ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในเตาอบ

ชิ้นเนื้อกับน้ำเกรวี่ในเตาอบเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งจะไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก แต่คุณจะ "ฆ่านกสองตัวด้วยหินนัดเดียว" ทันที คุณจะมีจานเนื้อและซอสแสนอร่อยสำหรับมันฝรั่ง โจ๊ก หรือพาสต้า 8 สูตรอาหารง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณกระจายเมนูประจำวันของคุณ

ไก่สับฉ่ำกับน้ำเกรวี่ในเตาอบ

ไก่ชิ้นชุ่มฉ่ำพร้อมน้ำเกรวี่สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ สำหรับน้ำเกรวี่ได้ เช่น นม น้ำ มะเขือเทศบด หรือครีม จานนี้อร่อยเป็นพิเศษในเตาอบ

1. 
   วิธีการปรุงเนื้อชิ้นอร่อยและชุ่มฉ่ำพร้อมน้ำเกรวี่ในเตาอบ? ใส่เนื้อสับลงในชาม ตอกไข่ลงไป ใส่เกลือและพริกไทยปอกหัวหอมและแครอท, ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด, สับหัวหอมอย่างประณีตครึ่งหนึ่ง เพิ่มผักลงในเนื้อสับ
2. 
   ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วปั้นเป็นชิ้นกลมๆ แล้ววางลงในพิมพ์
3. 
   ในชามผสมครีม แป้ง และผักชีฝรั่งสับ เติมเกลือลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
4. 
   สับหัวหอมครึ่งหลังอย่างประณีตแล้วโรยด้านบนของชิ้นเนื้อ
5. 
   เทไส้ครีมลงในพิมพ์ วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศา เป็นเวลา 25-30 นาที
6. 
   เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วพร้อมกับกับข้าวที่คุณเลือก

อร่อย!

วิธีการปรุงชิ้นเนื้อแสนอร่อยพร้อมน้ำเกรวี่บนถาดอบในเตาอบ?

สูตรอร่อยสำหรับลูกชิ้นอบในเตาอบ จานนี้มีข้อดีหลายประการ: เนื้อจะชุ่มฉ่ำและไม่มันเยิ้มในระหว่างการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องพลิกชิ้นเนื้อและให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้คุณสามารถเตรียมอาหารจานส่วนใหญ่ได้ทันที

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• สำหรับชิ้นเนื้อ:
• เนื้อ – 900 กรัม
• ขนมปังขาว – 200 กรัม
• นม – 200-250 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปัง – 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับน้ำเกรวี่:
• น้ำซุปเนื้อ – 1 ลิตร
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 50 กรัม
• ถั่วออลสไปซ์ – 3-5 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อและหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ แบ่งขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วแช่ในนมประมาณ 7-10 นาที

2. เลื่อนเนื้อ หัวหอม กระเทียม และขนมปังขาวผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือและปรุงรสเนื้อสับตามชอบ นวดให้ละเอียดแล้วตีที่ด้านล่างของชาม

3. ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

4.วางชิ้นเนื้อบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

5. ในกระทะที่แห้ง ทอดแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง

6. จากนั้นผสมแป้งและน้ำซุปเนื้อให้เนียน

7. แยกหัวหอมและแครอทลงทอดจนนิ่มใส่มะเขือเทศบดลงทอดเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที

8. หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมแป้งลงทอด ผัดและปรุงจนข้น

9. นำน้ำเกรวี่ที่ได้มาเป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น

10. เทน้ำเกรวี่ลงบนชิ้นเนื้อแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 15-20 นาที

11. จานนี้มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน เสิร์ฟเนื้อทอดกับน้ำเกรวี่พร้อมกับมันฝรั่งหรือผักตุ๋น

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงลูกชิ้นกับซอสมะเขือเทศในเตาอบ

เนื้อทอดเป็นอาหารยอดนิยมที่เสิร์ฟในโรงอาหารเรียบง่ายและร้านอาหารราคาแพง แต่ส่วนใหญ่มักจะเตรียมที่บ้านในกระทะหรือในเตาอบด้วยซอสมะเขือเทศอะโรมาติก

