ปลาคอดทอด

ปลาคอดทอดเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับเมนูปลา นอกจากนี้เนื้อปลาค็อดยังมีสุขภาพที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ ประกอบด้วยน้ำมันปลาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะและวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ อาหารปลาคอดยังเข้ากันได้ดีกับซอสอีกด้วย ลองเสิร์ฟเนื้อทอดกับทาบาสโกหรือซอสทาร์ทาร์ อร่อยเพียง!

สูตรอร่อยสำหรับปลาคอดสับในกระทะ

สูตรอร่อยสำหรับปลาคอดสับในกระทะเป็นอาหารในอุดมคติที่จะทำให้มื้อเที่ยงของคุณน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ ปลาคอดสับเนื้อนุ่มและเปลือกกรอบน่ารับประทานจะทำให้คุณเพลิดเพลินอย่างแท้จริง ลองเลยแล้วจานนี้จะกลายเป็นเมนูถาวรบนโต๊ะของคุณ!

1. 
   ในการเตรียมชิ้นเนื้อปลาค็อดแสนอร่อย ให้เทครีมลงในจานแล้วจุ่มก้อนลงไป
2. 
   ล้างผักและสับให้ละเอียด
3. 
   บดเนื้อปลาคอดโดยใช้เครื่องบดเนื้อผสม.
4. 
   ใส่ไข่และหัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อ ผัดส่วนผสม
5. 
   บีบก้อนเบา ๆ ตัดแล้วเติมลงในส่วนผสมของปลาค็อด ผสม.
6. 
   ตอนนี้เพิ่มเซโมลินาและผสมอีกครั้ง
7. 
   เพิ่มผักใบเขียว
8. 
   คนส่วนผสม ปิดจานด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
9. 
   เรานำส่วนผสมออกมาแล้วทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณควรได้ประมาณ 10-12 ชิ้น
10. 
    ขุดชิ้นเนื้อทั้งหมดลงในแป้ง
11. 
    เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอด ด้านหนึ่งใช้เวลาประมาณ 7 – 10 นาที
12. 
    พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน

---

อร่อย!

เนื้อปลาจากเนื้อปลาคอดในเตาอบ

ปลาคอดในเตาอบเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน การปรุงอาหารนั้นง่ายมากและเตาอบจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาแสนอร่อยนี้ไว้ อร่อยเพียง!

ส่วน: 15

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด – 800 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและบดผ่านเครื่องบดเนื้อ

2. ตีไข่ลงในส่วนผสมของปลาและใส่เนย

3. ใส่แป้งและเครื่องเทศลงไป เกลือและผสม เนื้อสับควรจะค่อนข้างหนาหากดูเหมือนน้ำมูกไหลให้เติมแป้งเล็กน้อย

4. ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

5. วางชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้บนถาดอบที่เคลือบด้วยน้ำมันพืช เราวางไว้บนชั้นกลางในเตาอบ เราจะอบชิ้นเนื้อเป็นเวลา 20-25 นาที และตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

อร่อย!

ปลาค็อดโฮมเมดพร้อมเซโมลินา

ปลาคอดโฮมเมดที่มีเซโมลินามีความนุ่มกว่าชิ้นเนื้อที่ทำจากแป้งทั่วไปมากนอกจากนี้เซโมลินายังดีต่อสุขภาพมากและเข้ากันได้ดีกับปลาสับ ในการทำชิ้นเนื้อชิ้นต่างๆ ให้สวยงามอย่างน่าอัศจรรย์ อย่าขี้เกียจและเพิ่มหัวหอมและสมุนไพรเล็กน้อยลงไป ญาติ ๆ ปลื้ม!

ส่วน: 10

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด – 500 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เซโมลินา – 100 กรัม
• ครีม – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• พริกไทย – ½ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อปลาค็อด หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในโถปั่น บดให้ละเอียด

2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นแล้วสับด้วยเครื่องปั่น

3. ตอนนี้ผสมแป้งสำหรับชิ้นเนื้อ: รวมหัวหอม, เนื้อสับ, ครีมและไข่, ใส่เซโมลินา, เกลือและปรุงรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

4. ใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที

5. นำออกมาและเริ่มปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ

6. ทอดในน้ำมันพืชอุ่น ๆ ทั้งสองด้านประมาณ 10 นาที แต่ละ. ชิ้นเนื้อจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทอง

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปลาคอดกับคอทเทจชีส

ปลาคอดกับคอทเทจชีสจะเป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านหลายคน! พวกเขาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและดีต่อสุขภาพมาก ปลาค็อดและคอทเทจชีสอุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีน ไฟเบอร์ และแคลเซียม การเตรียมชิ้นเนื้อนั้นง่ายมาก แต่ครอบครัวของคุณจะขอบคุณความพยายามของคุณอย่างแน่นอน!

ส่วน:10

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ก้อน – 4 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• นม/น้ำ – 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อปลาค็อด หั่นเป็นหลายชิ้นแล้วบดในเครื่องปั่น (คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อก็ได้) คุณควรได้เนื้อสับทั้งตัว

2.แช่ชิ้นขนมปังลงในชามน้ำหรือนมเป็นเวลา 20-25 นาที แล้วนวดด้วยมือจนเละ

3. ปอกหัวหอมแล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต

4. ผสมปลาค็อดสับกับคอทเทจชีส ใส่หัวหอมและก้อนลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. หลังจากนั้น ตีไข่ เกลือ และปรุงรสเนื้อสับ ผสม.

