หอกทอด

ปลาไพค์ทอดเป็นหนึ่งในปลาทอดที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถเตรียมที่บ้านได้ เพื่อความชุ่มฉ่ำ หลายคนเติมเนยหรือน้ำมันหมูชิ้นเล็ก ๆ ลงในจานนี้ ดังนั้นจานปลาจึงนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงเบา ๆ หลากหลายชนิด

ปลาหอกทอดในกระทะ

เมื่อเตรียมเนื้อทอดที่นุ่มในและกรอบนอกแล้ว คุณก็จะกลับมาใช้สูตรนี้อีกครั้งแล้วครั้งเล่า เพราะแม้แต่เด็กที่ไม่ชอบปลาเป็นพิเศษก็ยังชอบเนื้อหอกที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้

1. 
   วิธีการปรุงหอกทอดแสนอร่อย? เราเริ่มทำอาหารโดยการบิดเนื้อปลาและหัวหอมปอกเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อที่ดีที่สุด
2. 
   ในชามที่มีด้านสูง แช่ชิ้นขนมปังในนม
3. 
   เพิ่มก้อนที่บีบเบา ๆ ลงในหอกแล้วตีไข่ลงไป
4. 
   เพิ่มเนื้อสับเพิ่มเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
5. 
   เราปั้นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็นเกล็ดขนมปัง หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำมันหมูกระเทียมหรือสมุนไพรไว้ตรงกลางของชิ้นเนื้อแต่ละชิ้น
6. 
   ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้ววางชิ้นชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อร่อย!

---

หอกทอดอร่อยกับน้ำมันหมู

ไม่มีอะไรจะง่ายและอร่อยไปกว่าชิ้นหอกที่นุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อพร้อมน้ำมันหมู จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของครอบครัวตามปกติหรือเสิร์ฟที่โต๊ะในวันหยุด

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• หอก – 500 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันหมู – 50 กรัม
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ควักหอก ตัดหัว หาง และครีบ แยกเนื้อออกจากกระดูก

ขั้นตอนที่ 2 วางชิ้นเนื้อลงในชามเครื่องปั่น ใส่ไข่ น้ำมันหมู และเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4 ใช้มือจุ่มน้ำ ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วม้วนแป้งแต่ละด้าน

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดชิ้นส่วนทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 6 เตรียมน้ำเกรวี่โดยไม่เสียเวลา: สุ่มปอกเปลือกและปอกหัวหอมและแครอทแล้วล้างด้วยน้ำไหลแล้วสับทอดจนนิ่มใส่มะเขือเทศบดและเติมน้ำเล็กน้อย โรยด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้เดือดกรุ่นสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 7. เทซอสผักลงในเนื้อทองแล้วเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 10-12 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟเค้กปลาฉ่ำๆ เติมน้ำเกรวี่เยอะๆ อร่อย!

ลูกชิ้นหอกฉ่ำไม่มีไขมัน

ในการเตรียมชิ้นเนื้อหอกที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ ไม่จำเป็นต้องรวมอาหารที่มีไขมัน เช่น น้ำมันหมูหรือเนย ไว้ในรายการส่วนผสม คุณสามารถแทนที่ด้วยขนมปังขาวแช่นมและหัวหอมผัดได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• หอก – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 2-3 ชิ้น
• นม – 50 มล.
• หัวหอมสีเขียว – 2-4 ขน
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ออลสไปซ์บด – 1 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เรา "ปล่อย" หัวหอมออกจากแกลบแล้วสับให้ละเอียดทอดจนโปร่งแสงในน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 แช่ขนมปังขาวหลายแผ่นในนมอุ่นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 ปั่นเนื้อปลาจนเนียนในเครื่องปั่น แล้วรวมกับหัวหอมทอดและหัวหอมสับละเอียด ก้อนคั้นนม เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 4. ผสมเนื้อสับให้ละเอียดแล้วพักไว้ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 5 วางชิ้นหอกเล็ก ๆ ที่ขึ้นรูปแล้วลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อนจัด

ขั้นตอนที่ 6 ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองและเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน อร่อย!

วิธีการอบชิ้นปลาหอกในเตาอบ?

