ชิ้นเนื้อในเตาอบ

เนื้อทอดในเตาอบเป็นอาหารยอดนิยมที่ทำจากปลาสับ ไก่ หรือเนื้อสัตว์ เนื้อทอดเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ หรือใช้ปรุงเบอร์เกอร์และของว่างอื่นๆ เมนูวันนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารที่ไม่ต้องทอดล่วงหน้าและสูตรที่ต้องทอดเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทอง

เนื้อชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่มในเตาอบบนถาดอบ

เนื้อชิ้นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำในเตาอบบนถาดอบจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ สูตรจะดำเนินการค่อนข้างเร็วหากคุณมีเนื้อสับสำเร็จรูปอยู่แล้ว สำหรับอาหารจานนี้ จะใช้เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกกึ่งสำเร็จรูป และใช้เนื้อสับผสมด้วย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง เนื้อชิ้นเนื้อนุ่มจะช่วยได้ดีสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งหากคุณเตรียมการสำหรับอนาคตและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

1. 
   เนื้อชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่มนั้นเตรียมในเตาอบได้ง่ายมาก เราเตรียมผลิตภัณฑ์
2. 
   ใส่เนื้อสับและไข่ลงในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
3. 
   กำจัดหัวหอมชั้นบนสุดแล้วล้างใต้น้ำไหลแล้วแบ่งเป็นชิ้นแล้วใส่ในเครื่องปั่น
4. 
   ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงไป
5. 
   เทนม
6. 
   ต่อยส่วนผสมจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพร
7. 
   บดแครกเกอร์ด้วยวิธีที่สะดวก - ในเครื่องปั่นหรือบนเครื่องขูด
8. 
   เทลงในส่วนผสมของชิ้นเนื้อ
9. 
   คนส่วนผสมจนเนียน
10. 
    วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบคุณภาพสูง หากจำเป็น ให้อัดจาระบีที่พื้นผิวด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อติดและเสียรูปลักษณ์ที่ปรากฏ
11. 
    เราสร้าง "โคโลบอค" จากมวลชิ้นเนื้อและทำให้มือเปียกในน้ำ กระจายบนถาดอบ
12. 
    ส่งไปอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบร้อน การตั้งค่า 190 องศา หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงเราจะตรวจสอบความพร้อม หากชิ้นเนื้อพร้อมแล้ว ให้นำออกมารับประทาน อร่อย!

---

อกไก่สับในเตาอบ

อกไก่สับในเตาอบจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาทีจึงจะเสร็จสมบูรณ์ ขั้นตอนที่ใช้เวลานานที่สุดคือการหั่นไก่ เพื่อความสะดวกฉันใช้ไก่ที่แช่เย็นหรือแช่แข็งเล็กน้อยรวมทั้งมีดที่คมด้วย จากนั้นชิ้นส่วนจะออกมาเหมือนกันและจะไม่ทำให้รูปลักษณ์สุดท้ายของจานเสีย

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมสับ – เพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เราเตรียมส่วนประกอบโดยทำความคุ้นเคยกับส่วนประกอบและกรัมของส่วนประกอบเหล่านั้น แบ่งเต้านมออกเป็นชิ้น ๆ ล้างใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2 สับเนื้อเป็นก้อนให้เล็กที่สุด สำหรับการตัดที่สม่ำเสมอ เราจะทำให้เนื้อเย็นหรือแช่แข็งอย่างดี และใช้มีดที่ลับคมอย่างดี เนื้อแช่แข็งมีความยืดหยุ่นในการใช้งานมากกว่า เทลงในชาม

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากปอกหัวหอมแล้ว ให้สับและเพิ่มลงในเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 4. ส่งไข่ไปที่ผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 5. เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนเต็ม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และกระเทียมแห้ง ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณให้เปลี่ยนเครื่องปรุงรสเหล่านี้ด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 6 รวมส่วนประกอบของมวลชิ้นเนื้อเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบความสม่ำเสมอและเติมแป้งเพิ่มหากจำเป็น ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชิ้นเนื้อด้วยช้อน ใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาที ปรุงอาหารที่ 180 องศา หลังจากนั้นไม่นาน ให้ใช้ไม้พายพลิกกลับอย่างระมัดระวังแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 วางชิ้นเนื้อสับลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมผักดองหรือผักสด

ขั้นตอนที่ 8 เพลิดเพลินกับเนื้อชิ้นนุ่มๆ เราใช้ซีเรียลต้ม พาสต้า หรือมันฝรั่งตามดุลยพินิจของเรา อร่อย!

