ปลาหมึกกระป๋อง

ปลากระป๋องเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็น เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรืออดอาหาร และถ้าคุณใช้เวลาเล่นซอกับปลาสดหรือปลาแช่แข็งมากเกินไป ปลากระป๋องก็จะช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม และผลลัพธ์ก็ไม่ด้อยไปกว่ารสชาติเลย ในทางตรงกันข้าม จะต้องจดบันทึกใหม่

ปลากระพงอร่อยมากจากปลากระป๋อง

ปลาคัตสึบรรจุกระป๋องเป็นชิ้นปลาที่ง่ายกว่าและเร็วกว่าและมีรสชาติพิเศษ เนื้อทอดเหล่านี้เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก สำหรับวันอดอาหาร ของว่าง และเย็นสำหรับแซนวิช ในสูตรนี้เราปรุงชิ้นเนื้อแสนอร่อยจากปลากระป๋องกระป๋องพร้อมมันฝรั่ง แครอททอด และหัวหอม คุณสามารถเลือกเครื่องเทศและขนมปังได้

1. 
   ในการเตรียมปลากระป๋องที่อร่อยมากจากปลาซันรีกระป๋อง คุณต้องมีปลาสับที่อร่อยมาก ดังนั้นควรเลือกส่วนผสมที่มีคุณภาพสูง และตามสัดส่วนของสูตร ต้มมันฝรั่งในเปลือกไว้ล่วงหน้า ปอกแครอทและหัวหอม
2. 
   ทำให้มันฝรั่งต้มเย็นลงเล็กน้อยปอกเปลือกแล้วบดให้ละเอียด
3. 
   สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชร้อน
4. 
   สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบใส่หัวหอมแล้วทอดจนนิ่ม
5. 
   ย้ายปลาซันรีโดยไม่ใส่น้ำมันจากขวดลงในชามแยกต่างหาก แล้วใช้ส้อมบดให้เข้ากัน เพิ่มมันฝรั่งบดลงในปลาแล้วคนให้เข้ากัน
6. 
   จากนั้นใส่หัวหอมทอด แครอท เกลือ และพริกไทยดำลงในปลาสับ
7. 
   แบ่งไข่เป็นเนื้อสับทีละฟองในขณะที่ผสมทุกอย่างด้วยช้อนเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
8. 
   สุดท้ายใส่เซโมลินาลงในเนื้อสับ ผสมอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟูและเนื้อสับมีความหนาแน่นมากขึ้น
9. 
   ปั้นชิ้นเนื้อจากปลาสับที่เตรียมไว้ด้วยมือเปียกหรือใช้วงแหวน ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เพิ่มเนื้อปลาที่ปรุงสุกและอร่อยมากจากปลากระป๋องกระป๋องกับครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ และสมุนไพร แล้วคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ อร่อย!

อร่อย!

สูตรข้าวปลากระป๋องที่เรียบง่ายและอร่อย

จานนี้มีข้อดีมากกว่าอาหารจานอื่นๆ มากมาย ก่อนอื่นมันมีประโยชน์ Saury อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และมีโปรตีนที่ย่อยง่าย ประการที่สอง การเตรียมทำได้ง่ายและรวดเร็ว กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง และสุดท้าย นี่คืออาหารราคาประหยัดส่วนผสมสามารถพบได้ในร้านค้าใดก็ได้

เวลาทำอาหาร – 20-25 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง – 250 กรัม
• ข้าว – 150 กรัม
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางปลาซันรีลงในชามทรงลึก ไม่จำเป็นต้องเติมของเหลวจากกระป๋อง เอาเมล็ดขนาดใหญ่ออก พวกมันค่อนข้างอ่อน แต่ไม่เพียงพอที่จะบดขยี้พวกมันด้วยปลาให้เป็นก้อนเนื้อเดียวกัน ใช้ส้อมและบดอาหารกระป๋องให้ละเอียดจนเละ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำ ระหว่างนี้ให้ซาวข้าวหลายๆ ครั้ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกินออกจากเมล็ดพืช เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้ใส่เกลือแล้วใส่ข้าวลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที หากซีเรียลไม่พร้อมก็ถือว่าไม่เลว จะถึงความพร้อมในระหว่างการอบชุบครั้งต่อไป ใส่ข้าวที่หุงสุกลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวระบายออก แช่เย็น.

