สลายคลาสสิก

Crumble เป็นของหวานสไตล์อังกฤษชนิดหนึ่ง คล้ายกับพายแอปเปิ้ลของเราที่ทำจากแป้งบด แต่มีไส้มากกว่าเศษขนมชนิดร่วน ของหวานกลายเป็นชิ้นเปราะบางดังนั้นจึงควรอบในแม่พิมพ์ขนาดเล็กจะดีกว่า ไส้นอกเหนือจากแอปเปิ้ลแล้วอาจเป็นผลไม้อื่นที่มีเนื้อแน่นและแม้แต่ผักด้วย นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารแคลอรีต่ำที่แทนที่แป้งด้วยข้าวโอ๊ตและแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง

แอปเปิลครัมเบิลสุดคลาสสิค

Apple crumble เป็นหนึ่งในขนมอังกฤษคลาสสิกและใครก็ตามที่ลองชิมก็จะไม่แยแสกับขนมนี้ เตรียมของหวานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เศษทรายสามารถเตรียมได้ทันทีในปริมาณมากขึ้นและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง แอปเปิ้ลสำหรับครัมเบิ้ลถูกเลือกให้มีความหนาแน่นเพียงพอเพื่อให้คงรูปร่างไว้เมื่ออบ

1. 
   Classic crumble เตรียมได้ง่ายที่บ้านล้างแอปเปิ้ลให้แตกละเอียด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เอาฝักเมล็ดออก เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นแอปเปิ้ลคล้ำ ให้เทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
2. 
   จากนั้นย้ายแอปเปิ้ลลงในกระทะที่อุ่นใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วและอบเชยเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) ผัดและปรุงด้วยไฟปานกลางโดยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ แอปเปิ้ลจะให้น้ำผลไม้อย่างรวดเร็ว หลนเป็นเวลา 10 นาทีจนนิ่มและไม่เสียรูปร่าง
3. 
   เทแป้งที่ร่อนลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่โซดา ผิวเลมอน น้ำตาลตามจำนวนที่ระบุในสูตรแล้วผสม
4. 
   ตัดเนยที่ทำให้นิ่มที่อุณหภูมิบ้านเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมแห้งแล้วบดทุกอย่างด้วยมือจนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. 
   เทเหล้ารัมลงในส่วนผสมของแอปเปิ้ล และเคี่ยวแอปเปิ้ลกับเหล้ารัมต่ออีก 5 นาที
6. 
   ทาจานอบด้วยเนยเล็กน้อย วางแอปเปิ้ลคาราเมลเป็นชั้นเท่าๆ กัน
7. 
   จากนั้นโรยแอปเปิ้ลด้วยเศษขนมชนิดร่วนที่เตรียมไว้ อบครัมเบิลในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190°C เป็นเวลา 25 นาที
8. 
   นำครัมเบิ้ลออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมทุกชนิด

การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

วิธีทำครัมเบิลด้วยข้าวโอ๊ต?

ครัมเบิ้ลกับข้าวโอ๊ตจะเป็นของหวานจากแอปเปิ้ลคลาสสิกในรูปแบบโภชนาการและมีรสชาติที่ถูกใจและไม่หวานเกินไป ข้าวโอ๊ตต้องมีคุณภาพสูงและไม่หยาบสำหรับครัมเบิ้ลดังกล่าวมิฉะนั้นเปลือกที่กรอบจะไม่ทำงาน สามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามความหวานของแอปเปิ้ล เราเตรียมครัมเบิ้ลจากข้าวโอ๊ตโดยไม่ทำให้แอปเปิ้ลคาราเมล

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

ส่วน: 6.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 150 กรัม
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 100 กรัม
• เนย – 80 กรัม
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้ละเอียด ปอกเปลือกและเอาแกนและเมล็ดออก

2. จากนั้นสับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ทาจานอบด้วยเนยเล็กน้อยแล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลลงไป จากนั้นโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาล 2-3 ช้อนชาแล้วเติมอบเชย ผสมแอปเปิ้ลกับส่วนผสมเหล่านี้เล็กน้อย

4. เทข้าวโอ๊ตลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาล เกลือ 1 หยิบมือ แป้งสาลี 1 ช้อนชา แล้วใส่เนยเย็นๆ หั่นเป็นชิ้น คุณสามารถปรับปรุงรสชาติขนมอบของคุณได้โดยการแทนที่น้ำตาลทรายขาวด้วยน้ำตาลทรายแดง

5. บดส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ด้วยมือของคุณจนเป็นเนื้อเดียวกัน

6. จากนั้นโรยเศษที่เตรียมไว้ให้ทั่วแอปเปิ้ลที่วางอยู่ในแม่พิมพ์แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ

7. อบครัมเบิลข้าวโอ๊ตในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 40–55 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ ครัมเบิ้ลสามารถเก็บไว้ในเตาอบได้นานขึ้นอีกเล็กน้อย จากนั้นแอปเปิ้ลก็จะเป็นคาราเมล

8. นำครัมเบิลออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหรือครีม ของหวานนี้จะยังคงอร่อยอยู่เมื่อเสิร์ฟเย็น

อร่อย!