วิธีการปรุงไก่งวงฉ่ำในเตาอบ

วิธีปรุงไก่งวงฉ่ำในเตาอบ - การแก้ปัญหาจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ขนมนี้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมทำให้อิ่มตัวได้ดีและไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งเพิ่มเติม ด้วยการใช้ผัก การรักษาจึงไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง – 700 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ออริกาโน – 1/4 ช้อนชา
• ใบโหระพา – 1/4 ช้อนชา
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หลังจากอ่านคำอธิบายและทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารแล้วให้เตรียมไก่งวงอาจเป็นเนื้อหรือต้นขาสมุนไพรแห้งและผักก็ได้ เพื่อไม่ให้เสียเวลาในขณะที่เรากำลังทำเนื้อสับ ให้เปิดเตาอบ และตั้งสวิตช์อุณหภูมิไว้ที่ 180°C

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากลอกไก่งวงออกแล้ว ให้ล้างชิ้นเนื้อใต้น้ำไหล หลังจากการอบแห้ง ให้หั่นเป็นส่วนๆ ซึ่งสามารถบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหารได้อย่างสะดวก ปอกหัวหอมแล้วหั่นตามต้องการ ถ่ายโอนไปยังภาชนะของเครื่องใช้ไฟฟ้า บดเป็นเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 3 เมื่อปอกมันฝรั่งและแครอทแล้ว หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วบดด้วยเนื้อบดบางส่วน

ขั้นตอนที่ 4 รวมมวลโดยโอนลงในภาชนะขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเพิ่มตามที่เราคิดว่าจำเป็น ฉันมีสมุนไพรแห้ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องปรับปริมาณและไม่ทำให้รสชาติของชิ้นเนื้อมากเกินไป

ขั้นตอนที่ 5. ตีไข่และเพิ่มเกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน คนส่วนผสมของชิ้นเนื้อให้ละเอียด หากเนื้อสับออกมาเป็นของเหลว ให้เติมเกล็ดขนมปังเพิ่มแล้วผสมส่วนผสมอีกครั้ง ตีเบาๆ ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นมวลที่มีความหนืดและอ่อนโยน

ขั้นตอนที่ 6 ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช เราสร้างช่องว่างที่มีขนาดเท่ากันโดยหย่อนฝ่ามือลงไปในน้ำ วางอยู่ห่างๆ. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ เพิ่มความร้อนเป็น 200°C เป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 7วางผลิตภัณฑ์อะโรมาติกไว้บนจานอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้ สามารถเตรียมชิ้นเนื้อทอดล่วงหน้าและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งได้ และเมื่อจำเป็นให้นำออกมาอบ อร่อย!

เนื้อชิ้นนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมชีสในเตาอบ

เนื้อชิ้นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมชีสในเตาอบเป็นอาหารที่สมบูรณ์ซึ่งไม่จำเป็นต้องเสริมด้วยเครื่องเคียงของซีเรียลหรือพาสต้า หั่นผักสดก็พอแล้ว สำหรับเนื้อทอด คุณสามารถใช้เนื้อสับที่คุณมีที่บ้านหรือบดเนื้อด้วยตัวเองก็ได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 450 กรัม
• หัวหอม – 110 กรัม
• มันฝรั่ง – 110 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 45 กรัม
• เนย – 45 กรัม
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ก้อน – 220 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแผ่นอบ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใช้แม่บ้านปอกเปลือกมันฝรั่ง ปอกเปลือกหัวหอมออก ตัดเปลือกออกจากก้อน

ขั้นตอนที่ 2 โอนไปยังชามที่สะดวกแล้วขูดหัวหอมที่นั่น

ขั้นตอนที่ 3 ขูดมันฝรั่งอย่างหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 เติมน้ำลงในก้อน ปล่อยทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วบีบของเหลวออก ถ่ายโอนไปยังส่วนประกอบที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 5 เกลือและปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยพริกไทยหรือใช้เครื่องเทศอื่น ๆ

ขั้นตอนที่ 6. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 ตัดชีสเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 8 บนเขียงเราสร้างช่องว่างและวางชีสไว้ตรงกลางของแต่ละอัน

ขั้นตอนที่ 9 ปิดขอบและสร้างชิ้นเนื้อ วางชิ้นเนื้อไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 10 เมื่ออุ่นเตาอบไว้ที่ 190 องศาแล้ว วางถาดอบโดยเตรียมของไว้เป็นเวลา 20 นาที ค่อยๆ นำออกมาแล้วเคลือบด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 11 ปรุงต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 12เสิร์ฟเนื้อทองกับผักหากต้องการ

ขั้นตอนที่ 13 จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและฉ่ำและไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียง อร่อย!