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ขนมปังขาว – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 200 มล.
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. แช่ขนมปังในน้ำประมาณ 5-7 นาที จากนั้นนวดด้วยมือแล้วใส่ลงในเนื้อสับ ปอกหัวหอมบดผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ลงในชาม ตอกไข่ เกลือ และปรุงรสตามชอบด้วย ผสมเนื้อสับให้ละเอียด

2. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช ปั้นเป็นชิ้นกลมแล้ววางลงในกระทะ

3.วางกระทะที่มีชิ้นเนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 250 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที

4. เมื่อชิ้นเนื้อสุกแล้วเล็กน้อย ให้นำออกจากเตาอบ

5. เตรียมน้ำเกรวี่ ผสมแป้งกับน้ำให้เป็นก้อนโดยไม่ต้องจับตัวเป็นก้อน ใส่มะเขือเทศครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส

6. เทน้ำเกรวี่ลงในกระทะพร้อมกับชิ้นเนื้อ นำจานกลับเข้าเตาอบแล้วปรุงที่ 190 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

7. ต้องขอบคุณน้ำเกรวี่ที่ทำให้ชิ้นเนื้อนุ่มและมีรสชาติ

อร่อย!

วิธีการอบชิ้นเนื้อกับน้ำเกรวี่ครีมเปรี้ยวอย่างโอชะ?

ซอสครีมเปรี้ยวทำให้เนื้อชิ้นนุ่มและนุ่ม มักเตรียมชิ้นเนื้อกับน้ำเกรวี่ในสองขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องทอดชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปใส่ในแม่พิมพ์แล้วอบด้วยน้ำเกรวี่อะโรมาติก

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 600 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 ฟัน
• ขนมปังขาว – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี - สำหรับทำขนมปัง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. แช่ขนมปังในน้ำ เกลือและพริกไทยเนื้อสับเพื่อลิ้มรส

2. ใส่ไข่ เศษขนมปัง หัวหอมสับ และกระเทียม ลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากัน

3. ทำให้มือเปียกด้วยน้ำ ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลึงให้เป็นแป้ง

4. ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันพืชอย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทอง

5. ผสมครีมกับสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย เทซอสครีมเปรี้ยวลงในพิมพ์แล้ววางชิ้นเนื้อไว้ด้านบน

6. ทาด้านบนของชิ้นเนื้อด้วยซอสครีมเปรี้ยวแล้ววางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศา อบจานประมาณ 25-30 นาที

7. เสิร์ฟเนื้อทอดโดยมีหรือไม่มีเครื่องเคียงก็ได้

อร่อย!

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับการปรุงหมูทอดในเตาอบ

หมูสับกับน้ำเกรวี่แสนอร่อยอบในเตาอบจะช่วยให้คุณได้รับประทานอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว เพื่อให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติ ให้ใส่กระเทียมและเครื่องเทศลงในเนื้อสับ

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• หมูสับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ก้อน – 2 ชิ้น
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - สำหรับทำขนมปัง
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
• สำหรับน้ำเกรวี่:
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปเนื้อ – 300 มล.
• กระเทียม – 1 ฟัน
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่หัวหอมสับละเอียดและกระเทียม เกลือ ปาปริก้า พริกไทยป่น ไข่ และก้อนที่เห็นในนมลงในเนื้อสับ

2. ใช้มือนวดเนื้อสับให้ละเอียดปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นแป้ง

3. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชใส่ชิ้นเนื้อลงไปแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที อบชิ้นเนื้อที่ 180 องศา

4. เตรียมน้ำเกรวี่ ปอกหัวหอมและแครอทสับและทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม

5. จากนั้นใส่มะเขือเทศบด น้ำซุปเนื้อ เกลือ และพริกไทยป่น เพื่อลิ้มรสให้กับผัก ผัดและเคี่ยวต่อ เมื่อน้ำเกรวี่เดือด ให้ใส่กระเทียมสับและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที

6. นำกระทะที่มีชิ้นเนื้อออกจากเตาอบ เทน้ำเกรวี่ลงบนชิ้นเนื้อ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-35 นาที

7. ชิ้นเนื้อมีความชุ่มฉ่ำและอร่อย

อร่อย!