พลัมครัมเบิ้ลโฮมเมด

พลัมครัมเบิ้ลจะเป็นอาหารฤดูร้อนที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับชาของคุณ ลูกพลัมแช่แข็งก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน เตรียมครัมเบิ้ลสำหรับครัมเบิลโดยใช้ส่วนผสมของแป้งและข้าวโอ๊ต แล้วใส่อัลมอนด์ลงไป ของหวานนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบไส้พายมากกว่าแป้ง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

ส่วน: 5.

วัตถุดิบ:

• พลัม (ลดลงครึ่งหนึ่ง) – 400 กรัม
• อัลมอนด์ – 80 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง – 130 กรัม
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด (ไม่ใช่ทันที) – 35 กรัม
• แป้งสาลี – 55 กรัม
• เนย – 80 กรัม
• อบเชยป่น – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการอบครัมเบิ้ลตามปริมาณที่ระบุในสูตร แช่แข็งเนยไว้ล่วงหน้า คุณสามารถใช้ถั่วชนิดอื่นแทนอัลมอนด์ได้

2. ล้างลูกพลัมให้สะอาด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นใส่ในกระทะ เติมน้ำตาล 60 กรัม แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 6 นาที ปรุงลูกพลัมแช่แข็งให้นานขึ้น 10 นาทีโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง

3. ทาจานอบด้วยเนย ใช้ช้อนมีรูตักลูกพลัมที่ปรุงสุกแล้วลงในพิมพ์โดยไม่ใช้น้ำเชื่อม

4. เทน้ำเดือดบนอัลมอนด์เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปอกเปลือกเปลือกให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทอดในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 4-5 นาที บดอัลมอนด์คั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. เทอัลมอนด์สับลงในชามสำหรับนวดแป้ง จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ต, แป้งสาลี, น้ำตาลที่เหลือ และเติมอบเชยด้วยเกลือเล็กน้อย

6. บดเนยแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มลงในแป้ง บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณจนเป็นเกล็ดเรียบ จากนั้นวางเศษขนมปังไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที

7. หลังจากเวลานี้ บี้เศษทรายให้ทั่วบนลูกพลัมในแม่พิมพ์ อบครัมเบิ้ลลูกพลัมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190°C เป็นเวลา 30 นาที

8. พักให้ครัมเบิ้ลที่อบเย็นลงเล็กน้อย แล้วตักใส่จานเสิร์ฟขณะอุ่นๆ โรยหน้าด้วยไอศกรีม

อร่อย!

สูตรลูกแพร์ครัมเบิ้ลที่ง่ายและอร่อย

ลูกแพร์ที่มีกลิ่นหอมและนุ่มนวล ปกคลุมไปด้วยแป้งขนมชนิดร่วนกรอบ จะเป็นทางเลือกที่น่าทึ่งแทนเค้ก เค้กสปันจ์ และของหวานอื่นๆ สูตรนี้จะดึงดูดแม่บ้านที่ไม่ชอบและไม่มีเวลานวดแป้ง ลูกแพร์ในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงล่วงหน้า นวดแป้งขนมชนิดร่วนกับแป้งและข้าวโอ๊ตเพื่อให้กรอบ

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

ส่วน: 4.

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 3 ชิ้น
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 50 กรัม
• ขิงบดแห้ง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่แป้ง ข้าวโอ๊ตบด น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ขิงแห้งกับอบเชยตามชอบ และเนยสับ บดส่วนผสมเหล่านี้จนเป็นเศษเนียน

2. ปอกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำตาลหนึ่งช้อน อบเชยเล็กน้อย น้ำมะนาว และผสมให้เข้ากัน

3. ทาจานอบด้วยเนย จากนั้นวางชิ้นลูกแพร์เป็นชั้นเท่าๆ กัน

4. จากนั้นโรยลูกแพร์ให้เท่าๆ กันด้วยเศษขนมชนิดร่วนที่เตรียมไว้ อบครัมเบิ้ลในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 20 นาที

5. นำครัมเบิลที่อบออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหรือครีม

อร่อย!

สูตรบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ลแสนอร่อย

ครัมเบิ้ลที่แกนกลางไม่ใช่อาหาร แต่เป็นคำศัพท์ในการทำอาหารหรือวิธีการเตรียมอาหารเมื่อผลไม้ เบอร์รี่ หรือผักถูกอบภายใต้ชั้นของขนมปังชนิดร่วนในช่วงฤดูกาลของผลเบอร์รี่สดคุณสามารถเตรียมบลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ลตามสูตรที่แนะนำได้และผลเบอร์รี่แช่แข็งก็จะอร่อยไม่น้อย เราสร้างครัมเบิลในรูปแบบของพายบลูเบอร์รี่ คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลได้ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเสิร์ฟของหวานนี้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

ส่วน: 4.

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 160 กรัม
• แป้งสาลี – 120 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด – 4 กรัม
• น้ำมะนาว – 8 กรัม
• เนย – 70 กรัม
• เกลือ – 1 กรัม
• กลิ่นวานิลลา – ¼ ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่เกลือ, น้ำตาล 85 กรัม, ผงฟู 1 ช้อนชาแล้วผสมทุกอย่าง

2. จากนั้นใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมนี้ เทวานิลลาเอสเซ้นส์แล้วใส่เนยแช่เย็นที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ใช้ที่ตีผสมส่วนผสมเหล่านี้

4. จากนั้นบดด้วยมือจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

5. ปิดจานอบด้วยกระดาษพิเศษแล้วใส่ 2/3 ของเศษขนมชนิดร่วนลงไป บดส่วนผสมด้วยมือแล้วนำแม่พิมพ์ไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เรายังใส่เศษทรายที่เหลือไว้ในตู้เย็นด้วย

6. เทบลูเบอร์รี่ที่สะอาดลงในชามแยกต่างหาก ใส่แป้งข้าวโพดและน้ำตาลที่เหลือลงไป ผสมบลูเบอร์รี่เพื่อให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยแป้ง

7. จากนั้นเทน้ำมะนาวลงบนบลูเบอร์รี่แล้วผสมอีกครั้ง

8. หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำแม่พิมพ์ที่มีเศษขนมปังที่เย็นแล้วออกจากตู้เย็น แล้วเกลี่ยบลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

9. โรยบลูเบอร์รี่ให้ทั่วด้วยเศษที่เหลือ อบครัมเบิ้ลในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 องศาเป็นเวลา 28–33 นาที

10.ปล่อยให้ครัมเบิ้ลเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากพิมพ์ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

11. บลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ลพร้อม เราเสิร์ฟให้กับโต๊ะพร้อมกับการเพิ่มเติมใด ๆ

อร่อย!

วิธีทำครัมเบิลโฮมเมดด้วยเชอร์รี่?

สำหรับผู้ที่ชอบของหวานจานด่วน สูตรนี้แนะนำให้ทำเชอร์รี่ครัมเบิ้ล เสน่ห์หลักของครัมเบิ้ลอยู่ที่อัตราส่วนของไส้เบอร์รี่และแป้ง (เศษขนมชนิดร่วนกรุบกรอบ) เชอร์รี่สามารถใช้ได้ทั้งสดหรือแช่แข็ง โดยเติมแป้งข้าวโพดลงไป เราอบเชอร์รี่ครัมเบิ้ลในรูปแบบเซรามิก

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

ส่วน: 4.

วัตถุดิบ:

สำหรับการกรอก:

• เชอร์รี่ – 900 กรัม
• แป้งสาลี – 120 กรัม
• น้ำตาล – ¾ ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – ¾ ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด – 2.5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับท็อปปิ้ง (เปลือก):

• เนย – 55 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง – 1/3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – ½ช้อนโต๊ะ
• อบเชย – ½ช้อนชา
• ถั่วสับ – ½ ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการอบครัมเบิ้ลตามปริมาณที่ระบุในสูตร

2. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิ 190°C อัดจาระบีแม่พิมพ์เซรามิก (ramekins) ด้วยเนย

3. วางเชอร์รี่ที่หลุมแล้วในกระทะแยกต่างหาก เทน้ำลงไป ใส่น้ำตาล แล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง

4. จากนั้นปรุงเชอร์รี่ในน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝากระทะและใช้ช้อนคนเป็นครั้งคราว

5. หลังจากเวลานี้ ใส่เชอร์รี่และน้ำเชื่อมลงในถ้วยเท่าๆ กัน

6. ในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรสำหรับเตรียมท็อปปิ้ง ผสมด้วยมือจนเป็นเนื้อเดียวกัน สะดวกในการนวดท็อปปิ้งในตัวประมวลผลอาหาร

