ลูกชิ้นไม่มีไข่

ลูกชิ้นไม่มีไข่

เนื้อทอดไร้ไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และชุ่มฉ่ำสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบโฮมเมดของคุณ ของว่างที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงตามที่คุณต้องการ การทำชิ้นเนื้อโดยไม่ต้องใส่ไข่นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรกระทะแปดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เนื้อสับสับไม่มีไข่ในกระทะ

ชิ้นเนื้อสับที่ทำจากเนื้อสับที่ไม่มีไข่ในกระทะจะมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่สดใสอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด ซีเรียล และเครื่องเคียงอื่นๆ ทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบโฮมเมด อย่าลืมจดและทำให้คนที่คุณรักมีความสุข!

ลูกชิ้นไม่มีไข่

วัตถุดิบ
+4 (เสิร์ฟ)
  • เนื้อหมู 250 (กรัม)
  • เนื้อวัว 250 (กรัม)
  • มันฝรั่ง 1 (สิ่งของ)
  • หัวหอม 1 (สิ่งของ)
  • ก้อน 70 (กรัม)
  • เกล็ดขนมปัง 70 (กรัม)
  • พาสลีย์ 10 (กรัม)
  • เกลือ  รสชาติ
  • พริกไทยดำ  รสชาติ
  • น้ำมันพืช 50 (มิลลิลิตร)
ขั้นตอน
30 นาที
  1. เตรียมชิ้นเนื้อไร้ไข่อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ส่งหมูและเนื้อวัวผ่านเครื่องบดเนื้อ เราทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งและหัวหอม เรารวมทุกอย่างไว้ในชามทั่วไปแล้วเติมก้อนที่นิ่มลงในน้ำ
    เตรียมชิ้นเนื้อไร้ไข่อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ส่งหมูและเนื้อวัวผ่านเครื่องบดเนื้อ เราทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งและหัวหอม เรารวมทุกอย่างไว้ในชามทั่วไปแล้วเติมก้อนที่นิ่มลงในน้ำ
  2. เกลือและพริกไทยผสมเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
    เกลือและพริกไทยผสมเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
  3. จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับลงในเนื้อสับซึ่งเราล้างและทำให้แห้งก่อน
    จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับลงในเนื้อสับซึ่งเราล้างและทำให้แห้งก่อน
  4. ผสมเนื้อสับให้เข้ากันอีกครั้ง
    ผสมเนื้อสับให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. เราทำชิ้นเนื้อจากมวลเนื้อม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน
    เราทำชิ้นเนื้อจากมวลเนื้อม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน
  6. ทอดแต่ละชิ้นจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
    ทอดแต่ละชิ้นจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
  7. เนื้อชิ้นฉ่ำพร้อมโดยไม่ต้องเติมไข่ วางบนจานและเสิร์ฟ!
    เนื้อชิ้นฉ่ำพร้อมโดยไม่ต้องเติมไข่ วางบนจานและเสิร์ฟ!

ลูกชิ้นไม่มีไข่และขนมปัง

ชิ้นเนื้อทอดที่ไม่มีไข่และขนมปังเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว การรักษาเนื้อฉ่ำจะไม่ทำให้ใครเฉย เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ และในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้!

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสับ – 0.8 กก.
  • หัวหอม – 3 ชิ้น
  • มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
  • Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
  • ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ – 1 ช้อนชา
  • กระเทียม – 3 กลีบ
  • เครื่องเทศ – 1 ช้อนชา
  • ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นำเนื้อสับสำเร็จรูปหรือสับชิ้นเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ ปอกหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อสับเสร็จแล้วลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 3 เราเลื่อนหัวหอมที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 4 ใส่เกลือ เครื่องเทศ มัสตาร์ด และผักชีฝรั่งสับลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 5 ทาครีมเปรี้ยวและข้าวโอ๊ต

ขั้นตอนที่ 6 นวดส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน คุณสามารถเอาชนะมันได้ด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 7 ปั้นเนื้อสับให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ขั้นตอนที่ 8 วางขนมลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 9 เนื้อชิ้นเนื้อฉ่ำและน่ารับประทานที่ไม่มีไข่และขนมปังก็พร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