3. ในเวลาเดียวกันให้ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก ขูดผักรากที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

4. ล้างก้านผักชีลาวให้แห้ง วิธีกำจัดความชื้นที่เร็วที่สุดคือใช้กระดาษชำระ สับละเอียด

5. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามพร้อมอาหารกระป๋อง: ข้าว มันฝรั่ง และผักชีลาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผสมเนื้อสับให้ละเอียดด้วยมือของคุณ ส่วนผสมทั้งหมดควรเป็นเนื้อเดียวกัน

6. จากส่วนผสมที่ได้ให้ปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ เมื่อทำงานให้ล้างมือด้วยน้ำเย็น วิธีนี้เนื้อสับจะไม่ติดมือคุณ และชิ้นงานจะออกมาเท่ากัน ม้วนชิ้นเนื้อเป็นเกล็ดขนมปังทุกด้าน

7.ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ทอดชิ้นเนื้อด้วยไฟปานกลางโดยเปิดฝาทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง หากจำเป็น ให้เพิ่มหรือเปลี่ยนน้ำมันในกระทะ เสิร์ฟเนื้อทอดที่เสร็จแล้วร้อนๆ กับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ น้ำซุปข้นมันฝรั่งหรือผักดีที่สุด

อร่อย!

วิธีการปรุงชิ้นเนื้อจากปลากระป๋องและมันฝรั่ง?

จากมันฝรั่งและปลากระป๋องคุณสามารถทำซุปปลาได้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อชิ้นที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เนื้อสับนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเตรียมอาหารกลางวันจานด่วน นอกจากนี้คุณยังสามารถรับประทานลูกชิ้นเหล่านี้ได้ทั้งร้อนกับข้าวหรือเย็นกับขนมปัง พวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติด้านรสชาติ แต่อย่างใด

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง – 250 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เซโมลินา – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก อย่าใส่เกลือลงในน้ำที่คุณปรุง เย็นและเอาเปลือกออก บดมันฝรั่งหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

2. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมเล็ก ๆ ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนใส

3. ล้างและปอกเปลือกแครอทขนาดเล็ก ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดกับหัวหอม ปรุงจนแครอทนิ่ม

4. ย้ายปลาจากกระป๋องลงในชามขนาดใหญ่ ไม่ต้องเติมน้ำยา นำกระดูกแข็งออกจากปลาแล้วใช้ส้อมบดจนเนียนเพื่อให้ชิ้นเนื้อมีรสชาติดีขึ้น ให้นำอาหารกระป๋องออกจากตู้เย็นทันทีก่อนปรุงอาหาร

5. ใส่ผักผัด มันฝรั่ง เกลือ และพริกไทยลงในชามเดียวกัน ผสมให้เข้ากัน

6. ใส่ไข่ไก่ลงในเนื้อสับทีละฟอง คน.

7. เพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมครั้งละหนึ่งช้อนแล้วคนให้เข้ากันในแต่ละครั้ง ทิ้งชามไว้ 15 นาที ระหว่างนี้เนื้อสับจะข้นขึ้น

8. ปั้นเป็นไส้ที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ ทอดในน้ำมันพืชอุ่นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำปลากระป๋องด้วยเซโมลินา

มักเติมเซโมลินาลงในชิ้นเนื้อต่างๆ รวมถึงเนื้อปลาด้วย เมล็ดข้าวนี้จะเพิ่มปริมาณเนื้อสับ ทำให้ชิ้นเนื้อแข็งแรงและฟูขึ้น นอกจากนี้ยังไม่รู้สึกถึงรสชาติพิเศษเลย ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบเซโมลินาก็ยังชอบชิ้นเนื้อทอดเหล่านี้ ลองสูตรนี้ที่บ้าน!

 เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เสิร์ฟ – 3

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• เซโมลินา – 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับปลา – 3 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องปลากระป๋อง ระวังเมื่อใช้ที่เปิด! ใส่เนื้อหาลงในชาม รวมทั้งของเหลวจากปลาด้วย บดปลาซันไรซ์ให้ละเอียดจนเนียนโดยใช้ส้อม หากคุณเจอกระดูกแข็งให้เอาออก

2. ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างหัวหอมและสับให้ละเอียดที่สุดบดกระเทียมด้วยวิธีเดียวกัน คุณสามารถใช้ที่บดกระเทียมได้ เพิ่มผักลงในปลากระป๋อง ตอกไข่ลงไปด้วย ล้างและทำให้ผักชีลาวแห้ง สับละเอียดและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ เทเซโมลินาลงในชามพร้อมเนื้อสับ

3. ผสมเนื้อหาทั้งหมดของชามให้ละเอียดจนเนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกัน เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศปลา คนอีกครั้ง ขั้นแรกคุณสามารถใช้ช้อนแล้วนวดเนื้อสับด้วยมือของคุณ

4. แบ่งมวลออกเป็นส่วนเล็กๆ เท่าๆ กัน ปั้นเป็นชิ้นรูปไข่หรือกลม ทำให้มือของคุณเปียกเพราะเนื้อสับไม่ติดมือที่เปียกและง่ายต่อการขึ้นรูปแม้กระทั่งชิ้นเนื้อ ม้วนชิ้นงานเป็นเกล็ดขนมปัง

5. ตั้งกระทะที่มีน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางและตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดชิ้นเล็ก ๆ โดยไม่มีฝาปิดเป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน ปิดฝากระทะลดความร้อนและปรุงเนื้อทอดต่ออีก 3-4 นาทีจนสุกเต็มที่

อร่อย!

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับปลาทอดกับข้าวโอ๊ต

หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารอร่อยๆ แต่ขี้เกียจเกินกว่าจะทำอาหารได้ เนื้อทอดกระป๋องก็เป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับอาหารจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษหรือเตรียมส่วนผสมล่วงหน้าหนึ่งวัน สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ "ง่ายและรวดเร็ว" เก็บไว้ในใจสำหรับวันที่ขี้เกียจโดยเฉพาะ

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง – 250 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 6-7 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำชามลึกแล้วใส่สิ่งที่อยู่ในกระป๋องลงไป หากมีของเหลวเล็กน้อยในปลาให้เติมทั้งหมดถ้ามากกว่านี้ก็ระบายออกบ้าง เอากระดูกชิ้นใหญ่ออกจากตัวปลา บดด้วยส้อมให้เป็นเนื้อครีม

2. ใส่ไข่ลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากัน ความลับเล็กน้อย: ชิ้นเนื้อจะฟูมากขึ้นหากคุณตีไข่ขาวแยกกันจนเกิดฟองแล้วจึงใส่ลงในเนื้อสับที่เหลือ

3. เทข้าวโอ๊ตลงในชามและผสมให้เข้ากัน ของเหลวจากปลากระป๋องจะช่วยให้สะเก็ดบวมและเพิ่มปริมาตรของเนื้อสับ

4. ปอกหัวหอมจากเปลือกและฟิล์ม ล้างและทำให้แห้ง ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่เนื้อสับลงในชาม

5. เกลือและพริกไทยเนื้อสับและผสมให้เข้ากันจนเนียน ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 10 นาที หากคุณใช้ซีเรียลสำเร็จรูปที่เทน้ำเดือด คราวนี้ก็เพียงพอแล้ว หากมีตัวที่ต้องปรุงเพื่อทำโจ๊กให้รอนานกว่านี้

6. ใช้ช้อนตักส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่น ทอดประมาณ 2-3 นาทีทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล หากจำเป็น ให้เติมน้ำมันเพิ่มหรือขจัดส่วนเกินออก วางชิ้นเนื้อลงบนจานแบนที่ปูด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟร้อนกับมันฝรั่งบด

อร่อย!

วิธีการทอดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องในกระทะ?

ปลาแซลมอนสีชมพูแตกต่างจากปลาชนิดอื่นอย่างไร? มีชื่อเสียงในด้านวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลายซึ่งเป็นประโยชน์ต่อมนุษย์และมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ มันถูกเปิดเผยอย่างดีด้วยเครื่องเทศที่คัดสรรมาอย่างดี บางครั้งก็รวมอยู่ในอาหารกระป๋องแล้ว ดังนั้นชิ้นเนื้อจากปลาตัวนี้จึงอร่อยและนุ่มมาก

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง – 250 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ทำให้มันเย็นแล้วเอาเปลือกออก ขูดผักโดยใช้เครื่องขูดหยาบลงในชามขนาดใหญ่

2. ต้มแครอทโดยเอาเปลือกไว้ ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มแครอทลงในชามพร้อมกับมันฝรั่งขูด

3. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำมัน วางปลาลงในชามแล้วบดด้วยส้อมจนได้เนื้อละเอียดและเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งเมล็ดขนาดใหญ่ เพิ่มปลาสับลงในผัก

4. เทเซโมลินาลงในชามเดียวกันแล้วตีไข่ลงไป เกลือและพริกไทยเนื้อสับ

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด คุณควรจะได้มวลที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกัน

6. ใช้มือเปียกแบ่งเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นให้เป็นชิ้นกลม ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้านจนเปลือกปรากฏขึ้น ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางและเปิดในกระทะ เสิร์ฟร้อนกับกับข้าวและซอสที่คุณชื่นชอบ

อร่อย!

วิธีการอบปลาแมคเคอเรลกระป๋องในเตาอบอย่างโอชะ?

สูตรเนื้อปลาทั้งหมดมีแคลอรี่ขั้นต่ำ และนี่คือจานในอุดมคติสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเอง คุณค่าทางโภชนาการของอาหารนี้มีน้อยมากเนื่องจากมีการปรุงเนื้อชิ้นและอาหารแคลอรี่ต่ำในเตาอบด้วย ในเวลาเดียวกันรสชาติของพวกเขาก็เหลือเชื่อมาก อย่าลืมลองสูตรนี้!

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน – 250 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 220 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ขิง – 10 กรัม
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
• แกง – 1 หยิก
• เกลือ – 1 หยิก
• ซอสมะเขือเทศ – 40 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1.ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก. ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก ใช้ส้อมหรือเครื่องปั่นบดให้ละเอียด

2. ปอกกระเทียมและหัวหอม ล้างและทำให้แห้ง สับขิง หัวหอม และกลีบกระเทียม ทอดผักด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ปรุงอาหารจนหัวหอมโปร่งแสง

3. นำปลาทูออกจากขวดแล้วใส่ลงในชาม คุณสามารถใช้อาหารกระป๋องอื่นๆ เป็นชิ้นๆ ได้ บดปลาด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็กมาก ทิ้งเมล็ดขนาดใหญ่ เพิ่มปลาบดลงในกระทะพร้อมผัก เพิ่มพริกไทยและแกงเกลือ หลนโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 10 นาที เมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยหมดแล้ว ให้เทซอสมะเขือเทศลงไปแล้วใส่มันฝรั่งบดลงไป ผสมให้เข้ากัน

4. ปล่อยให้มวลเย็นลงและสร้างชิ้นที่เท่ากัน ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ วางแครกเกอร์ไว้บนจานอีกใบ ทำขนมปังสองครั้ง จุ่มชิ้นเนื้อลงในไข่ จากนั้นจึงใส่เกล็ดขนมปัง

5. วางชิ้นส่วนลงในจานอบแล้วทาน้ำมันก่อน อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟร้อนกับสลัดผัก

อร่อย!