ชุมปลาแซลมอนทอด

ปลาแซลมอนชุบแป้งทอดเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับกับข้าว ทางเลือกดีๆ สำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์และต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูในแต่ละวัน เตรียมอาหารจานเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำอย่างเรียบง่ายและใช้เวลาน้อยที่สุด แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการจานนี้ได้ ในการเลือกฉันพยายามรวบรวมตัวเลือกยอดนิยมที่เป็นที่ต้องการบ่อยที่สุด

ปลาแซลมอนเนื้อสับฉ่ำฉ่ำ

ปลาชุมชุมสับเนื้อชุ่มฉ่ำเตรียมง่าย การเตรียมของว่างนั้นไม่ใช่เรื่องยากทุกอย่างง่ายมาก ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนและทุกอย่างจะออกมาในระดับสูงสุด เนื้อปลาซึ่งแตกต่างจากเนื้อทอดปรุงเร็วกว่าและน่ารับประทานมากที่สุด

1. 
   เตรียมชิ้นปลาแซลมอน Chum อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ล้างเนื้อปลาแซลมอนที่แช่เย็นไว้ก่อน และปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกโดยใส่ตะแกรงหรือกระชอน
2. 
   ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างผักใบเขียว
3. 
   ฉันแทนที่ผิวเลมอนด้วยตะไคร้สับหนึ่งช้อนชาเครื่องปรุงรสช่วยให้จานมีรสชาติดั้งเดิม
4. 
   วางเนื้อ หัวหอม กระเทียม และสมุนไพรลงในชามสับแล้วตีจนเนียน ตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. 
   ด้วยมือที่เปียก ปั้นเป็นก้อนแล้วม้วนแป้งให้เป็นชิ้นเรียบร้อย ตั้งกระทะให้ร้อน วางชิ้นส่วนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน สีน้ำตาลทั้งสองด้าน
6. 
   เมื่อเนื้อสับทั้งหมดเสร็จแล้ว ให้นำชิ้นเนื้อที่มีสีน้ำตาลกลับลงไปในกระทะแล้วเทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่าง
7. 
   ปิดฝาแล้วนึ่งชิ้นเนื้อจนน้ำระเหยหมด
8. 
   เพิ่มสมุนไพรและผักที่คุณชื่นชอบลงในชิ้นเนื้อที่น่ารับประทาน ปฏิบัติต่อครัวเรือนของคุณและรับคำชมเชย อร่อย!

ปลาแซลมอนสับสับในกระทะ

เนื้อปลาแซลมอนสับในกระทะดูสวยงามมาก ผลงานชิ้นเอกที่น่าจดจำสามารถเกิดขึ้นได้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย การเตรียมการนั้นง่าย เนื้อทอดที่มีกลิ่นหอมจะไม่ทำให้คุณขาดอารมณ์ เมื่อคุณลองแล้ว คุณจะเพิ่มสูตรอาหารแสนอร่อยลงในตำราอาหารของคุณ

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนชุมชุมสดแช่แข็ง – 700 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• แป้ง - สำหรับหายใจ
• น้ำมันมะกอก – สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อปลาแซลมอนที่ละลายไว้แล้วและปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกโดยใส่ตะแกรงหรือกระชอน ปอกหัวหอมและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 2 สับเนื้อให้ละเอียดที่สุดด้วยมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต หรือสับในชามสับ

ขั้นตอนที่ 4. ตอกไข่ลงไป เติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5 ผสมส่วนผสมโดยใช้การเคลื่อนไหวแรงๆ

ขั้นตอนที่ 6 ใช้มือเปียกปั้นเป็นก้อนแล้วม้วนแป้งให้เป็นชิ้นเรียบร้อยตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันมะกอก วางชิ้นส่วนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

ขั้นตอนที่ 7: สีน้ำตาลทั้งสองด้าน ปิดฝาแล้วนึ่งชิ้นเนื้อสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มชิ้นเนื้อที่มีกลิ่นหอมด้วยสมุนไพรและผักที่คุณชื่นชอบดูแลบ้านของคุณด้วยของว่างที่ละเอียดอ่อนที่สุด อร่อย!