ไก่ทอดไม่มีไข่

ไก่ทอดที่ไม่มีไข่เป็นวิธีการทำอาหารดั้งเดิมและอร่อยมากสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ สามารถเสิร์ฟเนื้อทอดพร้อมมันฝรั่งบดและเครื่องเคียงอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส อย่าลืมจดสูตรของเราด้วย

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ – 1 กก.
  • เคเฟอร์ – 100 มล.
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกล็ดขนมปัง – 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ ละลายน้ำแข็งและล้างเนื้อไก่ล่วงหน้า

ขั้นตอนที่ 2 บดเนื้อสัตว์ปีกผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 3 วางเนื้อสับลงในชามลึก เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4 เรายังส่งเซโมลินาที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 5 เท kefir ตามจำนวนที่ระบุ

ขั้นตอนที่ 6 นวดมวลให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด คุณสามารถปล่อยทิ้งไว้สักพักเพื่อให้ซีเรียลฟู

ขั้นตอนที่ 7 เราสร้างชิ้นเนื้อที่เรียบร้อยจากชิ้นงานแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 8 วางชิ้นเนื้อในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดจนสุก

ขั้นตอนที่ 9. ไก่เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำไม่มีไข่พร้อมแล้ว!

ไก่งวงทอดไม่มีไข่

เนื้อไก่งวงที่ไม่มีไข่จะออกมาชุ่มฉ่ำ มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสิร์ฟพร้อมมันบด ซีเรียล และเครื่องเคียงอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ ทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว อย่าลืมลองแนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา!

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่งวง – 450 กรัม
  • มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • เกล็ดขนมปัง – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อไก่งวง

ขั้นตอนที่ 2. บดเนื้อสัตว์ปีกร่วมกับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว

ขั้นตอนที่ 3 เราเสริมเนื้อสับด้วยมันฝรั่งซึ่งเราขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นลงในส่วนผสมผสมให้เข้ากันแล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 จากมวลที่ได้เราจะสร้างชิ้นกลมที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 5 ม้วนชิ้นส่วนเป็นเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นทอดจนสุกและเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 7 ไก่งวงเนื้อฉ่ำและนุ่มไม่มีไข่พร้อม วางบนจานและช่วยตัวเอง

ลูกชิ้นกับชีสไม่มีไข่

ชิ้นเนื้อกับชีสที่ไม่มีไข่เป็นวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมและอร่อยมากสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ สามารถเสิร์ฟเนื้อทอดพร้อมมันฝรั่งบดและเครื่องเคียงอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส อย่าลืมจดสูตรของเราด้วย

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสับ – 0.5 กก.
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • กระเทียม – 2 กลีบ
  • Rusks - 2 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง – 5 สาขา
  • นม – 150 มล.
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ เนื้อสับหากแช่แข็งจะถูกละลายน้ำแข็งล่วงหน้า

ขั้นตอนที่ 2 ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้ววางในชามลึก

ขั้นตอนที่ 3 เรายังส่งหัวหอมสับละเอียดที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 บดผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วและแห้ง เราส่งไปมิสซาทั่วไป

ขั้นตอนที่ 5 วางเนื้อสับกระเทียมสับและแครกเกอร์ที่นิ่มในนม เกลือและพริกไทยอาหารเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6ผสมเนื้อสับให้ละเอียดจนเนียนแล้วตีด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 7 ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจำนวนมากจนสุก

ขั้นตอนที่ 8 เนื้อชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานพร้อมชีสที่ไม่มีไข่พร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

ลูกชิ้นที่ไม่มีไข่และนม

ทุกคนสามารถปรุงชิ้นเนื้อทอดโดยไม่มีไข่และนมที่บ้านได้ ทรีทเม้นต์นี้ดูชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัวของคุณ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • เนื้อเนื้อวัว – 0.6 กก.
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อวัวแล้วหั่นเป็นชิ้นที่เหมาะกับเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นบดเนื้อที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอม ทอดและเพิ่มลงในเนื้อสับใส่เกลือและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 4 นวดเนื้อสับด้วยมือให้ละเอียดแล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 จากมวลที่ได้เราทำชิ้นเล็ก ๆ ที่เรียบร้อยแล้วม้วนเป็นแป้งเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันแล้วทอดชิ้นทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 7 เนื้อชิ้นเนื้อฉ่ำที่ไม่มีไข่และนมก็พร้อม เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ!