รสชาติที่ละเอียดอ่อนของชิ้นเนื้อหอกที่มีเปลือกกรอบเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อซึ่งแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบปลาก็จะประทับใจอย่างแน่นอน และขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมากจนแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• หอก – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเริ่มทำอาหารโดยการตัดซาก: แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หลังจากนั้นบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มไข่หนึ่งฟองครีมเปรี้ยวพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสเนื้อสับที่ได้ผสมให้เข้ากันแล้วตีเบา ๆขั้นตอนที่ 3 ใช้มือเปียกปั้นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วม้วนเซโมลินาทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 4 วางช่องว่างบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ก่อนหน้านี้ อบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้กลับด้านเนื้อปลา แล้วอบประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟอาหารจานร้อนด้วยครีมเปรี้ยวเย็นและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับลูกชิ้นหอกกับเซโมลินา

เมื่อทอดปลาในเซโมลินา จานจะออกมานุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและกรอบนอก ต้องขอบคุณการหายใจทำให้น้ำผลไม้ธรรมชาติทั้งหมดดูเหมือนจะถูกปิดผนึกในแต่ละชิ้นซึ่งทำให้จานนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3-5.

วัตถุดิบ:

• หอก – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 50 มล.
• หัวหอม (ใหญ่) – 1 ชิ้น
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราทำความสะอาดซากหอกออกจากอวัยวะภายใน ตัดหางและหัวออก แล้วเอากระดูกสันหลังและกระดูกซี่โครงออกจากเนื้อที่อ่อนนุ่ม สับเนื้อผลลัพธ์อย่างประณีต สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 2 ในจานลึก รวมปลาสับ หัวหอม และตีไข่ไก่หนึ่งฟอง

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเซโมลินาเกลือและพริกไทยดำลงในฐานชิ้นทอดแล้วเติมมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4 ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่เนื้อสับด้วยช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 6. ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นกลับด้าน และปรุงใต้ฝา อร่อย!

หอกทอดนึ่งอาหาร

อะไรจะดีไปกว่านี้เมื่ออาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส วิตามิน จุลินทรีย์และองค์ประกอบหลักที่มีประโยชน์อีกด้วย ทั้งหมดนี้อธิบายจานเนื้อปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ - ชิ้นปลาหอกนึ่ง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• หอกสับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพิ่มเซโมลินาเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในปลาสับตีไข่

ขั้นตอนที่ 2 “แยก” หัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆขั้นตอนที่ 3 เทหัวหอมลงในเนื้อสับแล้วคนให้เข้ากันพักไว้ 10 นาทีเพื่อให้ซีเรียลฟู

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากเวลาผ่านไป ให้ทำชิ้นเนื้อทอดแล้วนำไปนึ่งบนชั้นวางหลายหม้อหุงข้าว

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำลงในชามแล้วเปิดโหมด "Steam" ปรุงเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 6หลังจากเสียงบี๊บให้อบชิ้นเนื้อในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศาเพื่อให้อาหารเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมผักที่เตรียมไว้ในลักษณะเดียวกัน อร่อย!

ชิ้นเนื้อหอกนุ่มกับหัวหอมและแครอท

เนื้อปลาเนื้อนุ่มบิดเพิ่มหัวหอมและแครอทรสเผ็ด - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับชิ้นปลาหอกแสนอร่อยที่ใคร ๆ ก็สามารถเตรียมในครัวของตัวเองได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

• หอก – 1 กก.
• น้ำมันหมู – 200 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ก้อน – 2 ชิ้น
• นม – 150 มล.
• แป้ง – 70 กรัม
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราตัดหอกโดยแยกเนื้อออกจากซาก

ขั้นตอนที่ 2. แช่ขนมปังขาวสองแผ่นในนม 150 มิลลิลิตร

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4 ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว (คุณสามารถใช้แครอทแช่แข็งได้)ขั้นตอนที่ 5 ผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็นบนจาน

ขั้นตอนที่ 6 นำกระดูกออกจากเนื้อหอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 7 สับน้ำมันหมูอย่างหยาบ

ขั้นตอนที่ 8 บดปลาพร้อมกับผักทอดและน้ำมันหมูผ่านเครื่องบดเนื้อ ตีไข่ให้เป็นมวลที่เกิดขึ้นใส่ขนมปังที่บีบเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น - ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 9 ใช้มือที่เปียกปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และม้วนแป้งทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 10 ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันด้านหนึ่งด้วยไฟปานกลางจนเกิดเปลือก จากนั้นพลิกกลับและปรุงโดยใช้ไฟอ่อน ๆ โดยใช้ไฟอ่อนจนสุก

ขั้นตอนที่ 11เสิร์ฟชิ้นเนื้อสีชมพูกับมันฝรั่งต้มอ่อนและผักสด อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำหอกทอดกับคอทเทจชีส

คุณรู้ไหมว่าถ้าคุณเพิ่มคอทเทจชีสที่มีไขมันเล็กน้อยลงในปลาสับเนื้อชิ้นจะชุ่มฉ่ำและนุ่มกว่าหลายเท่า? การเพิ่มผลิตภัณฑ์นมลงในชิ้นหอกทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• หอก – 700 กรัม
• คอทเทจชีส – 150 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างปลาให้สะอาดใต้น้ำไหล ควักไส้ออก และแยกเนื้อออกจากกระดูกขั้นตอนที่ 2. ใส่เนื้อหอกลงในชามของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่