ชุมปลาแซลมอนทอดในเตาอบ

เนื้อปลาแซลมอนชุบแป้งทอดในเตาอบเป็นเมนูเนื้อนุ่มและฉ่ำ สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น ทานเปล่าหรือกับข้าวได้ ผลิตภัณฑ์จากปลาเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการรับประทานของว่างที่สมดุลและน่าพึงพอใจ สะดวกในการพกพาไปทำงานหรือปิกนิก เมื่อเตรียมไว้แล้วจานก็จะเข้ามาแทนที่อาหารจานโปรด

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนชุมพรสับ – 1 กก.
• นม – 100 มล.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• ขนมปังขาว - 4 ชิ้น
• มายองเนส/ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แช่ขนมปังในนม รวมกับปลาสับ เนื้อสับสามารถใช้เป็นแบบสำเร็จรูปหรือบิดจากซากปลาได้ ปอกหัวหอมและกระเทียม บดและผัดจนโปร่งใส โอนไปยังเนื้อสับ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ น้ำตาล พริกไทย และลูกจันทน์เทศ ผสมส่วนผสมด้วยการเคลื่อนไหวอย่างแรง

ขั้นตอนที่ 2 ใช้มือที่เปียก ม้วนเป็นก้อน ปั้นเป็นชิ้นที่เรียบร้อย วางช่องว่างบนแผ่นซิลิโคนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน หากคุณไม่มีแผ่นรองอบ ให้วางถาดรองอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์หรือกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 3เนื้อปลาแซลมอนนั้นค่อนข้างแห้ง ส่วนเนื้อสับก็เช่นกัน ดังนั้นให้เคลือบด้านบนของการเตรียมด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เมื่ออบมายองเนสจะมีลักษณะเป็นเปลือกห่อหุ้มหนาแน่นซึ่งยังคงความชุ่มฉ่ำราวกับปิดผนึกน้ำปลาไว้ในชิ้นเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4 เปิดเตาอบที่ 160 องศา วางแผ่นอบพร้อมชิ้นเนื้อแล้วอบปลาที่เตรียมไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เพิ่มความร้อนเป็น 180 องศาและเป็นสีน้ำตาลต่ออีก 15 นาที เนื้อปลาเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด ในขณะที่ชิ้นเนื้อทอดกำลังอบ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งหรือกับข้าวอื่นๆ ที่คุณชอบได้ ข้าวก็ไปได้ดีเช่นกัน

ขั้นตอนที่ 5 ดูแลครอบครัวของคุณด้วยชิ้นเนื้อนุ่มอร่อยและรับคำชมสำหรับการทำของว่างที่มีกลิ่นหอมอย่างยอดเยี่ยม อาหารเสริมนี้สามารถเสริมด้วยอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ผัก ผักดอง หรือซอสที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

ชุมแซลมอนทอดกับน้ำมันหมู

เตรียมปลาแซลมอนชุมพร้อมน้ำมันหมูได้ง่าย น้ำมันหมูเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย การรักษาด้วยน้ำมันหมูนั้นอ่อนโยนกว่าอะนาลอกอื่น ๆ เนื้อปลาแซลมอน Chum มีลักษณะแห้งเล็กน้อย ดังนั้นน้ำมันหมูจึงเข้ากันได้อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ช่วยเพิ่มลูกเล่นที่น่าสนใจให้กับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 9

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนชุม – 350 กรัม
• น้ำมันหมู – 50 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เบกกิ้งโซดา - เหน็บแนม
• แป้ง - สำหรับหายใจ
• ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง – 4 ก้าน
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำเนื้อปลาแซลมอนที่ละลายแล้วไปแช่ในตะแกรงหรือกระชอน และปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกไป ปอกหัวหอม ล้างผักใบเขียว บดส่วนผสมร่วมกับน้ำมันหมูในเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้เนื้อสับที่ซื้อจากร้านค้าได้

ขั้นตอนที่ 2: โรยด้วยเกลือและเบกกิ้งโซดา ตีไข่ผสมส่วนผสมด้วยการเคลื่อนไหวอย่างแรง

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากทำให้มือเปียกน้ำแล้ว ให้ม้วนเป็นก้อนแล้วปั้นให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ขั้นตอนที่ 4. ขนมปังในแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 เตรียมปลาจากเนื้อสับทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันออก

ขั้นตอนที่ 7 วางชิ้นส่วนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

ขั้นตอนที่ 8: สีน้ำตาลทั้งสองด้าน เมื่อคุณทอดส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้นำชิ้นเนื้อที่เป็นสีน้ำตาลกลับลงไปในกระทะและเทน้ำเล็กน้อยที่ก้นกระทะ ปิดฝาและนึ่งชิ้นเนื้อจนน้ำระเหยหมด

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มสมุนไพรและผักที่คุณชื่นชอบลงในอาหารเรียกน้ำย่อยปลาร้อนๆ ดูแลบ้านของคุณและรับคำชมเชย ปลาทอดสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น อร่อย!

ปลาแซลมอนทอดกับเซโมลินา

ปลาแซลมอนทอดกับเซโมลินาเป็นอาหารดั้งเดิมที่คุณไม่เคยลองมาก่อน เมื่อดูเผินๆ ส่วนผสมอาจดูเข้ากันไม่ได้ แต่เมื่อคุณลองแล้ว คุณจะอดใจไม่ไหวที่จะเตรียมอาหารจานเด็ดนี้อย่างแน่นอน ชิ้นเนื้อจะชนะคุณในครั้งแรก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนชุม – 600 กรัม
• คอทเทจชีส 5% – 200 กรัม
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เซโมลินา – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• Breadcrumbs - สำหรับการหายใจ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายปลาแซลมอนชุมพรแช่แข็งสดๆ แล้วแล่เนื้อ โดยเอาเนื้อในออกและเอากระดูกออก

ขั้นตอนที่ 2. ล้างเนื้อปลาแซลมอนและปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกโดยใส่ตะแกรงหรือกระชอน บดในเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอม สับละเอียดและเพิ่มลงในปลาสับ

ขั้นตอนที่ 4 บดคอทเทจชีสด้วยส้อมแล้วรวมกับเซโมลินาโอนไปยังภาชนะที่มีปลาสับ ตอกไข่. ผสมส่วนผสมด้วยการเคลื่อนไหวอย่างแรง

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากทำให้มือเปียกน้ำแล้ว ให้ม้วนเป็นก้อนแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ชุบเกล็ดขนมปัง เตรียมปลาจากเนื้อสับทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันออก วางชิ้นส่วนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน สีน้ำตาลทั้งสองด้าน พาครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณไปรับประทานขนมจากปลาที่น่ารับประทาน ปลาทอดสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น อร่อย!

ไดเอทชุมปลาแซลมอนทอด

ปลาแซลมอนชุบแป้งทอดสามารถรับประทานได้แม้ในช่วงเย็น นึ่งเพื่อสุขภาพสามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้ อาหารออกมาอร่อย คุณสามารถใช้เนื้อสับที่ซื้อในร้านหรือบิดเนื้อปลาด้วยตัวเอง ฉันรับประกันว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะนำมาซึ่งความสุขในการกิน

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนชุมพรสับ – 400 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลา – 1 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมของคุณ ใส่ผลิตภัณฑ์ปลากึ่งสำเร็จรูปที่ละลายแล้วลงในตะแกรงเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างและตากแห้ง ถ้าคุณไม่มีหัวหอม ให้ใช้หัวหอมสีเขียวหรือทิ้งไปเลย

ขั้นตอนที่ 3 วางชามนึ่งด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบซิลิโคนแล้วทาด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 4 รวมเนื้อสับ ต้นหอม เกล็ดขนมปังเข้าด้วยกัน ตีไข่และปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมด้วยการเคลื่อนไหวอย่างแรง ด้วยมือที่เปียก ปั้นให้เป็นชิ้นเรียบร้อย วางไว้เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

ขั้นตอนที่ 5ปรุงชิ้นเนื้อเป็นเวลา 35 นาที ปลาสับสุกเร็ว

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มอาหารเรียกน้ำย่อยปลาร้อนพร้อมกับกับข้าวหรือผักที่คุณชื่นชอบ ปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณและรับคำชมเชย เนื้อทอดเสิร์ฟร้อนหรือเย็น อร่อย!