เนื้อชิ้นนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมน้ำเกรวี่ในเตาอบ

ชิ้นเนื้ออบในเตาอบมีความสุขในการปรุงอาหารและรับประทาน คุณสามารถทำชิ้นเนื้อจากเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ เนื้อทอดดูน่ารับประทานดีต่อการย่อยอาหารและเข้ากันได้ดีกับกับข้าว

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 12.

วัตถุดิบ:

• สำหรับชิ้นเนื้อ:
• เนื้อ – 1.2 กก.
• ขนมปัง – 200 กรัม
• หัวหอม – 500 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สำหรับน้ำเกรวี่:
• นม – 1 ลิตร
• แป้งสาลี – 60 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดหัวหอมและกระเทียมสำหรับเนื้อสับผ่านเครื่องบดเนื้อ แช่ขนมปังในน้ำแล้วนวดด้วยมือ ใส่หัวหอม กระเทียม ก้อน ไข่ ลงในเนื้อสับ เกลือ และปรุงรส ผสมให้เข้ากัน ใส่เนื้อสับเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

2. เตรียมน้ำเกรวี่สำหรับชิ้นเนื้อ ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผัดและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเทนมลงไปแล้วปรุง คนตลอดเวลาจนน้ำเกรวี่ข้น หลังจากนั้นให้นำน้ำเกรวี่ออกจากเตา ใส่สมุนไพรสับ เครื่องเทศและเกลือลงไปผัด

3. ทำชิ้นเนื้อสับจากเนื้อสับแล้ววางบนถาดอบ

4. เทลงในน้ำเกรวี่แล้ววางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบจานประมาณ 35-40 นาที

5. จากนั้นโรยชิ้นเนื้อด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีในเตาอบ เมื่อชีสละลายและจานถูกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน คุณสามารถนำชิ้นเนื้อออกจากเตาอบและเสิร์ฟได้

อร่อย!

ชิ้นเนื้อสับแสนอร่อยและฉ่ำพร้อมน้ำเกรวี่อย่างไม่น่าเชื่อ

เนื้อสับไม่ได้ทำจากเนื้อสับ แต่มาจากเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กลายเป็นจานที่เรียบง่ายและอร่อยเนื้อชิ้นดังกล่าวมีรสชาติเนื้อที่เข้มข้นและเป็นธรรมชาติยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 1 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• สำหรับน้ำเกรวี่:
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 200 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับในเครื่องปั่น ในชาม ผสมเนื้อสัตว์ ไข่ หัวหอม กระเทียม และมายองเนส เติมเกลือและปรุงรสตามชอบ

3. ก่อนทอดชิ้นเนื้อให้ใส่แป้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปั้นชิ้นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืชอย่างรวดเร็ว

4. สำหรับน้ำเกรวี่ ผสมมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว และน้ำในเครื่องปั่น เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ

5. วางชิ้นเนื้อลงในพิมพ์ เทลงในเกรวี่ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 20-30 นาที เสิร์ฟเนื้อทอดที่เสร็จแล้วพร้อมกับกับข้าวที่คุณเลือก

อร่อย!

มันฝรั่งทอดคลาสสิกพร้อมข้าวในซอสมะเขือเทศในเตาอบ

จานเนื้อที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ข้าวทอดเรียกอีกอย่างว่าลูกชิ้นและอบในเตาอบด้วยซอสมะเขือเทศแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 9.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• แป้งสาลี – 30 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ข้าว – 50 กรัม
• เห็ด – 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ – 4-5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนข้าวแล้วปล่อยให้สุก ในระหว่างนี้ให้เตรียมน้ำเกรวี่เจือจางแป้งด้วยน้ำใส่มะเขือเทศบดแล้วผสมให้เข้ากัน

2. ทอดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืช จากนั้นเทน้ำเกรวี่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะ เมื่อน้ำเกรวี่เดือด ให้เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ ยกกระทะออกจากเตา

3. ใส่ข้าว ไข่ เกลือ และเครื่องเทศลงในเนื้อสับ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

4. ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นกลมแล้ววางในรูปแบบที่ทนความร้อน

5. เทน้ำเกรวี่ลงบนชิ้นเนื้อและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศาเป็นเวลา 40 นาที

6. ชิ้นเนื้อพร้อมข้าวและน้ำเกรวี่แสนอร่อยพร้อม

อร่อย!