ปลาพอลลอคอบในเตาอบ

ปลาพอลลอคอบในเตาอบมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้ การรักษาจะออกมาชุ่มฉ่ำด้วยการใช้น้ำมันหมู การเตรียมการนั้นค่อนข้างง่าย แต่คุณต้องใช้ความอดทนเล็กน้อยในการแปรรูปซากปลา สำหรับพ่อครัวขี้เกียจฉันแนะนำให้ทานเนื้อพอลลอคสำเร็จรูป

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• พอลล็อค – 1.2 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันหมู – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• นม/น้ำ – 100 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด + สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ขนมปังขาว/ขนมปัง – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวบรวมส่วนผสมที่จำเป็น นำปลาออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้มันละลาย เราดำเนินการซากโดยตัดส่วนที่เกินออกและเอาผิวหนังออก เราเอากระดูกสันหลังออกจากเนื้อ เปิดเตาอบ โดยตั้งเซ็นเซอร์อุณหภูมิไว้ที่ 180°C ในขณะที่เรากำลังแปรรูปปลาและปั้นชิ้นปลา เนื้อปลาจะร้อนขึ้น

ขั้นตอนที่ 2 จุ่มขนมปังในนม 100 มิลลิลิตรพร้อมปริมาณไขมันหรือน้ำแล้วปล่อยให้นิ่ม เราตัดเปลือกออกตามดุลยพินิจของเรา

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ไฟปานกลาง หลังจากปอกเปลือกและสับหัวหอม 100 กรัมแล้ว ทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใสลดเปลวไฟ

ขั้นตอนที่ 4 บดปลา น้ำมันหมูไม่ใส่เกลือ 100 กรัม แล้วแช่และบีบขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ ตอกไข่ 1 ฟอง (หากเป็นไข่เล็กก็ตี 2 ฟอง) แล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5บนถาดอบที่เตรียมไว้ ทาน้ำมันพืช วางชิ้นปลาที่เกิดขึ้นด้วยมือเปียก วางชิ้นเนื้อในเตาอบร้อนเป็นเวลา 40 นาทีแล้วปรุงที่อุณหภูมิที่ตั้งไว้ในตอนแรก

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟเนื้อทอดสีทองฉ่ำกับมันฝรั่ง อร่อย!

ไก่เคียฟในเตาอบ

เคียฟทอดในเตาอบมีลักษณะน่ารับประทานและเรียบร้อยมาก นี่เหมาะสำหรับงานรื่นเริง ทรีตเมนต์สุดฉ่ำนี้จะนำอารมณ์อันน่าจดจำมาสู่ทุกคน สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – เพื่อลิ้มรส
• เนย – 50 กรัม + สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เมื่อศึกษาสูตรแล้วจึงเตรียมผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งเนื้อไก่ออกเป็นสองส่วน และหั่นแต่ละส่วนตามยาว เราหุ้มแต่ละชิ้นด้วยโพลีเอทิลีน หากต้องการทำให้เส้นใยนิ่มลง ให้เคาะพื้นผิวด้วยค้อนทุบขนม

ขั้นตอนที่ 3 ขูดกระเทียมและชีสที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีต ตากผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด เกลือส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมกับเนยนุ่มจนได้มวลยืดหยุ่นเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อสร้าง "ไส้กรอก" แล้วให้ห่อในถุงหรือฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 5 เกลือและโรยชิ้นเนื้อแปรรูปด้วยพริกไทย ถูเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6 วางเนยอะโรมาติกที่หั่นแล้วไว้บนขอบของส่วนที่หัก

ขั้นตอนที่ 7 ม้วนม้วนแล้วพับขอบเข้าด้านใน เราทำซ้ำขั้นตอนกับช่องว่างที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 8เขย่าไข่และอาบไก่ “ม้วน” ลงในส่วนผสมของไข่