6. ทำให้มือของเราเปียกในน้ำเพื่อให้เนื้อสับไม่ติดและเป็นชิ้นเนื้อ

7. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววางชิ้นเนื้อ ทอดทั้งสองด้าน ข้างละประมาณ 7-10 นาที

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยในการทำปลาคอดกับน้ำมันหมู

ปลาคอดกับน้ำมันหมูเป็นอาหารยุโรปตะวันออกที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจมาก เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดหรือข้าวได้ดีเป็นพิเศษ การเตรียมอาหารนั้นง่ายมาก และคุณจะได้รับประทานอาหารเย็นแสนอร่อยบนโต๊ะของคุณ!

ส่วน: 9-10

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด – 500 กรัม
• น้ำมันหมู (หมู) -150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 80 กรัม
• น้ำมัน (ผัก) – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น
• เกลือพริกไทยป่น – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ บดในเครื่องบดเนื้อ เรายังสับและสับน้ำมันหมูด้วย ผสมเนื้อสับทั้งสองเข้าด้วยกัน

2. ปอกหัวหอม เอาเปลือกออก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ไข่และสมุนไพรสับ (ไม่จำเป็น)

4. เกลือและปรุงรสเนื้อสับผสมส่วนผสม

5. มาเริ่มทำชิ้นทอดกันดีกว่าจะได้ 9-10 ชิ้น

6. จุ่มชิ้นเนื้อในแป้งแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นแล้วเคลือบน้ำมันพืชที่ด้านล่าง

7. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ลบและเสิร์ฟ!

อร่อย!

ปลาคอดสับเนื้อนุ่ม

ปลาคอดสับเป็นอาหารจานร้อนยอดนิยม น่ารับประทาน และน่ารับประทาน น้ำมะนาวจะเน้นและเสริมรสชาติคาว แต่กับข้าวอาจแตกต่างกันมาก ทุกคนจะรักการรักษานี้!

ส่วน: 8

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด – 600 กรัม
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม – 80 กรัม
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อปลาค็อดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ขนาดเท่ากับแครกเกอร์

2. หั่นกระเทียมหอมออกเป็น 3-4 ส่วน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ผสมส่วนผสม ตีไข่ ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (หัวหอม แป้ง) เทน้ำมะนาว เกลือ และปรุงรสหนึ่งช้อนโต๊ะ

4. ใส่เนื้อสับในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

5. นำเนื้อสับออกแล้วทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วางไว้ในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันไว้อย่างดี ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 10 นาที

อร่อย!

ปลาคอดนึ่งในหม้อหุงช้าสำหรับเด็ก

ปลาคอดทอดในหม้อหุงช้าสำหรับเด็กเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพที่สุด เมื่อนึ่งแล้วจะคงวิตามินและแร่ธาตุได้สูงสุดซึ่งอุดมไปด้วยปลาค็อด เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่อาหารนั้นดีต่อสุขภาพและถ้ามันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อด้วย!

ส่วน: 6

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด – 200 กรัม
• ขนมปังก้อน/ขนมปังขาว – 5-6 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำ – 60 มล.
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• พริกไทย – ½ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังขาวหรือก้อนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเติมน้ำลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้ชิ้นส่วนแช่และบวม

2.เราล้างเนื้อปลาค็อดด้วยน้ำไหล บดเนื้อ (คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นอะไรก็ได้ที่คุณมีอยู่)

3. ผสมปลาคอดสับกับขนมปังนุ่ม ตีไข่ เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน

4. ทำให้มือของเราเปียกและทำชิ้นเนื้อ

5. เท 300-350 มล. ลงในชามอเนกประสงค์ น้ำร้อน. เราติดตั้งตะแกรงอบไอน้ำและวางชามชิ้นเนื้อไว้ ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด “นึ่ง/ปลา” เลือกเวลา 10 นาที เรานำชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วออกมา

อร่อย!

เนื้อปลาฉ่ำน้ำเกรวี่

ปลาค็อดชุบน้ำเกรวี่เป็นสูตรอาหารที่ง่ายและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ซอสมะเขือเทศจะทำให้ปลาคอดมีรสชาติพิเศษ ส่วนกระเทียมและเครื่องเทศที่เหมาะสมจะทำให้อาหารจานนั้นเผ็ดและมีกลิ่นหอม และไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟกับข้าวอะไรก็ตาม ความใส่ใจทั้งหมดอยู่ที่เนื้อชิ้นทอดที่มีเสน่ห์!

ส่วน: 8

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด – 600 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ชิ้น
• ขนมปัง – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปปลา – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำตาล - เหน็บแนม
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมเนื้อสับ ให้ปอกหัวหอมและกระเทียม

2. เทน้ำอุ่นลงบนขนมปังแล้วปล่อยให้นิ่มประมาณ 10-15 นาที

3. หั่นหัวหอมออกเป็น 4 ส่วนแล้วบดในเครื่องบดเนื้อและบดกระเทียมด้วย

4. ตอนนี้เราล้างเนื้อปลาค็อดแล้วหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ในเครื่องบดเนื้อในตอนท้ายเราใส่ขนมปังชิ้นหนึ่งแล้วเลื่อนดู

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือและน้ำตาล ปรุงรสด้วยพริกไทย

6. เราปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรโรยมือด้วยน้ำเพื่อไม่ให้เนื้อสับติด

7. เตรียมน้ำมะเขือเทศ เทน้ำซุปปลาลงในกระทะแล้วตั้งบนเตา เมื่อเริ่มเดือด ให้ใส่มะเขือเทศบด ใบกระวาน เกลือ และพริกไทยตามชอบ

8.วางชิ้นเนื้อในกระทะอุ่น ๆ ที่เคลือบด้วยน้ำมันพืชแล้วเทลงในซอสมะเขือเทศ ทอดชิ้นเนื้อทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละด้าน

อร่อย!