบ ขนมหวาน และเครื่องดื่มได้ ส่วนผสมวิตามินนี้ง่ายและเตรียมง่าย และไม่ต้องใช้เวลามากในการเพลิดเพลินกับรสชาติฤดูร้อนที่สดใสในช่วงฤดูหนาว

ลูกเกดแดงกับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงในฤดูหนาว

สูตรง่ายๆ สำหรับการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับฤดูหนาว แยม "ดิบ" เวอร์ชันนี้ช่วยให้คุณรักษาวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่สดได้มากที่สุด

1. 
   วิธีเตรียมลูกเกดแดงบดโดยไม่ต้องปรุงด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว? แยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งแล้วล้างออกให้สะอาด
2. 
   บดลูกเกดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แล้วใส่ในชามที่มีขนาดเหมาะสม
3. 
   เพิ่มน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่ที่บดแล้วผสมให้เข้ากันทิ้งส่วนผสมไว้ในที่อบอุ่นจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด - เป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วคนอีกครั้ง
4. 
   เตรียมภาชนะที่สะอาดและแห้งและฆ่าเชื้อ วางส่วนผสมเบอร์รี่แล้วปิดฝา
5. 
   คุณสามารถเก็บลูกเกดแดงกับน้ำตาลไว้ในที่เย็นได้ประมาณหกเดือน

ลูกเกดแดงบดกับน้ำตาลเพื่อเก็บไว้ในตู้เย็น

น้ำซุปข้นเบอร์รี่สดที่ไม่ได้รับการบำบัดความร้อนสามารถเก็บได้ไม่เพียง แต่ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็นอื่น ๆ แต่ยังอยู่ในตู้เย็นด้วย ในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ใช้และใช้เทคโนโลยีพิเศษ โดยทิ้งชั้นน้ำตาลไว้ด้านล่างและด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไป

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดแดง – 1 กก
• น้ำตาลทราย – 2 กก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างลูกเกดแดงให้ดีเช็ดให้แห้งเล็กน้อยบนผ้ากระดาษแล้วนำออกจากกิ่ง ขั้นตอนเหล่านี้จะต้องดำเนินการตามลำดับที่ระบุไว้เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่และอนุญาตให้เก็บไว้ได้นานขึ้น

2. วางลูกเกดในภาชนะที่เหมาะสมแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

3. เติมน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการลงในน้ำซุปข้นแล้วผสม เนื่องจากลูกเกดแดงมีความเป็นกรดมากกว่าลูกเกดดำ จึงมักจะเติมน้ำตาลมากขึ้น

4. ฆ่าเชื้อภาชนะสำหรับชิ้นงาน ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ไอน้ำหรืออุ่นในเตาอบ

5. เทน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของขวดแต่ละขวด เติมเบอร์รี่บดแล้วเทน้ำตาลในปริมาณเท่ากันที่ด้านบน ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์คงความสดได้นานขึ้นเมื่อเก็บในตู้เย็น

ลูกเกดแดงกับน้ำตาลสำหรับเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

ลูกเกดแดงบดด้วยน้ำตาลเหมาะสำหรับเก็บในช่องแช่แข็งเบอร์รี่นี้สามารถนำมาใช้ทำเครื่องดื่มผลไม้หรือเป็นไส้พายได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยที่ยังคงรักษาคุณสมบัติของผลเบอร์รี่สดไว้

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดแดง – 1 กก
• น้ำตาลทราย – 1 กก

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับการเก็บเกี่ยวควรใช้ผลเบอร์รี่ที่เก็บสดใหม่โดยไม่มีความเสียหาย พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดและนำออกจากกิ่ง

2. ใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น

3. เติมน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการลงในส่วนผสม ในกรณีแช่แข็ง ปริมาณน้ำตาลอาจน้อยลง เนื่องจากผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้อย่างดีที่อุณหภูมิต่ำ โดยไม่ต้องเก็บรักษาเพิ่มเติม

4. ผสมทุกอย่างเพื่อให้น้ำตาลกระจายเท่าๆ กัน แล้วใส่ส่วนผสมลงในถุงหรือภาชนะเพื่อแช่แข็ง

5. ใช้ลูกเกดบดกับน้ำตาลเพื่อทำเครื่องดื่มหรือใส่โจ๊กและของหวานที่ทำจากนม

วิธีเตรียมลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวบดด้วยเครื่องปั่น?