ขั้นตอนที่ 9. ม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 10 กดชิ้นส่วนลงเล็กน้อยเพื่อให้ดูเหมือนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ขั้นตอนที่ 11. ทากระทะด้วยเนยแล้วใส่ชิ้นเนื้อลงไป

ขั้นตอนที่ 12 วางชิ้นส่วนในเตาอบร้อนแล้วอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 40-60 นาที

ขั้นตอนที่ 13 พิจารณาความพร้อมของขนมตามสีน้ำตาลแล้วกระจายเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 14 หากต้องการให้เพิ่มกับข้าวลงในชิ้นเนื้อ Kyiv อร่อย!

อาหารไก่เนื้อในเตาอบ

ไก่ทอดในเตาอบเป็นสูตรที่ไม่เพียงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารสำหรับเด็กด้วย บรอกโคลีทำให้จานชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพ กระบวนการดำเนินการตามสูตรนั้นไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้น ทุกคนชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• บรอกโคลี – 150 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ปอกหัวหอม ละลายบรอกโคลี เราล้างเนื้อ เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้ได้รับความร้อนอย่างดีเมื่อถึงเวลาอบ เลือก 180°C บนเซ็นเซอร์อุณหภูมิ

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากน้ำเดือด ให้นำบรอกโคลีออกและลวกประมาณ 5 นาที ความเครียดและเย็น

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเนื้อไก่และหัวหอมเป็นชิ้นแล้วบดเป็นเนื้อสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร

ขั้นตอนที่ 4. สับบรอกโคลีอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 5 การรวมส่วนประกอบต่างๆ ใส่ไข่ขาว เกลือ และพริกไทย ผสมเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากทำให้ฝ่ามือเปียกแล้ว ให้ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงบนกระดาษรองอบคุณภาพสูง

ขั้นตอนที่ 7เคลือบด้านบนด้วยไข่แดงที่ตีแล้วนำไปปรุงเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 8 โอนขนมแคลอรี่ต่ำร้อนๆ ลงในจานทั่วไป

ขั้นตอนที่ 9 หากต้องการให้เตรียมกับข้าว จานนี้ยังคงอร่อยเหมือนเดิมเมื่อแช่เย็นเหมือนเพิ่งปรุงเสร็จ อร่อย!

เนื้อสับอบกับเนื้อวัวและหมู

เนื้อสับอบกับเนื้อวัวและหมูเข้ากันได้อย่างน่าอัศจรรย์กับเครื่องเคียงซีเรียล มันฝรั่ง หรือพาสต้า การเตรียมอาหารฉ่ำนี้ทำได้ง่ายที่สุดโดยใช้เวลา 40 นาที และครอบครัวจะได้รับอาหาร อิ่มและอิ่มใจ ชิ้นเนื้อแสนอร่อยสามารถปรุงและแช่แข็งได้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มากในอนาคต

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 200 กรัม
• หมู – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• นม – 70 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ก้อน – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ เราคัดสรรเนื้อสด เราล้างผักใบเขียว

ขั้นตอนที่ 2 ตัดเปลือกออกจากก้อน เติมเนื้อด้วยนม

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากล้างเนื้อหมูและเนื้อวัวแล้ว ให้บดเป็นเนื้อสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อ คุณสามารถทดลองและบิดประเภทหนึ่งที่ใหญ่กว่าและอีกประเภทที่เล็กกว่าได้

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากปอกหัวหอมและกระเทียมแล้ว ให้ใส่สมุนไพรผ่านเครื่องบดเนื้อ บีบขนมปังที่เปียกออกแล้วโอนไปยังส่วนผสมอื่นๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนที่ 5 นวดมวลแล้วตีอย่างเข้มข้น

ขั้นตอนที่ 6 ม้วนส่วนผสมของชิ้นเนื้อเป็นลูกบอลแล้วกดลงด้วยฝ่ามือที่เปียก หากต้องการให้เคลือบเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 7 วางชิ้นเนื้อในรูปแบบทนความร้อน เทน้ำร้อนลงไปด้านล่างวางในเตาอบร้อนเป็นเวลา 25 นาที และอบที่อุณหภูมิ 220°C

ขั้นตอนที่ 8 จัดเรียงชิ้นเนื้อฉ่ำร้อนเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 9 หากต้องการให้เตรียมกับข้าวเพิ่มเติม อร่อย!