ขั้นตอนที่ 3 ใส่คอทเทจชีส ตีไข่ไก่ 1 ฟอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ

ขั้นตอนที่ 4. ผสมส่วนผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 ทำชิ้นเนื้อขนาดเท่ากันแล้วชุบเกล็ดขนมปังขั้นตอนที่ 6 ทอดชิ้นส่วนในน้ำมันร้อนประมาณ 7-10 นาทีในแต่ละด้าน

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟเกล็ดสีแดงร้อนๆ และเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

หอกทอดอร่อยกับเนย

มาเตรียมชิ้นเนื้อนึ่งเนื้อนุ่มจากหอกสับเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและวิตามิน จานนี้สามารถมอบให้กับเด็กที่อายุน้อยที่สุดและผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมและดูรูปร่างของพวกเขา

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อหอก – 1 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม
• ขนมปังขาว – 1 ชิ้น
• นม – 100-150 มล.
• เนย – 25-50 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อปลาให้สะอาดด้วยน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งเพื่อให้แน่ใจว่ากระดูกที่เล็กที่สุดถูกบด เพิ่มหัวหอมสมุนไพรเกลือและพริกไทยสับละเอียดลงในเนื้อสับตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 2. แช่ซาลาเปาขาวในนมเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นบีบเบา ๆ แล้วโอนไปยังเนื้อสับ - ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อกระจายเครื่องเทศให้เท่า ๆ กันและทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยขั้นตอนที่ 3 ม้วนชิ้นส่วนทุกด้านด้วยเกล็ดขนมปังจำนวนเล็กน้อย (สามารถแทนที่ด้วยแป้งหรือเซโมลินา)

ขั้นตอนที่ 4 วางชิ้นเนื้อไว้บนตะแกรงนึ่งแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเวลาผ่านไป วางชิ้นเนื้อลงบนจานแล้ววางเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบนเพื่อให้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น โรยด้วยสมุนไพร อร่อย!

วิธีการปรุงหอกทอดกับชีส?

แน่นอนว่าเนื้อปลาที่อร่อยที่สุดนั้นทำจากหอกและเพื่อที่จะเจือจางรสชาติของปลาที่เข้มข้นจึงเสนอให้เติมเนยที่แบ่งส่วนแต่ละชิ้นด้วยสมุนไพรแล้วโรยด้วยชีส แจมจริง!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน - 10 ชิ้น.

วัตถุดิบ:

• เนื้อหอก – 550-600 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• หัวหอม – 80-90 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 50-60 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ผสมเนยนิ่มหนึ่งชิ้นกับสมุนไพรสับละเอียดครึ่งพวงแล้วใช้ฟิล์มยึดเป็นม้วนบาง ๆ วางชิ้นงานในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เย็น

ขั้นตอนที่ 2 ส่งเนื้อหอกผ่านเครื่องบดเนื้อโดยเติมหัวหอมและข้าวโอ๊ต ตีไข่หนึ่งฟองลงในมวลที่ได้ ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสที่คุณชอบ - นวดเนื้อสับอย่างเข้มข้นประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ใช้มือที่เปียกปั้นเป็นชิ้นกลมเล็ก ๆ วางบนกระดาษ parchment และนำเข้าตู้เย็นให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4 โดยไม่เสียเวลาเตรียม deboning: ในชามลึกผสมผักชีฝรั่งสับที่เหลือชีสขูดและแครกเกอร์ - คนให้เข้ากัน ในชามอีกใบตีไข่สองฟอง

ขั้นตอนที่ 5 กดส่วนผสมของปลาที่แช่เย็นแล้วลงบนพื้นผิวเบา ๆ ปั้นเป็นเค้กแบน ๆ และวางเนย "สีเขียว" ไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 6 บีบขอบของชิ้นเนื้อให้แน่นเพื่อให้ "ไส้" ถูก "ซ่อน" อย่างแน่นหนา

ขั้นตอนที่ 7 ม้วนชิ้นงานด้วยสมุนไพรและชีสแบบแห้ง

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นจุ่มชิ้นเนื้อลงในส่วนผสมไข่แล้วนำกลับไปชุบเกล็ดขนมปังแห้ง

ขั้นตอนที่ 9 ในกระทะที่มีก้นหนาให้ตั้งเนยให้ร้อนสักครู่แล้วจัดวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ทอดด้านหนึ่งประมาณ 3-4 นาทีแล้วกลับด้าน อร่อย!