ในสูตรนี้ลูกเกดบดโดยใช้เครื่องปั่น แต่เหลือเพียงน้ำผลไม้ซึ่งทำให้การเตรียมการมีความนุ่มนวลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยมีความคงตัวชวนให้นึกถึงเยลลี่ ลูกเกดเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังและเนยสำหรับชา

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 12.

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดแดง – 1.3 กก
• น้ำตาลทราย – 1.3 กก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้งเล็กน้อยแล้วนำออกจากกิ่ง

2. ตีลูกเกดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นแล้วโอนไปยังกระทะ

3. เทผลเบอร์รี่ขูดด้วยน้ำตาลตามจำนวนที่กำหนดคนให้เข้ากันและให้ความร้อนปานกลางเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้เม็ดน้ำตาลละลายและมวลกลายเป็นของเหลวมากขึ้น

4.ถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดและเปลือกออก

5. แบ่งมวลลูกเกดที่ได้ออกเป็นขวดที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้เย็นซึ่งจะทำให้หนาและยืดหยุ่นมากขึ้น คุณสามารถคลุมลูกเกดที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ด้วยกระดาษลอกลายเป็นสองชั้นแล้วมัดให้แน่นด้วยด้าย

เยลลี่ลูกเกดดิบโดยไม่ต้องปรุงสำหรับฤดูหนาว

Currant Jelly เป็นผลิตภัณฑ์แสนอร่อยที่สามารถรับประทานได้บนขนมปังขาวกับเนยหรือใช้เป็นซอสเผ็ดสำหรับเนื้อสัตว์หรือซอสหวานสำหรับซีเรียลและผลิตภัณฑ์จากนม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 15.

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดแดง – 2 กก
• น้ำตาลทราย – 1.8 กก

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางลูกเกดลงในชามน้ำแล้วล้างออกด้วยกระชอนในน้ำไหลแล้วนำออกจากกิ่ง

2. บดผลเบอร์รี่โดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องปั่น จากนั้นถูมวลที่ได้ผ่านตะแกรง

3. ผสมน้ำที่ได้กับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีจนละลาย ส่วนผสมจะเริ่มข้นขึ้น

4. ฆ่าเชื้อขวดโหลสำหรับเก็บเยลลี่โดยถือไว้เหนือไอน้ำหรือในเตาอบ

5. เทน้ำเบอร์รี่กับน้ำตาลลงในขวดแล้วปิดผนึก เมื่อเวลาผ่านไป ส่วนผสมจะเริ่มข้นและมีความหนาแน่นมากขึ้น ควรเก็บเยลลี่ลูกเกดไว้ในที่เย็นและมืด

แยมลูกเกดแดงหนาสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง

สูตรนี้ใช้น้ำลูกเกดและน้ำตาล แยมที่ทำจากน้ำเบอร์รี่อร่อยมากและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง เข้ากันได้ดีกับอาหารที่ทำจากนมและไอศกรีม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• น้ำลูกเกดแดง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1.เราล้างผลเบอร์รี่ให้ดีเอาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและบดแล้วเอาออกจากกิ่ง

2. บดลูกเกดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นแล้วบีบน้ำออกจากมวลโดยใช้ผ้ากอซ

3. เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่มีปริมาตรเหมาะสมแล้วผสมกับน้ำตาลตามปริมาณที่กำหนด คนและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เม็ดน้ำตาลละลาย

4. ฆ่าเชื้อขวดโหลสำหรับเตรียมโดยถือไว้เหนือไอน้ำหรือในเตาอบ

5. เทมวลเบอร์รี่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา หลังจากนั้นครู่หนึ่งเพคตินที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่จะเริ่มทำงานและทำให้แยมข้นขึ้นตามที่ต้องการ