ลูกชิ้นในเตาอบกับซอสครีมเปรี้ยว

เนื้อทอดในเตาอบพร้อมซอสครีมเปรี้ยวเป็นอาหารราคาประหยัดที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว เครื่องเคียงต่างๆ เข้ากันได้ดีกับขนมแสนอร่อยนี้ เนื้อชิ้นชุ่มฉ่ำจะสร้างความประทับใจมากมาย การใช้เตาอบจะช่วยลดต้นทุนการทำอาหาร เนื้อทอดสุกดีและยังคงความนุ่ม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• หมูสับ – 600 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• ขนมปังขาว – 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - สำหรับทำขนมปัง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หลังจากอ่านสูตรแล้วให้รวบรวมผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ เปิดเตาอบและตั้งเซ็นเซอร์อุณหภูมิไว้ที่ 180°C

ขั้นตอนที่ 2 เติมน้ำลงในขนมปังหรือใช้นมที่มีไขมัน ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 3 ปอกกระเทียมและหัวหอม ขูดหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร บีบของเหลวออกจากขนมปัง รวมผลิตภัณฑ์กับไข่ ผสมให้เข้ากันจนเนียน หากมีมวลค่อนข้างหนาแน่นให้ปัดทิ้ง มาดูความสม่ำเสมอกัน หากคุณไม่พอใจ ให้เติมของเหลวที่แช่ขนมปังลงไป

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากคนให้เข้ากันแล้ว ให้ปั้นมวลที่ได้ให้เป็นลูกเล็ก ๆ แล้วม้วนแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดชิ้นงานอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือเปลือกโลกเกาะติด เราจะทำอาหารในเตาอบให้เสร็จ

ขั้นตอนที่ 6ผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศ สมุนไพรสับ และกระเทียม แล้วเกลี่ยให้ทั่วก้นจานทนไฟ วางชิ้นทอด

ขั้นตอนที่ 7. ทาซอสที่เหลือไว้ด้านบนแล้วนำเข้าอบประมาณ 25 นาที โดยคงอุณหภูมิไว้ตามเดิม หากตั้งค่าโหมด "การพาความร้อน" เราจะตรวจสอบความพร้อมหลังจากผ่านไปหนึ่งในสามของชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟเนื้อทอดร้อนๆ กับข้าวหรือกินกับขนมปังเป็นแซนด์วิช อร่อย!

ทอดกับเห็ด

ชิ้นเนื้ออบกับเห็ดมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ เราใช้เห็ดแช่แข็งหรือแห้ง ตัวอย่างสดหรือกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองก็เหมาะอย่างยิ่งเช่นกัน เราใช้เนื้อสับใด ๆ สำหรับเมนูอาหาร ฉันเลือกไก่หรือไก่งวงกึ่งสำเร็จรูป

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เห็ด – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2 กลีบ
• นม – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราใช้เห็ดแช่แข็งหรือปรุงสุกแล้วกรองหรือบีบของเหลวส่วนเกินออก เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง โดยตั้งคันโยกอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากปอกหัวหอมแล้วให้บดด้วยเห็ดและเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้เราใช้อุปกรณ์ไฟฟ้าหรือแบบแมนนวล

ขั้นตอนที่ 3 เทนม 100 มิลลิลิตรหรือแทนที่ด้วยครีม สำหรับอาหารแคลอรี่ต่ำ ให้เลือกอาหารที่มีไขมันต่ำ หากปริมาณแคลอรี่ไม่สำคัญ เราก็ทานอาหารที่มีไขมันมากขึ้น เกลือและพริกไทย. หลังจากนวดและตีจนละเอียดแล้ว เราก็ปั้นเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำร้อนประมาณ 1 เซนติเมตรลงในถาดอบโลหะ ย้ายชิ้นเนื้ออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปร่างเสียหาย

ขั้นตอนที่ 5วางชิ้นเนื้อในเตาอบร้อนแล้วอบประมาณ 25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 เราเสริมผักดองร้อนๆ หอมกรุ่น และนั่งลงเพื่อรับประทานอาหาร

ขั้นตอนที่ 7 ชิ้นเนื้อจะอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อร่อย!