7.จากนั้นเราก็ปิดไส้เชอร์รี่ด้วยเศษขนมชนิดร่วนแล้วกดนิ้วของเราเล็กน้อยเพื่อให้เชอร์รี่คลุมด้วยเศษขนมปังให้หมด

8. อบครัมเบิ้ลในเตาอุ่นประมาณ 25-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง นำเชอร์รี่ครัมเบิ้ลออกจากเตาอบ พักสักครู่ให้เย็นและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำนมเปรี้ยวสลาย

ในสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้อบขนมแสนอร่อยพร้อมไส้นมเปรี้ยว ของหวานของคุณจะมีความนุ่ม กรุบกรอบ และมีเปลือกกรุบกรอบ ในลักษณะที่ปรากฏดูเหมือนพายโดยไม่ต้องนวดแป้งซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านหลายคน การเตรียมครัมเบิ้ลนมเปรี้ยวนั้นง่ายและรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

ส่วน: 4.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• โซดา – ½ช้อนชา
• น้ำตาล – 200 กรัม
• เนย – 150 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับคอทเทจชีสครัมเบิลตามสูตร

2. บดเนยที่แช่เย็นหรือแช่แข็งที่ดีกว่าบนเครื่องขูดหยาบ

3. นำไปใส่ชามสำหรับนวดแป้งและเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุในสูตร

4. ดับเบกกิ้งโซดาในน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทลงในน้ำมัน

5. จากนั้นร่อนแป้งสาลีลงในชามนี้ผ่านตะแกรงหนาซึ่งจะเสริมออกซิเจนและทำให้แป้งโปร่งสบายยิ่งขึ้น

6. ถูเนยและแป้งเข้าด้วยกันอย่างรวดเร็วด้วยมือจนเป็นชิ้นเนื้อละเอียดและนำไปแช่ในตู้เย็นชั่วคราวเพื่อไม่ให้เนยละลาย

7. ใส่คอทเทจชีสลงในชามอีกใบแล้วเติมน้ำตาลที่เหลือลงไป

8. จากนั้นแบ่งไข่ไก่ลงในคอทเทจชีสแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำหรือเครื่องผสมปกติจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน

9.เราปิดจานอบด้วยกระดาษพิเศษและกระจายเศษขนมชนิดร่วนที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในชั้นที่เท่ากัน

10. กระจายไส้คอทเทจชีสและไข่เป็นชั้นเท่า ๆ กันบนเศษขนมปัง

11. โรยไส้ด้วยเศษที่เหลือและปรับระดับพื้นผิว อบครัมเบิ้ลในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำคอตเทจชีสครัมเบิ้ลออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟ

การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ

สลายอร่อยกับลูกเกดดำ

ครัมเบิ้ลไส้แบล็คเคอแรนท์แตกต่างจากขนมเบอร์รี่อื่นๆตรงที่ไม่หวานมากเนื่องจากความเป็นกรดของเบอร์รี่นี้จึงสามารถเตรียมเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นได้ ลูกเกดมีความเหมาะสมทั้งสดและแช่แข็ง ผสมขนมปังชนิดร่วนกับเนย แป้งข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป และน้ำตาล แบล็คเคอแรนท์มีประโยชน์ในตัวเอง ดังนั้นเราจึงไม่ต้องเติมอะไรลงไปในครัมเบิ้ล

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที.

ส่วน: 4.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – ¼ ช้อนโต๊ะ
• เนย – 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• แบล็คเคอแรนท์ – 330 กรัม
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันทีที่อุณหภูมิ 190°C ในชามแยกต่างหาก ผสมลูกเกดกับปริมาณน้ำตาลและแป้งที่ระบุในสูตร อย่าละลายน้ำแข็งลูกเกดแช่แข็ง แต่ล้างด้วยน้ำเย็นเท่านั้นเพื่อขจัดน้ำแข็ง จากนั้นวางลูกเกดลงในจานอบขนาดเล็กหรือในจานใหญ่ใบเดียว ผลเบอร์รี่ควรเติมแม่พิมพ์ไม่เกินครึ่งหนึ่งของปริมาตร

2. คลุกขนมปังชนิดร่วนจากแป้งร่อน น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา ข้าวโอ๊ต และเนยเย็น หั่นเป็นชิ้นซึ่งสามารถทำได้ด้วยมือหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร เทเศษขนมปังที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์

3. อบครัมเบิ้ลในเตาอุ่นประมาณ 25-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองบนพื้นผิว ในช่วงเวลานี้ไส้ลูกเกดควรเริ่มเดือด

4. ทำให้ครัมเบิ้ลเย็นลงด้วยลูกเกดเล็กน้อย นำออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมได้ แต่มันก็อร่อยมากด้วยตัวมันเอง

อร่อย!