ไก่ทอดสับไม่มีไข่

ไก่ทอดสับที่ไม่มีไข่จะออกมาชุ่มฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่สดใสอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสิร์ฟพร้อมมันบด ซีเรียล และเครื่องเคียงอื่นๆ ที่คุณชอบที่สุด ทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบโฮมเมด อย่าลืมจดและทำให้คนที่คุณรักมีความสุข!

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ – 0.6 กก.
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม
  • มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ – 1 หยิก
  • พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
  • แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดปอกเปลือกหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2 สับเนื้อสัตว์ปีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคม

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 4 เราทำเช่นเดียวกันกับผักชีฝรั่งที่ล้างไว้ล่วงหน้า

ขั้นตอนที่ 5 ในชามลึกรวมผลิตภัณฑ์ที่บดแล้ว เราเสริมด้วยเกลือ พริกไทย มายองเนส และแป้ง

ขั้นตอนที่ 6 นวดส่วนผสมให้ละเอียดจนส่วนผสมทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 7 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ตักส่วนผสมของชิ้นเนื้อออก ทอดชิ้นส่วนด้วยไฟอ่อนทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 8 ไก่สับน่ารับประทานที่ไม่มีไข่ก็พร้อม คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

ชิ้นเนื้อกับเซโมลินาไม่มีไข่

ชิ้นเนื้อกับเซโมลินาที่ไม่มีไข่เป็นอาหารที่อร่อยและเตรียมง่ายสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความพึงพอใจและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ คนที่คุณรักจะประทับใจกับเนื้อชิ้นเหล่านี้ จัดเตรียมตามสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

  • เนื้อสับ – 1 กก.
  • หัวหอม – 1 ชิ้น
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
  • เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ
  • นม – 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในชามลึก ผสมเซโมลินากับนม คนให้เข้ากันและพักไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เนื้อสับลงในชามขนาดใหญ่ เราเสริมด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 3เรายังส่งหัวหอมสับที่นี่ สามารถเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับละเอียดด้วยมีดได้

ขั้นตอนที่ 4 วางเซโมลินาที่บวมลงในมวลรวม

ขั้นตอนที่ 5 นวดแป้งให้ละเอียดจนเนียนและตีให้เข้ากันด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เราทำชิ้นเนื้อสับจากเนื้อสับแล้ววางลงในกระทะ ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 7 เนื้อชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำพร้อมเซโมลินาโดยไม่ต้องเติมไข่ก็พร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

( 6 เกรดเฉลี่ย 5 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com
จำนวนความคิดเห็น: 3
  1. วาเลนติน่า

    พ่อครัวอะไรแปลก! ดูเหมือนว่าพวกเขาจะไม่เคยปรุงเนื้อทอดเลย แต่เขียนสูตรอาหารจาก "ตะเกียง" หัวหอมหนึ่งลูกในเนื้อสับหมายถึงอะไร? หัวหอมมีหลายขนาด ฉันไม่พบน้ำหนักของหัวหอมในสูตรใดๆ แต่หัวหอมต่างหากที่ทำให้ชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำ ไม่ใช่ขนมปังที่คุณเติมลงไป

    1. ทามารา

      สวัสดีวาเลนติน่า! ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ! ฉันอยากจะพูดจากประสบการณ์ของฉันว่ายิ่งมีหัวหอมในชิ้นเนื้อมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ดังนั้นน้ำหนักที่แน่นอนของหลอดไฟจึงไม่สำคัญมากนัก ทุกอย่างเป็นไปตามรสนิยมบางคนไม่ชอบหัวหอมจริงๆและเพิ่มขั้นต่ำในขณะที่บางคนกลับเพิ่มสูงสุดและบางคนก็ไม่ใส่หัวหอมลงในชิ้นเนื้อเลย ผมได้ให้สูตรที่คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณ

  2. อเล็กซ์

    เมื่อปรุงมันฝรั่งให้โยนมันลงในน้ำเดือดไม่เช่นนั้นทุกอย่างที่มีประโยชน์จะลงไปในน้ำ พื้นฐานของการศึกษาเชฟ!

ปลา

เนื้อ

ขนม